Vitamíny v bokoch: ako sú užitočné a môžu poškodiť. Aké vitamíny v psej ruke podporujú zdravie a ako ich získať

Divoká ruža je krásna kvetina s jemnou vôňou. Ale je to lepšie známe ako dogrose.

Vitamíny obsiahnuté v tejto lesklej burgundskej bobule ju robia veľmi zdravou.

Čo vitamíny sú v ruke psa

Všetko je dobré s mierou. Túto jednoduchú pravdu je potrebné pripomenúť, keď príde na taký populárny a mnoho známych ľudových receptov, ako je napríklad šípkový odvar. A to všetko preto, že 100 gramov čerstvo zozbieraných plodov - desať denných noriem kyseliny askorbovej, a v rovnakom množstve sušených surovín - dvakrát toľko. Hypervitaminóza, to znamená, že prebytok vitamínov v tele je zdraviu škodlivý.

Okrem kyseliny askorbovej v bobuliach existuje mnoho ďalších užitočných látok. Aké sú najcennejšie vitamíny v dogrose a prečo?

• Vitamín A (retinol, beta-karotén) posilňuje imunitný systém, zrak a zabraňuje rakovine, pretože zabraňuje deštruktívnemu účinku voľných radikálov. Retinol je jedným z vitamínov, ktoré dávajú ženám krásu.

• Vitamín B1 (tiamín) je vhodný pre nervový systém. Poskytuje normálnu výživu buniek, dodáva energiu, silu a silu. Podieľa sa na rozpade tuku a cukru, pomáha pri chudnutí.

• Vitamín B2 (riboflavín) reguluje metabolické procesy, obnovuje normálne fungovanie pečene a štítnej žľazy, pomáha chudnúť, zabezpečuje stabilnú činnosť tráviaceho systému. Okrem toho je riboflavín dôležitý pre zdravie reprodukčných orgánov a vizuálneho systému.

• Vitamín B3 (niacín, kyselina nikotínová) nazývaný pokojný vitamín poskytuje normálny priebeh redoxných procesov, normalizuje metabolické procesy, zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam, pomáha telu zbaviť sa toxínov.

• Vitamín C (kyselina askorbová) je silný prírodný antioxidant, ktorý zabraňuje starnutiu a tvorbe rakovinových nádorov. Bojuje s vírusovými infekciami, posilňuje steny kapilár a veľkých krvných ciev, pomáha odstraňovať cholesterol a toxíny, podieľa sa na metabolických procesoch.

• Vitamín E (tokoferol) riedi krv, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, pomáha počať a niesť zdravé dieťa, znižuje hladinu cukru v krvi a zabraňuje rakovine. Tokoferol je jedným z „krásnych vitamínov“, ktoré priaznivo pôsobia na pokožku, nechty a vlasy.

V psí ruže sú organické kyseliny, triesloviny, pektíny, ľahko stráviteľné cukry. Ukazuje sa, že v ruke sa objavil nádherný kokteil biologicky aktívnych látok a vitamínov. To vysvetľuje, prečo sú ľudia tak rešpektovaní a milovaní. To je považované za všeliek na mnoho chorôb, a tu je dôvod, prečo.

Výhody vitamínov u psov vzrástli

Berry sa používa na prípravu odvarov, tinktúr, olejov na liečbu rôznych ochorení. Šípky možno jednoducho pridať do čaju pri varení a vypiť, aby sa zabránilo prechladnutiu. Vývar boky pomáha vyhnúť sa nedostatku vitamínov a rýchlo vyliečiť nachladnutie.

Okrem toho vitamíny v psej ruke pomôžu rýchlejšie vyliečiť tieto ochorenia:

• ochorenia pečene, žalúdka, čriev;

• zápal močového systému;

• poruchy obličiek, vrátane urolitiázy;

Šípková infúzia je veľmi účinná pri odstraňovaní piesku z obličiek a močového mechúra. Znižuje bolesti hlavy, pomáha pri renálnej kolike, sa používa na zlepšenie zrakovej ostrosti, obnoviť gastrointestinálny trakt, rýchlo zmierniť príznaky beriberi, posilniť cievne steny.

Šípkový olej sa používa na liečbu záchvatov, zápalových ochorení kože a slizníc, vrátane pošvy. Olej aplikovaný na kožu s dermatitídou, ošetriť škrabance, popáleniny, stopy akné. Prostriedky spracúvajú priechody hrdla a nosa pri zápalových ochoreniach orofaryngu a nosnej dutine.

Tradičný liečitelia využívajú všetky časti rastliny. Napríklad, vývar je pripravený nielen z ovocia, ale aj z koreňov, okvetných lístkov, majú tiež veľa vitamínov.

Ako získať vitamíny z šípky

Ak chcete získať všetky výhody, ktoré divoké-rastúce ruže môže dať osobe, môžete použiť odvar, olej infúzie, alebo šípky.

Šípková infúzia

Najjednoduchší spôsob použitia šípky - infúzia sušeného ovocia. Polievková lyžica rozdrvených bobúľ nalejte 2 šálky vriacej vody a nechajte ju variť 2-3 hodiny v termoskách. Ďalší spôsob varenia je ohrievanie nad vriacou vodou. Nalejte bobule s vriacou vodou v rovnakom pomere, dusíme ich vo vodnom kúpeli asi pätnásť minút, potom necháme stáť pol hodiny, namáhame a vypijeme.

Infúzia je veľmi koncentrovaná. Na terapeutické účely sa vypije pred jedlom na pol pohára denne. Ak sa vyskytnú problémy v zažívacom trakte, vezmite si infúziu po jedle. Do nápoja sa neodporúča pridávať cukor.

Infúziu môžete piť na preventívne účely. Dobre tóny, zlepšuje výkon, pomáha imunitnému systému odolávať vírusovým útokom počas chrípkovej sezóny a prechladnutia. Vitamínové zloženie nápoja urýchľuje regeneráciu tkaniva, kostnú fúziu.

Šípkový olej

Ak chcete použiť vitamíny šípky vo forme oleja, nalejte 200 g drveného čerstvého alebo sušeného ovocia so 700 ml akéhokoľvek rastlinného oleja. Varte 15 minút pri pomalom varu, potom duste 5 hodín vo vodnom kúpeli. Ochladený olej namočte, nalejte do sklenenej nádoby. Môžete si vziať olej vnútri na lyžicu na lačný žalúdok stimulovať produkciu žlče, liečbu gastritídy, pálenie záhy. Pri vonkajšej aplikácii namažte postihnuté miesta olejom niekoľkokrát denne.

Bočné bujóny

V koreňoch divokých ružových vitamínov sa nachádzajú minerály a iné biologicky aktívne látky vo veľkých množstvách. Pripravené na základe týchto surovín majú antispazmodické, protizápalové a analgetické vlastnosti. Odvar z koreňov sa používa na obnovenie motorickej aktivity pri paralýze, na zmiernenie bolesti s radiculitídou.

Na 15 gramov sušeného koreneného rezu vezmite pohár vriacej vody, dusíme 15 minút, necháme pol hodiny. Potom kmeň a piť alebo dať pacientovi trochu v priebehu dňa.

Môže ublížiť

Konštantne vstreknite šípkovú infúziu a pridajte ju do čaju pri varení piva, pretože koncentrácia vitamínov v nápoji je veľmi vysoká. Preto pite nápoj po dvoch dňoch, aby sa zabránilo a nie dlhšie ako 2 týždne v rade. Pri hypervitaminóze nemôžete užívať nápoje s boky.

Existujú choroby, pri ktorých sa bude musieť opustiť chutný liečivý nápoj:

• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;

• gastritída, vred v akútnom štádiu;

• chronické ochorenia srdca a ciev, vrátane endokarditídy;

• zvýšená zrážanlivosť krvi;

• tendencia zvyšovať krvný tlak.

Uistite sa, že si opláchnite ústa po vypití infúzneho alebo šípkového čaju. Nápoj má veľa kyseliny, ktorá ničí zubnú sklovinu. Môžete ho piť cez slamku na ochranu zubov.

Alergia na dogrose je zriedkavá. Avšak so sklonom k ​​alergickým reakciám na kvitnutie rastlín je potrebné dbať pri prvom použití odvarov. Atypická reakcia sa môže prejaviť ako vyrážka, trhanie, nádcha.

8 receptov správnych čajových lístkov, zachovanie vitamínov

Fascinujúco krásny krík divokej ruže, pokrytý malými ružovými kvetmi, vždy priťahuje pozornosť. Jej krása je pomerne porovnateľná s užitočnými vlastnosťami.

Bobule sú považované za jeho najcennejší darček, avšak v netradičnej medicíne sú známe recepty, kde sa používajú oba okvetné lístky, nasýtené éterickými olejmi a korene a listy. Čo je bohatstvo dogrose a aké vitamíny obsahuje? Poďme na to prísť!

Čo je známe o prospešných vlastnostiach divokej ruže

Ovocie ako malé šarlátové jablká sú multivitamínový koncentrát obsahujúci veľa karoténu, vitamíny: C, skupiny B, K, E.

Šípky obsahujú 60-krát viac vitamínu C ako citrón.

Šípková tinktúra stimuluje reprodukčný systém, pomáha zastaviť krvácanie, podporuje rýchle hojenie rán, spomaľuje rozvoj aterosklerózy, podporuje rýchle popôrodné zotavenie tela.

Esenciálny olej zo šípok okvetných lístkov regeneruje poškodený epitel hlienu, horné vrstvy kože, pomáha hojiť rany popáleninami alebo omrzlinami. Copes s praskliny bradavky u dojčiacich žien. Zabraňuje vzniku strie počas tehotenstva.

Šípková šťava normalizuje prácu obličiek, pomáha očistiť pečeň, zlepšuje imunitu, pomáha vyrovnať sa s nízkym alebo vysokým krvným tlakom, pretože normalizuje krvný obeh celého organizmu. Podporuje odstraňovanie oxidačných produktov (voľné radikály), čím je jedným z najsilnejších prírodných antioxidantov.

Maximálne množstvo

Málo vedieť o bohatstve, ktoré ukrýva dogrose. Je dôležité vedieť, ako ju používať, bez toho, aby ste stratili cestu. Ako variť psa vstal, koľko trvať na tom, aby zachránil všetky vitamíny? A je možné variť dogrose v kovovej termoske? Odpovedzte na všetky otázky v poriadku!
Najskôr si spomeňte na niekoľko dôležitých pravidiel:

Dlhé varenie vedie k zničeniu väčšiny živín v ruke psa;

Maximálny denný príspevok na počet multivitamínov je obsiahnutý v 14 plodoch. Zvážte to pri varení čajov, odvarov atď.

Všetky vitamíny v rastline sú úplne zničené, ak trváte viac ako 11 hodín;

Bobule z kríka sa musia zbierať pred mrazom, inak stratia svoju hodnotu;

V žiadnom prípade nie je možné, aby priame slnečné svetlo dopadlo na sušené bobule. Odporúča sa uchovávať ich na tmavom a chladnom mieste;

Ak chcete urobiť infúziu bobúľ šípky:

  1. Dobre opláchnite 10-14 plodmi,
  2. Preložte sklovinu alebo dajte do sklenenej nádoby,
  3. Naplňte horúcou vodou (nevarte),
  4. Zabaliť uterák alebo prikrývku,
  5. Trvať na 8-9 hodín.

Suchý pes vstal v termoske

Možno je to najpopulárnejší spôsob, ako variť šípky.

  1. Umyte plody,
  2. Mletie v mixéri,
  3. Nalejte do termosky vo výške 1 polievková lyžica. vriacej vody - 1 polievková lyžica. l.,
  4. Trvať najmenej 8 hodín.

Šípková infúzia bude prínosom len vtedy, ak k nej pridáte lyžicu tmavých alebo zlatých hrozienok, sušených hrušiek alebo sušených marhúľ.

Do termosky nepridávajte cukor ani med, je lepšie to robiť priamo v šálke.

Neodporúča sa variť šípku v termoske, ak je úplne kovová, pretože kovy v kontakte s kyselinou (v našom prípade, askorbová) oxidujú a neutralizujú. Množstvo kyseliny askorbovej v ruke psa nestačí na to, aby spôsobilo poškodenie termosky, ale zmizne.

V prípade, že nemáte termosku, použite bežnú sklenenú nádobu. Opatrne ho zabalili v noci, tak dlho, ako je to možné, v teple. V chladnom období môžete ľahko nechať tlmenú nádobu na batérii cez noc.

Čerstvé šípky

Čerstvé bobule majú klky na seba, z ktorých musia byť čistené, pretože spôsobujú alergie a svrbenie.

  1. Rozdrviť čerstvé bobule (možno pretrieť sitom)
  2. Preložte do sklenenej alebo porcelánovej misy,
  3. Naplňte horúcou vodou (nie vriacou vodou, 75-85 stupňov),
  4. Trvať 4-5 hodín,
  5. Zdravý nápoj je pripravený.

V lete je dobré pridávať listy čiernych ríbezlí do bobúľ, sú tiež bohaté na vitamín C a zvyšujú blahodarné vlastnosti divokej ruže.

Rose Hip korene

Z vedeckého hľadiska nebolo dôkladne skúmané zloženie koreňov šípky na obsahu makro- a mikroživín, a preto sa v modernej farmakológii prakticky nepoužíva. Tradičná medicína si však uvedomuje používanie divokých koreňov ruží od začiatku 16. storočia.

Univerzálna infúzia

Odporúča sa na konzumáciu v prípade metabolických porúch, ochorení obličiek a cystitídy tehotných žien.

  1. Vysušte koreň dogrose alebo kúpte v lekárni,
  2. Rozomlieť v mixéri,
  3. Na liter vody 160 gramov suchého koreňa,
  4. Varte pri nízkom teple 12-14 minút,
  5. Bez namáhania nalejte do nádoby, zabalte a trvajte na 5 hodinách,
  6. Kmeň a môže konzumovať.

Vezmite 200 ml 3 p. za deň, počas 10 dní.

Z chorých kĺbov

Pri ochoreniach kĺbov dobre pomáha nasledujúca infúzia.

  1. Brúste čerstvý koreň, aby ste dostali 1,5 šálky,
  2. Nalejte vodku v objeme 300 ml,
  3. Trvajte na 14 dňoch na tmavom mieste v sklenenej nádobe

Vezmite 1 lyžičku. 3-krát denne až do úplného zotavenia.

Z urolitiázy

  1. Mletý suchý šípkový koreň (4 polievkové lyžice rozdrveného koreňa by sa mali vypnúť)
  2. Nalejte studenú vodu (2 polievkové lyžice),
  3. Priveďte do varu
  4. Udržujte na miernom ohni 30-40 minút,
  5. Sue.

Má sa užívať počas prvého mesiaca, 1 šálka - 3x denne, 15 minút pred jedlom.

S čajom

Sušené ovocie rozdrvte, do varu pridajte čierny alebo zelený čaj. Tento nápoj je nielen veľmi zdravý, ale aj veľmi chutný. Má priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt, prispieva k odbúravaniu tukov, posilňuje imunitný systém, má jedinečnú arómu a dodáva čaju nezvyčajnú chuť. Takýto čaj nenechá ľahostajné ani deti.

So zázvorom

Varené šípky a zázvorový čaj je vynikajúcim tonikom. Rýchlo odstráňte pocit únavy po náročnom pracovnom dni, pomáhajte telu udržiavať imunitu na správnej úrovni počas jesenného jari a vyhnúť sa prechladnutiu alebo vírusovým ochoreniam. Rozdeľuje tuk, čo je veľmi užitočné pri chudnutí.

recept

  1. V termosku alebo sklenenej nádobe pridajte 2 hrsti šípok,
  2. Rošt 4-5 cm koreňa zázvoru,
  3. Nalejte 1,5 litra vriacej vody,
  4. Zabaľte froté uterák a nechajte ho variť 20-30 minút.

S hlohami

Šípkový čaj s hlohom ocenia celú rodinu. Je to neuveriteľne chutné a určite veľmi užitočné, najmä pre ľudí so srdcovými problémami.

recept

  1. Brúsiť 2 polievkové lyžice. l. šípky,
  2. Brúsiť 1 polievková lyžica. l. hlohové ovocie,
  3. Nalejte 1 polievková lyžica. vriacej vody
  4. Trvať 2-3 hodiny,
  5. Čaj je pripravený.

Môžete použiť čaj a po 30 minútach po príprave naozaj nestráca svoje prospešné vlastnosti, ale aby ste získali výraznejšiu a bohatšiu príjemnú chuť, mali by ste trvať aspoň 2 hodiny.

Výhody šípky pre tehotné ženy, staršie osoby a deti

Diskutovali sme o prospešných vlastnostiach divokej ruže, indikáciách pre použitie a najobľúbenejších receptoch. Je čas hovoriť o ľuďoch, ktorých telo podlieha rýchlemu vyčerpaniu alebo oslabeniu.

Tak, v chladnom období, šípkový čaj bude vynikajúcim prostriedkom na posilnenie celého tela a podporu ženského tela počas tehotenstva, pretože v tomto stave chrípka alebo akékoľvek respiračné ochorenia nie sú vôbec žiaduce. To isté platí pre starých ľudí a deti, ktorí sú vystavení častým nachladnutiam a akútnym respiračným vírusovým infekciám v období jesene a zimy.

Počas tehotenstva, mnoho žien, najmä v posledných mesiacoch, trpia edémom.

Je dôležité si uvedomiť, že rovnako ako všetky bylinné lieky, prípravky založené na šípky môžu spôsobiť alergie. Preto by ste deťom mladším ako 1 rok nemali ponúkať infúzie šípky.

Pre deti do 3 rokov je maximálny povolený denný príjem multivitamínov 5 bobúľ.

kontraindikácie

Ako každá liečivá rastlina, aj pes má svoje kontraindikácie.

Šípkové ovocie obsahuje obrovské množstvo vitamínu K, v súvislosti s tým, každý šípkový čaj je absolútne kontraindikovaný pre ľudí s poruchami krvácania, tromboflebitídy, rovnako ako endometritis;

Kvôli vysokému obsahu kyseliny askorbovej je divoká ruža úplne kontraindikovaná pre ľudí trpiacich žalúdočným vredom alebo gastritídou v akútnej fáze;

Nepoužívajte dogrose decoctions pre ľudí trpiacich zápchou alebo zvýšenou produkciou plynu, pretože šípky môžu problém zhoršiť;

Pri atopickej dermatitíde sa neodporúča používať žiadne prípravky obsahujúce dogrózu.

Tabuľka obsahu vitamínu C v potravinách

PRODUKTY S VYSOKÝM OBSAHOM VITAMÍNU S:

Obsah vitamínu C v ovocí a plodoch:

Obsah vitamínu C v zelenine a zelenine:

ČO JE POTREBNÉ VEDIEŤ O ZNIČENÍ VITAMÍNU C S TEPELNÝM LIEČENÍM:

  • Čím rýchlejšie dochádza k zahrievaniu, tým lepšie je vitamín C zachovaný (čím rýchlejšie je enzým deaktivovaný, čo oxiduje kyselinu askorbovú).
  • Ióny medi, železa, horčíka, obsiahnuté vo vode alebo zachytené vo varnom médiu zo stien riadu urýchľujú zničenie vitamínu C.
  • Preto je najvhodnejšie variť zeleninu a okamžite ju namočiť do vriacej vody. Vriaca voda neobsahuje takmer žiadny rozpustený kyslík a jej vysoká teplota vedie k rýchlej deaktivácii enzýmov.
  • Pri vyprážaní je vitamín C zničený menej ako pri hydrotermálnom spracovaní - pretože počas vyprážania dochádza k rýchlemu zahrievaniu a doba vystavenia teplu je malá a prístup k kyslíku je menší.
  • Keď varíte zeleninu v kyslom prostredí, vitamín C je v nich lepšie chránený (je to spôsobené oslabením pôsobenia iónov medi).
  • Rezanie zeleniny a ovocia vedie k zvýšeniu deštrukcie vitamínu C v dôsledku oxidácie kyslíkom vo vzduchu.

    FUNKCIE VITAMÍNU C V ORGANIZMU:

  • Podieľa sa na redox procesoch.
  • Poskytuje tvorbu kolagénového proteínu (s jeho nedostatočnou krehkosťou kapilár a sklon k krvácaniu).
  • Zvyšuje odolnosť organizmu voči vonkajším vplyvom a infekciám (pretože má schopnosť zvýšiť fagocytovú aktivitu leukocytov).
  • Zvyšuje antitoxickú funkciu pečene a prispieva k najkomplexnejšej tvorbe glykogénových rezerv v ňom.
  • Poskytuje tvorbu neurotransmiteru serotonínu z tryptamínu.
  • Reguluje metabolizmus cholesterolu.
  • Stimuluje regeneráciu a hojenie tkanív.

    NEDOSTATOČNÝ VITAMÍN C V ORGANIZMU, PRIZNAKY:

  • Apatia, depresívny stav (v dôsledku zhoršenej tvorby serotonínu).
  • Krvácanie ďasien, krehkosť kapilár s výskytom hemoragickej vyrážky na tele (vzhľadom na to, že kolagén, pri syntéze ktorého je prítomný vitamín C, je dôležitou zložkou cievnej steny).
  • Pripevnenie periostu k kostiam a upevnenie zubov v dierach (kurdě) oslabuje.
  • Znížená imunita a výskyt hypochromickej anémie.

    PRÍNOS VITAMÍNU C V ORGANIZMU, PRÍZNAKY:

  • Začervenanie kože, svrbenie kože.
  • Bolesti hlavy, závraty.
  • Pri veľmi veľkých dávkach sa môžu tvoriť obličkové kamene (v dôsledku nadmernej tvorby kyseliny dehydroaskorbovej, ktorá sa premieňa na kyselinu šťaveľovú).
  • Nadbytok vitamínu C sa vyvíja so spotrebou kyseliny askorbovej v dávkach desaťkrát a 100-krát vyšších ako denný príjem po dlhú dobu. Prebytok vitamínu C sa zvyčajne vylučuje močom.

    Obsah vitamínu C vo voľnej prírode

    2. Prasiatko vitamínov

    Široký terapeutický a diétny rozsah šípky je spôsobený vyšším stupňom jej bohatého chemického zloženia. Energetická hodnota 100 g zrelého ovocia je 101 kcal, podiel bielkovín je 1,6%, sacharidy - 24%. Čo sa týka prítomnosti vitamínov, môže sa právom nazývať „prasiatko vitamínov“, ich počet prevyšuje takmer všetky rastlinné produkty (pozri tabuľku).

    Tabuľka. Obsah vitamínov v 100 g výrobkov, mg [1]

    Vitamín C. 100 g suchého šípky obsahuje 800-1200 mg tohto vitamínu. Pri potrebe 70 - 100 mg denne pre dospelého to predstavuje 17 - 20 denných dávok. Od 40 do 50 mg divokej ruže úplne vyhovuje dennej potrebe vitamínu C. t

    Samotné ľudské telo nie je schopné syntézy kyseliny askorbovej. Priemerná denná požiadavka pre dospelého je 30-50 mg a veľká fyzická a psychická záťaž - 75-100 mg. Potreba kyseliny askorbovej sa zvyšuje u gravidných a dojčiacich žien (do 100 mg). Pre deti vo veku 7 rokov je potreba vitamínu 30-35 mg. Podľa rôznych údajov je obsah tohto vitamínu v listoch tiež veľmi významný a dosahuje 1,5%.

    Skrytý nedostatok vitamínov v tele sa vyskytuje častejšie, než si dokážete predstaviť. Hlavným prejavom - znížený výkon, únava, znížená odolnosť tela voči chladu, náchylnosť na prechladnutie. Tento vitamín je nenahraditeľný.

    Použitie infúzií a odvarov divokej ruže, ako aj iných zdrojov vitamínu C, poskytuje najlepší stav črevnej mikroflóry, zabraňuje vzniku hnilobných procesov v čreve, zabraňuje otrave tela toxickými látkami pochádzajúcimi z čriev.

    Mnohé ďalšie metabolické procesy závisia od prítomnosti tohto vitamínu v tele: rýchlosti enzymatických reakcií, rýchlosti hojenia rán a stupňa ochranných vlastností tela pred mnohými chorobami.

    Kyselina askorbová, prítomná v psej ruke, sa podieľa na regulácii redoxných procesov v telesných tkanivách, metabolizme sacharidov, zrážaní krvi, pri tvorbe steroidných hormónov, pri regulácii permeability kapilár.

    Provitamín A. Uspokojenie potreby vitamínu A je do značnej miery spôsobené karoténom, ktorý je pomerne veľa v šípky - 12-18% mg.

    Najdôležitejšou funkciou vitamínu A je jeho účasť na súmraku (nočnom) videní. S jeho nedostatkom sa môže vyskytnúť ochorenie, ako je nočná slepota (xerophthalmia). Nedostatok ovplyvňuje aj denné videnie, spôsobuje zúženie zorného poľa a narušenie normálneho vnímania farieb. Denná potreba dospelého na vitamín A je 1,5 mg.

    Šípka, dopĺňajúca potrebnú zásobu provitamínu A a karoténu, zabezpečuje normálnu funkciu očí, stav slizníc a ovplyvňuje rast a vývoj mladého organizmu, normalizáciu stavu epiteliálneho (integumentárneho) tkaniva, tvorbu kostry.

    Vitamín R. V bokoch je množstvo vitamínu P posilňujúce cievy. Má veľa spoločného s vitamínom C v jeho biologických vlastnostiach a účinkoch na ľudský organizmus a navyše vitamín P zvyšuje absorpciu kyseliny askorbovej. Preto vitamíny P a C vzájomne posilňujú svoje fyziologické prejavy v tele. Suchý šípkový šíp na 100 g obsahuje 680 mg vitamínu P, pričom odhadovaná potreba zdravého človeka je 25 - 35 mg denne. Použitie šípok pomáha normalizovať krvný tlak a inhibuje rozvoj aterosklerotického procesu znížením priepustnosti a krehkosti kapilár a cievnych stien.

    Vitamín K. Prítomnosť tohto vitamínu normalizuje zrážanie krvi a hrá významnú úlohu v zásobovaní tela energiou, čo pomáha vytvárať adenosín trifosfát (ATP). Odhadovaná potreba dospelých je 0,2 - 3,0 mg denne. Rose Hip obsahuje 1 mg vitamínu K.

    Vitamín B1. V súčasnosti je veľmi dôležitá prevencia nedostatku latentného vitamínu B1 (tiamínu), ktorý zohráva dôležitú úlohu pri zabezpečovaní normálneho stavu vnútorného prostredia tela.

    So sedavým životným štýlom a nadváhou človek čelí problému nedostatku tiamínu. To prispieva k prudkému zvýšeniu spotreby sacharidov - cukru, cukroviniek, zmrzliny, ako aj sladkých nápojov, zatiaľ čo prísun vitamínu B1 výrazne poklesol.

    Dôvodom je predovšetkým pokles moderných potravín, ktoré neustále prechádzajú technologickým, priemyselným spracovaním, maximálnym čistením a najúplnejšou rafináciou. Okrem toho, výživa pre mnohých ľudí v súčasných hospodárskych podmienkach predstavuje významné ťažkosti z materiálneho hľadiska. Napríklad priemerná denná potreba vitamínu B1 je splnená pri rešpektovaní nasledovnej diéty:

    chlieb a pekárenské výrobky - 300 - 400 g,

    strukoviny (fazuľa, hrach) - 50 g,

    zemiaky - 400 g,

    V priemere je potreba 2 mg denne, ale tento indikátor sa môže líšiť v závislosti od mnohých faktorov: úrovne fyzickej aktivity, množstva sacharidov v strave, teploty okolia atď. Najvyšší obsah tohto vitamínu je v mlieku, mäse, ryži, obilninách, strukoviny. Ďalšia vitaminizácia sa môže uskutočniť konzumáciou šípok a výrobkov z nej založených.

    Vitamín B2 (riboflavín) je prítomný v bokoch v množstve od 0,07 do 0,6 mg. Vitamín sa podieľa na metabolizme proteínu v tele. Jeho najdôležitejšou črtou je účasť na rastových procesoch, preto je obzvlášť cenná pre rozvoj detí v ranom a adolescentnom veku.

    Riboflavín normalizuje videnie. Potreba je 2,5 mg denne a je uspokojená asi 70% v dôsledku mliečnych výrobkov, mäsa, chleba a 30% - zeleniny a ovocia.

    Vitamín E v množstve 6-10 mg sa nachádza hlavne v semenách divokej ruže. V ľudskom tele tento vitamín nie je syntetizovaný a denná potreba je 20-30 mg. Má normalizačný účinok na funkciu štítnej žľazy, podieľa sa na procesoch premeny karoténu na vitamín A v tele, spomaľuje proces starnutia a posilňuje svalový systém. Systematické používanie infúzií a odvarov celých šípkov sa odporúča osobám starším a starším, keď potreba vitamínu E rastie v dôsledku vývoja aterosklerotického procesu.

    Šípky sú bohaté na organické kyseliny (jablčné, citrónové) a pektínové, ktorých obsah sa pohybuje od 2 do 14%. Je ťažké predstaviť si produkt, ktorý je bohatší na pektínové látky, ktoré majú normalizačný účinok na aktivitu gastrointestinálneho traktu, odstraňujú toxíny a iné škodlivé látky z tela. Ide o rovnaký pektín, ktorý poskytuje pracovníkom priemyselných podnikov zaoberajúcich sa obzvlášť nebezpečnými priemyselnými odvetviami. V ovocí sa nachádzajú triesloviny a farbivá av oleji z šípok sú okrem vitamínu K, kyseliny linolovej a kyseliny linolénovej veľmi dôležitými zložkami, ktoré zlepšujú metabolizmus a zabezpečujú rast a vývoj tela.

    V koreňoch a listoch obsahujú taniny, v okvetných lístkoch kvetov - esenciálny olej, veľmi podobné vlastnosti slávneho ružového oleja.

    Mikro a makro element zloženie divokej ruže je tiež veľmi bohatá. 100 g sušeného ovocia obsahuje: t

    horčík - do 20 mg

    draslík - do 58 mg,

    fosfor - do 20 mg,

    vápnik - do 66 mg,

    mangán - 8-100 mg,

    molybdén - 3 - 9 mg,

    železo - do 28 mg,

    Vitamíny v bokoch: ako sú užitočné a môžu poškodiť. Aké vitamíny v psej ruke podporujú zdravie a ako ich získať

    Pridal: Julia Ulitkina

    Divoká ruža je krásna kvetina s jemnou vôňou. Ale je to lepšie známe ako dogrose.

    Vitamíny obsiahnuté v tejto lesklej burgundskej bobule ju robia veľmi zdravou.

    Čo vitamíny sú v ruke psa

    Všetko je dobré s mierou. Túto jednoduchú pravdu je potrebné pripomenúť, keď príde na taký populárny a mnoho známych ľudových receptov, ako je napríklad šípkový odvar. A to všetko preto, že 100 gramov čerstvo zozbieraných plodov - desať denných noriem kyseliny askorbovej, a v rovnakom množstve sušených surovín - dvakrát toľko. Hypervitaminóza, to znamená, že prebytok vitamínov v tele je zdraviu škodlivý.

    Okrem kyseliny askorbovej v bobuliach existuje mnoho ďalších užitočných látok. Aké sú najcennejšie vitamíny v dogrose a prečo?

    • Vitamín A (retinol, beta-karotén) posilňuje imunitný systém, zrak a zabraňuje rakovine, pretože zabraňuje deštruktívnemu účinku voľných radikálov. Retinol je jedným z vitamínov, ktoré dávajú ženám krásu.

    • Vitamín B1 (tiamín) je vhodný pre nervový systém. Poskytuje normálnu výživu buniek, dodáva energiu, silu a silu. Podieľa sa na rozpade tuku a cukru, pomáha pri chudnutí.

    • Vitamín B2 (riboflavín) reguluje metabolické procesy, obnovuje normálne fungovanie pečene a štítnej žľazy, pomáha chudnúť, zabezpečuje stabilnú činnosť tráviaceho systému. Okrem toho je riboflavín dôležitý pre zdravie reprodukčných orgánov a vizuálneho systému.

    • Vitamín B3 (niacín, kyselina nikotínová) nazývaný pokojný vitamín poskytuje normálny priebeh redoxných procesov, normalizuje metabolické procesy, zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam, pomáha telu zbaviť sa toxínov.

    • Vitamín C (kyselina askorbová) je silný prírodný antioxidant, ktorý zabraňuje starnutiu a tvorbe rakovinových nádorov. Bojuje s vírusovými infekciami, posilňuje steny kapilár a veľkých krvných ciev, pomáha odstraňovať cholesterol a toxíny, podieľa sa na metabolických procesoch.

    • Vitamín E (tokoferol) riedi krv, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, pomáha počať a niesť zdravé dieťa, znižuje hladinu cukru v krvi a zabraňuje rakovine. Tokoferol je jedným z „krásnych vitamínov“, ktoré priaznivo pôsobia na pokožku, nechty a vlasy.

    V psí ruže sú organické kyseliny, triesloviny, pektíny, ľahko stráviteľné cukry. Ukazuje sa, že v ruke sa objavil nádherný kokteil biologicky aktívnych látok a vitamínov. To vysvetľuje, prečo sú ľudia tak rešpektovaní a milovaní. To je považované za všeliek na mnoho chorôb, a tu je dôvod, prečo.

    Výhody vitamínov u psov vzrástli

    Berry sa používa na prípravu odvarov, tinktúr, olejov na liečbu rôznych ochorení. Šípky možno jednoducho pridať do čaju pri varení a vypiť, aby sa zabránilo prechladnutiu. Vývar boky pomáha vyhnúť sa nedostatku vitamínov a rýchlo vyliečiť nachladnutie.

    Okrem toho vitamíny v psej ruke pomôžu rýchlejšie vyliečiť tieto ochorenia:

    • ochorenia pečene, žalúdka, čriev;

    • zápal močového systému;

    • poruchy obličiek, vrátane urolitiázy;

    Šípková infúzia je veľmi účinná pri odstraňovaní piesku z obličiek a močového mechúra. Znižuje bolesti hlavy, pomáha pri renálnej kolike, sa používa na zlepšenie zrakovej ostrosti, obnoviť gastrointestinálny trakt, rýchlo zmierniť príznaky beriberi, posilniť cievne steny.

    Šípkový olej sa používa na liečbu záchvatov, zápalových ochorení kože a slizníc, vrátane pošvy. Olej aplikovaný na kožu s dermatitídou, ošetriť škrabance, popáleniny, stopy akné. Prostriedky spracúvajú priechody hrdla a nosa pri zápalových ochoreniach orofaryngu a nosnej dutine.

    Tradičný liečitelia využívajú všetky časti rastliny. Napríklad, vývar je pripravený nielen z ovocia, ale aj z koreňov, okvetných lístkov, majú tiež veľa vitamínov.

    Ako získať vitamíny z šípky

    Ak chcete získať všetky výhody, ktoré divoké-rastúce ruže môže dať osobe, môžete použiť odvar, olej infúzie, alebo šípky.

    Najjednoduchší spôsob použitia šípky - infúzia sušeného ovocia. Polievková lyžica rozdrvených bobúľ nalejte 2 šálky vriacej vody a nechajte ju variť 2-3 hodiny v termoskách. Ďalší spôsob varenia je ohrievanie nad vriacou vodou. Nalejte bobule s vriacou vodou v rovnakom pomere, dusíme ich vo vodnom kúpeli asi pätnásť minút, potom necháme stáť pol hodiny, namáhame a vypijeme.

    Infúzia je veľmi koncentrovaná. Na terapeutické účely sa vypije pred jedlom na pol pohára denne. Ak sa vyskytnú problémy v zažívacom trakte, vezmite si infúziu po jedle. Do nápoja sa neodporúča pridávať cukor.

    Infúziu môžete piť na preventívne účely. Dobre tóny, zlepšuje výkon, pomáha imunitnému systému odolávať vírusovým útokom počas chrípkovej sezóny a prechladnutia. Vitamínové zloženie nápoja urýchľuje regeneráciu tkaniva, kostnú fúziu.

    Ak chcete použiť vitamíny šípky vo forme oleja, nalejte 200 g drveného čerstvého alebo sušeného ovocia so 700 ml akéhokoľvek rastlinného oleja. Varte 15 minút pri pomalom varu, potom duste 5 hodín vo vodnom kúpeli. Ochladený olej namočte, nalejte do sklenenej nádoby. Môžete si vziať olej vnútri na lyžicu na lačný žalúdok stimulovať produkciu žlče, liečbu gastritídy, pálenie záhy. Pri vonkajšej aplikácii namažte postihnuté miesta olejom niekoľkokrát denne.

    Bočné bujóny

    V koreňoch divokých ružových vitamínov sa nachádzajú minerály a iné biologicky aktívne látky vo veľkých množstvách. Pripravené na základe týchto surovín majú antispazmodické, protizápalové a analgetické vlastnosti. Odvar z koreňov sa používa na obnovenie motorickej aktivity pri paralýze, na zmiernenie bolesti s radiculitídou.

    Na 15 gramov sušeného koreneného rezu vezmite pohár vriacej vody, dusíme 15 minút, necháme pol hodiny. Potom kmeň a piť alebo dať pacientovi trochu v priebehu dňa.

    Môže ublížiť

    Konštantne vstreknite šípkovú infúziu a pridajte ju do čaju pri varení piva, pretože koncentrácia vitamínov v nápoji je veľmi vysoká. Preto pite nápoj po dvoch dňoch, aby sa zabránilo a nie dlhšie ako 2 týždne v rade. Pri hypervitaminóze nemôžete užívať nápoje s boky.

    Existujú choroby, pri ktorých sa bude musieť opustiť chutný liečivý nápoj:

    • zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;

    • gastritída, vred v akútnom štádiu;

    • chronické ochorenia srdca a ciev, vrátane endokarditídy;

    • zvýšená zrážanlivosť krvi;

    • tendencia zvyšovať krvný tlak.

    Uistite sa, že si opláchnite ústa po vypití infúzneho alebo šípkového čaju. Nápoj má veľa kyseliny, ktorá ničí zubnú sklovinu. Môžete ho piť cez slamku na ochranu zubov.

    Alergia na dogrose je zriedkavá. Avšak so sklonom k ​​alergickým reakciám na kvitnutie rastlín je potrebné dbať pri prvom použití odvarov. Atypická reakcia sa môže prejaviť ako vyrážka, trhanie, nádcha.

    © 2012—2017 "Názor žien". Pri kopírovaní materiálov sa vyžaduje odkaz na zdroj!
    Kontaktné informácie:
    Hlavný redaktor: Ekaterina Danilova
    Email: [email protected]
    Redakcia telefón: +7 (926) 927 28 54
    Redakčná adresa: st. Suschevskaya, 21
    Informácie o reklame

    Nepostrádateľný antioxidant - Šípka

    Obsah kyseliny askorbovej alebo vitamínov C dokonca prekračuje citrón. ktorý je považovaný za majstra citrusových plodov pre tento ukazovateľ.

    Z tohto dôvodu je divoká ruža vynikajúcim nástrojom na prevenciu prechladnutia a imunity.

    Môže sa tiež použiť ako diuretikum.

    To pomôže odstrániť prebytočnú tekutinu z tela a zlepšiť fungovanie obličiek.

    Užitočné vlastnosti výrobku

    Šípkové bobule sú baktericídne, antioxidačné, protizápalové. diuretické a choleretické pôsobenie, ako aj priaznivý vplyv na tráviaci systém.

    Posilňujú cievy. očistenie od cholesterolu.

    V ľudovej medicíne sa využívajú takmer všetky časti tejto rastliny.

    Liečivé vývary a tinktúry sú vyrobené z bobúľ šípok a semená sa používajú na výrobu oleja, ktorý má hojenie rán a protizápalové vlastnosti.

    Šípky sa tiež používajú na odvar. ktorý sa vyznačuje silným adstringentným účinkom a je aplikovaný externe na ošetrenie bodnutí hmyzom a rezom.

    Pitie šípky šťava pomáha očistiť telo toxínov. normalizovať krvný tlak, zlepšiť funkciu pečene a obličiek a spomaliť rozvoj aterosklerózy.

    Prospešné látky

    Šípka sa môže pochváliť tak vysokou koncentráciou prospešných látok pre ľudí, že sa nazýva záznam medzi všetkými bylinkami, plodmi a plodmi.

    Aké vitamíny sú obsiahnuté

    Okrem toho obsahuje tieto vitamíny:

    • B2 a B1. potrebné na normálne fungovanie orgánov tvoriacich krv;
    • vitamín K. zodpovedný za tvorbu protrombínu a zlepšuje zrážanie krvi;
    • Vitamín R. posilňuje cievy a pomáha vitamínu C lepšie stráviť;
    • vitamín a. užitočné pre zrak a pokožku;
    • Vitamín E. spomaľuje proces starnutia a zlepšuje fungovanie reprodukčného systému;
    • pektín. uľahčenie odstránenia toxínov;
    • taniny s adstringentnými a protizápalovými vlastnosťami.

    macronutrients

    Psí ruže obsahujú nasledujúce makroživiny:

    • vápnik. potrebné na tvorbu kostného tkaniva;
    • draselný. zlepšuje funkciu srdca;
    • horčíka. pozitívne ovplyvňuje fungovanie nervového a reprodukčného systému;
    • sodného. potrebné na normálne fungovanie tráviacich a vylučovacích systémov;
    • fosfor. posilňovanie srdca a prospešnosť práce obličiek.

    Stopové prvky

    Zloženie bokov zahŕňa také stopové prvky ako:

    • železo. zodpovedný za transport kyslíka v tele a hladinu hemoglobínu v krvi;
    • zinku. posilňuje imunitný a nervový systém a má antioxidačné vlastnosti.

    Kto je užitočný?

    Použitie divokej ruže sa odporúča najmä:

    • Počas obdobia sezónnych epidémií zvyšovať odolnosť organizmu voči infekciám;
    • Počas tehotenstva zlepšujú imunitu a funkciu obličiek, zbavujú sa edému a vysokého krvného tlaku;
    • S aterosklerózou;
    • malárie;
    • Ľudia, ktorí chcú schudnúť;
    • S chorobami ženských pohlavných orgánov;
    • S anémiou a vyčerpaním tela;
    • Pri problémoch s trávením;
    • S ochorením srdca;
    • V prítomnosti zle sa hojiacich rán;
    • S krvácaním ďasien;
    • Malé deti pre všeobecné posilňovanie tela.

    Kontraindikácie a poškodenie

    Napriek neoceniteľným výhodám môže byť divoká ruža škodlivá, ak je zneužitá.

    Šípka sa neodporúča pre ľudí trpiacich hypotenziou. pretože tlak ešte viac zníži.

    Treba však pripomenúť, že alkoholická šípková infúzia naopak zvyšuje tlak.

    Kontraindikácie pri užívaní tejto rastliny sú zápcha, diabetes mellitus, žalúdočný vred a gastritída s vysokou kyslosťou.

    Šípka je nežiaduca pre ľudí, u ktorých bola diagnostikovaná tromboflebitída alebo zlyhanie srdca, pretože vitamín K zvyšuje koaguláciu krvi.

    Je kontraindikovaný u ľudí, ktorí majú obličkové kamene alebo žlčník.

    Nemôžete použiť šípky a tí, ktorí trpia individuálnou neznášanlivosťou na tento produkt alebo sú na to alergickí.

    Dlhodobé používanie divokej ruže môže viesť k problémom s pečeňou a vyvolať neinfekčnú žltačku.

    Keďže plody tejto rastliny obsahujú veľa vitamínu C. majú deštruktívny účinok na zubnú sklovinu. Ak chcete oslabiť túto akciu, dogrose by sa mal vypiť cez slamku alebo opláchnuť čistou vodou po jej pití.

    Napriek tomu, že dogrose prospieva tehotným ženám, je potrebné počas tohto obdobia používať s opatrnosťou. po porade so svojím lekárom.

    Video: Čo sa stane s dogrose a ako ho používať?

    Kalórie a nutričná hodnota

    Šípku možno pripísať nízkokalorickým a netukovým potravinám. Sto gramov jeho surového ovocia obsahuje len 51 kcal. ľudia s nadváhou ho preto môžu bezpečne používať.

    Ale sto gramov sušených šípok už obsahuje 284 kcal.

    Sto gramov jedlej časti divokej ruže obsahuje:

    • 60 g vody;
    • 0,7 g tuku;
    • 1,6 g proteínov;
    • 22,4 g sacharidov;
    • 2,2 g popola;
    • 10,8 g vlákna;
    • 2,3 g organických kyselín.

    Je dobré vedieť

    Ako si vybrať?

    Šípky by sa mali zbierať pred nástupom prvého mrazu. nízka teplota oslabuje ich prospešné vlastnosti.

    Môžu byť sušené buď prirodzeným spôsobom, rozložené na papier, alebo môžete na tento účel použiť elektrickú sušičku alebo sporák, čím sa teplota nastaví z deväťdesiatich na sto stupňov.

    Ak sa lesné bobule zbierajú správne, budú mať žltú alebo hnedočervenú farbu.

    Pri nákupe šípkov dávajte prednosť plodom pestovaných skôr ako voľne rastúcich rastlín. Líšia sa veľkými rozmermi.

    Vyberte si oválne ovocie. pretože sú užitočnejšie ako okrúhle. Dbajte na to, aby na plodoch neboli žiadne škvrny a plesne.

    Príliš tmavá farba šípky je dôkazom, že sú peresohili. To znamená, že väčšina ich prospešných vlastností sa stratila.

    Korene tejto rastliny sú vykopané na jeseň, umyté v studenej vode, rozrezané a sušené pod prístreškom v tieni. Šípkové kvety sa sušia obvyklým spôsobom.

    Ako ukladať?

    Čerstvé šípky sa skladujú maximálne sedem dní.

    Sušené ovocie možno skladovať dva roky v kartónových škatuliach, vreckách alebo nádobách, pokrytých gázou.

    Miesto uskladnenia divokej ruže by malo byť spoľahlivo chránené pred slnečným svetlom.

    Oblasti použitia

    Zo šípok, ktoré sa používajú na liečbu rôznych ochorení, sa pripravujú sirupy, džúsy, čaje, odvar a nálev. Tiež sa konzumujú čerstvé. Sú súčasťou mnohých priemyselných liekov.

    Infúzia kvetov tejto rastliny sa odporúča, aby sa na zlepšenie kože.

    Šípkové lístky sa používajú na výrobu marmelády a medu, ako aj alkoholických nápojov.

    Šípkový olej sa používa externe aj interne. Lieči popraskané päty, psoriázu a ekzém. Príjem šípkového oleja vo vnútri pomáha v boji proti alergiám, zlepšuje procesy regenerácie tkanív a celkový stav tela.

    Používa sa aj v kozmetike na starostlivosť o blednúcu, utiahnutú a suchú pokožku.

    záver

    • Šípka je majstrom medzi inými produktmi na obsah živín.
    • Prakticky všetky časti rastliny majú užitočné vlastnosti.
    • Šípka sa aktívne používa na liečbu rôznych chorôb, ale má určité kontraindikácie na použitie.
    • Sušené šípky sa skladujú oveľa dlhšie ako čerstvé.
    • Šípka sa používa nielen v medicíne, ale aj v kozmetike a varení.

    Šípka vynikajúci ľudový liek a odvar je ľahké pripraviť. Každú jeseň s mamou ju pripravujeme na zimu. A nech mu schudnúť, nemôžeme, ale chráni pred studenou dobre. Len tu je škoda, že dlhodobé odoberanie odvarov je nemožné.

    Nikdy nemilujte psa ruže. Vždy som vedel o jeho blahodarných vlastnostiach, ale práve kvôli svojej chuti a aróme som toto bobule nenávidel. Ale na druhý deň som vyskúšala nejaký špeciálny čaj z divokej ruže a citróna. Lemon úplne zablokoval chuť a vôňu divokej ruže, a preto som takýto čaj pil s radosťou. Musím povedať, že je to veľmi osviežujúci a osviežujúci nápoj, ktorý je dvojnásobne užitočný kvôli prítomnosti citrónu. Preto radím tým, ktorí nemajú radi šípky, aby do čaju pridali viac ovocia.

    Koľko obsahuje šípkový vitamín c

    Príznaky nedostatku vitamínu E u žien

    Pre správnu funkciu tela potrebujete neustále dopĺňať užitočné stopové prvky a minerály. Väčšina z nich sa konzumuje s jedlom. Bohužiaľ, nie všetky produkty nám môžu poskytnúť potrebné množstvo životne dôležitých látok. Potom prichádzajú na pomoc vitamínové komplexy vyrobené v ampulkách alebo tabletách. Aby nedošlo k poškodeniu tela a dosiahnutiu požadovaného výsledku, poraďte sa s lekárom. Vyberie liek a dávku na základe individuálnych charakteristík osoby.

    Hodnota vitamínu E pre telo (živé telo, ktoré má súbor vlastností, ktoré ho odlišujú od neživej hmoty, vrátane metabolizmu, sebestačnosti jeho štruktúry a organizácie, schopnosti ich reprodukcie) (živé telo, ktoré má kombináciu vlastností, ktoré ho odlišujú od neživej hmoty, vrátane metabolizmu, seba-udržovania jeho štruktúry a organizácie, schopnosti ich reprodukcie na (živé telo, ktoré má súbor vlastností, ktoré ho odlišujú od neživej hmoty, vrátane metabolizmu, odderzhivaniem jeho štruktúru a organizáciu, schopnosť reprodukovať in)

    V roku 1922 Herbert Evans a biskup Catherine Scott izolovali vitamín E, ktorý bol umelo syntetizovaný v roku 1938.

    Čo je pre telo dôležité?

    Toto je skupina prírodných zlúčenín odvodených od tokolu. Najvýznamnejšie sú tokoferoly a tokotrienoly.

    Úloha vitamínu E:

    1. V prvom rade je to najsilnejší antioxidant.
    2. Chráni bunky pred poškodením.
    3. Zlepšuje reprodukčné a regeneračné funkcie.
    4. Obnovuje ľudský imunitný systém.
    5. Normalizuje zrážanie krvi.
    6. Pomáha posilňovať steny ciev.
    7. Spomalenie procesu starnutia a trombózy. Vedci ukázali, že tokoferol znižuje zápal v koži.
    8. Syntéza hormónov.
    9. Udržiavajte hladinu cholesterolu v krvi.
    10. Zlepšená vízia. Vitamín (skupina nízkomolekulových organických zlúčenín (proces výroby produktov z častí, montážnych jednotiek (jednotiek), agregátov fyzikálnym zjednotením) relatívne jednoduchej štruktúry a rôznorodej chemickej povahy) znižuje riziko makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom, ktorá je bežnou príčinou slepoty.
    11. Znižuje vývoj určitých foriem demencie a Alzheimerovej choroby.
    12. Znižuje pravdepodobnosť neoplaziem prostaty a prsníka.

    V tele (živé telo so súborom vlastností, ktoré ho odlišujú od neživej hmoty, vrátane metabolizmu, sebestačnosti jeho štruktúry a organizácie, schopnosti ich reprodukcie) ľudský vitamín (skupina organických zlúčenín s nízkou molekulovou hmotnosťou relatívne jednoduchej štruktúry a rôznorodej chemickej povahy) E sa akumuluje v tukovom tkanive, svaloch, srdci, maternici, hypofýze, pečeni, nadobličkách.

    Denná potreba vitamínu E

    Koľko toho potrebuje organizmus (živé telo, ktoré má súbor vlastností, ktoré ho odlišujú od neživej hmoty, vrátane metabolizmu, samo-udržovania jeho štruktúry a organizácie, schopnosti reprodukovať ich) tokoferolu (trieda chemických zlúčenín, metylované fenoly) (trieda chemických zlúčenín, metylované fenoly) ) závisí od mnohých faktorov. Medzi hlavné - vek, pohlavie, prítomnosť niektorých chorôb.

    V priemere je potreba vitamínu E pre dospelého v rozmedzí od 15 do 30 mg.

    Pre deti do 1 roka je rýchlosť 5 mg denne, od 1 do 7 rokov - 7 mg. S 8, dramaticky sa zvyšuje potreba tokoferolu. Pre tínedžerov je toto číslo 10-14mg denne.

    Podľa výsledkov výskumu vedci dospeli k záveru, že počas tehotenstva je užívanie vitamínu E mimoriadne nežiaduce. Je to spôsobené schopnosťou tokoferolu spôsobiť abnormality vo vývoji plodu a tvorbu patológií.

    Denná dávka vitamínov závisí od podmienok biotopu. Ak existuje veľa negatívnych faktorov, odporúča sa zvýšiť priemernú dávku zložky na 25 mg. Muži potrebujú tokofinol o niečo viac ako ženy (do 30 mg).

    Nedostatok vitamínu E sa odráža v stave krvných ciev, kože, nechtov, vlasov.

    V akých situáciách je potrebné zvýšiť počet životne dôležitých prvkov?

    1. vek nad 50 rokov;
    2. chronické infekcie;
    3. vystavenie stresu;
    4. pooperačné štádium;
    5. činnosť, ktorá je spojená s vplyvom toxických látok na telo (živé telo, ktoré má súbor vlastností, ktoré ho odlišujú od neživej hmoty, vrátane metabolizmu, sebestačnosti jeho štruktúry a organizácie, schopnosti ich reprodukcie);
    6. fyzické preťaženie (pre profesionálnych športovcov s intenzívnym tréningom).

    Aby nedošlo k nenapraviteľnému poškodeniu zdravia, pred použitím sa poraďte s odborníkom. Nezabudnite, že predávkovanie tokoferolom môže viesť k negatívnym výsledkom.

    Príznaky nedostatku vitamínu E

    U žien

    Je dokázané, že hypovitaminóza je oveľa nebezpečnejšia ako nadbytok tokoferolu (trieda chemických zlúčenín, metylované fenoly).

    Nedostatok vitamínu E u žien ovplyvňuje hormonálne pozadie, reprodukčný systém.

    Zložka tiež blokuje voľné radikály a zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky.

    Účasťou na procese ovulácie a dozrievania vajíčka pripravuje tokoferol ženský reprodukčný systém na oplodnenie a fixáciu plodu v maternici. Nedostatok vitamínu E u žien môže viesť k poruche reprodukčného systému a spôsobiť nedobrovoľné potraty na začiatku tehotenstva. Neskôr nedostatok vitamínov (skupina organických zlúčenín s nízkou molekulovou hmotnosťou s relatívne jednoduchou štruktúrou a rôznorodou chemickou povahou) (skupina organických zlúčenín s nízkou molekulovou hmotnosťou (proces výroby výrobkov z častí, montážnych jednotiek (uzlov), agregátov fyzikálnym kombinovaním do jedného celku) relatívne jednoduchá štruktúra a rôznorodá chemická povaha) Môžu vyvolať všetky druhy patológie placenty, čo tiež nepriaznivo ovplyvňuje dieťa.

    Okrem toho sa tokoferol predpisuje ženám pri liečbe neplodnosti a normalizácii menštruačného cyklu.

    S nedostatkom elementu dochádza k poklesu sily, výkyvom nálady, absencii zmýšľania, svalovej dystrofii, zhoršeniu vzhľadu: objavujú sa vrásky, vlasy sa stávajú krehkými a bez života, nechty sú krehké.

    U detí

    Symptómy u dospelých sú podobné príznakom detskej hypovitaminózy. Čo sa prejavuje v:

    1. Suchá koža, krehké nechty;
    2. oslabenie imunitného systému (tendencia k častým infekčným chorobám s dlhým zotavením);
    3. oneskorenie vo fyzickom a duševnom vývoji (je nízka hmotnosť, strata chuti do jedla);
    4. zníženie citlivosti a fyziologických reflexov;
    5. svalová slabosť;
    6. nekoordinovanosť pohybu (ataxia);
    7. inarticulate speech;
    8. rozmazané videnie;
    9. hemolytickú anémiu;
    10. gastrointestinálnu dysfunkciu.

    U predčasne narodených detí dochádza k primárnemu zlyhaniu tokoferolu. To spôsobuje žltačku, búšenie srdca, zväčšenie pečene, hypotenziu, horúčku.

    Príznaky nedostatku tokoferolu a ochorenia

    Aké sú príznaky nedostatku vitamínu E?

    1. Svalová slabosť, necitlivosť a brnenie v končatinách. Časom, ak nehľadáte pomoc špecialistu, objavenie sa poranenia, je možná bolesť u teliat.
    2. Suchosť epidermy, tvorba vrások. Koža nemá pružnosť, lesk.
    3. Porucha zraku.
    4. Výkyvy nálady, podráždenosť, slznosť, apatia, strata chuti do jedla, nespavosť.
    5. Pokles sexuálnej túžby spojenej s produkciou hormónov.
    6. Porušenie menštruačného cyklu.
    7. Dysfunkcia tráviaceho systému.
    8. Choroby srdca, pečene, žlčníka.
    9. Slabá zrážanlivosť krvi.
    10. Intrauterinálne vývojové patológie dieťaťa.
    11. Potrat, neplodnosť.

    Kompenzácia nedostatku tokoferolu

    Na obnovenie požadovanej hladiny vitamínu E existujú dve hlavné oblasti:

    1. Identifikácia a eliminácia príčin hypovitaminózy.
    2. Zavedenie tokoferolu do tela (živé telo, ktoré má súbor vlastností, ktoré ho odlišujú od neživej hmoty, vrátane metabolizmu, sebestačnosti jeho štruktúry a organizácie, schopnosti ich reprodukcie) osoby jednou z metód. Ak je nedostatok spojený so zlyhaním zažívacieho systému, liek sa vstrekuje intramuskulárne. Keď tráviaci trakt absorbuje vitamín E, lekár predpisuje perorálny príjem. Dávku vypočíta iba špecialista. Na tento účel sa použijú kapsuly s olejovým roztokom (acetát alfa-tokoferolu; vitamín E-acetát; Sanvit E 98%, olejovitá forma; alfa-tokoferol acetát.

    Po ukončení liečby lekár predpíše pacientovi diétu. V strave by mali byť prítomné výrobky ako fazuľa, sadlo, zelený hrášok, prírodné rastlinné oleje (uprednostňuje sa sója, kukurica, pšeničný klíček). Lekár okrem iného predpisuje multivitamínové komplexy s nízkym obsahom tokoferolu.

    Vitamín bohaté potraviny

    Stav nášho zdravia priamo závisí od toho, čo jeme.

    Nesprávne monotónne jedlo, s prevahou mastných, údených, vyprážaných konzerv, bude mať negatívny vplyv na zdravie. V prítomnosti chorôb na prvom mieste, musíte revidovať svoju diétu a upraviť ju.

    Každý vie, že jedlo by malo byť obohatené o vitamíny a minerály. Tokoferol má významnú výhodu: je nerozpustný vo vode, odolný voči teplu, kyselinám a zásadám.

    Aké produkty sú bohaté na vitamín (skupina nízkomolekulových organických zlúčenín relatívne jednoduchej štruktúry a rôznorodej chemickej povahy) E?

    Tokoferol (trieda chemických zlúčenín, metylované fenoly) (trieda chemických zlúčenín, metylované fenoly) vo veľkých množstvách obsahuje zelené časti rastlín, šalát, petržlen, cibuľu, strukoviny, listy kapusty, raž, pšenicu, ovos, pohánku, proso, jačmeň, hnedé zrná ryža, slnečnicové semená, kukurica, slnečnica, olivy, ľanové semená, rastlinné oleje z rakytníkov.

    1. Orechy a semená - hlavný zdroj tejto nepostrádateľnej zložky. Pistácie, lieskové orechy, mandle, arašidy by mali byť prítomné v strave každého človeka (okrem tých, ktorí sú náchylní na alergické reakcie na tento produkt).
    2. Bobule (divoká ruža, jahoda, čerešňa, čučoriedka, ostružina). Napríklad šálka čerstvých malín obsahuje 50% dennej dávky tokoferolu (trieda chemických zlúčenín, metylované fenoly) (trieda chemických zlúčenín, metylované fenoly).
    3. Zelenina (mrkva, paradajky, reďkovky, uhorky, pór).
    4. Ovocie (marhule, broskyne, kivi, mango, nektárinka, granátové jablko).
    5. Strukoviny (fazuľa, špargľa, sójové bôby, hrach).

    Najmenej množstvo vitamínu E sa nachádza vo vajciach, rybách, mäse. To však neznamená, že by mali byť vylúčení zo stravy.

    Výrobky bohaté na tokoferol sa odporúča kombinovať s maslom, žĺtkami, zemiakmi, kapustou, šalátom atď.

    Nedostatok vitamínu E môže viesť k extrémne nežiaducim následkom, preto je dôležité kontrolovať vašu stravu (zachovanie života a zdravia živého organizmu s jedlom - proces vstrebávania potravy živými organizmami na udržanie normálneho priebehu fyziologických procesov vitálnej aktivity, c).

    Prejdite na zoznam článkov

    Vitamín C produkty: podrobný obsah

    Vitamín C, tiež nazývaný kyselina askorbová, je jedným z najdôležitejších vitamínov pre ľudí. Podieľa sa na veľkom počte chemických reakcií, je nevyhnutný na tvorbu tkanív (vrátane kostného tkaniva), zúčastňuje sa procesov oxidácie, syntézy hormónov, tvorby imunity. Na druhej strane, jej nedostatok vedie k rozvoju závažných syndrómov, a keď je spustený, vedie k smrteľným ochoreniam, ako sú skorbut.

    A čo je najdôležitejšie: v ľudskom tele sa táto látka nevyrába. Preto je tak dôležité neustále jesť potraviny s vitamínom C, aby úplne pokryli potrebu.

    Väčšina ľudí vo všeobecnosti predstavuje to, čo produkty obsahujú vitamín C - je známe, že sú najbohatšie v čerstvých plodoch, ovocí (šťavnaté jedlé ovocie stromu alebo ker) a zelenine, v niekoľkých menších množstvách je zahrnuté v zložení produktov prírodných rastlinných surovín a jedál. v ktorom sa varí rovnaká zelenina a ovocie. Je prítomný v mäse a rybách, ale vo veľmi malých množstvách a pomerne málo v mliečnych výrobkoch: obsahujú kyselinu askorbovú, ale nemali by sa považovať za významný zdroj tohto vitamínu.

    Ďalej uvidíme, že ani mäsové, ani mliečne výrobky nemôžu pokryť každodennú potrebu osoby (sociálna bytosť so inteligenciou a vedomím, ako aj subjekt sociálno-historickej činnosti a kultúry) (sociálna bytosť s inteligenciou a vedomím, ako aj sociálna bytosť). historická činnosť a kultúra) v vitamíne C - človek jednoducho nejedí za deň také množstvo týchto produktov, ktoré by obsahovalo požadovanú dávku kyseliny askorbovej.

    Ťažko povedať, koľko ľudí zomrelo v celej histórii ľudstva v dôsledku nedostatkov vitamínov C. V dôsledku nedostatku vitamínu C. Pred 18. storočím to bolo bežné ochorenie vo flotile, ale tiež utrpeli stovky vyhliadačov zlata na sever - vo všetkých týchto prípadoch ľudia nevedeli ktorý obsahuje vitamín C, a to aj vtedy, ak by mohli konzumovať veľké množstvo (kategória vyjadrujúca vonkajší, formálny vzťah predmetov alebo ich častí, ako aj vlastnosti, vzťahy: ich veľkosť, počet, stupeň prejavu konkrétnej vlastnosti) mäsa a chleba, potom výrobky s vitamín nemali, pretože to, čo a vyvinuté beri-beri. To je veril, že v dvoch storočiach - od 1600 do 1800 - viac ako 1 milión námorníkov zomrel v námorníctve sám, viac ako vo všetkých námorných bitiek v rovnakom čase. Podľa anglickej flotily, počet námorníkov zabitých skorbutom bol 90 krát väčší ako počet ľudí zabitých v bitke. A len vtedy, keď slávny lekár James Lind zistil, že pravidelná konzumácia citrónov a citrónovej šťavy pomáha predchádzať strašným symptómom (napríklad keď ľudia umývajú zuby), začal príbeh o osobnom poznaní vitamínu C.

    Normálna vyvážená strava zároveň obsahuje dostatočné množstvo vitamínu C a zvyčajne nie je dôvod obávať sa jeho nedostatku. Pochopiť, aké produkty a v akom množstve vitamínu C, zvyčajne potrebujú ľudí, ktorých strava z jedného dôvodu alebo iný je veľmi obmedzený. Zoznam takýchto výrobkov je pre nich veľmi dôležitý, pretože je na nich, aby buď upravili diétu a do nej vložili výrobky obsahujúce veľké množstvo vitamínu C, alebo použili špeciálne prípravky.

    Avšak, dnes, podľa údajov zhromaždených v ruských nemocniciach a klinikách, sa ukázalo, že 80-90% detí buď trvalo alebo dočasne chýba vitamín C (toto sa zvyčajne deje na začiatku jari). Zaujímavé je, že toto číslo je nižšie u detí z miest - vyššia dostupnosť lacného ovocia v mestách v zimnom období ovplyvňuje. Takže, "normálne", z pohľadu fyziológov, strava nie je k dispozícii pre všetkých...

    Pozrime sa teda na zoznam potravín (zachovanie života a zdravia živého organizmu prostredníctvom potravy - proces vstrebávania potravy živými organizmami, aby sa zachoval normálny priebeh fyziologických procesov vitálnej aktivity), bohatý na kyselinu askorbovú a zistil, ktorý z nich obsahuje najviac vitamínu C je skvelé.

    Ihneď dávame návod: denný príjem vitamínu C pre dospelého je 60 mg. Deti potrebujú približne 40-50 mg vitamínu denne, tehotné ženy - 75 mg, pre dojčiace matky - 95 mg.

    Šampióni obsahu vitamínu C

    Väčšina vitamínu C sa nachádza v plodoch myrzariyari pochybného stromu, alebo kama-kama. Táto rastlina je bežná v amazonskej džungli v Južnej Amerike. 100 g zrelého ovocia obsahuje až 2500 mg vitamínu C. V skutočnosti 2,5% hmotnosti ovocia je presne kyselina askorbová.

    Zdalo by sa - ideálny spôsob ochrany pred nedostatkom vitamínov! Ale nie, pretože tak veľké množstvo kyseliny, zrelé bobule (malé, šťavnaté alebo mäsité ovocie, zvyčajne kríky alebo bylinné rastliny, ktoré nemusia byť pokousané alebo rezané) nemožno jesť, sú kyslé. Na druhej strane, na pokrytie dennej potreby vitamínu je potrebné jesť iba 3 gramy buničiny z týchto plodov - je to celkom jednoduché, takýto kúsok sa dá prehltnúť, dokonca aj bez žuvania.

    Ďalším zámorským šampiónom v obsahu vitamínu C je čerešňa Barbados, ktorá rastie na ostrovoch Karibiku. 100 g jeho bobúľ obsahuje až 1600 mg kyseliny askorbovej a osobitne sušených plodov - až 3300 mg. To je všeobecne najvyšší obsah vitamínu C v prírodných potravinách.

    Je známe, že ako zdroj vitamínov C Barbados čerešne konkrétne jedli Bruce Lee.

    Obrázok nižšie ukazuje krík čerešne Barbados:

    Mimochodom, napriek názvu, posledný závod nemá nič spoločné s čerešničkou, vlastne...

    Ďalšia vec je, že ani Kama Kama, ani Barbados cherry v Rusku nie je možné kúpiť. Ale v skutočnosti to nie je potrebné: v našej krajine je veľa jedla, aj keď s menším množstvom vitamínu C, ale dostatočné na ochranu akejkoľvek osoby pred hypovitaminózou.

    Napríklad významné množstvo kyseliny askorbovej sa nachádza v dogrose. V čerstvých plodoch dosahuje jeho koncentrácia 800-900 mg na 100 gramov av sušených bobuliach až do 1500 mg. Niektoré odrody divokej ruže sú považované za šampiónov tohto ukazovateľa. Tak, divoké ruže bobule obsahujú až 2400 mg vitamínu na 100 gramov bobúľ (malé šťavnaté alebo mäsité ovocie, zvyčajne kríky alebo bylinné rastliny, ktoré pri konzumácii (to, čo sa jedia, ako je jeden je každá látka vhodná na jedenie a pitie) živých organizmov na doplnenie zásob energie a potrebných zložiek pre normálny priebeh chemických výmenných reakcií) nevyžadujú hryzenie ani rezanie) - rovnako ako v zámorskej Camukame.

    Je dôležité pamätať len na to, že počas prípravy divokej ruže je časť vitamínu zničená. O tom budeme hovoriť trochu nižšie.

    V každom prípade, ak neskoro na jeseň narazíte na krov s červenými zrelými plodmi (malé šťavnaté alebo mäsité ovocie, zvyčajne kríky alebo bylinné rastliny, ktoré nemusíte uštipnúť alebo znížiť pri konzumácii jedla), môžete jesť jeden alebo dva - to stačí zásobovať telo vitamínom C denne

    Tu je zoznam ďalších domácich majstrov v obsahu vitamínu C:

    • Čierne ríbezle - 250 mg vitamínu na 100 gramov;
    • Paprika červená - 250 mg kyseliny askorbovej na 100 gramov;
    • Koreň chrenu - do 200 mg vitamínu C na 100 gramov výrobku;
    • Rakytník - do 200 mg na 100 gramov bobúľ;
    • Petržlenová zelenina - do 190 mg na 100 gramov.

    Ukazuje sa, že množstvo vitamínu C potrebného denne pre dospelého je obsiahnuté v 25 gramoch čerstvého korenia alebo čiernych ríbezlí, alebo v 35 gramoch petržlenu. Oh, to je niečo, a tieto potraviny sú k dispozícii takmer každému občanovi Ruska.

    Ale opäť, v zime a jarnej sladkej paprike nie je vždy k dispozícii (a ak je v predaji, potom je tu „plastový“ skleník, v ktorom je omnoho menej vitamínov ako na poli) a každý deň žuť 30 gramov petržlenu, majú silné zuby (čo nie je dostupné všetkým). Ale to nie je tak potrebné: vitamín C sa tiež nachádza vo veľkých množstvách v iných výrobkoch, ktoré môžu byť ľahko as radosťou konzumované po celý rok v takých množstvách, že telo nebude ohrozené nedostatkom kyseliny askorbovej.

    Obsah kyseliny askorbovej v potravinách

    Vitamín C je takmer vo všetkých druhoch ovocia, bobúľ, zeleniny a zeleniny. Ak nie je obsah (Obsah - filozofický koncept Životný obsah - Ruské právo Obsah (Obsah - filozofický koncept Životný obsah - Ruský zákon Mena obsah - financie Obsah - štruktúrovanie textu "Obsah" - spoločná hudobná akcia) menová jednotka - financie Obsah - štruktúrovanie textu „Obsah“ je spoločnou hudobnou akciou) sa v nich líši, a preto je potrebné, aby sa všetky používali v rôznych množstvách, aby sa pokryla potreba tela. mine.

    Nižšie je tabuľka so zoznamom zdrojov vitamínu C, ktorý ukazuje množstvo tejto látky v rôznych produktoch, rýchlosť ich konzumácie, aby sa telo úplne dodalo kyseline askorbovej, ako aj ich kalorický obsah (aby tí, ktorí kontrolujú svoju hmotnosť, bolo ľahšie navigovať, ako sa tieto látky denne používajú). na obrázok).

    Obsah (obsah - filozofický koncept Životný obsah - ruské právo Obsah menovej jednotky - financie Obsah - štruktúrovanie textu "Obsah" - spoločné hudobné pôsobenie) vitamínu (skupina nízkomolekulových organických zlúčenín relatívne jednoduchej štruktúry a rôznorodej chemickej povahy) vo výrobkoch, mg / 100 g

    Hmotnosť výrobku (výrobok - potravina (vo výraze "potravina")), ak je k dispozícii. min. (60-70 mg) a odporúča sa na udržanie normálnej dávky (200 mg) pre dospelého u vitamínu g / g

    Kalorický produkt, kcal / 100 g

    Počet kalórií, ktoré dostanete s minimálnou a odporúčanou dávkou vitamínu kcal / kcal