Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Pilaf v pomalom hrnci je ľahké variť, ukazuje sa, že je vždy drobivý a výživný. Ako variť kuracie pilaf v pomalom hrnci? Nesťahujte všetky produkty naraz, chcete sa zbaviť ťažkostí. Ryžové cereálie je lepšie namočiť na pár hodín, smažiť zeleninu a mäso, pridať korenie: výsledok bude úžasný.

Ako variť pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Obľúbené potraviny, ktorých hlavnými zložkami sú ryža a mäso, sa môžu variť pomocou liatinového silnostenného kotla a variča. Ako variť kuracie pilaf, drobivý, veľmi výživný v tejto modernej zázrak panvici? Musíme si prečítať pokyny pre Redmond alebo Panasonic, vybrať správnu ryžu, ktorá sa nedrží spolu, potrebné korenie, vysoko kvalitné vtáčie telo. Perfektné diétne filety alebo viac tukových častí s vysokou nutričnou hodnotou. V priemere je kalorický obsah tohto pokrmu s kuracím mäsom 100 kcal pod pokrmami s mäsom.

Plov recepty v hrnci s kuracím mäsom

Multi-pan pomáha pri zavádzaní nových receptov na chutné jedlo a urýchľuje prípravu známych potravín. Zachráni čas hostesky, ktorá pripravuje produkty a tlačí potrebné tlačidlá. Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom nebude vyžadovať úsilie, stane sa výživným, drobivým, voňavým jedlom. S prsným jedlom dostanete diétne. Krídla alebo iné tuky zvyšujú obsah kalórií.

Kuracie prsia

Kuracie prsia pilaf je jemný - rovnako ako biele mäso. Nie je nutné ho dlho smažiť, až kým nevytvorí hnedú kôru. To bude dusené na mäkké, ryža - taky, jedlo môže bezpečne staršie osoby, deti a tí, ktorí išli na diétu. Môžete použiť hnedú ryžu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu a dodáva telu energiu. Študujeme a zapamätáme si recept na pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci, zvážime krok za krokom fotky a dostaneme sa do práce.

  • prsia - 1 ks;
  • ryža - jedno sklo;
  • olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • koreniny - 1-2 lyžičky;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • voda - 2, 5 pohárov;
  • dráč - 1 lyžička;
  • soľ.
  1. Prsia nakrájame na kúsky, dáme do pomalého variča. Spustite program "Fry", varte 10 minút v oleji. Na dokončenie procesu premiešajte.
  2. Brúsiť cibuľu, mrkvu, pridať do prsníka. Na tom istom programe varte 10 minút.
  3. Nalejeme ryžu, premiešame, necháme smažiť 5 minút.
  4. Pridajte korenie, soľ, dráč.
  5. Zmiešajte všetko.
  6. Vstreknite vodu, spustite program "Pilaf" na určitý čas.

drobivý

Najlepšie je, ak si vezmete dusené krupice a zrná s dlhými zrnami vyzerajú najkrajšie. Nie je okamžite možné dosiahnuť drobivý kuracie pilaf pomocou multicooker - musíte zvládnuť technológiu. Hlavná vec je, že kuracie pilaf v hrniec-hrniec nevychádza ako kaša, nelepí spolu, nie je variť mäkké, a pre to nemusíte preháňať s množstvom vody.

  • ryža - 2 plné poháre;
  • kurča - 0,7 kg;
  • voda - 750 ml;
  • žiarovky - 2-3 ks;
  • mrkva - 2-3 ks;
  • cesnak - 5-7 stredný klinček;
  • dráč - 1,5 polievkovej lyžice. lyžice;
  • Zira - 1 dezertná lyžica;
  • suché korenie - 1 lyžička.
  • čierne korenie, soľ - podľa chuti;
  • olej na pečenie - 3-4 polievkové lyžice. lyžice.
  1. Umyte kurča, vyrezať.
  2. Premyť ryžu opakovane.
  3. Cibuľové polkruhy, mrkva - slamky.
  4. Nalejte olej na dno nádoby s viac varnými doskami, nastavte režim vyprážania. Opečieme mäso, posypeme korením.
  5. Pridajte cibuľu, potom nalejte mrkvové tyčinky. Pokračujte v smažení.
  6. Vypnutie "Fry", dať obilnín, Zira, dráč, korenie, soľ, nalejte vodu. zmiešať
  7. Zatvorte veko, spustite funkciu "Rice" na pol hodiny.
  8. Pridajte nepekané strúčiky cesnaku, prepichnite ryžu lyžičkou. Nechajte ohrev na hodinu vypnutý.

Uzbek

Princíp varenia uzbeckého pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci by nemal byť radikálne odlišný od spôsobu varenia kotla. Premyť ryžu na plnú priehľadnosť vody, aby ste dostali škrob, ktorý obsahuje zrná. Mrkva - len rez, strúhadlo nebude fungovať. Uistite sa, že pripraviť základ pilaf - zirvak, pre tento poter a dusené mäso a zeleninu s korením. Zirvak môže byť pripravený vopred a uskladnený v chlade niekoľko dní až do správnej príležitosti.

  • Prsia - 500 g;
  • ryža - 500 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • mrkva (výhodne žltá) - 2 ks;
  • rastlinný olej - 100 ml;
  • cesnak - 1 hlava;
  • Zira, Kashnich, šafran, dráč, bazalka (zmes) - 2 polievkové lyžice. l.
  • soľ;
  • vriacej vody alebo vývaru.
  1. Olej zohrejte, cibuľu smažte do hnedastej farby, pridajte mrkvu o niečo neskôr.
  2. Rozložte kúsky hydiny na zeleninu, varte, otvorte veko.
  3. Opečené mäso posypeme korením, dusíme, pridáme vodu.
  4. Suchú ryžu položte do misy s viacerými šaržami, zahrejte a miešajte. Mal by byť nasiaknutý olejom.
  5. Nalejeme vriacou vodou alebo vývarom, pridáme soľ, cesnakovú hlavu.
  6. Zatvorte veko, aktivujte funkciu "kalenie". Po pol hodine skontrolujte pripravenosť.
  7. Vypnite, nechajte stáť 10 minút.

dietetický

Nádherný hrniec môže vytvoriť potrebné podmienky pre chradnutie. Recept na diétne pilaf s kuracím mäsom je veľmi jednoduchý, aj keď ho uvaríte v panvici na pečenie alebo v kotlíku. Ale výkonný multi-pan zjednodušuje a urýchľuje prípravu tohto zdravého pokrmu, aby sa krmivo doma rýchlo, lacno, chutne. Vták musí byť predrezaný, odstraňovať kožu, žily, prebytočný tuk - tým sa zníži obsah kalórií v produkte. Ryžové zrno pred namočením na chvíľu.

  • filé - 0,5 kg;
  • ryža - 1,5 šálky;
  • voda - 3 šálky;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 2 zuby;
  • korenie - 1 polievková lyžica. l.
  1. Filety nakrájame na kocky.
  2. Pripravte základňu cibule a mrkvy zapnutím režimu „Frying“ na 10 minút.
  3. Pridajte mäso, varte 15 minút zapnutím režimu pečenia.
  4. Namočené cereálie vložíme do misky, pridáme vodu, pridáme korenie - pripravíme korenie alebo ochutnáme: škoricu, dráč, čierne korenie, soľ. Možnosť - "Rice".
  5. Na konci varenia môžete hrniec zabaliť s niečím teplým, nechať 15-20 minút.
  6. Posypeme petržlenom a kôprom.

S kuracie nohy

Kuchynské spotrebiče omnoho ľahšie pracujú v domácnosti. Varenie večere v multi-panvici kvôli programom v ňom obsiahnutých a podrobné recepty z fotografie sa stala samozrejmosťou. Aj keď je pokrm pripravený z viacerých komponentov, môžu byť uložené súčasne. Ale kuracie stehno pilaf bude stále chutnejšie, ak niektoré ingrediencie sú pred smažením. Hlavnými produktmi sú mäso, ryžové krupice, zelenina. Korenie - podľa chuti.

  • kuracie paličky - 500 g;
  • mrkva (stredná koreňová zelenina) - 2 ks;
  • cibuľa - 3 ks;
  • rastlinný olej - 50 g;
  • koreniny - podľa chuti;
  • cesnak - malá hlava;
  • ryža - 2,5 viacrozmerné sklá;
  • voda - 5 pohárov.
  1. V režime "Frying" vyprážajte nohy v oleji.
  2. K drieku pridajte cibuľu, mrkvu nakrájame na dlhé pásy.
  3. Pokračujte v pečení po dobu 10 minút.
  4. Po ukončení programu „Frying“ vylejte dobre umytú ryžu, korenie, nalepte na nešúpaný cesnak.
  5. Soľ a korenie zrieďte vo vode, nalejte do panvice a varte podľa receptúry s použitím voľby "Ryža".
  6. Nechajte ho 15 minút stáť v režime ohrevu.

Jačmeň hydiny s kuracím mäsom

Pilaf v hrncovom hrnci je veľmi žiadaný od tých, ktorí tento inteligentný kuchynský spotrebič zakúpili a zvládli. A ak namiesto ryže používať obilné obilniny, drvená kukurica, jačmeň, pohánka, hrášok, proso, dostanete nové chutné jedlo! Jačmeň hydiny s kuracím mäsom v pomalom hrnci (viď foto) nesklame očakávania jedákov a kuchárov. Taký variant jačmeňa s kuracím mäsom v pomalom hrnci by mal prísť ochutnať aj tí, ktorí túto užitočnú obilninu skutočne neprijímajú.

  • stehná alebo kuracie stehná - 800 g;
  • mrkva - 300 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 3 klinčeky;
  • Jačmeň - 2 multistacks;
  • horúca prevarená voda - 6 pohárov;
  • soľ - 1,5 tsp;
  • čierne korenie - podľa chuti.
  1. Umytý vták, ktorý sa má nakrájať na veľké kúsky, položiť kožu na dno misy.
  2. V režime "Frying" varíme 45 minút a občas ho otočíte.
  3. Nakrájanú cibuľu, cesnak, hrubo strúhanú mrkvu kombinujeme s mäsom 10 minút pred vypnutím programu.
  4. Pridajte predom umytý jačmeň do mäsa so zeleninou.
  5. Nalejte horúcu vodu do nádoby multicooker, pridajte soľ a posypte korením.
  6. Dôkladne premiešajte, prikryte viečkom.
  7. Varte zapnutím režimu „Pilaf“ na hodinu a pol.
  8. Držte ohrievač po dobu 15 minút a môžete začať obed.

S hubami

Vynikajúci pre tento proces je vhodný Panasonic multicooker - to vám umožní vytvoriť skutočný pilaf, a nie obyčajný neporiadok s kuracím mäsom. Pilaf s kuracím mäsom a šampiňónmi v pomalom hrnci sa varí jednoducho a oveľa rýchlejšie ako klasický spôsob ohňa a jeho chuť nebude horšia ako tradičná. Najprv je potrebné vyprážať kuracie kúsky s cibuľou, mrkvou, pridávať huby, cereálie a variť, aktivovať požadovaný režim.

  • filé - 300 g;
  • cibuľa, mrkva - 1 ks;
  • vyprážané šampiňóny - 150 g;
  • ryža - 1 sklo;
  • voda - 1,5 multistakanu;
  • paradajková šťava - 0,5 šálky;
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
  • cesnak - 2-3 zuby;
  • korenie, soľ, koreniny - podľa chuti.
  1. Mäso nakrájajte na plátky.
  2. Nakrájanú cibuľu, mrkvový nôž do slamy.
  3. Nalejte olej do nádoby.
  4. Zapnite pečenie na 25 minút.
  5. Nalejte cibuľu, mrkvu, osmažte ich 10 minút.
  6. Pridajte kúsky hydiny, soli a korenia. Fry za občasného miešania až do konca režimu.
  7. Zmiešajte filé a zeleninu s hubami, umyte obilniny, zalejeme vodou, paradajkovou šťavou.
  8. Soľ, pridajte koreniny, nalepte celé plátky cesnaku.
  9. Cook v režime "pohánka" bez otvorenia veka.

S hrozienkami

Pilaf sa môže variť vlastnými úpravami receptu. Napríklad tajomstvo pilau s kuracím mäsom a hrozienkami je rovnaké množstvo cesnaku a hrozienok, ktoré mu dodávajú pikantnosť a špeciálnu chuť. V zázračnom hrnci varíme jednoducho a rýchlo. Vďaka veľkému výberu teplotných režimov možno vynájsť kulinárske majstrovské diela. Pilaf, ktorý pripravil Redmond Crock-pot, sa objavuje nezvyčajne chutný, voňavý, ako v hrubom kotle na surové železo.

Kuracie pilaf v pomalom hrnci - 7 chutných receptov na varenie

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom je omnoho jednoduchšie ako štandardným spôsobom - ak je to len preto, že prístroj je nastavený na určitý čas a po ukončení varenia sa vypne. To výrazne zjednodušuje proces varenia - môžete pridať všetky potrebné produkty, vybrať vhodný režim a jednoducho ísť o vašej firme, keď sa pripravuje večera.

Kuracie pilaf v pomalom hrnci - jednoduchý krok za krokom recept

Štandardné zložky pre pilaf:

  • kuracie mäso - 1 kg;
  • ryža - 3 ks.
  • cibuľa - 400 gr;
  • mrkva - 600 gr;
  • olej;
  • soľ;
  • plátok feferónky;
  • korenie "For pilaf";
  • cesnak - 1.

Pred varením pilaf sa musí ryža niekoľkokrát umyť pod vodovodným kohútikom a chvíľu nechať v ľadovej vode. Mäso je rozdelené na kúsky vhodnej veľkosti, mrkva - veľká slama, cibuľa - v malých kockách.

Ak chcete začať, nalejte olej do nádoby s viacerými varičmi a mäso opražte v programe Frying. Kuracie mäso nechá šťavu, ale to nebude brániť tvorbe chutné kôry. Hneď ako sa kúsky mäsa pripravia, pridajte cibuľu. Medzitým smažte mrkvu až do krusty, v samostatnej panvici. Po vložení do zmesi kurča-cibuľa.

V tomto štádiu môžete pridať korenie a soľ, zamiešať a prikryť ryžou na vrchole. Pripravenú vriacu vodu nalejte vopred tak, aby kvapalina mierne pokrývala zrná. Vyberte program "Rice" a čas pol hodiny. Päť minút pred koncom varenia umiestnite vyčistenú hlavu cesnaku a korenia do stredu misky, mierne ju zatlačte tak, aby boli ponorené do ryže.

Na konci vyberte cesnak a korenie, nechajte stáť asi desať minút.

Uzbek pilaf s kuracím mäsom

  • cibuľa, cesnak a mrkva - 1 ks;
  • kuracie mäso - 600 gr;
  • ryža - 1 zásobník;
  • olej;
  • soľ;
  • korenia.

Nakrájajte cibuľu na tenké polovice malých krúžkov, cesnak na malé kocky (ale netlačte a nie tri), a mrkva - najprv s tenkými podložkami, potom ich rozdeľte na slamky. Mäso musí byť umyté, nakrájané na malé kúsky. Je vhodnejšie používať kuracie prsia bez kosti.

Do misky na varenie nalejte trochu oleja, na pol hodiny vyberte režim „Frying“. Dáme pár minút, aby sme sa zahriali, a dáme tam kúsky mäsa. Fry za miešania. Po niekoľkých minútach pridáme soľ a sezónu. Zvyčajne pilaf používa korenie, ako je napríklad zira a koriander, sušené jahňacie jadrá a mleté ​​korenie. Dobre premiešajte, aby sa korenie rozložilo na mäso. Očistite ďalších 10 minút po naliatí cibule s cesnakom, po piatich minútach - mrkve. Pokračujte v varení všetkých ďalších 10 minút.

Varíme kanvicu, nalejeme pohár a polovicu vody na mäso so zeleninou - mäso by malo dobre prikryť zeleninu. Zvoľte program "Quenching" na štvrť hodiny.

Počas tejto doby ryžu dôkladne umyte, po štvrťhodine vylejte cereálie do misky, predĺžte čas o tretinu hodiny, sklopte veko.

Na poznámke. Varená ryža je vhodnejšia na pilaf.

S pridaním húb

  • 300 gramov húb;
  • 1 paradajka, cibuľa, mrkva, sladká paprika;
  • 3 multi-šálky ryže;
  • pár klinčekov cesnaku;
  • 4 viacvrstvová vriaca voda;
  • 1 polievková lyžica. l. korenie "pre pilaf".
  • chudý olej.

Cibuľu, bulharské korenie a paradajky rozdrvte ostrým nožom, bez toho, aby ste odstránili kožu od poslednej. Mrkva je veľká v troch, a huby - nakrájame na strednú kocku, takže je dobre kombinovaná vo veľkosti so zvyškom výrobkov.

Nalejte rastlinný olej do misky multicooker tak, aby dno bolo úplne vyplnené. Vyberte režim "Frying" výrobok "Zelenina". Pridajte čas 25 minút a počkajte, kým sa pomalý varič nezohreje. Posielame pasážované cibule, mrkvu a korenie. Po piatich minútach pridajte paradajky, potom huby, dobre premiešajte. Fry zeleninu až do konca času, niekoľko minút pred koncom soli a korenené.

Nalejte ryžu, jemne rozotrite na povrchu, v strede nalepte strúčiky cesnaku. Použite cedník nalejte do vriacej vody. Zatvorte veko, vyberte program "Pilaf" a nastavte čas "40 minút".

Ryža dopadá drvivo a vďaka hubám je chudý pilaf veľmi výživný. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

Pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Kuracie pilaf v pomalom hrnci je výživný a veľmi chutný pokrm rýchleho občerstvenia. Ak je vo vašej kuchyni asistent - pomalý varič, potom pravdepodobne nemáte problémy s varením. Koniec koncov, uvoľňuje svoju funkčnosť z väčšiny rutinnej práce. Kuracie pilaf recept je pomerne jednoduchý a prakticky nevyžaduje vašu prítomnosť v kuchyni.

Stačí pripraviť všetky ingrediencie pre pilaf a naliať do misky pomalého variča, zvyšok pre Vás urobí inteligentný kuchynský spotrebič. Snažte sa variť v pomalom hrnci lahodný pilaf s kuracím mäsom, ktorého recept vám ponúka stránka "Chutné recepty". Verte mi, že budete chcieť variť viac ako raz.

Produkty pre pilaf s kuracím mäsom:

  • kuracie filé - 0,5 kg;
  • cibuľa - 2 ks;
  • mrkva - 1,5 ks;
  • cesnak - 4 klinčeky;
  • ryža - 250 g;
  • filtrovaná voda - 800 ml;
  • nové korenie - 3 štipky;
  • zmes korenín na pilaf - 1 lyžička;
  • rafinovaný olej - 4 polievkové lyžice. l.
  • soľ - podľa uváženia.

Ako variť pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom:

Pripravte ryžu na pilaf
Na stôl naneste čistý uterák, vylejte špecifikovanú dávku ryžových cereálií, vytriedite a odstráňte zbytočné odpadky. Preneste na sito, dobre opláchnite pod studenou tečúcou vodou a umiestnite na vrch misky tak, aby odpadová kvapalina bola preč.

Pripravte si kuracie mäso a zeleninu na pilaf
Dôkladne umyte a potom mäso osušte. Na špeciálnej doske odstráňte žily, fóliu, kosti (ak existujú). Nakrájajte na malé kúsky, asi 2x2 a dopravte do hlbokej nádoby.
Cibuľa, mrkva, cesnak, ošúpajte a dôkladne opláchnite v tečúcej vode. Suchý a narezaný. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
Mrkva sa trela na strúhadle alebo ostrým nožom narezaným na tenké prúžky.
Cesnakové zuby sa nedotýkajú. Každý rez zeleniny by mal byť v samostatnej nádobe. Získajte vopred všetky potrebné korenia.

Varenie chutné pilaf v pomalom hrnci
Do pomalého variča vložte špeciálny kontajner, vylejte všetok rastlinný olej a na pol hodiny stlačte tlačidlo "Pečenie". Počkajte doslova 5 sekúnd a položte nasekané kuracie filety, vyprážajte asi 20 minút, občas premiešajte drevenou stierkou.
Potom vložte do nádoby nakrájanú zeleninu (cibuľu, mrkvu), premiešajte a varte 15 minút.
Presne po pol hodine sa funkcia vypne a domáce spotrebiče sa vypnú.

Teraz môžete vylievať už sušenú ryžu na pilaf, strúčiky cesnaku, soľ, korenie, korenie na pilaf a naliať vodu. Jemne premiešajte, skúste soľ, ak je to potrebné, pridajte do soli. Zatvorte kuchynskú linku poklopom, zapnite funkciu „Pilaf“ a nechajte ju variť.

Keď sa pomalý varič automaticky vypne, veko neodstraňujte ihneď, ale nechajte ho variť aspoň 10 minút, varené horúce pilafy zmiešajte s kuracím mäsom, po častiach pripravte kuchynský stôl na večeru. To je všetko! Varenie pilaf nie je ťažké, jednoduché a rýchle. Zostáva len krásne aplikovať na stôl.

Ak chcete, aby chutné a chutné kuracie pilaf vyzerať reprezentatívnejšie, môžete ozdobiť každú porciu s vetvička čerstvých zelených (koriandr, kôpor, dokonca aj zelené cibule bude robiť). Môže byť doplnená o ľahké zeleninové šaláty, nakladané výrobky, pikantné omáčky, atď.

Pozrite sa na video z najchutnejších recept na pilaf v pomalom hrnci. Ako variť crumby pilaf s bravčovým mäsom.

Krok za krokom recept na varenie pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Pravdepodobne každý pozná takéto jedlo ako pilaf. Existuje mnoho receptov a možností na jeho prípravu, od domácich varičov až po hrniec na ohni.

Dnes by som sa s vami rád podelil o jednoduché a chutné nápady, ako variť pilaf v pomalom hrnci. Toto jedlo však uvaríme s kuracím mäsom.

Drobivý kurací pilaf v pomalom hrnci

prísady

Recept krok za krokom

  1. Pred varením opláchnite a potom ryžu namočte. Ryža môže byť namočená tak dlho, ako budete pripravovať zvyšné zložky.
  2. Mäso nakrájajte na kúsky o veľkosti asi 3 - 4 cm.
  3. Nakrájajte mrkvu na pásy.
  4. Skartovať cibuľu v malých štvorcoch.
  5. V miske multicooker nalejte slnečnicový olej. Vyberte režim pečenia alebo vyprážania a nechajte olej niekoľko minút zahriať.
  6. Potom smažte kúsky kurčiat, kým sa neobjaví charakteristický zlatý odtieň.
  7. Pridajte cibuľu, keď je mäso pripravené.
  8. Kým mäso a cibuľa sú varené, mrkvu oddelene na panvici, aby sa mäkké.
  9. Keď sa cibuľa varí, pridajte do nej pražené mrkvy a dobre premiešajte.
  10. Posypte korením, korením a soľou.
  11. Potom na vrch položte vrstvu ryže. Ale nemiešajte.
  12. Naplňte budúci pilaf vriacou vodou tak, aby voda sotva pokrýva ryžu.
  13. Na multicookeri nastavte režim "Rice" alebo "Pilaf" a začnite variť. 5 minút pred koncom programu vložte do misy hlavu neloupaného cesnaku. Po pípnutí je pilaf pripravený. Miska môže byť podávaná na stole.

Video receptu

Po sledovaní tohto videa bude pre vás ešte jednoduchšie riešiť hlavné fázy prípravy a prípravy pilafu.

Tipy na varenie a triky

  • Aby bola ryža drobivá, musí sa dobre umývať pod tečúcou studenou vodou, až kým sa nevymýva biely prach.
  • Najlepšie je použiť dlhozrnnú dusenú ryžu na pilaf, potom váš pilaf nebude vo forme kaše, ale naopak, bude drobivý a pružný.
  • Ak chcete, aby bol váš pilaf bohatá žltá farba, pridajte 1 lyžičku kurkumy s korením.
  • Na samom konci varenia pridajte do misky 1 čajovú lyžičku ziry, pridajte orientálne príchute.
  • Ak nie ste zástancom kuracieho mäsa, potom si môžete pripraviť vynikajúci pilaf z hovädzieho mäsa v pomalom hrnci. Hovädzie mäso týmto spôsobom bude mäkké a šťavnaté, takže sa nemusíte báť, že pilaf bude suchý.

Lahodné kuracie pilaf v pomalom hrnci

prísady

Recept krok za krokom

  1. Pred varením nastavte režim „pečenie“ alebo „Frying“ na 20 minút v pomalom hrnci, nalejte slnečnicový olej do spodnej časti nádoby pomalého variča a nechajte ho zohriať.
  2. Kým sa maslo zahrieva, cibuľu nakrájajte na stredne veľké kocky. Na hrubom strúhadle rozotrite mrkvu alebo ju nakrájajte na pásy podľa potreby.
  3. Keď je olej dostatočne teplý, začnite smažiť kuracie paličky až do zlatohnedej farby.
  4. Pod studenou vodou dobre opláchnite ryžu, nechajte ju na krátku dobu vo vode.
  5. Keď je mäso pripravené, pridajte cibuľu, mrkvu a soľ s korením, premiešajte a smažte asi 5-8 minút.
  6. Kým sa mäso varí so zeleninou, nakrájajte jemne zelenú a rozdeľte na dve časti: pri varení použite prvú časť a druhú časť na zdobenie po varení.
  7. Do misky na mäso pridajte zelenú a nešúpanú cesnak, ale nemiešajte.
  8. Vypustite ryžu, položte ju a jemne ju vyrovnajte. Vypnite program "Vyprážanie" alebo "Pečenie", naplňte obsah vodou. Voda by mala pokrývať ryžu na vrchole približne hrúbky ukazováka.
  9. Sklopte veko multicooker a nastavte program „Pilaf“, „Rice“ alebo „Pohánka“, v závislosti od modelu vášho multicolor, na 30 minút.
  10. Po programe je pripravený lahodný pilaf.

Video receptu

A v tomto videu autor povie a ukáže všetky fázy varenia pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

Kuracie prsia pilaf s hubami v pomalom hrnci

prísady

Recept krok za krokom

  1. Kuracie prsia nakrájame na kocky.
  2. Ošúpte a nakrájajte huby na veľké kúsky. Lúpaná cibuľa nakrájame na tenké polovičné krúžky. Mrkva nastrúhajte na hrubom strúhadle a môžete ju narezať na stredne dlhé slamky alebo nakrájané na kocky. Premyte dobre premytú ryžu v studenej vode asi 30-45 minút.
  3. Cesnak rozoberte klinčeky a vyčistite ich. Na pomalom sporáku vyberte režim „Frying“ alebo „Pečenie“. Naplňte rastlinným olejom a nechajte asi 3-4 minúty zahriať.
  4. Keď je veko otvorené, všetko zeleninu osmažte 20 minút.
  5. Vypláchnite ryžu a jemne ju položte na vrch opekaných ingrediencií.
  6. Pridajte korenie, soľ, čierne korenie.
  7. Naplňte vodou tak, aby pokrývala ryžu 1 cm nad a zakryla viacvrstvový kryt. Nastavte dostupný režim: „Pilaf“, „Pohánka“ alebo „Ryža“ na 30 minút.
  8. Po zaznení signálu pripravenosti držte pilaf v režime „Reheat“ približne 10-15 minút.

Video receptu

Ak chcete lepšie pochopiť krok-za-krokom varenie pilaf s kuracím filé, pozrite sa na toto video.

Tipy na varenie a triky

  • Kuracie tuky nemajú dobrý vkus, takže pred varením pilaf s kuracím filetom v pomalom hrnci odrežte tuk z kuracích pŕs, šliach a chrupavky.
  • Zaujímavou chuťou a vôňou bude pridaná k vášmu pilaf dráčikom a pridaním hrachu získate skutočný uzbecký pilaf.
  • Do húb môžete pridať akúkoľvek zeleninu, napríklad paradajky, papriku a kukuricu. Zobraziť predstavivosť a dostanete špeciálne jedlo.
  • Korenie pre pilaf si môžete zakúpiť už pripravené alebo pripravené sami, oddelene miešanie korenia sa vám páči.
  • Okrem tejto možnosti varenia je v pomalom hrnci množstvo lahodných receptov pilaf s bravčovým mäsom.

Pilaf je vynikajúce jedlo, ktoré je vhodné pre každodenné použitie aj pre slávnostný stôl, a tiež sa ukázalo, že je to zvláštne, ak máte možnosť variť ho na ohni. Pilau nie je potrebné variť s mäsom, môže byť chudé a môže byť aj sladké. Všetko záleží na vašich nápadoch a nálade.

Kuracie pilaf v pomalom hrnci

Osobne som zachránený multicookerom. A ja jednoducho milujem plov. Tento recept na pilaf v pomalom hrnci pre pracujúce matky.

Ako variť kuracie pilaf v pomalom hrnci:

Cibuľa olúpaná, umyte a nakrájajte na polovice krúžkov.

Ošúpajte mrkvu, umyte a rošte na hrubom strúhadle.

Umyte kurča, nakrájajte na porcie.

Dobre umyte ryžu.

Nalejte olej do misky multicooker. Mäso položte, mäso smažte až do zlatohnedej farby (miešanie približne 7-10 minút).
Potom pridajte cibuľu a mrkvu. Fry po dobu ďalších 7-10 minút. Soľ, korenie, pridajte svoje obľúbené korenie. Zamiešame. Pridajte cesnak.

Variť kanvicu. Nalejte ryžu, rovnomerne rozloženú po celom povrchu. Nalejte vodu tak, aby bola 1,5-2 cm nad ryžou.

Nainštalujte program "Mliečna kaša / obilniny" a varte pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci 60 minút.

Pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci je pripravený.
Bon appetit!

Prvýkrát som urobil pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci, ukázalo sa to lahodne. Ďakujeme za váš recept!

Veľmi chutné obrátil - dakujem za recept.

A ryža sa rozpadá? Tiež chcem variť na tomto potce)))

A ak nie, funkcia, mliečnu kašu môžem dať funkciu parku?

Ryža nie je varená.

A ryža 1,5 poháre obyčajné alebo mult.stakany?

Fedotov 57 a ryža 1,5 poháre obyčajné alebo mult.stakany?

Je to možné a tak.

Ďakujem moc za recept, veľmi chutné!

vynikajúci recept, ja sám robiť takmer rovnaké, len pomalý sporák mám ďalšie maxwell, dal som režim obilnín.

Voda by mala byť menej, ukázalo sa, že je veľmi tekutá, a tak chutné, ďakujem! Mimochodom, mám samostatnú funkciu pilaf)

Varím. Dajte do pic režimu Otpishus.

Robím teraz. Odhlásiť sa, keď je pripravený. Spôsob hasenia.

A dal som program na pilaf 40 minút a všetko je pripravené.

A mám 20 minút, ale mám tlakový hrniec

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akéhokoľvek materiálu z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Tento pilaf je veľmi rád mojej rodiny, a to je úplne ľahké pre mňa variť. Je to naozaj ľahké pripraviť, ale veľmi chutné. Je vyrobený s najbežnejšou ryžou a tajnou zložkou, ktorá dáva pilafovi pikantnú poznámku.

Ingrediencie pre "Pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci":

  • Kuracie filé (môžete si vziať kurča s kosťami, napríklad "nohy" z kuracieho krídla) - 400 g
  • Ryža (najčastejšie. Beriem Krasnodarské kolo) - 3 stack.
  • Cibuľa cibuľová (veľká) - 3 ks
  • Mrkva (stredná) - 4 ks
  • Adjika (najtajnejšia zložka. Vezmite si akúkoľvek korenistú zložku s prírodným zložením. Môžete si vyrobiť domáce) - 3 polievkové lyžice. l.
  • Rastlinný olej - 100 g
  • Maslo - 20 g
  • Korenie (pre pilaf. BEZ SOLY v zložení) - 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ (so šmýkačkou) - 1 lyžička.
  • Čierne korenie - 1 štipka.
  • Voda - 400 ml

Doba varenia: 90 minút

Dávky: 8

Možnosti varenia v pomalom hrnci:

Výkon: 860 wattov

Program: varenie (60 minút)

Recept "kuracie pilaf v pomalom hrnci":

Pomalý varič zapnite do režimu "Frying". zalejeme rastlinným olejom a smažíme, až kým nie je krásna zlatá kôra, občas premiešaná, kuracie filé, pre-celkom trochu solené a korenené.
potrvá asi 8-10 minút

Dostávame filety. Nalejte trochu oleja a rozdrvte cibuľu v pomalom hrnci. To je tiež vyprážané v "Fry" režime, kým transparentné a zlaté.
Posúvame sa do misy.

Nalejte viac rastlinného oleja, pridajte 20 gramov masla a rozotrite mrkvu. To je tiež vyprážané. Mám zamrznutú mrkvu (rád by som na roštu okamžite nastrelil, vložil ich do tašiek a uložil ich do mrazničky). To výrazne uľahčuje proces varenia. nie je potrebné čistiť, trieť a umývať riad.

Keď je mrkva pripravená, pridáme veľmi tajnú prísadu - adjika, ktorá dá pilaf VEĽMI JEDNODUCHÝ, sotva vnímateľný, ostrý tón na výstupe. Fry spolu s mrkvou, miešanie, doslova 1 minútu.
Tip: Adzhika má len prírodné zloženie. V tomto recepte som použil kaukazský adjika TM "Runa"

Teraz pridajte mrkvu a cibuľu s mrkvou s adjika. Všetok mix.

Najvyššie položte ryžu a vyrovnajte. Je to dôležité! Ryža by sa mala dobre umyť. Osobne si ju umyjem v 15-20 vodách.

Teraz posypte ryžu na vrchole soľou a korením na pilaf bez soli v kompozícii. V strede dal celú hlavu cesnaku. Môj cesnak sa náhle skončil a tak som to bez neho urobil.

Pridajte vodu k okrajom viacvrstvy. Voda by mala ryžu úplne zakryť. Ale nepreháňajte to. Voda by mala ryžu pokrývať doslova niekoľko mm. Je lepšie nenapĺňať vodu ako naliať. V opačnom prípade sa pilaf neobjaví drobivý.

Uzatvoríme kryt multicooker, zapneme ho do režimu Varenie-Plov (čas sa nastaví automaticky - 1 hodina) a pôjdeme na vlastné podnikanie.

Presne za hodinu budete musieť zmiešať hotový pilaf a dať ho na jedlo. Pilaf je veľmi voňavý, drobivý, krásny a chutný!
Pre tento fotoreceptor som znížil počet zložiek presne 2 krát, ale nedoporučujem to robiť, ak máte rodinu 4 ľudí, pretože všetko je konzumované okamžite.

Napriek dlhému popisu je pripravený veľmi ľahko a rýchlo)
30 minút ide na pečenie cibule, mrkvy a kurčiat, a hodinu priamo na prácu multicooker.

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a každý deň dostanete desať nových receptov!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

Francúzska kuracia polievka

  • 37
  • 255
  • 35226

Turecko v smotanovej omáčke s hráškom

  • 10
  • 172
  • 5498

Kuracie mäso v krémovej paradajkovej omáčke

  • 28
  • 78
  • 3854

Kuracie mäso v kyslej smotane v pomalom hrnci

  • 15
  • 91
  • 2771

Ragú so zeleninou a kuracím karí

  • 20
  • 64
  • 3275

Pikantné kuracie prsia v pomalom hrnci

  • 6
  • 25
  • 1862

Kuracie prsia so zeleninou v pomalom hrnci

  • 54
  • 149
  • 2571

Morčacia šunka s kuracími srdcami

  • 39
  • 133
  • 4336

Pikantné kurča s mrkvou v pomalom hrnci

  • 76
  • 69
  • 3324

Fotografie "Pilaf s kuracím mäsom v multicooker" podľa varených (2) t

Komentáre a recenzie

10. máj 2018 Alena Mila #

15. august 2017 Nastena lilac #

15. august 2017 Blondinas # (autor receptu)

21. júl 2017 Blondinas # (autor receptu)

15. jún 2017 Surik #

15. jún 2017 Blondinas # (autor receptu)

15. jún 2017 lelikloves #

15. jún 2017 Surik #

15. jún 2017 Surik #

16.6.2017 účtovníctvo

19. jún 2017 Surik #

17. jún 2017 felix032 #

19. jún 2017 Surik #

2. jún 2017 Lugaru2 #

Veľký recept! Vyrobené z hovädzieho mäsa, vzal prirodzené adjika - 170 gr. Ukázalo sa, že je to prirodzené bolo s korením a veľmi pikantné! V mäse sa vôbec neodrážalo, bolo to veľmi chutné. Ale pic ostrovček))) Takže buďte opatrní s hack)))
Urobil som 1 hodinu na ohni, a potom asi 40 minút na autoheater bol pilaf.

2. jún 2017 Blondinas # (autor receptu)

26. máj 2017 shevakovas #

28. máj 2017 Blondinas # (autor receptu)

26. máj 2017 Jlob43 #

26. máj 2017 Blondinas # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste spokojní s niečím v novom dizajne - napíšte svoje komentáre, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

S príchodom kuchynských spotrebičov sa aj príprava komplexných jedál stala pre mnohé ženy v domácnosti veľmi známou a jednoduchou. Dnes, s pomocou krok-za-krokom recept s fotografiami, budeme podrobne opísať, ako variť chutné, drobivé kuracie pilaf v pomalom hrnci. V ideálnom prípade by sa toto jedlo malo variť v kotlíku, a ešte lepšie na hranici, ale ak nie je čas a úsilie, potom je tento recept pre vás.

Multicooker zvláda varenie obilnín. Dobré v jej mliečnej kaši a pilaf.
Výhodou je, že všetko je v ňom pripravené rýchlo, bez väčších ťažkostí. Tuk sa používa ako minimum, ktoré je vhodné pre zdravú výživu, ryža nehorí a je vždy drobivá a chutná.

Ako variť pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Rovnako ako v klasickom recepte, pilaf varený v pomalom hrnci sa skladá z dvoch hlavných zložiek: ryže a mäsa. V našom foto recipe potrebujete kurča. Môžete použiť prsné filety a menej mäsité časti, ako napríklad kuracie krídla. Variť viac diétne, vhodné pre správnu výživu pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci, pridať minimum oleja, a lepšie variť vôbec bez neho, pretože všetky moderné multi-misky sú vyrobené z non-stick povlaku.

prísady

  • Kurča (holene, stehná) - 500 g;
  • Korenie pre pilaf;
  • Mleté korenie;
  • Bobkový list - 2 ks;
  • Veľká mrkva - 2 ks;
  • Ryžové krupice - 250 g;
  • Korenie na karí;
  • Čierne korenie - 6 hrachu;
  • Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • Soľ.

Ako variť chutné, drobivé kuracie pilaf v pomalom hrnci

Krok 1.

Pripravte si kuracie kúsky. Na varenie kuracieho pilaf v pomalom hrnci, môžete použiť časti, ktoré obsahujú malé mäso. Patrí medzi ne: krčná časť, prvá a druhá falanga krídel, hrebeň nasekaný na kusy. Kožu nemožno odstrániť.

Krok 2.

Po umytí a nasekanie kurča, mali by ste dať na panvicu bez pridania tuku.

Krok 3.

Pečené kurča dobre roztopiť a uvoľniť tuk. Pridajte korenie pre pilaf (alebo pre kurča), čierne korenie.

Krok 4.

Kým je kuracie mäso vyprážané, pripravte mrkvu. Nakrájajte ho nožom na malé kúsky.

Rady pre recept: Pre pilaf mrkvu, je lepšie znížiť tyče ako na strúhadlo, takže pri varení udržuje svoj tvar a dáva viac príchuť a arómu.

Krok 5.

Vyprážané kurča dajte do misy na viacvrstvové varenie.

Krok 6.

Na vrchole pridajte mrkvové tyčinky.

Krok 7.

Na pomalom variči zapnite režim „pilaf“. Tento režim je vo všetkých moderných kuchynských asistentoch.

Krok 8.

Dajte laurea, korenie.

Krok 9.

V miske zalejeme dôkladne umytú ryžu. Ryža sa má umyť, až kým nie je úplne čistá.

Krok 10.

Ak chcete urobiť lahodné kuracie pilaf v pomalom hrnci, mali by ste pridať trochu karí. Toto korenie dodá krásnu farbu a príjemnú chuť.

Krok 11.

Potom pridajte lyžicu paradajkového pretlaku.

Krok 12.

V miske pomalého variča jemne zalejeme vriacou vodou cez dva centimetre nad úroveň kuracieho pilafu.

Krok 13.

Soľ podľa chuti. Nezabudnite, že ryža dobre absorbuje soľ.

Krok 14.

Zatvorte veko multicooker a neotvárajte ho až do konca programu.

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom je krásny, drobivý, veľmi chutný a nie mastný. Bon appetit.

Pilaf s kuracím mäsom v nádobe na pečenie s fotografiami krok za krokom

Poďme sa porozprávať o pilaf - jedlo, ktorého zmienka je dokonca v rozprávkach kráľovnej Scheherazade. Toto je antické jedlo. Pravidlá a zásady jej prípravy sú stanovené v krajinách Blízkeho východu a Indie. V súčasnosti si pilau podmanil Zakaukazsko, krajiny východnej oblasti, strednej Ázie, Turecka a Európy. Existujú tisíce receptov pilau. Je založený na oddelenej príprave dvoch zložiek: dusených cereálnych porcií a omáčky, ktoré môžu kombinovať mäso, ryby, korenie, sušené ovocie a zeleninu.

My, držať krok s časmi, zvážte, ako variť pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

Ako variť kuracie pilaf v pomalom hrnci: krok za krokom recept s fotografiami

Vezmite jednu radu: pilau odborníci hovoria, že by malo byť toľko zeleniny ako mäso.

  • kuracie mäso - 0,5 kg;
  • dlhá ryža, výhodne dusená - 500 g;
  • rastlinný olej - 110 ml;
  • mrkva (veľká) - 3 ks;
  • cibuľa - 3 ks;
  • voda - 3 polievkové lyžice. (600-700 ml);
  • cesnak - 1 hlava;
  • soľ;
  • koreniny - kurkuma, dráč, zmes papriky.

Príprava:

  • Pripravte zeleninu - mrkvu a cibuľu.
  • Cibuľu očistíme, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na tenké polovičné krúžky.
  • Nebolme leniví a necháme strúhadlo stranou - pilaf bude chutnejší, ak sa ošúpaná mrkva nakrája na pásy.
  • Vystavte program „Frying“ na multicooker, nalejte rastlinný olej, pridajte pol lyžičky cukru a vylejte nakrájanú mrkvu. Neustále miešanie, smažiť mrkvu, ktorá s pomocou cukru sa stane ostrý.
  • Umyte kuracie mäso, nakrájajte na malé kúsky. Vezmite si na varenie kuracie prsia - to je najužitočnejšie a diétne mäso.
  • Pridajte kuracie prsia na mrkvu, zamiešajte a smažte.
  • Teraz pridajte nakrájanú cibuľu, bez zatvorenia veka, ďalej smažte.
  • Zavádzame korenie do mäsa a zeleniny. V tomto prípade sa neodporúča ísť príliš ďaleko a pridávať len osvedčené koreniny. Pre pilaf veľký dráč a kurkuma.
  • Režim "Frying" off a pokračovať na prípravu hlavnej zložky.
  • Umyte dusenú ryžu teplou vodou. Budeme počúvať rady skúsených kuchárov: akokoľvek sa ryža môže zdať, vždy ju umyjeme veľkým množstvom vody, kým nie je čistá. Na umývanie berieme pitnú teplú vodu.
  • Umyte ryžu na zeleninu s mäsom. Dôležitým bodom je, že ryžu vyrovnávame drevenou špachtľou a nemiešame nič.
  • Vezmite horúcu vodu a rozpustite v nej soľ. Voda by mala byť mierne slaná, pretože ryža si vezme väčšinu soli do seba.
  • Opatrne, aby výrobky, ktoré sme dali do vrstiev nemiešali, nalejte vodu do misky zázračnej techniky. Je vhodné riadiť sa normou ľudí: voda by mala pokrývať ryžu „dva prsty“ z hornej úrovne obilnín.
  • Na multicooker nastavte režim "Pilaf". Ak v nádobe nie je voda, jemne otvorte veko a vložte premytú hlavu cesnaku do ryže.
  • Keď zaznie pípnutie, premiešame všetky ingrediencie v nádobe s multicookerom a necháme ďalších 20 minút.

Pilaf s kuracím mäsom v hrncovom hrnci podľa opísaného receptu dopadá úžasne - skúste ho variť a presvedčiť sa sami.

Varenie chutné pilaf v hrniec Polaris s huby

Už sme sa stretli s receptom na varenie pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci. Naučili sme sa jemnosti a tajomstvá tohto pokrmu. Budeme sa snažiť diverzifikovať naše menu a naučiť sa variť pilaf s kuracím mäsom a hubami.

  • ryža - 3 polievkové lyžice;
  • šampiňóny - 500 g;
  • kuracie filé - 500 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • voda;
  • 3-4 veľké mrkvy;
  • olivový olej;
  • soľ, korenie podľa chuti.

Príprava:

  1. Čistíme cibuľu a mrkvu, dôkladne umyte zeleninu pod tečúcou vodou.
  2. Cibuľa nakrájame na polovičné krúžky, nakrájame mrkvu na čisté slamky.
  3. Nádobu viacvrstvy namažeme olivovým olejom, nastavíme režim „Frying“.
  4. Po prvé, cibuľu smažíme, až kým sa nestane zlatou, potom položíme mrkvu.
  5. Zeleninu premiešajte a smažte spolu ďalších päť minút.
  6. Pripravenú zeleninu vložte do inej nádoby.
  7. Pomocou rovnakého režimu „Frying“ vyprážajte kuracie filety, ktoré sú vopred narezané na stredne veľké rezy.
  8. Umyte a nakrájajte huby. Pridajte šampiňóny do pečeného kuracieho mäsa a zatvorte veko multicoker. Desať minút potom sa mäso a huby potia a môžete pridať korenie.
  9. Malý tip: kurkuma bude farbiť každé zrno v jemnej oranžovej farbe. Chuť pilaf je zdôraznená dráč a šafran.
  10. Pripravené ingrediencie premiešame v miske hrnca: cibuľu, mrkvu, kurča, huby.
  11. Umytú ryžu umyte teplou vodou v miske.
  12. Naplňte ho potrebným množstvom vody a nastavte režim „Rice“.
  13. Doba varenia pre pilaf je 30 minút.

Kuchynský asistent urobí vynikajúcu prácu: kuracie vankúš a huby sú úžasné.

Pilaf so slivkami

Teraz varíme pilau s kuracím mäsom, korením a sušenými slivkami. Zelenina a korenie dodajú ryži zaujímavú chuť a farbu a slivky dodajú mäsu chuť.

  • kuracie filé - 400 g;
  • voda;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • rozpustené maslo - 50 g;
  • ryža - 450 g;
  • sušené slivky - 100 g;
  • cesnak - 1 hlava;
  • soľ, korenie.

Príprava:

  1. Zelenina a mäso pripravte podľa odporúčaní uvedených v predchádzajúcich receptoch.
  2. Na Redmond multicooker nastavte režim „Frying“ a smažte mrkvu, cibuľu a kurča v horúcom oleji.
  3. Slivky namočíme do horúcej vody, nakrájame na čisté slamky a pridáme do mäsa so zeleninou.
  4. Päť minút dusíme v určenom režime, mrkvu, cibuľu, kurča a slivky. Pridajte korenie.
  5. Umytá ryža sa naleje do misy s viacerými šaržami a naplní sa horúcou vodou. Hladina vody by mala byť 3 cm nad ryžou. Soľ podľa chuti.
  6. Zatvorte veko multicooker, nastavte parný ventil do polohy “Closed”. Stlačte tlačidlo "Pilaf" a nastavte čas na 15 minút. Keď pípnutie signalizuje ukončenie procesu varenia, otvorte ventil, aby sa uvoľnila para.
  7. Pripravený pilaf s kuracím mäsom a slivkami musí byť zmiešaný.

Pilaf je drobivý, mäso sa rozpúšťa v ústach a slivky úspešne vyložia chuť pokrmu.

Tak sme rozobrali základné metódy varenia starovekých ázijských jedál v modernej kuchyni s programovo riadenými spotrebičmi. Medzi starodávnym a moderným svetom sa tak položil most. Vychutnajte si jedlo!

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Opätovné riešenie otázky: variť v zhone? Odporúčam varenie kuracie pilaf v pomalom hrnci. Jednoduché a nekomplikované jedlo bude vždy vhodné. V mnohých kultúrach je pilaf považovaný za tradičný pokrm, varí sa na ohni v kotlíku, ale vo vašej kuchyni môžete variť nádherné jedlo bez toho, aby ste oheň zapálili a nehľadali kotol od všetkých susedov.

Ponúkame vám podrobný návod krok za krokom s fotografiami a tipmi, ako aj dve ďalšie možnosti pre pilaf v pomalom hrnci. Poskytli sme im aj niekoľko tipov. Takže váš lahodný pilaf je určite uspokojujúci a stane sa užitočným pokrmom v najrôznejších obdobiach roka, budete ho variť aj počas pôstu alebo diéty.

Jednoduché kuracie pilaf v pomalom hrnci

S našou radou môžete variť jednoduchý pilaf s kuracími prsiami v pomalom hrnci. Táto moderná technológia už dlho zapustila korene do našich kuchýň. Ale nie každý vie, ako variť v ňom chutné, budeme vás naučí.

Najčastejšie, ženy v domácnosti začínajú zvládnuť túto techniku ​​s prípravou pilaf. Náš základný recept je plný tipov a poznámok pod čiarou a nájdete to, čo vy a váš multicolor potrebujete, aby ste si vyrobili lahodný kurací pilaf.

Ingrediencie pre 4-5 porcií:

  • štvrťročné kurča - 300 g;
  • ryža - 400 g;
  • cibuľa -1 veľká cibuľa;
  • mrkva - 1 veľká;
  • voda - 600 ml;
  • rastlinný olej;
  • cesnak - 1 hlava;
  • korenie - podľa chuti.

Ako variť pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Príprava akéhokoľvek pilaf začína zirvaka - zmes pečeného mäsa a zeleniny. Začnime so zeleninou. Rezanie v tomto prípade tiež hrá úlohu - nie je potrebné rozdrviť. Nakrájajte cibuľu na veľké kocky, nakrájajte mrkvu na pásy.

Nalejte 1 - 2 polievkové lyžice rastlinného oleja do nádoby multicooker, vyberte režim „Fry“. Cibuľu opečieme na transparentnosť a potom položíme mrkvu.

Kým praženie zeleniny, odstráňte kožu z kurča štvrťroku, znížiť kosti. Mäso nakrájajte na kocky. Aj tu nie je plytká.

Dajte mäso do hrnca na zeleninu.

Fry všetko dohromady. Mäso by malo byť biele.

Teraz pridajte korenie a dobre premiešajte. Zirvak je pripravený.

Korenie pre pilaf, môžete si vziať tie, ktoré sa vám páčia. Ale je tu povinné minimálne - zira, sušené čučoriedky, kurkuma, zmes papriky a cesnaku. Ak ste nenašli takéto korenie vo vašej domácnosti, nenechajte sa odradiť hneď pri najbližšom prechádzke supermarketom alebo trhom, choďte na oddelenie korenia a zastavte svoj výber na korenie „pre pilaf“, v ktorom je toto minimum.

Pridajte ryžu a rozdeľte ju po celom povrchu servera bez toho, aby ste s ňou miešali. Opláchnite ryžu nie je nutné. Ak si to vyberiete správne, bude to drobivé.

Naplňte ryžu vodou - ryža by mala pokrývať dva centimetre. Mnoho ľudí odporúča naliať ryžu s horúcou vodou, ale v tomto prípade to nemusí byť dusené. Odporúčame, aby ste si vybrali zlatú strednú - nalejte ryžu s teplou vodou. Vložte cesnak do stredu. Uzavrite hermetické multicookerové veko. Vyberte režim "Pilaf" a počkajte na ukončenie programu.

Po signáli otvorte veko, premiešajte pilaf a nechajte ho 10 minút v režime zahrievania s uzavretým vekom. Takže, ryža protomit, nasiakli chuť mäsa a zeleniny.

Pilaf v pomalom hrnci s kuracím mäsom pripravený. Bon appetit!

Pilaf s kuracím mäsom a sušeným ovocím v pomalom hrnci

Juja je azerbajdžanská verzia plov, je pripravená zo sušeného ovocia. Pilaf s kuracím mäsom a sušeným ovocím v pomalom hrnci vás poteší jemným koláčikom a sladkou chuťou a sušené ovocie sa dokonale kombinuje s mäsom z kuracieho alebo jahňacieho mäsa. Na jeho prípravu budete potrebovať sušené ovocie, hrozienka, môžete ich skladovať v najbližšom supermarkete, kúpiť korenie na pilaf pre nich naraz, otvoriť náš recept a pokračovať. Skúste použiť dusenú ryžu v tomto recepte. Bude to skvelé, každému sa to bude páčiť.

Ingrediencie pre 3-4 porcie:

  • kurča (prsia a stehno) - 0, 4 kg;
  • voda - 0,5 l;
  • ryža (hladká alebo dusená) - 0,3 kg;
  • korenie a na pilaf - 1 lyžička;
  • sušené slivky - 100 g;
  • sušené marhule - 100 g;
  • hrozienka (pitted) - 100 g;
  • škorica - 3 g;
  • mrkva - 300 g;
  • cibuľa - 60 g;
  • maslo - 80 g

Príprava:

  1. Ak chcete začať, pripravte všetky komponenty, vyčistite ich a odrežte. To je možné vykonať počas varenia. Nemôžete to však urobiť včas a naše jedlo bude horieť (niektoré zložky budú vyprážané). Preto, pripraviť pilaf prvýkrát, najprv pripraviť ingrediencie, a potom pokračovať na varenie pilaf.
  2. Juja je iná v tom, že zahŕňa varenie ryže samostatne. Zvyčajne beriem dusenú ryžu na varenie v pomalom hrnci, ktorý Vám odporúčam. Takáto ryža bude potrebovať len dobre umyť a naliať teplú vodu do misky. Urobme to a nechajme to teraz.
  3. Ak ste si vzali obvyklú ryžu, potom ju musíte variť oddelene. K tomu, nalejte 1,5 šálky ryže (300 g) s 3 šálky vody, pridajte 1 lyžičku. soľ a zapnite režim kaše. Po signále dajte ryžu do misky a do pomalého variča začnite variť pilaf.
  4. Teraz choďte dole na mäso. Opláchnite mäso v studenej vode. Prsia rozrezáme na veľké kúsky, vezmeme kosť zo stehna, odlúpneme pokožku a tiež ju rozrežeme. Môžete použiť iba prsia alebo len stehno, ale chutí lepšie.
  5. Čistíme a umyjeme mrkvu, rozotierame na hrubom strúhadle. V tomto uskutočnení je dobré ho rozrezať na malé kocky. Tak sa jeho chuť zvýši, a to ide dobre so sušeným ovocím.
  6. Cibuľa čistá a nakrájame na veľké kocky. Aby nedošlo k plač, opláchnite cibuľu v studenej vode a chladiť nôž v chladničke.
  7. Sušené ovocie opláchnite teplou vodou, sušenými slivkami a sušenými marhúľami. Pre túto chvíľu, odložil do misy.
  8. Keď sú pripravené všetky zložky, pokračujte v príprave pilaf: v pomalom sporáku zapnite režim „Frying“ a olej v ňom rozpustite. Najprv vložte mrkvu do oleja a cibuľu do 5 minút. Po ďalších 5 pridajte mäso. Smažte, až kým nezmení bielu farbu, na jednej strane môže byť aj mierne hnedá. Celý čas miešajte obsah nádoby tak, aby nebol spálený a nasiaknutý šťavou.
  9. Keď mäso je pripravené, soľ a dať korenie na pilaf.
  10. K hotovej zmesi pridajte škoricu do misy. Uistite sa, že škorica po korení. Vďaka tomu vaše jedlo dostane veľmi krásnu farbu a príjemný dotyk. Nechajte zmes trochu smažiť (nie viac ako 1-2 minúty).
  11. Teraz je čas pridať sušené ovocie a ryžu na zeleninu a mäso. Po prvé, položte sušené ovocie na mäso, rozdeľte ich v tenkej rovnomernej vrstve. Top - ryža (voda sa z neho vyleje), tiež je potrebné ju vyrovnať, a potom jemne zalejeme vriacou vodou. Predtým sme do neho dali 1 lyžičku. soľ a zamiešajte.
  1. Zatvorte hermeticky veko multicooker a nastavte režim „Pilaf“ alebo „Quenching“ na 20 minút.
  2. Keď zaznie signál pripravenosti, musíte všetko dôkladne premiešať a položiť na „vykurovanie“ na 10 minút. Takže náš pilaf dostane jasnú a bohatú chuť.
  3. Po signáli je pilaf pripravený. Podávame, posypeme kôprom a ochutíme cibuľovým perím. Jedzte na zdravie!

Diétne pilaf s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Diétne varenie nezahŕňa vyprážanie a vyžaduje parenie. Naše kuchynské zariadenie nám úspešne pomôže pripraviť práve takú diétnu kuracie pilaf v pomalom hrnci a zároveň bude jedlo vždy chutné a voňavé. Okrem toho môže byť varené a bez mäsa, len so zeleninou (to je, ak náhle strava nevyžaduje jesť mäso). Pre prípravu diétne pilau, použite korenie, cesnak, dráč.

Ingrediencie pre 4-5 porcií:

  • Mäso - 300 g;
  • Ryža - 400 g;
  • Voda - 0,6 - 0,7 l;
  • Mrkva - 300 g;
  • Cibuľa - 80 g;
  • Cesnak - 1 hlava;
  • Slivky - 100 g;
  • Korenie - 1 lyžička;

Príprava:

  1. V tomto recepte budeme variť len v režime "kalenie", bez použitia tuku. Táto príprava bude trvať trochu viac času, ale diétny pilaf stojí za to.
  2. Najprv opláchnite a naplňte studenou vodou ryže.
  3. Mäso sa nakrája na kúsky, cibuľu - na veľké kocky.
  4. Teraz premažíme viacvrstvovú misu rastlinným tukom a vložíme do nej cibuľu a mäso. Zatvorte veko a nastavte režim "Quenching" na 10 minút.
  5. V tomto okamihu, opláchnite, ošúpeme, nakrájame mrkvu s jemnými slamkami a šupkou, nakrájame 2 klinčeky cesnaku, opláchneme, nakrájame veľké slivky na kocky.
  6. Po signáli otvorte veko, všetko položte na mäso. My korenie a soľ obsah nádoby, pridáme koreniny, zalejeme 1 pohár vody. Všetok mix. Uzatvoríme veko, hasiaci režim je nastavený na 20 minút.
  7. Kým mäso a zelenina sú dusené, slaná voda z ryže a nechať odtiecť. Po signáli dajte ryžu do pomalého variča, premiešajte jej obsah v strede misy v ryži, nalepte cesnak zostávajúci z hlavy. Musí sa dôkladne opláchnuť a nechať odtiecť, ale nesmie sa odlupovať a demontovať. Pridajte ďalšie 2 šálky vody. Zatvorte veko a nastavte režim "Quenching" na ďalších 20 minút.
  8. Po signále skontrolujte pripravenosť ryže. Ak ešte nie je pripravený, znova zatvorte veko a zapnite zariadenie na 10 minút.
  9. Verme, že znova je pripravenosť. Nechajte ryžu v pomalom sporáku 20 minút v režime „Kúrenie“.
  10. Všetko môže byť doručené. Vychutnajte si jedlo!