Ako variť dusené karotky karbonátky

Lahodné a zdravé, diétne a liečivé - to všetko je o dusených mrkva kotlety. Varenie je jednoduché, chuť je úžasná a najdôležitejšie - vaše telo vám bude veľmi vďačné!

ZLOŽENIE

  • Mrkva 600 gramov
  • Krupica 3-4 Čl. lyžice
  • Cukor 2 Čl. lyžice
  • Salt 1-2 Pinch
  • Mlieko 125 ml
  • Vajcia 1 kus
  • Maslo, 30 gramov
  • 3-4 strúhanka Čl. lyžice

Opis prípravku: t

Takmer všetky mrkvy majú hodnotu pre naše telo. Ale ak ste oslabený chorobou alebo varíte pre malé deti, potom je najlepšie použiť recept na varenie mrkvy kotlety pre pár. Existuje mnoho receptov na výrobu takých kotletiek s rôznymi prísadami, navrhujem, aby ste sa pokúsili o jednoduchý recept na dusené mleté ​​kotletky:
1. Mrknite mrkvu, umyte a strúhajte na hrubom strúhadle.
2. Mrkva múka s mliekom, maslom, cukrom a soľou asi 15 minút.
3. Pridajte krupicu a vylejte ďalších 5 minút.
4. Ochlaďte hmotu, pridajte vajíčko a dobre premiešajte.
5. Formované karbonátky, rolka v trojobale.
6. Varte v dvojitom kotle 20 minút. Zapnite režim najvyššej generácie pary. Ak nie je parník, môžete variť v cedníku nainštalovanom na panvici s vriacou vodou. V tomto prípade je doba varenia 35 minút.
Vlastne to je všetko - po tejto dobe budú kotletky pripravené. Bon appetit!

Liečime pečeň

Liečba, príznaky, lieky

Dušené karotky z mrkvy

Pôstna mrkva kotletky, hoci nie príliš obyčajná, ale veľmi chutná pochúťka. Môžu používať iba mrkvu s pridaním krupice a korenia, ale môžete tiež kombinovať túto zeleninu s ostatnými, napríklad s kapustou, červenou repou a zemiakmi.

Ako variť mrkva kotletky?

Meatless karotka karbonátky sú svetlé, jemné a voňavé pochúťka. Mnohí, ktorí ich vyskúšali, priviedli ich do svojej zvyčajnej diéty, a nie len v chudom menu. Nasledujúce odporúčania vám umožnia rýchlo a bez problémov variť jedlo.

  1. Mrkva na karbonátky môže byť nasekaná na jemnom alebo strednom strúhadle alebo použite kuchynský robot.
  2. Mrkva na karbonátky môže byť použitá surová alebo vziať varenú zeleninu.
  3. Vzhľadom k tomu, že pri varení vajcia sa nepoužíva, je pridaná krupica. Po napučaní upevňuje náplň a výrobky sa nerozpadajú.
  4. Šošovicové karotkové karbonátky sa môžu variť slané aj sladké s pridaním orechov, rôznych sušených plodov a cukru.
  5. Bezmäsité karotky karbonátky sú podávané teplé alebo studené.

Mrkva s krupicou - recept

Mrkvové kotletky s krupicou - skvelé riešenie pre štíhly stôl. Aby sa výrobky počas vyprážania nezmäkli, musia byť riadne pečené v trojobale. Okrem toho, obrobok je lepšie začať formovať až po ochladení hmoty a je výhodné, aby boli malé.

  • mrkva - 500 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • voda - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • krupica - 60 g;
  • rafinovaný olej - 50 ml;
  • strúhanka - 6 polievková lyžica. lyžice;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • paprika - 1 lyžička;
  • mleté ​​čierne korenie - štipka;
  • soľ.
  1. Cibuľa je drvená, passer, soľ a korenie.
  2. Mrkva sa rozdrví na jemnom strúhadle, zmieša sa s cibuľou, pridá sa krupica a voda.
  3. Výsledná hmota sa dusí, mieša sa 7 minút.
  4. Pridá sa nasekaný cesnak, vytvarujú sa kotletky, sú navinuté v trojobale a vyprážané na oboch stranách.

Varené mrkva kotletky

Rezne s mrkvou a cibuľou sa môžu podávať pri stole ako samostatné jedlo alebo ako doplnok k prílohám z kaše alebo zemiakov. Ak chcete, aby hmotnosť mäsových guľôčok bola homogénnejšia, môžete najprv nasekanú cibuľu nakrájať pomocou mixéra a potom pridávať kašu na mleté ​​mäso.

  • varená mrkva - 1 kg;
  • cukor - 1 lyžička;
  • krupičná múka - 2,5 st. lyžice;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • cibuľa - 1 ks;
  • strúhanka.
  1. Varená mrkva trením na strúhadle, zmiešaná so soľou, cukrom, múkou, krupicou a cibuľou.
  2. Nechajte stáť 20 minút.
  3. Vytvorte mrkva kotletky bez vajec, rolujte v trojobale a smažte v oleji.

Repné rezky a mrkva

Rezne z repy - mrkva, ktorá sa ľahko pripravuje, je veľmi chutná a zdravá. Zelenina sa môže vopred variť a môžete piecť. V druhom variante sa v produktoch zachová viac vitamínov. Kým pripravenosť kotlety môžu byť uvedené rôznymi spôsobmi: piecť v rúre, smažiť alebo variť pre pár.

  • repa - 200 g;
  • mrkva - 200 g;
  • krupica - 100 g;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • zelená polpuchka;
  • soľ, korenie.
  1. Repa sa zabalí do fólie a pečie sa pri teplote 200 ° C počas 1,5 hodiny.
  2. Robia to isté s mrkvou.
  3. Jemne nakrájaná zelenina a cesnak prechádza lisom.
  4. Skombinujte zložky, pridajte krupicu, soľ, korenie a premiešajte.
  5. S mokrými rukami, vytvorte chudé rezeň-karotka kotlety, rozotrite na plech a pečieme na 200 stupňov po dobu 10 minút.

Kapusta a mrkva kotletky

Lenten kapusta-mrkva kotletky - ľahké a veľmi chutné jedlo. Varenie kotlety môže byť z rôznych druhov kapusty: vhodné a biele, a Peking. Ak použijete jemné listy pekinskej kapusty, nemusíte variť, môžete jednoducho nakrájať, naliať na vriacej vode a poslať mleté ​​mäso.

  • kapusta - 100 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • strúhanka - 5 polievková lyžica. lyžice;
  • soľ, korenie;
  • rastlinný olej;
  • greeny.
  1. Kapusta jemne nasekaná, naleje sa vriacou vodou a varí sa 3-4 minúty.
  2. Na jemnom strúhadle navlhčite mrkvu.
  3. Nakrájanú cibuľu a mrkvu pasú do červena.
  4. Pridajte vylisovanú kapustu a nasekanú zeleninu, soľ, korenie, pridajte múku.
  5. Hmotu dôkladne premiešajte, vytvorte chudé kapustovo-karotkové karbonátky, pečené v trojobale a smažte až do okrúhlej.

Chickpea a mrkva kotletky

Recept na výborné mrkvy, ktoré sú uvedené nižšie, sa nedá nazvať obyčajným. V tomto prípade sa spolu so štandardnými komponentmi pri príprave zeleninových karbonátok používa cícerová múka. To dáva potravinám špeciálnu pikantnosť a sýtosť, pretože tento produkt je bohatý na rastlinné bielkoviny.

  • cícerová múka - 100 g;
  • mrkva - 250 g;
  • petržlenová vňať;
  • čierne korenie, kurkuma - ½ lyžičky;
  • soľ;
  • voda - 50 ml;
  • olej.
  1. Mrkva sa rozomelie na jemnom strúhadle, petržlen sa jemne naseká, pridá sa cícerová múka, soľ a korenie.
  2. Nalejte do vody a premiešajte.
  3. S pomocou dvoch polievkových lyžíc vytvorte polotovary, ponorte ich do vriaceho oleja a smažte lahodné karotkové rezne na ružové.

Ovesné karotky rezeň

Pôstne mrkva kotletky s ovsenými vločkami sú veľmi jemné a chutné. Ovsené vločky v tomto prípade je lepšie použiť malé. Ak do mletého mäsa nevložíte soľ a korenie, ale pridáme cukor alebo pridáme rozinky so sušenými marhuľami, potom sa tieto karbonátky môžu podávať na stôl ako dezert.

  • ovsené vločky - 1 šálka;
  • mrkva - 400 g;
  • soľ, korenie;
  • olej;
  • strúhanka.
  1. Vločky zalejeme vriacou vodou v pomere 1: 2, premiešame a necháme vylúhovať.
  2. Mrkvová polievka na jemnom strúhadle.
  3. Skombinujte zložky, soľ, korenie a vytvorte obrobok, zvinúť ich do strúhanky.
  4. Vyprážané karotky na oboch stranách vyprážajte v oleji.

Karotka a jablkové rezeň

Sweet karotka kotletky - výborný dezert, ktorý oceníte na chudom stole. Toto jedlo je skôr syrové koláče alebo palacinky. Ak chcete, aby boli hotové výrobky ešte chutnejšie, môžete podľa potreby pridať nasekané orechy a sušené ovocie. Výrobky pripravené na prípravu prinesú pečenie v rúre alebo pečenie na panvici.

  • mrkva - 500 g;
  • jablká - 200 g;
  • múka - 50 g;
  • škorica - štipka;
  • olej.
  1. Mrkva tinder na strednom strúhadle a dusíme na panvici, kým mäkké.
  2. Pridajte strúhané jablká a dusíme všetky až do úplného odparenia vlhkosti.
  3. Keď sa masa ochladila, pridajte do nej múku, škoricu, cukor a soľ.
  4. Miešajte a vytvarujte kotlety a smažte ich do červena.

Mrkvovo-zemiakové placky - recept

Zemiakové a mrkvové kotletky sú výživné, chudé jedlo, ktoré je pripravené veľmi rýchlo a jednoducho. Tak, aby sa polotovary počas vyprážania nerozpadli, je potrebné vypustiť všetku vodu zo zeleniny a potom, kým sú ešte teplé, rozdrviť ich na zemiakovú kašu. Rezne vyjdú kořenitejšie, ak pridáte kurkuma, korenie a sekaný cesnak na mleté ​​mäso.

  • mrkva, zemiaky - 0,5 kg;
  • soľ;
  • olej;
  • strúhanka.
  1. Zemiaky a mrkvu uvaríme, vypustíme vodu a necháme zeleninu schnúť na miernom ohni asi minútu.
  2. Zelenina ich rozomelie, pridá sa 20 ml oleja, soli a korenia.
  3. Formovať kotlety, obaľovať ich v trojobale a vyprážané na oboch stranách.

Dýňové mrkva kotletky

Dýňové a mrkvové kotletky sú skutočným množstvom užitočných látok. Aby bolo jedlo ešte zaujímavejšie, rozdrvené ľanové semeno sa vloží do mletého mäsa. Mrkva a tekvice môžu byť uvarené najprv, potom pyré, a potom zmiešať výslednú hmotu so zvyškom produktov, v tomto prípade sa kotlety vyjdú viac.

  • mrkva - 3 ks;
  • tekvica - 400 g;
  • krupica - ½ šálky;
  • škrob - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • mleté ​​ľanové semeno - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • voda - 100 ml;
  • koreniny, soľ;
  • olej.
  1. Mrkva a tekvica tinder na jemné strúhadlo.
  2. Jedlo dajte na panvicu, nalejte do vody a duste 15 minút na miernom ohni.
  3. Do výslednej hmoty pridajte suché prísady, hnette a vytvorte chudé karotky s tekvicou.
  4. V horúcom oleji sú vyprážané na oboch stranách.

Mrkvový rezeň v peci - recept

Mrkvové kotletky v rúre - je to jednoduché, rýchle, zdravé a chutné. Cibuľu možno použiť surové, a ak niekto nemá rád túto možnosť, môžete ju najprv opečiť a potom zmiešať s mrkvou. Ak chcete, aby boli výrobky ešte viac chutné, môžu byť polotovary podľa chuti obaľované v zmesi suchárov a korenia.

  • mrkva - 500 g;
  • malá biela cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • krupica - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • soľ, korenie;
  • olej;
  • strúhanka.
  1. Mrkva tinder na strednom strúhadle, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, zalejeme 2 polievkovými lyžicami oleja, soľ, korenie, posypeme krupicu a opatrne miesime.
  2. Nechajte veľa minút na 20 a potom vytvorte obrobok a rolujte ich v strúhanke.
  3. Plech pokrytý fóliou, namažte ho maslom a položte karotkové karbonátky.
  4. Na 200 stupňov za 15 minút bude jedlo pripravené!

Dušené mrkva kotletky

Dušené mrkva kotletky v pomalom hrnci - to je nielen veľmi chutné, ale aj užitočné. Aby sa zabránilo prilepeniu výrobkov na parný kôš, musí sa najprv naolejovať rastlinným olejom. Podľa rovnakého princípu, mrkva kotlety môžu byť sladké, potom sa nedajú cibuľu a soľ, ale pridajte sušené ovocie a cukor do mletého mäsa.

  • mrkva - 1 kg;
  • cibuľa - 1 ks;
  • krupica - 5 polievková lyžica. lyžice;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • cukor - 1 lyžička.
  1. Cibuľu rozdrvíme a rozmixujeme, až kým nebude jemne ruddy, potom pridáme strúhanú mrkvu a všetko spolu smažíme 10 minút.
  2. Naleje sa 400 ml vody a zložky sa uhasia po dobu 10 minút, pridá sa krupica a varí sa pod vekom, až kým cereálie nenapučia.
  3. Pridajte soľ, korenie, zamiešajte a nechajte vychladnúť.
  4. Po ochladení hmoty sa vytvoria kotlety, vložia sa do koša, naleje sa do nádoby a varí sa v režime „Parenie“ po dobu 15 minút.

Mrkva parné kotletky v pomalom hrnci

Podrobný popis receptu

1. Mrkvu jemne mriežku alebo sekanie s mixérom.

2. Pridajte krupicu, vajcia, soľ, korenie.

3. Všetko premiešajte a nechajte 20 minút. Počas tejto doby by krupica mala napučať.

4. Nalejte vriacu vodu do viacvrstvovej panvice, nastavte parný zásobník. Slepé kotletky a dajte na panvicu. Varte v režime parenia po dobu 25 minút.

5. Delicious a zdravé mrkva parné koláče sú pripravené!

  • prísady
  • 3 veľké mrkvy
  • 2 vajcia
  • 4 polievkové lyžice. l. krupica
  • soľ, korenie podľa chuti
  • Zdieľajte recept:
  • VKontakte
  • facebook
  • spolužiaci
  • Google Plus
  • cvrlikání

Mám rád tieto recepty. Jednoduché, rýchle a čo je najdôležitejšie! Veľmi pekne ďakujem!

Pre zdravie! Ďakujeme za spätnú väzbu!

Vďaka za recept! Je pravda, že dieťa nejedlo, ale stále mám toho jedla. Ale naozaj sa mi to páčilo, namiesto opice, pridal sa malý bulgur

Oooh, aká krása! Veľmi svetlé a chutné! Ďakujeme za fotoreport)

Oh! Niekedy neviem, čo robiť so zvyškami bulguru, skvelým nápadom, vďaka :)

Akú krásu a čo je najdôležitejšie

Dobrý večer dnes vyskúšal karbonátky. Manžel sa páčil viac. V čase, keď jeme veľmi zriedka. A tak chutné karbonátky sa ukázali, urobil som to s cesnakovou omáčkou. Vďaka za recept.

Nádherné kotletky! Ďakujeme za spätnú väzbu!

Veľmi som sa bál, že by sa držali :) nedržali !! Milujem mrkva koláče veľmi, ale vždy lenivý na smažiť, a tu taká krása)) Ďakujem!

Bohatá bobuľová príchuť a čokoládová čokoláda (akokoľvek divné, čo to môže znieť) - to je, ako môžete stručne opísať tento koláč. Jemné, chrumkavé a čokoládové cesto, je chutné jesť aj bez náplne a nádherné a bohaté na chuť. Spojte všetky dohromady a získajte majstrovské dielo!

O čokoládových palacinkách a čo povedať, jedno meno je dosť) Mäkké palacinky, nie gumové, s jemným náznakom kakaa, dokonale pôjdu s čokoládou alebo smotanovou omáčkou, šľahačkou, smotanovým syrom, ale s tým, čo je vhodné!

Tento recept na vegánsku omáčku, ktorú určite musíte pridať do vašej kuchárky, a šíriť ju medzi svojich vegetariánskych priateľov, ne vegetariánov, milovníkov humusu a všetkých ostatných! Naozaj dúfam, že tento recept oceníte, pretože dobrý hummus neleží na ceste

Nie je potrebné čakať na Pancake Day, aby ste si oddávali palacinky, vždy ich môžete piecť: v zime av lete, počas pracovných dní a sviatkov, za každého počasia, na raňajky a len z akéhokoľvek dôvodu. Lahodné sladké palacinky s makovou náplňou a šálkou čaju - skvelé raňajky!

O čokoládových palacinkách a čo povedať, stačí jedno meno). Mäkké palacinky, nie gumové, s jemným náznakom kakaa, perfektne pôjdu s čokoládou alebo smotanovou omáčkou, šľahačkou, smotanovým syrom a čokoľvek!

Muffiny na kyslej smotane - to je pravdepodobne najjednoduchší a najrýchlejší recept na výrobu muffinov. Môžu byť klasifikované ako "hostia na prahu". Často ich pečiem, ak chcem na čaj niečo sladké a nie je čas ani lenivosť na to, aby sa „obťažovali“ s niečím komplikovaným.

Vzhľadom k tomu, Pringles čipy sa objavili v obchodoch, rôzne občerstvenie dramaticky vzrástol. Čo by mohlo byť jednoduchšie: vezmite hotové hranolky a naplňte ich tým, čo si vaše srdce želá. Akékoľvek koláče, mäkké a strúhané tvrdé syry s akýmikoľvek prísadami, červeným kaviárom a všetkým ostatným, čo vám umožní vaša fantázia.

Čo slávnostná hostina bez mäsa? Pre prázdninový stôl je vyprážaný, pečený, plnený. A navrhujem, aby ste vyskúšali pečené bravčové mäso. Toto jedlo je vhodné na slávnostnú hostinu a na rodinnú večeru.

Mrkvové karbonátky na parný recept

Pozoruhodné. Užitočné. Uzdravenie. Diéta - Všetko je o dusených mrkva kotlety. Vaše telo bude touto zdravou stravou potešené!

prísady

Stručný opis

Dnes sa pozrieme na to, ako sa mrkvy vyrábajú pre pár receptov, ktoré sú veľmi jednoduché (ale ak máte radi vyprážané, potom máte nasledujúci recept: „Delicious carrot patties“).

Takéto jedlo je obzvlášť užitočné pre deti, pre ľudí, ktorí majú oslabené telo choroby, pre tých, ktorí sú na diéte, a všeobecne pre všetkých, ktorí nie sú nepriateľmi na ich zdravie.

Karotka kotlety, okrem pary, sú len sklad vitamínov.

V zásade všetky zeleninové karbonátky pôsobia ako dodávatelia užitočných minerálov a vitamínov, ktoré nepochybne posilňujú naše organizmy.

Ak sa vám páči mrkva karbonátky karbonátky na paru, zdieľať, prosím, na sociálnych sieťach.

Farba vitamínov. Mrkvové kotletky v dvojitom kotle

Túžba diverzifikovať diétu bude určite tlačiť varenie mrkva kotlety. Toto užitočné a krásne jedlo musí byť zavedené do detskej stravy od začiatku roka. Ako si vyrobiť mrkva kotletky tak, že ich chuť nie je nudná? Odpovieme!

rysy

Výživa výživy - hlavná zložka zdravého životného štýlu. Správne vybrané menu je určené na vyplnenie nedostatku vitamínov a minerálov v tele. V tomto prípade by kalorický obsah dennej stravy nemal presiahnuť náklady na energiu osoby.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia môže byť diétne menu chutné a pestré. Ak budete jesť správne na mesiac, potom sa tento životný štýl stane známym a prirodzeným. Postupom času bude existovať túžba hľadať potešenie nie v nezdravom jedle, ale v iných oblastiach života.

Zaujímavé: Psychológovia hovoria, že akýkoľvek zvyk je stanovený do 21 dní. Snažte sa jesť len 3 týždne a ísť na zdravý životný štýl navždy!

Dnes odborníci ponúkajú veľa stravy pre mužov a ženy. Môžu byť zamerané na chudnutie a na získanie svalovej hmoty. Dopyt po náhradných stravách. Sú určené na zníženie zaťaženia orgánov gastrointestinálneho traktu, prevenciu a zmiernenie exacerbácií gastritídy, pankreatitídy a iných ochorení.

Druhé kurzy

Druhé kurzy - základ každej potraviny. Správne zvolená bielkovinová báza spolu s prílohou sú potrebné na výrobu ľahkej a výživnej misky. Aké zásady sa musia dodržiavať pri navrhovaní ponuky?

Ako zložka proteínového mäsa je lepšie vybrať si ryby, hydinu alebo chudé mäso. Najužitočnejšie sú rozpoznané:

  • morčacie;
  • ryby (more, rieka);
  • teľacieho mäsa;
  • hovädzie mäso;
  • králika;
  • kuracie filé.

Je lepšie sa vzdať bravčového, jahňacieho, hydinového alebo holenného. Obsahujú príliš veľa tuku a cholesterolu. Iracionálna konzumácia takýchto produktov spolu so sedavým životným štýlom môže viesť k kardiovaskulárnym a onkologickým ochoreniam.

zelenina

Zelenina a ovocie musia byť prítomné v dennej strave. Šaláty z čerstvej zeleniny s maslom alebo jogurtovým dressingom sú považované za vynikajúcu prílohu. Zelenina sa môže piecť na grile alebo v rúre, ktorá sa používa ako svetlo nezávislé jedlo.

Ovocie sa stanú majstrovským dezertom. Obsahujú vitamíny, hrubé vlákno a stopové prvky.

Tepelné spracovanie

Aby produkty zachovali maximálny úžitok, musíte ich správne pripraviť. Aké metódy sú uprednostňované pre diétu?

Je lepšie odmietnuť vyprážanie v oleji alebo v hlbokom tuku. Varný olej uvoľňuje nebezpečné karcinogény. Oni sa hromadia v tele a môžu spôsobiť rakovinu.

časti

Musíte jesť v malých porciách. Po jedle by mal v žalúdku zostať mierny pocit hladu. Je potrebné snažiť sa dôkladne žuť, jesť pomaly a pomaly.

Podstata techniky

Dnes mrkva kotletky strácajú význam. Dôvodom je názor na tupú a čerstvú chuť pokrmu.

To je v podstate nesprávne. Dnes, odborníci na výživu ponúkajú veľa receptov na karotku karbonátky pre každý vkus. Môžu byť korenisté, mierne korenisté a dokonca sladké. Lacné a zdravé jedlo diverzifikuje diétu a robí ľahkú večeru pre chudnutie.

Hlavnou zložkou mäsových guličiek, samozrejme, čerstvé strúhanej mrkvy. Táto koreňová plodina je právom uznaná ako majster v obsahu prospešných vitamínov a mikroelementov.

Obsahuje obrovské množstvo užitočného beta-karoténu, ktorý sa po vstupe do tela transformuje na vitamín A. Tento vitamín podporuje ľudské videnie, podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva a vytvára imunitu.

Vitamín A je silný antioxidant, čo znamená, že predlžuje mladosť a chráni telo pred účinkami škodlivých látok.

Mrkva nasiakne telo:

Varenie karbonátky lepšie v dvojitom kotle. Takže si zachovajú maximum užitočných vlastností jasne oranžovej zeleniny. Okrem toho je tento spôsob varenia najlepší pre detskú výživu. Baby bude milovať svetlé oranžové karbonátky, slnka.

recepty

Prekvapenie a potešenie domácnosti užitočné a chutné jedlo pomôže naše recepty. Ponúkame niekoľko možností pre úplne iné parné mrkvy kotlety. Vyskúšajte si to a vyberte si svoj obľúbený recept!

Klasické pre deti

Klasický recept na parné mrkvové kotletky je ideálny pre deti od roku. Varte ich veľmi ľahko a rýchlo.

  1. Libra mrkvy umytá, čistená a strúhaná na najmenšom strúhadle. Môžete použiť mixér;
  2. Do hrnca dajte mrkvu, pridajte 60 ml mlieka alebo smotany, masla a cukru podľa chuti;
  3. Varte 15 minút;
  4. Pridajte 2 polievkové lyžice krupice a ďalších 10 ml mlieka;
  5. Mierte ďalších 7 minút;
  6. Odstráňte z tepla a pridajte surový žĺtok;
  7. Dôkladne premiešajte;
  8. Z výslednej hmoty do malých guľôčok ich môžete obaľovať v trojobale alebo krupici;
  9. Nasaďte si namazaný parný hrniec a varte 15-20 minút.

Rezne sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo príloha. Urobia vynikajúci pár karbonátok alebo kuracie karbonátky.

Sladké s hrozienkami a jablkom

Perfektný ako zdravý diétny dezert. Lahodné ovocné a zeleninové karbonátky budú určite páčiť deti a dievčatá na vzpieranie.

  1. 60 gramov čiernych hrozienok oparených vriacou vodou;
  2. Jemne nakrájajte dve zelené jablká;
  3. Pripojte ovocie do hrnca;
  4. Nalejte pohár vody, pridajte cukor;
  5. Uveďte do mierneho varu, až kým nebude jemný, chladný;
  6. Rošt 800 g šúpanej mrkvy;
  7. Kombinujte s duseným ovocím;
  8. Pridajte dve čajové lyžičky masla, šľahačky a 90 gramov krupice;
  9. Dôkladne premiešajte;
  10. Vytvorte malé guľôčky, obaľované v múke alebo strúhanke;
  11. Varte v dvojitom kotle asi pol hodiny

Dôležité: hmotnosť sa môže zdať tekutá, ale neponáhľajte pridať krupicu. V procese oddeľovania šťavy, záklopka napučia a vytvorí požadovanú konzistenciu.

Podávajte sladké kotlety s omáčkou na báze kyslej smotany alebo prírodného jogurtu. Ale deti budú radi jesť hamburgery s kondenzovaným mliekom.

S kuracím filetom

Ak domácnosti kategoricky odmietnu zeleninové dietne kotlety, ponúknite im zdravé a chutné jedlo podľa nášho receptu!

  1. Jeden filet z kuracích pŕs je jemne nasekaný nožom alebo mletým;
  2. Nastrúhajte tri stredné mrkvy;
  3. Jeden bulharský korenie jemne nakrájajte alebo strúhajte;
  4. Dusíme zeleninu na miernom ohni až do varenia;
  5. Zásobu zmiešajte s kuracím mäsom;
  6. Pridajte korenie a soľ podľa chuti;
  7. Tvarované malé buchty;
  8. Dajte ich na vymastený gril;
  9. Varte po varení vody v dvojitom kotle asi 25-30 minút.

Tieto kotlety urobia veľkú diétnu večeru. Ryža alebo zemiaky sú perfektné ako príloha.

Sklad vitamínov

Takže, mrkva kotletky nesú všetky prospešné vlastnosti pomarančovej zeleniny. Nasýtia telo beta-karoténom, vitamínmi C a K. Mrkvové karbonátky sú úplne nepodstatné. Nikdy nepridajú do pása alebo boky extra centimetre.

Karotka kotlety sú skvelé pre kŕmenie detí z roka na rok. Diverzifikujú stravu a zabraňujú nedostatku vitamínov v tele.

Varenie karbonátky sú rýchle a jednoduché. Môžu byť vyprážané v malom množstve oleja, takže získajú zlatú kôru. Pre diétne jedlá je najlepšie pečenie a varenie v pare.

Experiment a jesť pestrá!

Ako tráviť viac času na seba a rodinu, a nie variť celé hodiny? Ako urobiť jedlo krásne a chutné? Ako zvládnuť minimálny počet kuchynských spotrebičov? Zázrakový nôž 3 v 1 je pohodlným a funkčným pomocníkom v kuchyni. Skúste zľavnené.

Varené mrkva - Recepty pre vegetariánov

Ak máte dosť vyprážaných potravín s veľkým množstvom mäsa, potom vám odporúčame variť diétne mrkva kotletky. Vzhľadom k tomu, jeden z najviac zdravých zeleniny, obsahujúce obrovské množstvo vitamínov, je zapojený do ich prípravy, bude jedlo dopadnúť veľmi chutné a čo je najdôležitejšie, zdravé. Najbežnejší recept na takéto mäsové guľky používajú vegetariáni a mnohí ľudia na lačno. Spoločný názor, že jesť iba zeleninu, sa nemôžete cítiť úplne naplnený, je vyvrátený naším súčasným receptom. Mleté mrkva kotletky sú veľmi chutné, zdravé a uspokojujúce jedlo, ktoré získava svoju popularitu medzi populáciou.

Ak nechcete stáť pri sporáku a variť niečo, môžete, samozrejme, kúpiť takéto hamburgery v takmer každom supermarkete. Oni sú už varené, a to zostáva len ohrievať v panvici alebo v rúre, ale stále odporúčame, aby ste variť sami. Jedlá pripravené s dušou, budú oveľa chutnejšie ako polotovary nepochopiteľnej výroby a premlčania. Preto, ak ste už pripravení, potom začať varenie dusená karotka karbonátky.

Čo potrebujete?

Počet zložiek závisí od toho, koľko ľudí budete variť. Vzhľadom k tomu, hamburgery tohto typu sú viac pre milovníkov, mali by ste určiť počet porcií a pripraviť prísady podľa toho. Budete potrebovať 3 kusy olúpanej mrkvy, dve sladké alebo kyslé sladké jablká, malú krupicu (asi jednu polievkovú lyžicu), rastlinný olej, sušienky, aby sa chrumkavé koláče, a trochu cukru. Ak si kúpite veľmi sladké jablká, potom by ste mali dať veľmi málo cukru, inak dostanete dezert z hlavného chodníka.

Môžete variť hamburgery ako panvicu alebo dusené. Ak použijete tento pokrm v príspevku, odporúčame použiť druhú možnosť. K tomu budete potrebovať špeciálny kontajner, ktorý sa skladá z hrnca na teplú vodu a valcového priestoru so železnými plechmi na varenie. Táto technológia umožňuje, aby sa mäkké karbonátky, ale zároveň tak, aby kôra bola chrumkavá a ruddy. Ako ste si všimli, v našom recepte nie sú žiadne vajcia, pretože sa predpokladá, že v poštovej schránke sa môžu konzumovať iba karotky bez mrkvy bez vajíčok. Najprv nastrúhajte jablká a mrkvu na hrubom strúhadle s pridaným cukrom. Keď sa zmes varí, dusíme ju do polovice pripravenej, za stáleho miešania. Keď sú naše jablká a mrkva uhasené, nalejte do nich polievku a dôkladne premiešajte všetky prísady. Na nejaký čas odchádzame na chladnom mieste, aby bolo možné vytvoriť si hamburgery. Žehliace plechy namažte rastlinným olejom a nasaďte ich na kotletky. Ak je výsledná zmes obsahuje veľa šťavy, mali by ste najprv dať kotlety do foriem, tak, aby nestratili všetku šťavu. Ďalšie, dať formy na železné plechy a varíme naše mrkva kotlety pre pár asi 15-20 minút.

Dusená diéta Mrkva kotlety

Uverejnené 11/26/2017
Poslal: Svetlaya74 [Offline]
kalórie: Nie je uvedené
Doba varenia: 40 minút

Varené diétne karotky v pomalom hrnci, varené podľa našich receptov, chutných a zdravých jedál pre celú rodinu. A všimnite si, že pre ich prípravu je potrebné minimálne množstvo ingrediencií a času. Spolu s prípravou strávite varenie iba 30-40 minút.


Požadované zložky:
- mrkva 215 g,
- kuracie vajce 1 ks,
- cukor 1 polievková lyžica.,
- 2-3 špetka soli,
- hrozienka 30 g,
- krupica 4 polievkové lyžice.,
- vanilkový cukor 1 lyžička


Pre kotlety si vezmite kvalitnú mrkvu. Dôkladne opláchnite v tečúcej vode a odstráňte šupku. Rošt na strednom strúhadle. Je lepšie nepoužívať veľký strúhadlo, pretože hotové hamburgery budú príliš „chlpaté“. Ak je mrkva veľmi šťavnatá, stlačte šťavu ručne. Prebytočná kvapalina narúša tvorbu kotletiek.



Na nakrájanú mrkvu pridajte kuracie vajce, premiešajte.



Pridajte vanilkový cukor, soľ, krupicu, granulovaný cukor. Dôkladne premiešajte.



Pridajte rozinky, znova premiešajte a nechajte 15-25 minút, aby krupica dobre nabobtnala. Ak sú hrozienka pomerne suché, naplňte ich vriacou vodou 5-10 minút. Po vypustení vody, vysušení hrozienok a pridaní do mrkvy.



Hmota sa ukázala byť dosť hrubá, veľmi dobre prístupná na tvarovanie. S lyžičkou, vezmite malú časť mrkvy hmoty a tvoria malé placky s rukami. Z tohto množstva sme dostali 6 malých kotletiek. Nalejte 200-300 ml vody do nádoby multicooker, nainštalujte parný gril. Položte mrkva prázdne miesta. Zakryte veko. Spustite program "dvojitý kotol / zelenina". V tomto prípade, ak sú kotlety varené pod vysokým tlakom, stačí 6-7 minút. V bežnom multicookeri je doba varenia 30-40 minút.



Mrkvové karbonátky sú pripravené. Podávajte teplé so zakysanou smotanou alebo džemom. Bon appetit!

Dušené mrkva kotletky

Ako hovorí moja matka: „Rozumieť a robiť je niekedy nezlučiteľné veci.“ Tak som dospel k záveru: aj keď si uvedomíme, že naše telo potrebuje zdravé jedlo, nie každý prechádza na vyváženú stravu. Kajám, ja tiež patrím k ich číslu. Niekto má dosť síl na to, aby úplne odstránil zbytočné, navyše škodlivé produkty z ich stravy, niekoho, kto je menej odolný voči všetkým druhom pokušenia potravín, aspoň pravidelne sa snaží vyložiť svoje telo, pripraviť ľahké a zdravé potraviny, najmä na raňajky.

Mimochodom, zdravé raňajky sú kľúčom k úspechu po celý deň. Napríklad nemôžem rozlúčiť nakrájané kuracie kotletky s korením a syrom: recept s krok za krokom, ale teraz som začal zaradiť veľmi chutné a neuveriteľne zdravé karotkové kotlety varené v dvojitom kotle, dnes a povedzte. Takéto kotletky určite potešia deti, pretože sú podávané so sladkými prísadami - medom, kyslou smotanou s cukrom alebo sladkými omáčkami.

Ak chcete variť karbonátky zo mrkvy v dvojitom kotle, budete potrebovať:

mrkva - 1 ks. (Large)
vajcia - 2 ks.
cukor - 1 polievková lyžica.
kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.
ovsené vločky - 2-3 lyžice.
Kukuričná múka - 2-3 lyžice.
olivový olej - 2 polievkové lyžice.
sezamové semienka - 100 g
soľ - ½ lyžičky

Ako uvariť karbonátky z mrkvy v dvojitom kotle:

1. Ovsené vločky nalejte vodu a nechajte nejaký čas, aby sa zväčšili.
2. Mrkvu umyť, vyčistiť a trieť na jemnom strúhadle. Potom sa presunieme do cedníka, aby sme dali šťavu (možno ju opiť, je to veľmi užitočná), je lepšie ju dokonca mierne stlačiť rukami. Posúvame do samostatnej nádoby, pridáme soľ s cukrom, opuchnuté ovsené vločky, olivový olej a kukuričnú múku. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte a vytvorte ploché, malinké placky.
3. Po zapnutí režimu zvýšenej výroby pary vložte kotlety do parného kotla. Varte 25-30 minút. Ak sa na farme nenachádza parný varič, takéto hamburgery sa môžu variť na parnom kúpeli, len čas varenia sa zvyšuje na 40-45 minút.
4. Hotové parné placky, posypané sezamovými semienkami, podávané na stôl. Tiež hamburgery môžu byť podávané s akoukoľvek sladkou omáčkou, kyslou smotanou alebo medom.

Kotlety alebo kotlety mrkva-jablková para

Mrkva a jablkové parné kotletky

Odporúčaná dávka - 220 gramov. Na prípravu štyroch porcií karotky a jabĺčok potrebujete nasledujúce produkty:

zloženie:

  • Mrkva - 504 g
  • Jablká - 280 g
  • Krupica - 60 g
  • Maslo - 40 g
  • Vajcia - 40 g
  • Granulovaný cukor - 40 g
  • Mlieko 3,2% - 120 g

Ak chcete chuť, môžete pridať ďalšie zložky, ako je škorica alebo škorica olej, hrozienka alebo iné.

Ako variť karotku:

  1. Umyte a olúpajte jablká. Odstráňte stred. Jablkové kúsky sa môžu strúhať alebo narezať na malé kocky.
  2. Mrkva dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte vrchnú vrstvu mrkvy nožom. Mrkvový rošt na hrubom strúhadle.
  3. Nalejte mlieko zriedené vodou do hrnca, pridajte maslo a naplňte mrkvu. Dajte na oheň. Po varení mrkva dusená asi päť minút, kým sa dostane starý mäkký.
  4. Na panvici, kde je mrkva dusená, sa pridáva krupica. Záď sa naleje do tenkého prúdu za stáleho miešania, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
  5. Teraz môžete pridať slivky a jablká. Výsledná hmota sa ochladí.
  6. Do ochladenej hmoty sa pridá vajce (1 kurča alebo 3 prepelice).
  7. Miešajte, vytvorte karbonátky, obalené v krupici.
  8. Varené kotlety sa môžu variť v pomalom sporáku, parnom kotle alebo v peci.

Ako variť mrkvu a jablká karbonátky v pomalom hrnci

V pomalom hrnci môžete variť dusené karbonátky (prvá možnosť), alebo môžete vyprážať pomalý varič priamo na panvici (druhá možnosť). Zvážte každú z nich.

Varenie mrkva a jablká karbonátky na pár v pomalom hrnci.

  • V panvici vylievali viacvrstvovú vodu.
  • Nádoba na parný hrniec sa umiestni na panvicu, ktorej vnútorná časť je naolejovaná.
  • Rezne sa skladajú v nádobe na parný kotol.
  • Multivark režim je nastavený: parenie, čas - 40 minút

Po 40 minútach sú kotlety pripravené! Môžete podať s kyslou smotanou.

Varenie mrkvy a jablkových karbonátok v pomalom hrnci opekaním.

  • Panvica multicooker mazaná olejom. Len som utrieť dno kusom mrazeného masla.
  • V spodnej časti panvice tmel karbonátky.
  • Multivark režim je nastavený: Pečenie, čas - 40 minút V tomto prípade by sa kotletky mali vyprážať 20-25 minút na každej strane

Ako variť mrkvu a jablká karbonátky v rúre

Ako pripraviť hmotnosť kotlety je napísané vyššie.

Mäso-polotovary polotovary sú rozložené na panvici, namazané maslom. Rúra je predhrievaná na 180 stupňov. Doba pečenia 20-25 minút.

Obsah živín a kalórií

Údaje sú v súlade s vyššie uvedeným receptom, dusené.

Odporúčaný diétny objem pre 1 jedlo je 220 gramov.
Obsah kalórií - 115,96 Kcal na 100 gramov jedla

Proteín - 2,3 g
Tuk - 4,9 g
Sacharidy - 11,2 g

Mrkvové a jablkové placky s pankreatitídou

Surová mrkva s pankreatitídou je neprijateľná. Surová mrkva obsahuje hrubé vlákno, čo spôsobuje tlak na tráviace orgány a pankreas.

O varenej mrkve sa hovorí celkom inak. Vo varenej mrkve sa v porovnaní so surovým zvyšujú hladiny antioxidantov, ktoré odstraňujú toxíny a zabraňujú starnutiu.

Jablká, ako aj mrkva, prispievajú k normalizácii tráviaceho traktu. Pretože sú bohaté na pektín, ktorý vám umožní odstrániť toxíny. Sú bohaté na vitamíny železa a mangánu.

Krupica vám umožní, aby sa jedlo jemnejšie, čo je dôležité pri pankreatitíde, navyše čistí črevá od prebytočného tuku a hlienu. Hodnota krupice v bielkovinách, ktorá pomáha obnoviť pankreas.

Aj keď je maslo veľmi zdravé, nemôže byť viac ako 20 g. Ale môžete to urobiť bez neho, stratí malú chuť.
Vajcia sa môžu jesť len 1 za týždeň. Prepelice nemajú také kontraindikácie, takže ich môžete bezpečne používať v tomto recepte.
Prebytočný cukor je škodlivý pri pankreatitíde, denná dávka 30 - 40 g, je lepšie robiť bez neho, pretože mrkva a jablká sú sladké.
Mlieko v druhom týždni je už možné, ale nie tuk! Zriedi sa vodou.
So sušeným ovocím môžete používať iba sušené slivky, všetky ostatné sú zakázané.
Esenciálny olej zo škorice, je veľmi vhodný pre jablká, a tiež užitočné. Odporúča sa používať 1 - 3 krát denne.
Jedzte hamburgery teplé, studené a teplé jedlá sú škodlivé pri pankreatitíde.