1. Hlavná
  2. Príznaky

Čo môžete jesť s pankreatitídou

Pankreatitída, podobne ako akékoľvek ochorenie gastrointestinálneho traktu, vyžaduje prísne dodržiavanie diéty. Diéta závisí od formy pankreatitídy: akútnej alebo chronickej. V akútnej forme je možné obnovenie pankreasu. Pri chronickom procese je proces už nezvratný, môže sa zachovať len stav tela, predĺžiť sa doba remisie.

Akútna forma sa môže zmeniť na chronickú. Príčinami chronickej formy sú často ochorenia tretej strany (gastritída alebo cholecystitída), nezdravá strava, zneužívanie alkoholu.

Jedlo pre akútnu pankreatitídu

Po nástupe príznakov bude potrebné znížiť zaťaženie pankreasu. Jedlo na pankreatitídu by malo byť obmedzené, je lepšie sedieť na hladnej dávke. S výskytom silnej bolesti je osoba hospitalizovaná. Ak pacient nehľadá lekársku pomoc, stav sa zhoršuje. Prvé dni pobytu v nemocnici nemožno jesť, telo sa udržiava intravenóznymi injekciami glukózy a iných živín. Je znázornený bohatý príjem tekutín. Pite nesýtenú minerálnu vodu, odvar z bobúľ divokej ruže.

Ak má pankreatitída nízky stupeň závažnosti, po 3 až 6 dňoch, v závislosti od toho, ako sa cítite, je povolená tekutá potrava, zemiaková kaša alebo kaša.

Aby sa zabránilo zhoršeniu stavu, kým sa choroba nestane chronickou, pri akútnej pankreatitíde menia prístup k výžive odstránením určitých potravín z menu, ktoré aktivuje pankreas. Vylúčené: mastné, korenisté, kyslé, nakladané. Zákaz sa vzťahuje na pekárenské výrobky, kávu, kakao, alkohol, mlieko, vajcia, vybrané druhy mäsa.

Jedlo pre chronickú pankreatitídu

Zdravé stravovanie sa považuje za hlavnú liečbu ochorenia. Odporúča sa jesť 6 krát denne, so zameraním na zdravé potraviny, ktoré uľahčujú trávenie. Počet kalórií súvisí s energiou strávenou počas dňa.

Pri chronickej pankreatitíde sa odporúča chudé mäso. Morčacie, králičie, hovädzie mäso, kurča budú vynikajúcim zdrojom živočíšnych bielkovín, vitamínov, železa a fosforu. V obvyklej forme vajec nie je možné použiť ako súčasť misky. Možno, že spotreba nízkotučné odrody rýb. Mlieko patrí k zakázaným potravinám, je povolené používať ho ako súčasť obilnín. Odporúčajú sa fermentované mliečne výrobky. Syr je povolený v remisii.

Na varenie budete musieť variť jedlo alebo použiť dvojitý kotol. Vyprážanie s pankreatitídou nie je možné.

Medzi odporúčané produkty patria obilniny, zelenina, nekyslé ovocie. Ako nápoje používajte čaj, kompót, želé. Vyvinutá špecializovaná zmes s prídavkom esenciálnych vitamínov.

Ak si želáte diverzifikovať zoznam výrobkov a predstaviť nové, buďte opatrní, začínajte s malou lyžičkou alebo ekvivalentnou časťou. Ak sa vedľajšie účinky neprejavia, rovnomerne zvyšujte porciu. Ak sa vyskytne nevoľnosť, svrbenie alebo podozrenie na príznaky, liek sa okamžite preruší.

Čo jesť pri pankreatitíde

Pri zostavovaní menu by ste sa mali spýtať na zoznam schválených liekov na použitie ošetrujúcim lekárom a nevykonávať samoliečbu, čo zhoršuje ťažkú ​​situáciu.

Je ťažké dodržiavať diétu, ktorá je dlhodobá alebo celoživotná. Aby nedošlo k zámene so zakázanými a povolenými výrobkami, je zostavená tabuľka.

Čo zeleninu môžete jesť

Aby mohla zelenina tráviť tráviaci systém menej, musí byť podrobená tepelnému spracovaniu. Varenie v pare a varenie sú považované za ideálne. Výrobky s pankreatitídou sú dusené alebo pečené. Polievka v zeleninovom vývare sa stáva dôležitým zdrojom potravy pre pankreatitídu. A mletie pomocou mixéra na kašu krémová polievka uľahčí prácu pankreasu.

Zelenina je vítaná. Najlepšia voľba bude: tekvica, repa, cuketa, karfiol a mrkva.

Počas remisie sa postupne pridáva biela kapusta a paradajky, pokiaľ sa neobjavia príznaky zhoršenia. Zelenina je tepelne spracovaná, nie je surová.

Medzi zakázané zeleniny patrí baklažán, reďkovka, repa, cibuľa, cesnak.

Baklažán by sa nemal jesť kvôli možnému obsahu solanínu, ktorý sa zvyšuje počas zrenia ovocia. Nezrelé druhy zeleniny budú menej škodlivé.

Reďkovka, repa a reďkovka spôsobujú exacerbáciu chronickej remisie pankreatitídy, dráždi tráviaci trakt.

Počas exacerbácie bulharského korenia je zakázané kvôli vysokému obsahu kyseliny askorbovej a ďalších biologicky aktívnych látok. V remisnej fáze sa zelenina nechá konzumovať.

Aké ovocie alebo bobule môžete jesť

Výber ovocia a bobúľ u osôb s pankreatitídou je malý. Zoznam povolených produktov zahŕňa sladké jablká, najlepšie pečené, hrušky, banány. Počas remisie jedia papája, granátové jablko, melón (klinček za deň), avokádo, slivku a tomel.

Plody bobúľ sú povolené z fázy zhoršenia. To zahŕňa čerešne, brusnice, hrozno. Plesne alebo kompóty uvarené na základe jahôd, malín, ríbezlí, egrešov, čučoriedok a brusníc.

Ovocie si vyberajú len zrelé, odporúča sa piecť alebo kompótovať. Čerstvé ovocie a bobule sú povolené v malých množstvách, odporúča sa začať pomaly.

Vývar z bobúľ divokej ruže - je užitočný na pankreatitídu. Nápoj obsahuje množstvo vitamínu C, antioxidantov a ďalších prospešných látok, je tonikum, regenerujúce organizmus.

Aké mäsové výrobky môžu

Nie každý druh mäsa je povolený v prípade pankreatitídy kvôli zložitosti trávenia a obsahu enzýmov stimulujúcich produkciu látok, čo vedie k zvýšeniu záťaže žľazy. Vhodné na konzumáciu králika, moriek, hovädzieho mäsa a kurčiat.

Na prípravu žiadosti sa vyžaduje, aby sa mäso očistilo od kostí, chrupavky, tuku, kože a iných zle stráviteľných prvkov. Zo surového mäsa sa pripravujú polievky, karbonátky, parné kotlety, sufle, rožky, pečené eskypoly, dusené alebo dusené mäso so zeleninou.

Vývar, bravčová masť, klobásy patria do zakázaného jedla. Keď pankreatitída nemôže byť bravčové, jahňacie a kačacie mäso. Bez ohľadu na to, koľko chcete ochutnať voňavú kôru ochutenú korením, pečené bravčové mäso alebo kebab, porušenie stravy môže viesť k smrteľným následkom.

Aké ryby môžu

Hlavným kritériom pre výber produktov na pankreatitídu je percento tuku. Prebytok 8% obsahu tuku ohrozuje nevoľnosť, vracanie, bolesť a hnačku.

Za najmenej mastné ryby sa považujú tresky, tresky jednoškvrnné, tresky a rieky. Potom je tu bradavičnatá, šťuka a mník. Morský vlk, sleď, makrely, merlúzy majú mierne vyšší obsah tuku.

Mierne mastné ryby (8% tuku) sa zavádzajú v remisii v malých množstvách. Patrí medzi ne ružová, sumec, koruška polárna, kapor, losos chumáč, tuniak a pražma. Extrémne tučné odrody sú jeseter, makrela, halibut, saláma, losos.

Konzervované potraviny, morské plody, sushi a údené potraviny, kaviárové jedlá, sušené ryby sú uvedené ako zakázané jedlá.

Odporúča sa dusená alebo varená ryba. Povolené variť dusené karbonátky, suflé, rajnice.

Mliečne výrobky, čo si vybrať

Mliečne výrobky: kefír, nízkotučný tvaroh, ryazhenka, domáci jogurt - sa považujú za nepostrádateľnú súčasť stravy pre chorobu.

Nie je dovolené piť kravské mlieko v jeho čistej forme, je povolené ho používať pri varení: kaša, omeleta, suflé, zemiaková kaša. Je prípustné pridávať do čaju.

Kozie mlieko s pankreatitídou obnovuje pankreas, obsahuje množstvo minerálov a makroživín. Pred použitím musíte variť.

Maslo je povolené v malom množstve.

Jogurt v obchode je lepšie kupovať. Ak chcete predať výrobok, výrobcovia propagujú výrobky ako prírodné, hrešia proti pravde. Ak sa v zložení uvádzajú zahusťovadlá, farbivá, konzervačné látky a iné prísady, neodporúča sa, aby sa liek používal.

Nemôžete jesť s pankreatitídou: zmrzlina, tuk tvaroh, kondenzované mlieko, tvrdé syry, výrobky s pridaním konzervačných látok a ďalších škodlivých prísad.

Sú povolené všetky zrná

Ako prílohu alebo hlavné jedlo na raňajky, jedia obilniny. Jedlá sú výživné, plné základných zdravotných látok.

Pankreatitída robí kašu užitočnú, ale nie všetky. Ryža, ovsené vločky, krupica a pohánková kaša nie sú nebezpečné. K nebezpečenstvu patrí kukurica, proso, strukoviny a jačmeň - kvôli zložitosti asimilácie týchto obilnín.

Je potrebné striedať porážky, ktoré nie sú používané neustále. Takže tráviaci systém si zvykne na rôzne potraviny, telo absorbuje viac živín.

Ideálnym riešením pre pankreatitídu bude ovsené vločky, ktoré sa môžu používať v dňoch exacerbácií. Sú popísané zriedkavé prípady výnimiek z individuálnej intolerancie, ale ovsené vločky kissel zvládajú ťažkosti a všetci lekári odporúčajú uvedený nápoj. V prvých dňoch exacerbácie, keď nie je možné jesť, ale je potrebné udržiavať telo v nasýtení užitočnými látkami, ovčie vločky kissel prichádza na záchranu.

Môže sladkosti pre pankreatitídu

Veľa ľudí miluje sladkosti. Zvážte, ako uspokojiť túžby s chorým žalúdkom.

V dňoch rozmnožovania kŕmnych zmesí je možné do jedálneho lístka pridať sladkosti, je lepšie pripraviť si chutné jedlo vlastnými rukami. Teda, pacient pozná cukrovinky na recept, vedomí si neprítomnosti konzervačných látok, farbív a iných umelých prísad. Pri výrobe, zvážte, keď pankreatitída nemôže čokoláda, smotana, kondenzované mlieko, alkohol a kyselina citrónová.

Diéta pre pankreatitídu pankreasu obmedzuje výber na nasledujúce názvy: med, džem, pena, želé, marshmallow, marmeláda, suflé, suché sušienky, fondán, marshmallow, sladkosti ako "krava".

Aj s povolenými sladkosťami si musíte pamätať o množstvách, ktoré jedli. Začnite opatrne vstupovať do diéty.

Aké korenia možno použiť

Ak chcete naplniť misku, s dôrazom na chuť, korenie sa stáva nevyhnutným doplnkom k jedlu. Keď pankreatitída nemôže používať väčšinu korenín, dokonca aj prírodné: cibuľa, cesnak, chren, kriticky nemôže byť korenené jedlo.

Absolútne odmietnuť pridať pôvodnú chuť do misky. Povolená možnosť je greeny: bazalka, petržlen, kôpor, rasca, šafran. Byliny zahŕňajú rôzne vitamíny, minerály, majú protizápalový účinok. V potrave sa pridáva škorica a vanilka v malých množstvách.

Čo piť na ochorenie pankreasu

Z nápojov by mal byť pridelený čaj, Rusi pijú nápoj často, vo veľkých množstvách. Ako prísť na návštevu bez pitia čaju? Nápoj s pankreatitídou je povolený. Počas dňa je potrebné vypiť až liter. Voľba je lepšie zastaviť na zelený čaj alebo čínske puerh. Čajové lístky by nemali obsahovať farbivá a príchute.

Iné nápoje s pankreatitídou, povolené na použitie: t

  • želé;
  • šťavy;
  • odvar zo šípok, harmančeka, kôpor;
  • nesýtená minerálna voda (Borjomi, Essentuki, Narzan);
  • zriedené šťavy - jablko a tekvica.

Zakázaná káva, sóda, kvas a koncentrované šťavy.

Je prísne zakázané piť nápoje na báze etanolu, keď ste chorý, dokonca aj vo fáze remisie chronickej pankreatitídy. Alkohol spôsobuje kŕče vnútri žľazy, enzýmy vnútri začnú tráviť orgán.

Ako ovplyvňuje zhoršenie pankreatitídy výživu

V prvý deň exacerbácie pankreatitídy, zníženie rizika komplikácií, pacient nie je povolené jedlo, len voda. Niekedy je pôst rozšírený, aby sa zistili príčiny exacerbácie. Obdobie trvá 7-14 dní. Na konci tekutej potravy sa podáva pomocou špeciálnych skúmaviek priamo do čreva.

Keď choroba ustúpi, diéta sa zvyšuje. Pri zhoršení teraz umožnite polotekuté písanie, pozorujte teplotné podmienky (18 - 37 stupňov). Množstvo tuku sa zníži na minimum. Základom výživy sú sacharidy. Hodnota jedla denne až do 500-1000 kalórií.

Počas exacerbácie chronickej pankreatitídy sa dávka skladá z kaše, polievok z kaše, kompótov, želé, zeleninového pyré z cukety, zemiakov a karfiolu. Jedlá sa pripravujú 6-krát denne.

Zakázané potraviny a strava

Povolené a nezdravé jedlo určuje lekár. Nie je možné, na základe osobného úsudku, vykonať úpravy stravy. Ak chce pacient zmeniť stravu v strave, musíte sa najprv poradiť so svojím lekárom.

Zakázané výrobky s pankreatitídou sú zle stráviteľné. To zahŕňa alkohol, kávu, sódu, čokoládu, huby, pečivo, strukoviny. Marinády, vyprážané, údené, korenené, kyslé, mastné na vylúčenie zo stravy.

Ak nebudete dodržiavať diétu, môže to mať následky vo forme krvácania, trombózy, žltačky, nádorov, cukrovky, poškodenia orgánov. V prípadoch obzvlášť malígneho porušenia dochádza k úmrtiu.

Exacerbácia chronickej pankreatitídy

Porucha gastrointestinálneho traktu je problémom, ktorému čelia milióny ľudí na celom svete. Špeciálny rytmus života, zlá výživa, stres, nepriaznivé environmentálne podmienky a iné provokatívne faktory vedú k vzniku gastrointestinálnych ochorení rôznej závažnosti.

Pankreatitída je bežná patológia spojená s dysfunkciou zažívacích orgánov. Ochorenie je charakterizované zápalovým procesom, ktorý sa vyskytuje v pankrease v dôsledku neskorej aktivácie enzýmov tela.

Tento stav je nebezpečný, pretože ak je trávenie potravy nesprávne, poškodia sa tkanivá vnútorných orgánov. Okrem toho sa vyskytujú sprievodné ochorenia, ako je napríklad gastritída alebo syndróm dráždivého žalúdka. Možno vývoj vredov.

Ochorenie je charakterizované zápalovým procesom, ktorý sa vyskytuje v pankrease v dôsledku neskorej aktivácie enzýmov tela.

Zvláštnosťou zápalového procesu v pankrease je, že patológia sa môže vyskytovať po dlhú dobu bez viditeľných symptómov. Exacerbácia chronickej pankreatitídy je nebezpečný stav. Nemôže byť zastavený bez užívania niekoľkých liekov. Ak pocítite charakteristické príznaky, okamžite vyhľadajte lekára. Pankreatitída má samostatný kód pre ICD-10. Patrí do skupiny ochorení gastrointestinálneho traktu (trieda 11). Kombinácia K85 znamená akútnu formu patológie. Varianty začínajúce na K86 sú chronickým priebehom ochorenia.

Patologický proces biliárnej pankreatitídy pochádza z dvoch hlavných foriem: chronickej a akútnej. Prečítajte si viac o tomto tu.

dôvody

Chronická pankreatitída sa vyvíja dlhodobo. V zriedkavých prípadoch je predispozícia k ochoreniu dedičná. Častejšie je to výsledok nesprávneho životného štýlu. Neustála spotreba vyprážaných potravín, vášeň pre korenené alebo tučné jedlá, vášeň pre alkohol, fajčenie a nedodržiavanie diéty vedú k poruchám trávenia.

Alkohol s pankreatitídou je zakázaný kvôli obsahu etanolu v alkoholických nápojoch, čo má zase negatívny vplyv na pankreas.

Teleso nie je schopné vyrovnať sa so zvýšeným zaťažením. Preto v práci niektorých orgánov zlyhajú.

Keď sú enzýmy pankreatitídy potrebné na trávenie potravy, čiastočne alebo úplne zostávajú v pankrease. Pôsobia agresívne na tkanivá, spôsobujú zápal, zatiaľ čo jedlo v tenkom čreve nie je stráviteľné. Ak sa počas tohto obdobia nedodržiavajú zásady zdravého stravovania, potom následky môžu byť katastrofálne, dokonca fatálne.

Príčiny ktorejkoľvek z existujúcich foriem patológie sú približne rovnaké. Rozdiel akútnej pankreatitídy od exacerbácie chronického ochorenia spočíva v rýchlom priebehu prvej možnosti. Od nástupu príznakov až po nezvratné účinky trvá 3 až 7 dní.

Neustála spotreba vyprážaných potravín, vášeň pre korenené alebo tučné jedlá, vášeň pre alkohol, fajčenie a nedodržiavanie diéty vedú k poruchám trávenia.

Exacerbácia rekurentnej pankreatitídy je charakterizovaná postupným zvyšovaním prejavov ochorenia. Niekedy vylučovanie všetkých provokujúcich faktorov v počiatočnom štádiu pomáha rýchlo sa vyrovnať s dôsledkami patológie, zatiaľ čo agresívna forma ochorenia sa dostáva len do komplexnej terapie v nemocnici.

príznaky

Príznaky akútnej pankreatitídy u dospelých sú rovnaké ako u detí. Vývoj nebezpečného stavu začína akútnou bolesťou v ľavej podkožnej oblasti brucha. V dolnej časti chrbta môžu vzniknúť rezné pocity.

Exacerbácia pankreatitídy vyvoláva žltnutie kože a zvracanie. Pacient chutí žlč. Často je tu rozrušený žalúdok. Zvracanie a hnačku je ťažké zastaviť. Človek sa cíti veľmi slabý a slabý. Niekedy je exacerbácia sprevádzaná zimnicou a zvýšením telesnej teploty na kritickú úroveň. Tento symptóm môže signalizovať závažné poškodenie pankreasu a rozvoj sekundárneho zápalu.

To, čo všetko to isté môže spôsobiť teplotu pankreatitídy a ako ju liečiť - môžete si o nej prečítať v článku.

Exacerbácia pankreatitídy vyvoláva žltnutie kože a zvracanie. Pacient chutí žlč.

Tento stav je najnebezpečnejší. Často končí vnútorným krvácaním. Preto musí byť pacient urgentne prevezený do nemocnice a poskytnúť lekársku pomoc.

Muži trpia pankreatitídou. Je to spôsobené životným štýlom. U žien toto ochorenie nie je také akútne. Avšak patológia je nebezpečná pre slabšie pohlavie, nie menej ako pre silných.

Ako dlho to trvá

Chronická pankreatitída sa vyznačuje dlhou dobou exacerbácie. Trvá 5 až 7 dní. Ťažká patológia sa môže prejaviť v akútnej fáze až do 2 týždňov. Je to spôsobené neschopnosťou pankreasu rýchlo sa zotaviť.

Proces regenerácie tkanív tela je pomalý. Preto musí pacient dodržiavať odporúčania lekára a neprestávať užívať predpísané lieky až do konca liečby. V opačnom prípade sa chronická pankreatitída môže zmeniť na rekurentnú formu. To znamená, že exacerbácie budú dlhšie a častejšie.

Pravidelný príjem liekov, ktoré podporujú činnosť trávenia, dodržiavanie špeciálnej diéty a správneho životného štýlu, môže spôsobiť trvalé remisie.

Pravidelný príjem liekov podporujúcich prácu trávenia, dodržiavanie špeciálnej diéty a správneho životného štýlu môže spôsobiť pretrvávajúcu remisiu a pomôcť pacientovi zabudnúť na nepríjemné pocity spojené s exacerbáciou pankreatitídy.

Čo robiť pri exacerbácii pankreatitídy

Prvé prejavy exacerbácie - signál o potrebe ísť na miernu stravu a zabezpečiť pacientovi pokoj. Môžete si vziať lieky schválené lekárom, zastavenie bolesti, piť viac vody. Nemôžete predpisovať vlastné lieky. Mali by ste kontaktovať zdravotnícke zariadenie.

Prvá pomoc

Pred príchodom záchrannej brigády musíte zaujať horizontálnu polohu. Neužívajte žiadne jedlo. Príjemný nápoj je povolený (počas exacerbácie je to voda alebo dogrose bujón). V oblasti ľavej hypochondrium sa odporúča dať fľašu s teplou vodou s ľadom. Ak tieto opatrenia nestačia na zastavenie bolesti, mali by ste užívať lieky proti bolesti.

Na zmiernenie bolesti počas exacerbácie môžete použiť vyhrievaciu podložku s ľadom.

Ako odstrániť zhoršenie

Ak je stav pacienta stredne závažný, potom sa počas exacerbácie nevyžaduje chirurgický zákrok. K viacerým opatreniam na zmiernenie bolesti a normalizáciu pohody patrí:

  1. Odmietnutie jedla počas prvých 2 dní. Je povolená alkalická minerálna voda.
  2. Prechod na frakčnú diétu, pozostávajúci z obilnín a nízkotukových polievok, zemiakovej kaše. Tuhé krmivo je lepšie vylúčiť na 14 dní.
  3. Prijatie antispazmodických a enzýmových prípravkov, dohodnuté s ošetrujúcim lekárom. Ak táto skupina liekov nebola predpísaná, obráťte sa na svojho gastroenterológa.

Prvé prejavy exacerbácie - signál o potrebe ísť na miernu stravu a zabezpečiť pacientovi pokoj.

Silná bolesť počas exacerbácie pankreatitídy sa má zastaviť pod dohľadom špecialistov v zdravotníckom zariadení. Nemali by ste odmietnuť hospitalizáciu, aby ste nezhoršili nebezpečný stav.

diéta

Chronická pankreatitída vyžaduje nepretržité dodržiavanie diéty. Správna výživa je kľúčom k trvalej remisii. Počas exacerbácie musí pacient dodržiavať diétu číslo 5. Stanovuje používanie výrobkov s nízkym obsahom tuku. Jedlá sa paria. Jedálny lístok obsahuje kašu na vode, pyré polievky, chudé hovädzie mäso.

Pokiaľ ide o nápoje, je lepšie dať prednosť vode, želé a nesladenej vývaru šípky. Ovocie pečené. Pacient by sa mal vyhnúť akýmkoľvek produktom, ktoré dráždia žalúdok.

Strava pre pankreatitídu poskytuje časté jedlo v malých porciách. Tento prístup k výžive pomáha stabilizovať stav a čiastočne obnoviť stratené funkcie pankreasu.

Účelom diéty na exacerbáciu pankreatitídy je obnovenie práce pankreasu a pomoc pri zvládaní komplikácií ochorenia. Prečítajte si o tom viac.

diagnostika

Stav pankreasu s pankreatitídou v akútnom štádiu je určený rôznymi výskumnými metódami. Najprv sa testuje pacient. Toto je štandardný postup. Zoznam obsahuje biochemickú analýzu moču, krvi a výkalov.

Na výber terapeutickej taktiky na klinike bude potrebné vykonať gastroskopiu, ultrazvuk a rádiografiu brušnej dutiny. V ťažkých prípadoch s exacerbáciou pankreatitídy je najinformatívnejším indikátorom zobrazenie magnetickou rezonanciou.

Okrem inštrumentálnych metód výskumu sa vykonáva množstvo špeciálnych testov, ktoré odrážajú hladinu pankreatínu, lipidov a vápnika v krvi. Všetci pacienti s diagnózou pankreatitídy sa testujú na glukózu, najmä na diabetes.

Na výber terapeutickej taktiky na klinike bude potrebné vykonať gastroskopiu, ultrazvuk a rádiografiu brušnej dutiny.

liečba

Exacerbácia pankreatitídy je indikáciou pre hospitalizáciu. Liečba sa vykonáva v nemocnici. Po prvé, zmierniť bolesť. Na tento účel sa používajú antispazmodiká a protizápalové činidlá na báze ibuprofénu, paracetamolu alebo diklofenaku.

Preukázalo sa, že pacient inhibuje proteázy a kiníny. Za to dať kvapkadlo. Opuch pankreasu sa zmierňuje diuretikami, po ktorých sa kapilárna sieť tkanív obnoví prípravkami na báze heparínu. V prípade hrozby infekcie spôsobenej ťažkým poškodením orgánov sú predpísané antibiotiká. Zoznam a pravidlá pre užívanie potrebných antibiotík predpisuje ošetrujúci lekár.

Funkcia pankreasu je podporovaná enzýmovými prípravkami ako je Creon alebo Pangrol. Prevencia exacerbácie pankreatitídy zahŕňa dodržiavanie diéty a princípy frakčnej výživy. Takmer vždy by mal pacient pravidelne užívať enzýmy počas remisie. Sú to opité kurzy predpísané lekárom.

Zakázané a povolené produkty pre pankreatitídu - ako vytvoriť menu?

Gastroenterológovia určujú významné miesto v liečbe pankreatitídy vo výžive výživy. Podžalúdková žľaza potrebuje „reštart“, čo sa dá urobiť len tak, že sa čo najviac ušetrí tráviaci trakt.

Pretože je veľmi dôležité poznať nuansy správnej organizácie stravy a nepoužívať zakázané potraviny s pankreatitídou.

Všeobecné princípy diéty pre pankreatitídu

Organizácia správnej výživy v prípade problému pankreasu pozostáva z jednoduchých pravidiel:

  1. Potraviny sú opracované. Všetky tuhé produkty sú dobre varené, drvené, utierané.
  2. Jedlo sa pripravuje iba varením, varením v pare alebo pomalým varičom. Je neprijateľné smažiť, fajčiť, sušiť, soľovať a uchovávať.
  3. Prejedanie je zakázané. Žalúdok je naložený v malých porciách, ale pravidelne. Ideálna strava je jesť každé 3-4 hodiny, a 2 hodiny pred spaním, nechajte si len pohár vody alebo bylinné infúzie.
  4. Všetky výrobky musia byť čerstvé. Zelenina a ovocie sú zrelé. Mäso nie je rozmrazené. Mlieko - nie posledný deň v určenom čase výroby.
  5. Potraviny sa prijímajú pri optimálnej teplote - najviac 50 ° C, ale nie menej ako 20 ° C. Nemôžete jesť správne "potrubia horúce" alebo chladené jedlo.

Zo zlých návykov sa bude musieť výrazne vzdať. Nejde len o nikotín alebo alkoholické nápoje (sú vylúčené z ochorenia pankreasu). Je potrebné prehodnotiť ich tendencie k chaotickému občerstveniu - na úteku, suchej ryumyatku alebo pri pohľade na noc.

Čo nemajú jesť s pankreatitídou: zakázané potraviny

Niektoré produkty môžu mať dvojitú "reputáciu". Napríklad nízkotučný tvaroh alebo 1% kefír je ideálna, zdanlivo diétna strava. Ale s gastritídou so zvýšenou kyslosťou mlieka môže poškodiť. Jeden alebo iný produkt môže alebo nemôže, často závisí od obdobia ochorenia (remisia, záchvaty, chronický priebeh) alebo súvisiacich ochorení.

Existuje však zoznam potravín a jedál, ktoré sa nedajú konzumovať s akoukoľvek formou pankreatitídy:

  • Všetky čerstvé pečivo, všetky druhy koláčov, koláče, buchty.
  • Čokoládové výrobky, karamel, kondenzované mlieko, zmrzlina, orechy, figy, sušené marhule.
  • Všetky fazuľa.
  • Vylúčené druhy mastných bohatých prvých chodov - polievka, nálev, hubová polievka. Studené jedlá sú tiež zakázané - repa polievka alebo okroshka.
  • Musíte zabudnúť na mastné ryby, hydinu a mäso - najmä bravčové a jahňacie mäso. Nezahŕňa všetky údené klobásy, konzervované potraviny, sušené ryby.
  • Nejedzte, keď vyprážané pankreatitídy a varené vajcia.
  • Kyslá smotana, jogurty, margarín, mastné mlieko, tvaroh a maslo sú prečiarknuté z mliečnych výrobkov.
  • Kaša nevaľuje jačmeň a proso.
  • Zelenina - zabudnite na reďkovku, kapustu, korenie, špenát, cibuľu a cesnak.

Prirodzene, akékoľvek rýchle občerstvenie a korenené jedlá sú zakázané. Taboos ukladajú na kávu, sódu, hrozno a grapefruitové šťavy.

Čo môžete jesť s pankreatitídou: zoznam produktov

Napriek impozantnému zoznamu zakázaných potravín stále existuje veľa priestoru pre dobrú výživu, dokonca aj pri pankreatitíde.

Čo zeleninu môžete jesť

Nemôžete sa báť jesť zemiaky, mrkvu, repu. Ľahká zelenina na pankreatitídu a gastritídu je tiež cuketa, tekvica. Ak sa kyslosť žalúdka nezvýši, baklažán a karfiol sú povolené.

Určite sa musia vzdať nasledujúcich druhov zeleniny a druhov:

  • korenie (bulharské, šalátové, horúce);
  • daikon a reďkovky;
  • cesnak a cibuľu (cibuľu a zelenú);
  • listy šalátu a šalátu;
  • rebarbory ​​a chrenu.

V období remisie, s veľkou opatrnosťou, nechajte si malé porcie paradajok a uhoriek. Samozrejme, musíte si byť istí, že zelenina nie je plnená dusičnanmi a nie je skladovaná dlho v skladoch. Najlepšie je kúpiť zeleninu na dedinskom trhu v príslušnom období.

Aké ovocie alebo bobule môžete jesť

S ochorením pankreasu môže jesť:

  1. Kyslá jablká a zrelé hrušky. Najlepšie zo všetkých - pečené, pyré. Koža a jadro sú odstránené. Kompoty zo sušeného ovocia s náhradami cukru (sorbitol alebo xylitol) sú dobré.
  2. Banány. Už 5-7 dní po exacerbácii.

Bujóny zo suchých bokov a čiernych ríbezlí sú veľmi hojivé.

Kompoty, želé alebo želé sú užitočné z čerstvých brusníc, čiernych čučoriedok, čerešní a čučoriedok. Kontraindikácie pre tieto bobule - len tendencia k zápche.

V dňoch stabilnej remisie sa môžete hýčkať:

  • zrelá melónová dužina a avokádo;
  • plátok ananásu;
  • niekoľko plátkov mandarínky (bez filmu).

Nemôžete grapefruit, pomelo, pomaranč. Tieto citrusy sú veľmi kyslé.

Hrozno, slivky a marhule by mali byť úplne vylúčené.

Maliny a jahody sú zakázané kvôli tvrdým semenám a zvýšenej sladkosti. To isté platí pre čerstvé čierne ríbezle. Tieto bobule môžu byť pridané za obdobia exacerbácie pankreatitídy.

Čo môžete jesť z mäsa

Diéta pre pankreatitídu a cholecystitídu nevylučuje jedlá z vtákov - kuracie mäso, moriak, bažant, kačica. Mäso sa konzumuje dobre varené a pyré. Pred prípravou je dôležité odstrániť všetky filmy, viditeľný tuk, chrupavku a šľachy.

V štádiu remisie je mäsové menu diverzifikované chudým teľacím mäsom a králičím mäsom. Môžete variť kuracie žalúdky a pečene. Ale len vtedy, keď nie sú žiadne dyspeptické príznaky, najmä hnačka.

Z týchto druhov mäsa vyrábame karbonátky, parné mäsové guľky, rajnice s krupicou. Druhé vývarové bujóny sa používajú ako základ pre zeleninové polievky.

V prípade pozitívnej regenerácie pankreasu, odborníci na výživu umožňujú doplnenie dávky vareným hovädzím jazykom a tiež mliečnou klobásou (bez korenia a konzervačných látok).

Je samozrejmé, že mäso nemôže byť vyprážané, údené, marinované v cibuľke alebo paprike.

Aké ryby môžu

Od riek a morských rýb sú povolené odrody s obsahom tuku do 4%: t

  • najnižší obsah tuku (menej ako 1%) v rieke ostrieži, navaga, treska, treska, treska belasá;
  • na 2% tuku, ryby zahŕňajú plotice, parmice, šťuky, platesy, lampy a biele ryby;
  • viac ako 4 percentá tuku sa nachádzajú v morských vlnách, merlúze, rudd, sleďoch a kaproch.

Tučnejšie ryby, ako je sumec, kapor, tuniak, ružový losos, sardel a huňáčik sú povolené len v remisii.

Ryby musia byť čerstvé v ľade. O omrzlinách môže byť posudzovaný nažltlý odtieň na bruchu.

Pre pokrmy používajte filety, zbavené kože a kostí. Prvý mesiac po akútnom útoku vstrekli ryby do formy grindu. Z neho sa vyrábajú parné placky, pridávané do zeleninových pudingov.

želé

V prípade pankreatitídy je prísne zakázané používať kondenzované mlieko, jogurt, zmrzlinu, tavený syr alebo údený syr.

Neodporúča sa používať domáce mlieko, ktoré nebolo podrobené špeciálnemu spracovaniu a pasterizácii.

Výber mliečneho výrobku v obchode, musíte starostlivo preskúmať zloženie neprítomnosti prísad. Dávajte pozor na dátum výroby a percento tuku.

Mlieko sa zavádza do stravy najskôr druhý týždeň po akútnom záchvate pankreasu. Začnite s 1% kefíru. Potom sa pridá 50 ml 1,5% mlieka alebo 5-10 g nesoleného masla.

Remisie a neprítomnosť gastritídy s vysokou kyslosťou vám umožňujú pridať do ponuky nízkotučné odrody tvrdých syrov a tvarohu.

cereálie

Najbezpečnejšie pre orgány tráviaceho traktu možno nazvať ryža a pohánka. Sú uvarené v parnom kúpeli alebo v pomalom hrnci. Ryžová alebo pohánková múka sa používa ako zložka pre rybie kotlety, zeleninové polievky, zemiakovú kašu, na prípravu domáceho chleba.

Po ryži a pohánke v strave zadajte krupicu. Kaša sa varí na vode alebo sa používa v tvarohoch a ovocných pudingoch varených v pomalom hrnci.

Pre rôzne remisie menu môžete jesť obilniny pšenice a ovsené vločky. Na úplné varenie a uľahčenie ich trávenia v žalúdku sa obilniny prednažia hodinu alebo dve.

V niektorých prípadoch odborníci na výživu umožňujú tieto obilniny čoskoro po akútnej pankreatitíde. Pletenie obaľujúce vlastnosti ovsa dobre obnoviť sliznicu žalúdka po relapsy gastritídy, cholecystitídy a ďalších gastrointestinálnych ochorení.

Sladkosti a pankreatitída

Prírodná sacharóza sa nachádza v dostatočnom množstve v ovocí a plodoch. Z povolených zložiek variť želé, kompóty, aby vývary, pudingy, rajnice.

Osladuje životy ľudí trpiacich pankreatitídou, medom a včelími produktmi. Nielen diverzifikujú chutné bylinné infúzie a chleby, ale majú aj priaznivý vplyv na tráviaci trakt.

Sušenie alebo galetovanie cookies dobre prístup čaj alebo kefír. Musia si vybrať stravovacie oddelenia obchodov a skontrolovať zloženie na obale.

V štádiu remisie pankreatitídy odborníci na výživu umožňujú pusinky (proteínové suflé). Je lepšie variť sami, poraziť proteín s náhradou cukru a sušenie v peci pri nízkej teplote.

V žiadnom prípade nie je kondenzované mlieko, zmrzlina, figy, čokoláda a pečivo. Vysoký obsah cukru a tuku spôsobí akútny záchvat pankreatitídy a komplikácií.

pochutiny

Koreniny a koreniny výrazne zlepšujú chuť jedál. Diéta na pankreatitídu nezakazuje používanie určitých druhov korenín:

  • škorica, kurkuma a klinčeky;
  • sezamové a ľanové semená;
  • petržlen a kôpor (sušený alebo čerstvý);
  • Provensálske byliny a fenikel.

Do menu sa opatrne pridávajú koriander, bazalka a mäta. Po niekoľkých mesiacoch úspešnej liečby pankreatitídy sa do polievok pridáva bobkový list.

Prísny zákaz všetkých štádií pankreatitídy zostáva na chrene, horčici, cesnaku, cibuli a octe. Kategoricky nemôžete jesť zeleninu s vysokým obsahom kyseliny - šalát, šťovík, zelenú cibuľu a cesnak, špenát.

Diéta pre akútnu pankreatitídu

Strava pre akútny zápal pankreasu znamená hladký prechod z hladu na rozšírenú tabuľku č.

  1. Živiny prvého dňa vstupujú do tela výlučne parenterálnou cestou. Ak sa vám podarí zastaviť nevoľnosť a vracanie, dajte si nápoj pri izbovej teplote - čistú vodu, vývar boky, nesladený čaj - nie viac ako 150 ml každé 4 hodiny.
  2. Už 2-3 dni je možné užiť tekuté teplé homogénne potraviny - slizovú kašu, krémovú polievku, bobuľovú želé s náhradou cukru. Jedlá počas tohto obdobia sú malé a časté, každé 3 hodiny.
  3. O týždeň neskôr sa menu rozloží s kompótom, ovocným pyré, vývarovou polievkou so zeleninovou kaší, dusenou omeletou, 1% kefírom, nízkotučným tvarohom, pečenými jablkami, duseným mäsom a rybími karbonátmi.
  4. Mesiac po akútnom útoku je už bezpečné jesť jedlo bez toho, aby ste ho dôkladne trili počas varenia. Malé kúsky čerstvého ovocia, vareného filé z mäsa, rýb, hydiny, včerajšieho chleba sa počas jedla dôkladne žuva. Jednorazové porcie sa zväčšia až na 600 g.

Všetky nové prísady sa zavádzajú postupne, najviac jedenkrát denne.

Potreba diéty

Kompetentná strava a disciplína pacienta sú základom úspešnej liečby pankreatitídy. Prísna diéta sa bude musieť dodržiavať po mnoho mesiacov. Ale ak máte trpezlivosť, tento spôsob dáva šancu obnoviť plnohodnotnú prácu pankreasu a dokonca vyliečiť pankreatitídu navždy.

Výživa výživy je hlavným aspektom komplexnej liečby pankreatitídy. Bez toho nie je možné zastaviť intoxikáciu tela pankreatickými enzýmami. Prerušenie gastrointestinálneho traktu a následný benígny režim dávajú čas na zastavenie patologických procesov, zabraňujúc tomu, aby pankreatická šťava začala tráviť samotnú pankreas a viedla k ireverzibilným procesom v tkanivách.

Dôsledky nedodržania diéty

Pankreatitída sa ľahko vyvinie do žalúdočného vredu, pretože sa v poškodenej sliznici otvorí krvácanie. A vzhľadom na to, že odtok žlče je narušený, je ovplyvnená pečeň a existuje riziko, že zarobia hepatitídu.

Nedodržanie diéty je spojené s ďalšími vážnymi komplikáciami s rozvojom súvisiacich ochorení:

  • obštrukcia dvanástnika;
  • gastritídu;
  • cholecystitída;
  • duodenitis;
  • žlčové kamene (žlčové kamene);
  • trombóza žiliek sleziny;
  • tvorba cyst a zhubných nádorov.

Častým spoločníkom pri chronickej pankreatitíde je tiež diabetes. Pankreas je zodpovedný za produkciu enzýmov na trávenie potravy a inzulínu, čo je nevyhnutné pri rozklade sacharózy. Iba prísne dodržiavanie všetkých inštrukcií odborníka na výživu zastaví patologické zmeny vo fermentácii pankreasu.

Ukážkové menu na týždeň

Každý týždeň môžete robiť kombinácie potravín pre diétu povolených produktov. Menu sa môže líšiť. Nezáleží na tom, či jedlo, ktoré sa zvyčajne jedia na raňajky, chcete jesť na obed.

Je dôležitejšie zabezpečiť, aby denná strava bola čo najrozmanitejšia. To znamená, že ak je už nejaký mliečny výrobok prítomný pri raňajkách, na obed sa vyberie niečo iné.

Možnosti raňajok:

  • kašu na vode alebo mlieku (v závislosti od povolenia ošetrujúceho lekára) čajom;
  • omeleta (maximálne 2 vajcia), kúsok čierneho chleba, uzvar sušené ovocie;
  • tvaroh-krupica puding varený v pomalom hrnci s bylinkovým čajom;
  • Kaše z ryžového mlieka a čierny slabý čaj s medom;
  • syrové sušienky s jablkami, bobuľovým kompótom;
  • kaša a odvar z čiernych ríbezlí;
  • Grécky - mrkva kastról, plátok včerajšieho chleba s medom a zeleným čajom.

Ľahké občerstvenie vo forme druhých raňajok môže pozostávať z:

  • banán;
  • pečené jablko s medom;
  • bobuľovité želé;
  • jablkové želé;
  • ovocná pena;
  • zeleninová pena;
  • čaj s chlebom.

Stravovanie na obed:

  • zeleninová polievka, dusená kuracia fileta, kompót;
  • mrkva-tekvicová krémová polievka, dusené rybie filé, šípkový vývar;
  • kurací vývar s krekry, šalát z uvarenej mrkvy alebo repy, zelený čaj;
  • polievka s morčacími filetami a pohánkou, squashové pyré, bylinná kolekcia;
  • rybacia polievka, ryža s varenou mrkvou, zeleninový mix;
  • ryžová polievka s kuracím vývarom so zelenými, karbonátky, sušeným ovocným kompótom;
  • repa polievka, zemiaková kaša, rybie karbonátky, čierny čaj.

Varianty pre občerstvenie:

  • pohár kefíru s galetným cookies;
  • detská výživa (napríklad pohár ovocného pyré);
  • čaj s mliekom a sušienkami;
  • banán;
  • jablkový šalát s medom;
  • ovocné želé;
  • parná omeleta

Vzorové večere:

  • squashový guláš, pečené zemiaky, čaj s plátkom citrónu;
  • parné mäsové guľky alebo hydina, strúhaná varená repa, šípkový vývar;
  • nízkotučný tvaroh s medom, bobuľovinou;
  • rybie filé, zeleninové pyré, zelený čaj;
  • pyré z tekvicovej mrkvy, sušenie, minerálna voda bez plynu;
  • mäso dusená sekaná z teľacieho mäsa so zeleninou, bylinkový čaj;
  • pohánka s mrkvovo-mäsovou omáčkou (varená mrkva s malými karbonátmi), odvar zo sušeného ovocia čiernych ríbezlí.

Dve hodiny pred spaním sa nedá nič jesť. Ale hodinu pred koncom dňa môžete piť nejaký liečivý nápoj. Môže to byť pohár infúzie liečivých bylín alebo dogrose bujónu.

zápal pankreasu

Pankreatitída je ochorenie, ktoré je charakterizované zápalom pankreasu.

Normálne má pankreas dve dôležité funkcie. Po prvé, pankreas produkuje enzýmy, ktoré sa pri vstupe do tenkého čreva aktivujú a podieľajú sa na trávení proteínov, tukov a sacharidov. Po druhé, toto telo produkuje hormón inzulín, ktorý reguluje hladinu glukózy v krvi. Ak sa z rôznych dôvodov začnú pankreatické enzýmy aktivovať aj vo vnútri orgánu, dochádza k tráveniu samotnej žľazy a vyvíja sa zápalový proces.

Existujú dve formy pankreatitídy: akútna a chronická pankreatitída.

Akútna pankreatitída

Najčastejšie sa vyskytujú u obéznych žien vo veku 30 až 60 rokov. Nástup ochorenia je charakterizovaný akútnou bolesťou v hornej časti brucha, najčastejšie po požití alkoholu alebo tukových jedál. Bolesť môže byť mierna, tolerovateľná alebo veľmi ťažká, vyžarujúca do lopatky alebo hrudnej kosti. Bolesť môže byť taká závažná, že v niektorých prípadoch sa u pacienta môže vyvinúť šok alebo kolaps. Je tu nevoľnosť, vracanie, zhoršená stolica. Kvôli obštrukcii toku žlče, koža a sklera nadobúdajú nažltlú farbu. Niekedy je možná cyanóza kože brucha a prednej brušnej steny. Pozorujú sa symptómy intoxikácie, jazyk s akútnou pankreatitídou je suchý a obalený.

Na začiatku ochorenia je pozorovaná abdominálna distenzia, zatiaľ čo brušná stena zostáva mäkká. S rozvojom a progresiou akútnej pankreatitídy sa pozoruje svalové napätie a príznaky peritoneálneho podráždenia.

Akútna pankreatitída môže viesť k zotaveniu alebo k chronickej chorobe. Zvlášť závažné prípady akútnej pankreatitídy môžu byť fatálne.

Chronická pankreatitída

Existuje niekoľko foriem ochorenia: recidivujúca pankreatitída, latentná, pseudo-humorová a sklerotizujúca pankreatitída.

Bolesť pri chronickej pankreatitíde rôznej intenzity, paroxyzmálnej alebo konštantnej. Hlavná lokalizácia bolesti je v hornej časti brušnej steny vyžarujúcej chrbát, hrudník (ľavá strana) a spodná časť brucha. Na vyvolanie výskytu bolesti môže tučná strava, alkoholické nápoje, stres a iné faktory. Vývoj chronickej pankreatitídy je charakterizovaný nevoľnosťou, stratou apetítu, abdominálnou distenziou, abnormálnou stolicou a niekedy zvracaním. Žltačka je možná v dôsledku zhoršeného prietoku žlče.

Chronická pankreatitída je charakterizovaná obdobiami remisie a exacerbácie. V priebehu ochorenia sa častejšie vyskytujú obdobia exacerbácie, je možný vývoj črevných porúch, porúch normálneho trávenia a úbytok hmotnosti. Možný rozvoj diabetu. Často spôsobuje komplikácie, vrátane krvácania žalúdka, rakoviny, cyst a abscesov, poškodenia pečene, cukrovky, enterokolitídy.

Príznaky akútnej pankreatitídy

Pankreas nie je veľmi veľký orgán, ale vykonáva najdôležitejšie funkcie v ľudskom tele, z ktorých najdôležitejšie je vylučovanie potravinárskych enzýmov pre normálne trávenie a produkciu inzulínu, ktorého nedostatok vedie k takémuto závažnému ochoreniu ako diabetes mellitus. Čo sa stane so zápalom žľazy? Počas obdobia akútnej pankreatitídy sa symptómy vyvíjajú ako pri ťažkej otrave.

Enzýmy produkované pankreasom pretrvávajú v jej kanáli alebo v jeho kanáloch a začínajú ničiť samotnú žľazu a keď vstupujú do krvi, spôsobujú symptómy všeobecnej intoxikácie:

  1. Pain. To je najvýraznejší príznak, bolesť s pankreatitídou je zvyčajne veľmi intenzívna, konštantná, charakter bolesti je opísaný pacientmi ako rezanie, nudné. V prípade predčasnej lekárskej starostlivosti a úľavy od bolesti sa u pacienta môže vyskytnúť bolestivý šok. Lokalizovaná bolesť pod lyžičkou, hypochondrium, buď vpravo alebo vľavo, v závislosti od miesta lézie žľazy, v prípade, keď sa celý orgán zapáli, potom je bolesť okolitého charakteru.
  2. Vysoká teplota, nízky alebo vysoký tlak. S rýchlym rozvojom zápalového procesu sa stav pacienta rýchlo zhoršuje, teplota sa môže zvýšiť na vysoké hodnoty a krvný tlak sa môže znížiť alebo zvýšiť.
  3. Pleť. Keď má pacient pankreatitídu, črty tváre sa stávajú ostrejšie, koža sa najprv zbledne a pleť postupne nadobúda sivastý odtieň.
  4. Čkanie, nevoľnosť. Symptómy ako sucho v ústach, čkanie, svrbenie a nevoľnosť sú tiež charakteristické pre pankreatitídu.
  5. Zvracanie. Útoky zvracania so žlčou neprinášajú pacientovi úľavu. Preto na začiatku akútneho obdobia sa nehovorí o žiadnom príjme potravy, pôst v prípade akútnej pankreatitídy je hlavnou podmienkou úspešnej ďalšej liečby.
  6. Hnačka alebo zápcha. Stolička pri akútnej pankreatitíde je často penivá, častá s pachom plodov, s časticami nestrávených potravín. Zvracanie môže byť konzumované jedlom (pri zvracaní obsahu žalúdka na začiatku ataku), potom sa objaví žlč z dvanástich dvanástnikových vredov. Avšak, tam sú a naopak zápcha, nadúvanie, stvrdnutie brušných svalov, čo môže byť úplne prvý signál z nástupu akútnej pankreatitídy.
  7. Dýchavičnosť. Dyspnea je tiež spôsobená stratou elektrolytov počas zvracania. Pacient sa obáva neustáleho dychu, lepkavého potu, na jazyku je bohatá žltá patina.
  8. Nadúvanie. Žalúdok a črevá nie sú počas útoku redukované, takže keď vyšetrený, lekár určí silnú abdominálnu distenziu a palpácia neurčuje napätie brušných svalov.
  9. Cyanóza kože. Cyanotické škvrny sa môžu objaviť okolo pupka alebo na chrbte, čím sa pokožke vytvorí mramorový nádych, v oblasti slabín môže mať farba kože modrozelený odtieň. Je to preto, že krv zo zapálenej žľazy môže preniknúť pod kožu brucha.
  10. Žltosť skléry, kože. V sklerotizujúcej forme pankreatitídy sa môže vyskytnúť mechanická žltačka, ktorá sa objavuje v dôsledku kompresie časti spoločného žlčovodu s zhutneným tkanivom žliaz.
  11. S takýmito príznakmi pankreatitídy u osoby s každou minútou sa stav zhoršuje, v takýchto prípadoch nie je možné oddialiť a čo najskôr by sa mala nazvať sanitkou.

Príznaky chronickej pankreatitídy

Chronická pankreatitída môže byť po určitú dobu asymptomatická alebo skrytá ako iné ochorenia brušných orgánov. V tomto prípade môže lekár presne stanoviť diagnózu.

Hlavné príznaky klasickej chronickej pankreatitídy sú nasledovné:

1. Bolesť brucha. Je bez jasnej lokalizácie, vyžarujúcej dozadu, môže byť obopínajúca:

  • s čiastočným alebo úplným blokovaním lúmenu kanálika - dochádza po jedle, paroxyzmálnom, zastavenom pankreatínom alebo antisekrečnými liekmi;
  • ako dôsledok zápalu - nezávisí od príjmu potravy, ožarovanie z epigastrie do zadnej oblasti sa uskutočňuje po užití analgetík;
  • v dôsledku nedostatku pankreatických enzýmov - bolesti prevažne klenutej povahy, spojené so zvýšenou tvorbou plynu.

2. Príznaky exokrinného (exokrinného) deficitu. Rozvíja sa v dôsledku zažívacích porúch a vstrebávania esenciálnych látok z čriev. Vyznačuje sa:

  • poruchy stolice (až 6-krát denne),
  • urážlivé, mastné výkaly (steatorrhea),
  • nevoľnosť, vracanie,
  • úbytok hmotnosti
  • nadúvanie, nadúvanie,
  • rachot v žalúdku,
  • príznaky nedostatku minerálov a vitamínov.

3. Intoxikačný syndróm. V tomto prípade sa zobrazí:

  • všeobecná slabosť
  • strata chuti do jedla
  • tachykardia,
  • zvýšenie teploty
  • zníženie krvného tlaku.

4. Biliárna hypertenzia. Hlavné charakteristiky syndrómu:

  • obštrukčná žltačka
  • na ultrazvuku: zväčšená hlava pankreasu, choledochus.

5. Endokrinné poruchy. Stretnutie u 1/3 pacientov:

  • ketoacidóza,
  • diabetes mellitus
  • sklon k hypoglykémii.

Pri chronickej pankreatitíde možno pozorovať Tuzhilinov príznak - objavenie sa jasne červených škvŕn na bruchu, chrbte, hrudníku, ktoré sú aneuryzmy a nezmiznú pri stlačení.

Čo robiť, keď napadne pankreatitída?

  1. Je zakázané užívať akékoľvek jedlo. A zdržať sa jedenia by mali byť 3 dni. Toto sa musí urobiť na zastavenie produkcie enzýmov, ktoré zvyšujú zápalovú reakciu a bolesť. Môžete piť vodu bez plynu a prísad.
  2. Na epigastrickú oblasť sa aplikuje nachladnutie - to znižuje intenzitu bolesti, mierne odstraňuje opuchy a zápaly. Najlepšie je, ak sa namiesto ľadu použije fľaša s teplou vodou naplnená studenou vodou.
  3. Pacient by mal byť v posteli av úplnom pokoji. Tým sa zníži prietok krvi do chorého orgánu a tým sa zníži zápal.
  4. Povolené samostatne podávané lieky sú Drotaverine, Spasmalgon, No-shpa a Maksigan. Môžu byť opití pred príchodom záchrannej brigády. Medzitým je potrebné zavolať lekárov, aj keď pacient nie je presvedčený, že má záchvat akútnej pankreatitídy. Koniec koncov, táto patológia je nebezpečná, pretože môže chvíľu ustúpiť a potom sa rýchlo opakovať.

Zvlášť často dochádza k rýchlej recidíve, keď nekróza tela. Preto je pre príbuzných tak dôležité, aby pacient (aj napriek jeho protestom) podstúpil komplexné vyšetrenie.

Tri hlavné slová pri liečbe pacienta s akútnou pankreatitídou sú Mier, chlad a hlad. Sú to pravidlá prvej pomoci pri útoku.

Príjem akýchkoľvek tráviacich enzýmov môže len posilniť patologický proces. Blokátory protónovej pumpy, najmä rabeprazol a omeprazol, sú schopné zmierniť stav.

Ak je známe, že pacient bol vystavený aspoň jednému zo zápalových provokatívnych faktorov (príjem alkoholu, prejedanie, trauma, atď.) Pred výskytom útoku, mala by byť ambulancia volaná bezodkladne.

účinky

Prvá vec, ktorú pacient pociťuje pri akútnej forme pankreatitídy, je silná bolesť, ktorá je neznesiteľná. V tomto čase sa v upchávke vyskytne nasledovné.

  1. Pankreatické tkanivo a orgány v jeho blízkosti sa rozkladajú a rozkladajú.
  2. Všetky orgány a systémy v kontakte s enzýmami sú poškodené.
  3. Enzýmy, ktoré sú v stave aktivity a nemôžu prejsť do čriev súčasne, absorbujú (trávia) akékoľvek tkanivo, ktoré nájdu.
  4. Potom sa „agresívne“ enzýmy rozptýlia v celom krvnom riečisku a berú so sebou poškodené bunky pankreasu.
  5. Zápalový proces v tejto situácii môže začať kedykoľvek a v akomkoľvek orgáne, dokonca aj v mozgu.
  6. Môže sa vyvinúť viacnásobné zlyhanie orgánov, pri ktorom toxíny zachytávajú celé telo a šíria sa krvou.

V takejto klinickej situácii je život pacienta ohrozený, ak sa neprijmú potrebné opatrenia okamžite.

  1. Môže sa vyvinúť sepsa.
  2. Krvácanie sa vyskytuje v orgánoch.
  3. Vzniká peritonitída.
  4. Pacient sa môže dostať do šoku.
  5. Smrť je pravdepodobná.

Ale bude absolútnou chybou predpokladať, že chronická forma nebezpečenstva nepredstavuje. Po prvé, chronické ochorenie samotné môže byť komplikovanou akútnou formou, ak nedodržíte odporúčania alebo nedostanete dostatočnú liečbu. Po druhé, v kronike sú v ňom neustále prítomné dráždivé a škodlivé faktory. Železo, aj keď pomalšie, ale stále sa zrúti. To spôsobuje opakované ataky, vrátane akútnych. Po tretie, chronický proces zápalu v pankrease je priaznivým pozadím pre diabetes a onkológiu, sepsu a intestinálnu obštrukciu, zlyhanie obličiek, problémy s pečeňou, hnisavé nádory, trombózu sleziny a nekrózu pankreasu.

diagnostika

Na diagnostikovanie tohto ochorenia, spravidla nie je ťažké, pretože jeho príznaky sú takmer vždy vyslovované. Lekár však na určenie adekvátnej liečby musí nevyhnutne určiť formu ochorenia. Na tento účel sa odporúča laparoskopia - metóda, ktorá umožňuje kontrolovať vnútro brušnej dutiny špeciálnym nástrojom.

Ak je podozrenie na akútnu pankreatitídu, vykonajú sa niektoré laboratórne testy. Toto je všeobecný krvný test, analýza moču, biochemické štúdie. Podobné testy sa vykonávajú pri podozrení na chronickú pankreatitídu. Biochemické štúdie sú však dôležité v priebehu akútneho ochorenia. Vykonáva sa aj špeciálne vyšetrenie výkalov.

Liečba akútnej pankreatitídy

Pri akútnej pankreatitíde je liečba možná len v nemocnici, pod dohľadom kvalifikovaných špecialistov, čo je považované za veľmi nebezpečný stav. Ak máte podozrenie na akútnu pankreatitídu, okamžite zavolajte sanitku a osoba by mala byť urýchlene hospitalizovaná.

Niekedy neskoré dodanie lekárskej starostlivosti môže stáť človeka život. Prvá pomoc, ktorá môže byť poskytnutá osobe s atakom pankreatitídy, ktorej príznaky sú zrejmé, spočíva v tom, že nachladí žalúdok, vezme si antispazmodikum - Na-shpa, Papaverine, ako aj odmietnutie užívať akékoľvek jedlo a odpočinok pred príchodom sanitky.

Hlavné 3 veľryby, na ktorých je založená liečba akútnej pankreatitídy: HUNGER, COLD a CALM

Núdzová pomoc poskytovaná ambulanciou:

  • punkcia žily, kvapkať fyziologickým roztokom
  • antiemetikum - metoklopramid (cerucal) 10 mg
  • liek proti bolesti - ketorolac
  • antisekrečný - oktreotid (sandostatín) 250 mg alebo quamel (omeprazol) 40 mg

V podmienkach nemocnice zvyčajne trávia:

  • V nemocnici, intravenózne podanie chloridu sodného (fyziologický roztok), reopolyglucín + kontrakt
  • Používajú diuretiká, zabraňujú opuchu pankreasu a tiež prispievajú k odstraňovaniu enzýmov z krvi, toxínov z tela. Od diuretika alebo furosemidu (lasix) počas infúznej terapie (do žuvačky po odkvapkaní) alebo diakarbových tabliet pod krytom draslíkových prípravkov.
  • Omeprazol 80 mg denne, existujú formy na intravenózne podávanie počas kvapkania - Kvamatel.
  • Antispasmodiká - Drotaverine hydrochloride, no-spa
  • S pretrvávajúcim zvracaním - metoklopramid intramuskulárne
  • Pre bolesť - lieky proti bolesti
  • Pre ťažkú ​​alebo hnisavú pankreatitídu, antibiotiká (3 - 4 generačné cefalosporíny alebo fluorochinolóny).
  • V akútnom období sú znázornené inhibítory enzýmov (kontracal a gordox).
  • Vitamínová terapia je tiež zahrnutá v komplexnom udržiavaní oslabeného tela, najmä vitamínu C a vitamínov skupiny B.
  • Po dobu 4-5 dní je pacientovi pridelený hlad a pije teplú vodu bez plynov. Pri ťažkej pankreatitíde, keď sa hladuje niekoľko týždňov, je indikovaná parenterálna výživa (proteínové hydralisáty a tukové emulzie sa podávajú intravenózne, ak je hladina cholesterolu v krvi normálna).
  • Až po tomto čase je pacientovi umožnené jesť, najprv môžete piť len jogurt, postupne pridávať tvaroh do menu a po 3-4 dňoch pacient môže postupne jesť diétnu stravu na špeciálnu 5P diétu.

Chirurgická liečba je indikovaná na podozrenie na deštruktívnu pankreatitídu a na príznaky peritoneálneho zápalu, ako aj na zlyhanie konzervatívnej liečby.

Súčasne je laparaskopia indikovaná v prípade podozrenia na abdominálnu tekutinu alebo príznaky peritonitídy. Vykonáva sa tiež na diferenciálnu diagnostiku akútnej pankreatitídy s inými ochoreniami.

Laparatómia (široký chirurgický prístup s disekciou z hrudnej kosti do slabín) sa vykonáva pomocou predtým vykonaných chirurgických zákrokov na bruchu, ventrálnej prietrže, nestabilného krvného obehu (šoku).

Liečba exacerbácie pankreatitídy

Počas exacerbácie pankreatitídy musia byť pacienti hospitalizovaní s denným monitorovaním krvných parametrov, rovnováhy vody, počtu bielych krviniek, hladín sérových enzýmov, acidobázickej rovnováhy počas prvého týždňa.

Supresia sekrécie pankreasu je najdôležitejšou udalosťou pri liečbe exacerbácie pankreatitídy. Na tento účel sa používajú nasledujúce metódy:

  • chlad v epigastrickej oblasti;
  • počas prvých 1 - 3 dní exacerbácie pankreatitídy sa odporúča hlad a alkalické roztoky každé 2 hodiny (napríklad alkalické minerálne vody);
  • použitie periférnych M-anticholinergík (gastrotsepin)
  • vymenovanie analógu somatostatínu - sandostatín s cieľom znížiť sekréciu pankreasu, odstrániť bolesť brucha, znížiť potrebu liekov proti bolesti. Sandostatin sa podáva v dávke 100 mcg subkutánne 1 - 3 krát denne (maximálne do 600 mcg / deň) počas niekoľkých dní až niekoľkých týždňov;
  • zníženie kyslosti žalúdočného obsahu na zabezpečenie funkčného odpočinku pankreasu. Na tento účel sa používajú antacidové prípravky, blokátory H2-histamínového receptora (cimetidín), ako aj blokátory „protónovej pumpy“ obkladochnyhových buniek (omeprazol);
  • inhibícia funkcie pankreasu: dalargin 1 ml intramuskulárne 2-krát denne počas 22-24 dní; Peritol sa javí ako sľubný (4 mg 3-krát denne perorálne 8–10 dní)
  • inhibítory enzýmu sa používajú po stanovení individuálnej tolerancie liečiva na pacientov. Používajú sa nasledujúce lieky: trasilol, kontrycal, gordox. Podávajú sa intravenózne simultánne v 5% roztoku glukózy alebo kvapkajú do izotonického roztoku chloridu sodného. Alergické reakcie na zavedenie týchto liekov sú pozorované s frekvenciou 10–12%;
  • antimikrobiálna terapia. Používa sa na exacerbáciu pankreatitídy, ktorá sa vyskytuje pri horúčke, intoxikácii a tiež pri prevencii komplikácií. Typicky sa používajú širokospektrálne antibiotiká - penicilíny alebo cefalosporíny (ampicilín, oxacilín, ampioky, kefzol, claforan a iné) počas 5-7 dní v obvyklých denných dávkach.

Nedostatočná funkcia pankreasu sa prejavuje zhoršeným intestinálnym absorpčným syndrómom. Podľa moderných konceptov sa tento syndróm neprejavuje pri chronickej pankreatitíde, kým sa vylučovanie enzýmov nezníži na 10% jeho pôvodného potenciálu. Liečba nedostatočnosti pankreasu sa znižuje na vymenovanie diéty a substitučnej liečby enzýmom. V tomto prípade sa dávka enzýmového prípravku vyberie pre každého pacienta individuálne.

Hlavným kritériom účinnosti liečby je dynamika množstva tuku vo výkaloch a telesnej hmotnosti pacienta. Zvyčajne sa liečba začína 3 tabletami pred, po a počas hlavných jedál. V ťažkých formách môže množstvo liečiva dosiahnuť 20 alebo viac tabliet denne. Enzýmové prípravky na chronickú pankreatitídu sú predpisované na veľmi dlhú dobu, často na celý život. Je možné dosiahnuť zníženie ich dávky pri zachovaní prísnej diéty s obmedzením tuku a bielkovín. Avšak s expanziou diétnej dávky enzýmových prípravkov by sa mala zvýšiť.

Fyzikálna terapia má analgetický účinok a určitý protizápalový účinok. Fyzioterapia sa spravidla používa vo fáze exacerbácie. Najčastejšie používané:

  • elektroforéza 5 - 10% roztoku novokaínu alebo dalargínu
  • diadynamické prúdy
  • sínusové vlny

Vo fáze remisie je balneoterapia široko používaná vo forme oxidu uhličitého, sírovodíka, oxidu uhličitého, radónu, oxidu uhličitého, perličkového alebo sulfidového kúpeľa. Odoberajú sa pri teplote 36 - 37 ° C, trvanie - 10 - 15 minút, liečebný kurz - 8 - 10 procedúr.

Sanatórium-resort liečba sa vykonáva vo fáze kompenzácie bez zhoršenia v strediskách Yessentuki, Truskavets, Zheleznovodsk, rovnako ako v sanatóriách Bieloruskej republiky (Naroch, Rechitsa).

Liečba chronickej pankreatitídy

Chronická pankreatitída môže mať výrazné alebo mierne príznaky. Počas exacerbácie chronickej pankreatitídy sa najčastejšie u pacienta zistí hospitalizácia a liečba podobná akútnemu procesu.

Pacient musí počas svojho života dodržiavať diétu a užívať drogy zo skupiny antispasmodík a liekov, ktoré normalizujú sekrečnú funkciu orgánu. Obzvlášť užitočné dvakrát do roka podstúpiť sanatórium ošetrenie v príslušných inštitúciách Stavropol územia (Kislovodsk, Zheleznovodsk, Pyatigorsk), kde sú ošetrené prírodnou minerálnou vodou.

Základné princípy terapie:

1) Diéta - to je najťažšie vykonávať princíp liečby, pretože s pankreatitídou, mali by ste vylúčiť všetky obľúbené výrobky z mnohých - vyprážané, korenené jedlá, huby, sladkosti, čokoláda, kebab, rýchle občerstvenie. Všetky výrobky, vrátane zeleniny a ovocia, by sa mali konzumovať len v pečenej, varenej alebo mletej forme. Jedlo by malo byť časté a zlomkové, inými slovami, musíte jesť každé tri hodiny, pričom je nežiaduce miešať rôzne druhy bielkovín, sacharidov a tukov v jednom príjme.

2) Možnosti eliminácie bolesti pri chronickej pankreatitíde.

Keď je pozorovaná diéta, bolesť sa začne obťažovať pacienta oveľa menej často, ale pri najmenšom porušení režimu alebo pri užívaní zakázaného produktu sa vyžaduje anestetikum.

  1. V prípade intenzívnej bolesti môže lekár predpísať antispazmodiká - „Drotaverin“, „No-Spa“, ktoré zmierňujú zápal v tele a tým znižujú bolesť.
  2. Aj v našej dobe môže lekár predpísať "Mebeverin" ("Spareks", "Duspatalin"), čo je myotropné spazmolytické pôsobenie a eliminuje kŕče v celom gastrointestinálnom trakte.
  3. Antisekrečná terapia sa môže použiť na krátky priebeh ("Diacarb" alebo "Omeprazol" 1 tabl / 3 dni, v prítomnosti opuchu - "Asparkam").
  4. Tiež používa "Octreotid" - liek, ktorý potláča produkciu hormónov, pretože bolesť vzniká v dôsledku stimulácie žľazy s vlastnými hormónmi. Takýto liek sa predpisuje len na hospitalizáciu.

Pankreatické enzýmy, korekčné poruchy funkcie žľazy

Pri dlhom priebehu chronickej pankreatitídy sa normálne bunky orgánu nahradia spojivovým tkanivom. Preto je narušená funkčnosť organizmu, môže sa vyvinúť diabetes a poruchy trávenia. Aby sa znížila bolesť a odpočinok pankreasu, mali by sa použiť pankreatické enzýmy:

  • „Slávnosť“ - užívaná 3 krát denne s jedlom, vo väčšine prípadov v kombinácii s užívaním blokátorov histamínu, ktoré znižujú kyslosť žalúdka („cimetidín“, „famotidín“).
  • Pankreatín (Enzistal, Gastenorm, Biosim, Mezim, Mikrasim, Pangrol, Panzinorm, Penzital, Creon, Hermital) sú enzýmy pankreasu, ktoré by sa mali brať ako Festal, zatiaľ čo je najlepšie piť liek s alkalickou minerálnou vodou. Prispievajú k lepšiemu rozkladu proteínov, sacharidov a tukov.
  • Tiež je potrebné objasniť aktivitu enzýmov. Substitučná terapia vyžaduje 10 000 IU lipázy (3 tablety "Mezim" denne). Treba poznamenať, že pôvodný „Mezim“ má nepríjemný zápach, preto v jeho neprítomnosti možno tvrdiť, že ide o falošný (drvený) krieda.

V prítomnosti chronickej pankreatitídy sa symptómy môžu vyskytnúť veľmi dlho, respektíve pokles hladiny inzulínu, čo môže viesť k rozvoju diabetu. V prípade diagnostiky tejto patológie by sa mal pacient obrátiť na endokrinológa a vyvinúť liečebný režim a koordináciu diéty.

Pankreatitída Diéta

Ak je exacerbácia chronickej pankreatitídy dostatočne závažná a je sprevádzaná silnou bolesťou, pretrvávajúcim zvracaním, významnými zmenami v laboratórnych testoch, potom pacienti potrebujú hlad. Umožňuje, aby bol zapálený orgán maximálne pokojný a minimalizoval tvorbu agresívnych enzýmov, ktoré ničia orgán. Jeho trvanie závisí od konkrétneho klinického prípadu, ale najčastejšie sa pohybuje od 1 do 3 dní. Niekedy v „hladnej“ fáze je dovolené piť šípkový vývar, alkalické minerálne vody a slabý čaj.

Potom je predpísaná špeciálna nízkokalorická diéta (do 2 200 kcal) s normálnou proteínovou kvótou. Je určený na maximalizáciu pankreasu a iných zažívacích orgánov. Charakteristiky tejto diéty sú:

  • frakčná spotreba potravy (až 6-krát);
  • mletie alebo trenie použitých výrobkov;
  • obmedzenie soli;
  • jedlá sa podávajú výlučne vo forme tepla;
  • vylúčenie všetkých výrobkov s vysokým obsahom extrakčných látok alebo éterických olejov (ryby, mäsový vývar, kakao, káva atď.), čerstvé ovocie, zelenina, zelenina, ovocie, ovocie, kyslé šťavy, nápoje sýtené oxidom uhličitým, uhorky;
  • zákaz tukových potravín (jahňacie, bravčové, smotanové, bravčové mäso atď.) a alkoholu;
  • rozšírené použitie slizových polievok, zeleninových polievok s vareným mäsom, suflé, proteínové omelety, knedle z rýb a mäsa, parné kotlety, drobky, pečené jablká, zeleninové pyré, želé, pena, sušený biely chlieb, nízkotučný tvaroh, kúd.

S klinickými a laboratórnymi zlepšeniami sa výživa rozširuje, zvyšuje sa jej kalorický obsah a množstvo bielkovín potrebných na rýchle uzdravenie. Aj keď je súbor prípustných produktov veľmi podobný už spomínanej diéte, ale zoznam jedál v menu sa zvyšuje (pečenie je povolené). Ak je pankreatitída sprevádzaná rozvojom cukrovky, potom sa do zakázaného zoznamu potravín pridávajú biele kaše, zemiaky, med, sladkosti, pečivo.

Čo môžete a nemôžete jesť s pankreatitídou

Nižšie uvedená tabuľka uvádza nežiaduce a odporúčané prípravky na pankreatitídu.

  • raž a čerstvý chlieb, výrobky a lístkové pečivo
  • zmrzlina
  • káva, kakao
  • sýtené a studené nápoje
  • čerstvé a konzervované šťavy
  • mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku
  • vyprážané, údené, solené ryby
  • všetky druhy konzervovaných potravín, ako aj údené mäso a slanosť
  • varené a vyprážané vajcia
  • polievky na tučné mäso a ryby, okroshka, kapustová polievka
  • tučné mäso: kačica, husa, bravčové mäso
  • jedlá z fazule
  • reďkovka, repa, reďkovka, cesnak, šťovík, huby
  • surové ovocie a bobuľoviny (hrozno, banán, dátumy, figy a iné)
  • akékoľvek korenie
  • 1. a 2. stupeň pšeničného chleba, vždy sušený
  • zemiaková kaša, mrkva, cuketa
  • varená ryža, pohánka, ovsené vločky, rezance
  • mäsové odrody (hovädzie, teľacie, králičie, morčacie, kuracie) vo varenej forme, nasekané (kotlety, hovädzie stroganoff a iné druhy jedál) t
  • varená alebo pečená zelenina (zemiaky, mrkva)
  • chudé ryby (varené)
  • nízkotučné mliečne výrobky (čerstvý nekyslý tvaroh), rôzne pudingy
  • zrelé nekyslé ovocie a bobule, strúhané, surové alebo pečené
  • slabý čaj s citrónom, vývarom
    maslo (30 gramov), slnečnicový olej (10-15 ml) - v jedlách

Ako bolo uvedené vyššie, počas exacerbácie je predpísaná hladová diéta 1-2 dni s konštantným príjmom minerálnej vody (každé 2 hodiny). Potom nasleduje postupné zaraďovanie produktov, ako je zeleninové pyré alebo strúhaná kaša.

Vzorové menu

Pri chronickom zápale pankreasu sa znižuje predovšetkým schopnosť stráviť a absorbovať tuky, čo sa prejavuje abdominálnou bolesťou a stratou stolice. V tomto ohľade je hlavnou zásadou pri zostavovaní menu nízky obsah tuku v dennej strave najviac 50 gramov tuku denne.

Ponúkame Vám výberové menu na deň s obsahom 50 gramov tuku:

raňajky:

  • Parnú omeletu z 1 vajca so špenátom (proteín);
  • 1 celozrnný toast s maslom (menej ako 1 lyžička);
  • ½ šálky ovsených vločiek;
  • ½ šálky čučoriedok;
  • Čaj, káva alebo sušený kompót.

desiata:

  • Ovocný kokteil: 1 šálka sójového alebo mandľového mlieka, šľahané s 1 šálkou nonfat jogurtu a 1 banán.

obed:

  • Turecký a syrový sendvič: 2 plátky celozrnného chleba, 80 gramov morčacích prsníkov alebo kurčiat (bielkovín);
  • 1 tanier s nízkym obsahom tuku
  • Varená mrkva alebo červená repa, t
  • ½ šálky jablkovej šťavy (nie kyslej).

desiata:

  • 1 šálka nízkotučného tvarohu (proteín);
  • 1-2 pečené jablká;

večera:

  • 100 gramov chudej ryby (bielkoviny);
  • 100-150 gramov varenej ryže;
  • 1-2 varené mrkvy;
  • Celozrnná buchta;
  • 1 lyžičku masla;
  • Sypaný čaj alebo kompót zo sušeného ovocia.

desiata:

  • 3 malé bochníky (pšenica a ovsené vločky);
  • ½ šálky čučoriedok (alebo iných odporúčaných plodov);
  • 1 šálka mlieka s 1% tuku (proteín).

Snažte sa pridať proteín do každého jedla a občerstvenia (hrudník, ryby, vaječný bielok, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, sója atď.). Ak jedna diéta nestačí na odstránenie príznakov, je potrebné, aby ste pred jedlom užívali prípravky nahrádzajúce pankreatické enzýmy (Mezim, Creon, Panreatin atď.).

Vyššie boli uvedené všeobecné princípy výživy pri chronickej pankreatitíde vhodné pre väčšinu ľudí trpiacich touto chorobou. Je však potrebné poznamenať, že každý organizmus je individuálny, pohlavie, vek, rasa, genetika, stres, komorbidity, atď., Preto je ponuka menu veľmi individuálnou záležitosťou. Po prvé, mali by ste počúvať svoje telo, aby ste si sami vybrali diétu, ktorú vaše telo najlepšie vníma. Vo všetkom potrebujete rozumný prístup a šťastné médium.

Určite sa poraďte so svojím lekárom!

Môžem dostať čerstvú zeleninu s pankreatitídou?

Použitie čerstvej zeleniny na pankreatitídu sa neodporúča, pretože tieto produkty prispievajú k zvýšeniu fermentačných procesov v čreve, čo môže spôsobiť množstvo nepríjemných príznakov a dokonca vyvolať niektoré závažné komplikácie.

Pri chronickej pankreatitíde sa vyskytuje závažná dysfunkcia pankreasu so zmenou množstva a zloženia tráviacej šťavy, ktorú produkuje. V dôsledku toho je narušený proces trávenia mnohých živín. To spôsobuje zmeny v celkovom stave pacienta (v dôsledku porušenia absorpcie živín, môže dôjsť k všeobecnému vyčerpaniu) a zmene vnútornej rovnováhy čreva. V dôsledku posunu vo vnútornom prostredí čreva je narušená životná aktivita jeho normálnej mikroflóry (mikroorganizmy žijúce v črevnom lúmene, ktoré prispievajú k normálnemu tráveniu), čo vyvoláva fermentačné procesy.

Čerstvá zelenina, napriek ich nepopierateľným výhodám pre zdravých ľudí a vysoký obsah vitamínov, s chronickou pankreatitídou môže vyvolať zvýšenie fermentačných procesov. To vyvíja nadúvanie, nepríjemné pocity, hnačka alebo, zriedkavejšie, zácpa sa vyvíja. Okrem toho majú čerstvá zelenina výrazný stimulačný účinok na tkanivo pankreasu, čím sa zvyšuje množstvo produkovanej tráviacej šťavy. Napriek tomu, že na prvý pohľad sa tento efekt môže zdať priaznivý, v skutočnosti to tak nie je. Faktom je, že na pozadí zmenenej štruktúry pankreasu, jeho rezervné schopnosti sú tiež porušené, to znamená, že nadmerná stimulácia nevedie k zlepšeniu fungovania žľazy, ale k zhoršeniu alebo exacerbácii ochorenia. Preto je vylúčenie čerstvej zeleniny a jej štiav mimoriadne dôležité pre pankreatitídu.

Treba poznamenať, že pri akútnej pankreatitíde, ako aj pri exacerbácii chronickej pankreatitídy sa odporúča vyhnúť sa nielen čerstvej zelenine a ovocím, ale všeobecne aj enterálnej výžive (potrava, ktorá vstupuje do gastrointestinálneho traktu ústami a žalúdkom).

Ľudové prostriedky

  1. Propolis. Malé kúsky sa medzi jedlami dôkladne žukajú, metóda je živým príkladom efektívnej modernej homeopatie a eliminuje bolestivé útoky, normalizujúce prácu trávenia.
  2. Rowan. Vynikajúca choleretická látka, ktorá sa používa ako pri liečbe, tak pri prevencii pankreatitídy. Plody popola sa môžu konzumovať čerstvé alebo sušené na budúce použitie.
  3. Po dobu 10 dní je potrebné vziať 1 lyžičku oleja šípky. Odpočiňte si na dva mesiace a zopakujte kurz. Odporúča sa pre chronickú patológiu.
  4. Zlatý fúzy. 1 veľký list (dĺžka 25 cm) alebo dve malé rozdrvené a nalejte 700 ml vody. Cez stredne teplo, vývar na chradnutie po dobu 15-20 minút, potom infúziou po dobu niekoľkých hodín v tele (môžete odísť na noc). Je potrebné použiť infúziu vo forme tepla do 25 ml (pred jedlom).
  5. Zemiaková a mrkvová šťava. 2 zemiaky a 1 mrkva preskočiť cez odšťavovač. Pite 2 krát denne 30 minút pred jedlom, liečba pre dospelých bude 7 dní, metóda pomáha normalizovať trávenie, odstraňuje symptómy bolesti.
  6. Byliny pre pankreas sa používajú v zbierkach a jeden z nich by mal pozostávať z rebríkovej trávy, kvetov nechtíka a harmančeka. Všetky zložky sa odoberajú v lyžici a varia v panve s vriacou vodou. Po pol hodine môžete vypiť prvú porciu (100 ml) a po 40 minútach jesť. Je potrebné piť liek najmenej 4 krát denne, a to výlučne pred jedlom.
  7. Pre recept na pankreatitídu, budete potrebovať nesmrteľné kvety, motherwort, ľubovník bodkovaný, nalejte 200 ml vriacej vody po celú dobu, trvať 30 minút, piť až trikrát denne pred jedlom.
  8. Namiesto obyčajného čaju použite čaj s mätou a medom. Mint má choleretický účinok a prispieva k uvoľňovaniu enzýmov z pankreasu.
  9. Nalejte pohár ovsa s litrom vody, trvajte 12 hodín. Priveďte bujón do varu a varte pod vekom pol hodiny. Nádobu zabaľte vývarom, trvajte 12 hodín, potom napustite a pridajte vodu do objemu jedného litra. Dospelí vezmú vývar trikrát denne, 100-150 ml pol hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je mesiac.
  10. Šípek. Pri chronickej pankreatitíde je možné pravidelne šíriť divokú ružu - až 400 ml denne. Šípkové bobule sa nalejú horúcou vodou (počet bobúľ sa rovná množstvu tekutiny). V termoskovej banke sa nechá niekoľko hodín, potom sa nápoj môže spotrebovať.

prevencia

Prevencia pankreatitídy je najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť vážnym zdravotným problémom:

  • Prejedanie je zakázané. Aby ste nezaťažili telo nadmerným jedlom, musíte ho počúvať počas jedla.
  • Káva je najmenej obľúbeným nápojom problémového orgánu. Je lepšie ju odmietnuť, alebo piť viac ako šálku denne. Osoba si spôsobí osobitnú ujmu, pričom sa napije na lačný žalúdok. Skutočnou ranou pre železo je instantná káva.
  • Chorý orgán nemá rád potraviny obsahujúce hrubé vlákno, takže zelenina je najlepšie pečená alebo dusená. Je dôležité vzdať sa nielen mastných a vyprážaných potravín, ale tiež obmedziť čo najviac príjem konzervovaných, solených a údených výrobkov. Citrusové plody tiež podliehajú obmedzeniam. Je vhodné piť minerálnu vodu, aby sa v ponuke morské plody a mliečne výrobky s malým percentom tuku.
  • Nadmerná fyzická námaha, ako napríklad: tréning v posilňovni, beh a skákanie, návšteva kúpeľa, sauny - to všetko môže viesť k exacerbácii ochorenia. Najlepšou voľbou pre fyzickú námahu je vykonávanie terapeutických a dychových cvičení a masážnych kurzov.
  • Odmietnutie zlých návykov (alkohol a fajčenie) poskytne príležitosť na zníženie zaťaženia tela, čím sa dosiahne stabilná remisia.
  • Včasná liečba patológie žlčníka a žlčových ciest. Keď sa v močovom mechúre už vytvorili kamene, je potrebné ich včasné odstránenie.
  • Je potrebné jesť správne, porcie by nemali byť veľké, ale je lepšie robiť prístupy k stolu častejšie. Nemali by ste jesť naraz veľa rôznych produktov - princíp frakčnej výživy výrazne uľahčuje prácu tela. Je potrebné vyhnúť sa miešaniu sacharidov a bielkovín - to je najťažšia kombinácia pre žľazu. Pôstne dni budú pre telo prínosom. Užitočné jednoduché jedlo, tvaroh a cereálie.

Zatiaľ len 1 komentár

marina

Nikdy sa nepreháňajte, o zneužívaní alkoholu sa nedá hovoriť. Tu je len otrava bola mnohokrát v mojom živote, pamätám si prvýkrát v detstve, bol som 6-7 rokov. A potom bola v dospelosti otrava. Takže chcem všetkým povedať: naučil som sa nie tak dávno, že ak by došlo k otrave jedlom, potom je nevyhnutné, aby ste absolvovali liečbu, aby ste obnovili mikroflóru tráviaceho systému. A teraz som s plnou "Kytica" vnútorných chorôb. Orgány... Idem k lekárovi! Zdravie a dlhý život!