Kalorická polievka zo zeleninového pyré

Polievky, zemiaková kaša majú pomerne vysokú nutričnú hodnotu, takže sú lepšie v kalóriách ako tradičné ľahké polievky. V hrubých krémových pokrmoch je viac bielkovín, tukov a sacharidov, aj keď sú pripravené z podobných produktov.

Zloženie polievok, zemiakovej kaše

V tzv. Krémových polievkach môžete pridať takmer všetky prísady a to priamo ovplyvňuje ich zloženie a BZHU. Prvý pokrm je viac kalórií alebo stravy, takže si každý vyberá vhodný recept.

Zloženie pokrmu pozostáva najmä zo zeleniny: kapusta, mrkva, zemiaky, huby, paradajky, cibuľa a cesnak. To tiež pridáva trochu rastlinného oleja (najlepšie olivový olej) tak, aby krémová polievka nie je ukázať ako chudé a bez chuti.

Vývar sa môže variť v zelenine alebo v mäse. Ak budete mať kuracie prsia alebo hovädzie mäso, dostanete menej výživné jedlo, a vývar na bravčové mäso zvýši obsah kalórií zemiakovej kaše na 150-200 kcal.

Kompozícia môže obsahovať také neštandardné zložky, ako napríklad treska pečeň. Zvýši obsah tuku aj v tej najšpičkovejšej zeleninovej polievke, ktorá je silnejšia ako maslo alebo mastný krém, ktorý sa často používa.

Kalorií polievky pyré

Kalórie a BJU pyré polievok na 100 g jedál závisia od ingrediencií použitých na varenie. Zvážte energetickú hodnotu jedál pripravených podľa niekoľkých najpopulárnejších receptov:

  • tekvicové polievkové pyré obsahuje 93 kcal na 100 gramov;
  • polievka z brokolicovej pyré - 85 kcal;
  • karfiolový pokrm - 33 kcal (najviac diétne zo všetkých);
  • kalórie zemiaková polievka kaša vyššia - asi 45 kcal;
  • hubová šampiňónová polievka - 85 kcal na 100 g;
  • polievka z paradajkovej pyré - 40 kcal;
  • mrkva - 70 kcal;
  • šošovica, hrach alebo fazuľa - 50-55 kcal;
  • zelerová krémová polievka - 45 kcal;
  • polievka z rôznych druhov zeleniny - 50-60 kcal;
  • s prídavkom kurčiat alebo moriek - 90 kcal;
  • s kuracou pečeňou - 85 kcal;
  • s ryžovými krupicami - 55 kcal na 100 gramov.

Ako vidíte, obsah kalórií hotového pokrmu je iný. Všetko záleží na tom, čo pridáte do banku.

Obsah BJU v 100 g pyré polievkach

Pomer bielkovín, tukov a sacharidov v polievkach, zemiaková kaša, tiež závisí od prísad. Tabuľka pomôže pochopiť všetko:

Ako vidíte, ani krémová polievka s mäsom a smotanou, len s mäsom alebo varenými zo zemiakov, nemá toľko tuku, aby sa tento pokrm vzdal, keď schudnete.

Všeobecne sa krém zvyčajne pridáva výlučne na chuť. Odstránením z receptu znížite obsah kalórií a znížite percento tukových jedál.

Zásady varenia

Všetky zeleninové polievky, zemiaková kaša a jedlá s mäsom alebo prídavok obilnín sa pripravujú podľa jedného princípu: pomocou mixéra a takmer všetkých prísad. Ak je dôležitý minimálny obsah kalórií v hríbovej polievke na 100 g, použite šampiňóny a ak je počet kalórií nezáleží, vezmite biele huby, huby alebo iné jedlé huby.

Ak sú do receptu zahrnuté zemiaky, vyberte si odrodu, ktorá sa uvoľňuje, a pridajte do misky zrno, aby bolo bohaté (ryža môže byť použitá). Nakrájajte všetky ingrediencie na kocky tak, aby boli rovnomerne uvarené.

Zelenina sa musí naplniť vodou, priviesť do varu a variť niekoľko minút v závislosti od zložiek. Paradajky, karfiol a brokolica sa varia rýchlejšie a hrášok, kuracie mäso a mrkva si vyžadujú viac času.

Pri varení zeleninovej polievky smažíme cibuľu na panvici až do zlatohnedej farby - to poskytne jedinečnú chuť. Karfiol a brokolica pred varením sa musia rozobrať na kvetenstvo a mrkva sa môže trieť na hrubom strúhadle.

Zemiaky a cuketa dosť nakrájame na kocky. Posledný je cesnak, petržlen, kôpor. Ochutnajte soľ a korenie. Pri brúsení mixérom pridajte smotanu alebo rastlinný olej, aby ste ochutnali chuť.

Ako vidíte, pri príprave zemiakovej kaše nie je nič zložité. Použite akékoľvek prísady, ktoré sú v chladničke, a budete úspešní. Nízky obsah kalórií v tomto pokrme neovplyvní tvar!

Zeleninová krémová polievka

Ako variť jedlo "Zeleninová krémová polievka"

  1. Nalejte hovädziu vývar do panvice, dajte na sporák.
  2. Vyhoďte všetku nakrájanú zeleninu na panvicu, varte až do konca.
  3. Vyberte niekoľko kúskov brokolice na zdobenie.
  4. Beat zvyšok v malom mixéri, znovu na sporák, kým svetlo hustoty.
  5. Soľ podľa chuti, mix.
  6. Pri varení je potrebné rozpustiť maslo, pridať smotanu a naliať všetko do panvice.
  7. Ak sú hrče, nie desivé, je to ešte lepšie.
  8. Podávame s brokolicou a čiernym korením.
  • Hovädzí vývar - 1 l.
  • Brokolica kapusta 200 gr.
  • Zelený hrášok - 100 gr.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Zemiaky - 200 g.
  • Maslo - 30 g.
  • Krém 10% - 20 ml.
  • Soľ (podľa chuti) - 2 gr.
  • Čierne korenie (podľa chuti) - 1 gr.

Nutričná hodnota pokrmu "Zeleninová krémová polievka" (na 100 gramov):

Kalórie: 37,1 kcal.

Toto je vlastný recept, takže môžu existovať chyby a preklepy. Ak ich nájdete, napíšte do poznámok pod receptom - správne.

Podrobné recepty s fotografiami z našej webovej stránky sa nachádzajú v sekcii Recepty.

Zeleninová krémová polievka

Uveďte požadované množstvo zeleninovej krémovej polievky v kalkulačke, aby ste zistili obsah kalórií, ako aj obsah bielkovín, tuku a sacharidov.

1 štandardná dávka potraviny (platňa) = 250 gramov

Uveďte požadované množstvo zeleninovej krémovej polievky v kalkulačke, aby ste zistili obsah kalórií, ako aj obsah bielkovín, tuku a sacharidov.

1 štandardná dávka potraviny (platňa) = 250 gramov

Nenašli ste požadovaný výrobok alebo jedlo?

Dajte nám vedieť v komentároch a pridáme ho:

Recept Zeleninová krémová polievka. Kalórie, chemické zloženie a nutričná hodnota.

Zloženie Zeleninová krémová polievka

Nutričná hodnota a chemické zloženie "Zeleninová krémová polievka".

Energetická hodnota Zeleninová krémová polievka robí 21,6 kcal.

Primárny zdroj: Vytvoril používateľ. Viac podrobností.

** Táto tabuľka zobrazuje priemerné množstvá vitamínov a minerálov pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá zohľadňujúce vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravá strava".

Zemiaková kaša

Máte mixér a ešte ste nikdy neupravili krémovú polievku? Márne. Aj keď sa vám nepáči prvé kurzy, najmä zelenina, v tejto forme sa vám určite páčia. Ak chcete dať krémovú polievku jemnú hodvábnu textúru, zvyčajne sa pridáva vo veľkom množstve smotany alebo masla, ale pokúsime sa udržať množstvo prísad s vysokým obsahom kalórií na minime, aby ste mohli jesť veľa polievky bez poškodenia postavy.

Pikantná tekvicová krémová polievka

  • Tekvica ošúpaná - 600 g
  • Zemiaky - 2 ks.
  • Voda - 2 polievkové lyžice.
  • Mlieko - 1 polievková lyžica.
  • Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Koreň zázvoru - 5 g
  • Muškátový oriešok, koriander, červená paprika, karí, soľ - podľa chuti

Dýně a ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky, nalejeme pohár vody a dusíme, až kým nie sú mäkké. Pripravená zelenina spolu s tekutinou sa zmieša s mixérom. Mlieko varíme s druhým pohárom vody, nalejeme zeleninové pyré do vriacej zmesi. Pridajte maslo, jemne strúhaný koreň zázvoru, soľ a korenie. Varte pri nízkej teplote varu po dobu 4-5 minút.

  • Proteín - 1,4 g
  • Tuk - 1,5 g
  • Sacharidy - 6,2 g
  • Kalórie - 39 kcal

Diétna brokolicová krémová polievka

  • Brokolica - 500 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Kurací vývar - 1 l
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Mlieko - 150 ml
  • Soľ, korenie podľa chuti

Brokolica prať, rozdelená na kvietky. Dajte hrniec s hustým dnom na oheň, ohrejte maslo v ňom a vložte jemne nakrájanú cibuľu. Dusíme ho na miernom ohni. Potom dajte brokolicu, dusíme ďalších 5 minút. Nalejte vývar do hrnca, priveďte do varu, soľ, pridajte korenie a varte na miernom ohni 15-20 minút, kým brokolica kvety nie sú mäkké. Potom polievku rozdrvte ponorným mixérom. Vráťte panvicu do ohňa, nalejte mlieko, priveďte do varu a ihneď vypnite.

  • Proteín - 2,4 g
  • Tuk - 1,3 g
  • Sacharidy - 2,5 g
  • Kalórie - 29,2 kcal

Polievka šampiňónová hubová krémová

  • Šampiňóny - 400 g
  • Zemiaky - 4 ks.
  • Cibuľa - 2 ks.
  • Mlieko - 500 ml
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, vložíme do hrnca s vodou a vložíme do ohňa. Panvicu zohrejte s maslom a položte jemne nakrájanú cibuľu, dusíme 2-3 minúty, potom nalejeme nakrájané šampiňóny. Dusíme až do verejnej súťaže. Keď sú zemiaky varené, vypustite vodu a nechajte približne 1 šálku tekutiny na panvici. Dajte dusené huby do hrnca, vylejte mlieko, soľ a pridajte korenie. Akonáhle sa mlieko varí, odstráňte polievku z tepla a rmutujte mixérom.

  • Proteín - 3 g
  • Tuk - 2,3 g
  • Sacharidy - 7,4 g
  • Kalórie - 60,5 kcal

Kuracia cuketa polievka

  • Cukety - 1 kg
  • Kuracie filety - 400 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Voda - 1 l
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Naplňte filet studenou vodou a varte do varenia, potom vyberte, vychladnite a rozoberte na malé vlákna. V panvici s hustým dnom zahrejte maslo, dajte jemne nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu a potom rozdrvte na malé kocky. Dusíme až do verejnej súťaže. Pridajte zeleninu do mixéra a pridajte kurací vývar, pridajte soľ, korenie a mäso. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 5-7 minút.

  • Proteín - 3,9 g
  • Tuk - 0,7 g
  • Sacharidy - 2,3 g
  • Kalórie - 32,2 kcal

Diétna krémová karfiolová polievka so syrom

  • Karfiol - 800 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Voda - 1,5 1
  • Zemiaky - 2 ks.
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Mlieko - 100 ml
  • Syr 20% - 50 g
  • Soľ, korenie podľa chuti

Kapusta rozobraná na kvetenstvo a varte 15 minút vo vriacej slanej vode. Potom vypustite a vychladnite kapustu. V panvici s hustým dnom zahrejte maslo, dajte jemne nakrájanú cibuľu, dusíme 1-2 minúty. Ošúpeme zemiaky a mrkvu, nakrájame na malé kocky a odošleme na cibuľu, premiešame, dusíme 5-7 minút. Nalejte 1,5 litra vriacej vody, soľ, pridajte korenie a varte pod vekom, kým zelenina nie je pripravená. Potom pridajte kapustu, varte ešte niekoľko minút a polejte polievku s mixérom. Nalejte do mlieka, nalejte strúhaný syr, vráťte hrniec do ohňa, priveďte polievku do varu, za stáleho miešania, a bez zastavenia miešania, varte na miernom ohni 5-6 minút.

  • Proteín - 1,6 g
  • Tuk - 0,8 g
  • Sacharidy - 3,3 g
  • Kalórie - 25,1 kcal

Mrkvová krémová polievka

  • Mrkva - 250 g
  • Zemiaky - 200 g
  • Voda - 800 ml
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Lúpané a nakrájané zemiaky zalejeme vodou a zapálime. Mrkva sa tiež čistí, nakrájame na kocky a dusíme na masle 7-9 minút. Keď sú zemiaky mäkké, pridajte dusenú mrkvu a varte, kým zelenina nebude úplne varená. Pureen polievkový mixér, pridajte soľ a korenie, vráťte panvicu do ohňa a varte na miernom ohni 5-7 minút.

  • Proteín - 0,6 g
  • Tuk - 1,7 g
  • Sacharidy - 3,9 g
  • Kalórie - 32,4 kcal

Diétna zeleninová polievka

  • Zemiaky - 200 g
  • Biela kapusta - 200 g
  • Okurka - 200 g
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Paradajky - 2 ks.
  • Voda - 1,5 1
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • Cesnak - 4-5 zubov.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Ošúpeme zemiaky, repu a mrkvu, nakrájame na kocky. Spolu s hrubo nasekanou kapustou dajte na panvicu, pridajte vodu, soľ a zapálte. Ponorte paradajky na jednu minútu do vriacej vody, potom vypustite vodu a odlúpnite. Na panvici vyhrievanej maslom, jemne posypeme cibuľkou nakrájanou na polovicu krúžkov, pridáme ošúpané a nasekané paradajky za pár minút. Pod pokrievkou sa varí 7-8 minút, pridá sa soľ a korenie. Keď je zelenina na panvici plne varená, pridajte k nim dusené paradajky. Polievkový mixér očistíme, vrátime sa do ohňa, pridáme nasekaný cesnak, premiešame a varíme na nízkom ohreve počas 2-3 minút.

  • Proteín - 0,6 g
  • Tuk - 0,5 g
  • Sacharidy - 3,1 g
  • Kalórie - 18,3 kcal

Zhrnutie štýlu

Varené vajcia, cesnakové krutóny vyrobené z celozrnného chleba, ovsených koláčov, sendvičov s kuracími prsiami, nízkotučnej šunky alebo tuniaka, grilovanej zeleniny alebo nejakého originálneho diétneho občerstvenia sú perfektné ako chutný a zdravý doplnok pyré.

Zeleninová krémová polievka

Možnosť 1: Recept na klasickú zeleninovú krémovú polievku

Krémová polievka a zeleninová krémová polievka sa pripravujú takmer rovnakým spôsobom: vyberáme ingrediencie, varíme v malom množstve vody a utierame do hladkej konzistencie. Ale ak máte na mysli vyskúšať jemnú a hustú krémovú polievku, budete musieť naliať bohatý krém a dôkladne ho šľahať mixérom.

Neodporúčam variť toto jedlo z mäsa, obilnín, cestovín a mrkvy. Príjemná chuť sa získa, ak si vezmete kuracie filety, huby, brokolicu, tekvicu, karfiol, syr, zemiaky, paradajky, repu. Tieto výrobky sa ľahko mele a porazia až do hladkého, podobného krému.

zloženie:

  • 1,5 litra vody;
  • 300 g. kuracie filé;
  • 600 g. zemiaky;
  • 20 g. cibule;
  • 10 g. zelená;
  • 1 vajcia;
  • 30 ml krému (35%);
  • 30 g. maslo;
  • 150 g. biely chlieb.

Podrobný recept na klasickú krémovú polievku

Najprv varíme kurací vývar. Dovoľte mi pripomenúť, že je potrebné mäso položiť do studenej vody. Priveďte do varu, odstráňte penu, dajte korenie a potom znížte teplo.

Vyberte kuracie filé z panvice a kmeň vývar len v prípade, že nie sú žiadne škaredé kúsky peny zostali.

So zemiakmi a cibuľou odstráňte šupku, nakrájajte zeleninu na kúsky.

Krok 4:
Ponorte zeleninu do vývaru, nechajte ich variť, až kým nie je mäkká.

Porazte surové vajce do smotany. Táto hmota je nevyhnutná na to, aby ste získali perfektnú zeleninovú krémovú polievku.

Cibuľu a zemiaky vyberte z vývaru.

Zelenina pretláčajte cez sitko.

Nalejte trochu chladeného vývaru do pyré a rozdrvte mixérom.

Posledná fáza. V kuracích vývaroch pridáme zeleninové pyré a potom šľahačku s vajcom.

Varovanie! Nepripravte polievku do varu, len zamiešajte a zahrejte.

Kde dať varené kuracie filé? Existujú dve možnosti: sekanie v mixéri so zeleninou alebo nakrájané na plátky na sendviče.

Teraz urobíme krutóny na zeleninovú krémovú polievku. Po prvé, odrezať kôru z bieleho chleba. Zahrejte maslo na lebke. Všetky plátky sa rýchlo vyprážajú zo všetkých strán, takže vonkajšia strana je chrumkavá zlatá kôra a vo vnútri zostávajú mäkké.

Pripravená polievka sa naleje do hlbokých misiek. Ozdobte povrch zelenými listami. Ďalej položte tanier krutónov, kuracieho mäsa a syra.

Možnosť 2: Rýchle varenie zeleninová krémová polievka

Najjednoduchšia zeleninová krémová polievka je vyrobená z chleba, smotany, cibule, paradajkového pretlaku a korenia. Musíte kombinovať produkty, zmiešať so smotanou a teplom. Pridajte chuť a cesnak.

zloženie:

  • 1 cibuľa;
  • 3 plátky bieleho chleba;
  • 1 kus tavené syry;
  • 50 ml krému;
  • 1 vajcia;
  • 2.5 Čl. l. paradajkový pretlak;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • soľ;
  • Pepper.

Ako rýchlo variť zeleninovú krémovú polievku

Cibuľa rozdelená do štyroch častí. Naplňte vodou a varte do mäkka.

V tomto okamihu vyberte dužinu z bochníka a zdvihnite ju rukami.

Vložte kúsky chleba do cibuľovej vody.

Paradajkový pretlak rozpustite v studenej vode.

Nalejte paradajkovú šťavu do vriacej vody a zamiešajte.

Nechajte polievku mierne vychladnúť a potom spracujte v mixéri.

Rozšľahajte vajíčko so smotanou.

Spracovaný syr vložte do hrnca. Miešajte, kým sa nerozpustí.

Teraz nalejte krém s vajcom, aby sa zeleninová krémová polievka, a nie obvyklé zemiakovou kašou.

Pridajte korenie (cesnak a feferónku) v závislosti od osobných preferencií. Obsah mierne dusený na minimálnom ohni.

Pripravte plátky šunky a podávajte polievku v čírom skle alebo šálke.

Možnosť 3: Zeleninová krémová polievka s fazuľou

Poďme variť hovädzie vývar, varíme fazuľa a zeleninu v ňom, až kým nie je mäkká. Rozomlieť do stavu zemiakovej kaše. Naplňte múku kyslou smotanou a dobre premiešajte.

zloženie:

  • 270 gr. hovädzie mäso;
  • 150 g. fazuľa;
  • 40 g. cibule;
  • 6 g. pšeničná múka;
  • 15 g. petržlen;
  • 60 g. kyslá smotana;
  • 15 g. syr.

Ako variť

Namočte biele fazule do studenej vody cez noc alebo skoro ráno.

Za necelých osem hodín môžete začať variť fazuľa.

Dajte dusené mäso a hovädzie mäso.

Odstráňte penu z vývaru a vložte do nej cibuľu.

Do misky mixéra vložte mäkkú fazuľu a varenú cibuľu. Nalejte trochu studenej zásoby a sekanie.

Mäso a kosti vyberte z vývaru.

Zrieďte múku studenou vodou a potom postupne nalejte do vývaru a zamiešajte.

Syr trieť a pridať do polievky.

Nalejte a zeleninové pyré.

Po varení zeleninovej krémovej polievky varíme ďalších päť minút.

Studené hovädzie mäso nakrájajte na misky a ozdobte zelenými.

Vegetariáni môžu tento bezmasý recept reprodukovať, pretože vo fazuli je dostatok bielkovín.

Možnosť 4: Zeleninová krémová polievka s karfiolom

Urobte polievku na báze kuracích a zeleninových vývarov. Varíme a nakrájame karfiol. Dochutíme šľahačkou. Na konci, dať nejaké zelený hrášok.

zloženie:

  • 350 g. kuracie drobky;
  • 300 g. karfiol;
  • 100 g. zelený hrášok;
  • 15 g. cibule;
  • 10 g. zeler;
  • 2 vajcia;
  • 50 ml krému;
  • 5 g. múka (raž);
  • 135 g. maslo.

Podrobný recept

Varíme kurací vývar vo vode s korením.

Rozdeľte karfiol na kvetenstvo a odstráňte tvrdé stonky.

Nalejte kapustu, zeler a cibuľu so slanou vodou a varte.

Hotová zeleninová krémová polievka môže byť ozdobená paštikou z kuracích pečeň, takže pečeň a jedno tvrdo varené vajce vopred varíme.

Mäkká zelenina (kapusta, hrášok a cibuľa) sa rozomelie tak, aby sa z nej dala zemiaková kaša.

Pridajte jedno surové vajce a lyžicu múky do hmoty.

V transparentnej kurací vývar nalejte zeleninové pyré.

Krémová zmes s jemným maslom (35 g) a pridajte do polievky.

Po varení polievku varte asi päť minút na tichom ohni.

Ako urobiť pluh? Prelejte varené kuracie žĺtok a kuracie pečeň cez sito. Pridajte korenie, mäkké maslo a metla.

Polievku nalejeme do hlbokej misy so širokými stranami. Ozdobte povrch polievky listami petržlenu, hráškom a strúhaným proteínom. Pozdĺž okrajov robia ruže z kuracieho paštéta. Na tento účel použite kulinársku striekačku alebo bežné plastové vrecko. Ľahšie, samozrejme, podávame sendviče s paštéta.

Možnosť 5: Zeleninová krémová polievka so šampiňónmi, syrom a smotanou

Miska bude veľmi chutné, ak sa varí na základe kuracích vývarov. Deti a tínedžerov sa konzumujú s apetítom. Pre dospelých, pridajte lyžicu stolového vína na každú platňu a podávajte na večeru na deň voľna.

zloženie:

  • 400 g. huby;
  • 600 ml vody alebo kuracieho vývaru;
  • 40 g. cibule;
  • 35 ml oleja;
  • 45 g. syr;
  • 100 ml krému;
  • 150 g. brokolica.

Pokyny krok za krokom

Umyte šampiňóny, odstráňte z nich tenkú šupku.

Skartovať huby a cibuľu.

Na panvici s olejom dusíme cibuľu a šampiňóny.

Nalejte víno, prikryte a vypnite teplo.

Brokolica sa rozoberá do kvetenstva a varí sa v kuracích vývaroch.

Do húb nalejte vývar a potom ich rozdrvte mixérom.

Brokolicu položte na plochý tanier a zalejeme teplým olejom.

Do vývaru sa naleje hubové pyré.

Syry trieť a šľahačkou so smotanou. Pridajte polievku.

Priveďte polievku do varu a vyberte z tepla.

Zeleninová krémová polievka s šampiňónmi nalejeme do misky, ďalej dáme tanier brokolice.


Možnosť 6: Zeleninová krémová polievka vyrobená z tekvice a údeného kurčaťa

To je najkrajšia krémová polievka, je to chutná oranžová farba. Údené mäso mu dodáva korenistú chuť a vôňu.

zloženie:

  • 250 g. tekvica;
  • 200 g. údené kurča;
  • 35 g. cibule;
  • 80 g. paradajka;
  • 100 g. krém;
  • 20 ml oleja (kukuričný olej);
  • 1 zemiakov.

Pokyny krok za krokom

Pripravte zeleninu (paradajky, tekvice, cibuľu, zemiaky): umyte, ošúpajte a nakrájajte na kúsky. Z tekvice a paradajok, odstráňte semená.

Naplňte malým množstvom studenej vody a varte. V mäkkej zelenine pridajte kukuričný olej.

Oddeľte kuracie filety od kostí a kožiek a potom jemne nakrájajte.

Zelenina spracovaná na zemiakovú kašu.

Pridajte kúsky mäsa na pyré a znova porazte.

Pridajte tukový krém.

Tak, že polievka nehorí, miešajte naberačku odspodu. Priveďte do varu a vyberte z tepla.

Ako doručiť túto polievku:
1. V bielych porcelánových platniach.
2. V hlinených pohárikoch.
3. V tekvicovej šupke.

Pomarančová krémová polievka s tekvicou obsahuje veľa vitamínov a vyzerá krásne na stole.

Krémová polievka: kalórie

Polievka-pyré môže byť ľahké a výživné, vysokokalorické a diétne. Je to hrubý prvý kurz vyrobený z kaše mäsových výrobkov (to môže byť ako ryby, hydina a hovädzie mäso), zeleniny a ďalšie. Polievkové pyré má chutný vzhľad a vynikajúcu chuť.

Často sa na jeho prípravu používajú zemné krupice. Základom tohto pokrmu je mäsový, zeleninový alebo mliečny vývar. Na zvýšenie nutričnej hodnoty pokrmu pridajte smotanu alebo maslo.

Kalorické polievkové pyré

Kalórie polievka-pyré závisí na zložkách výrobkov. Napríklad 100 zeleninových pyré obsahuje 60,3 kcal, z toho 2,8 g tukov, 7 g sacharidov a 2,3 g proteínov.

Často sa bobule a ovocie používajú na výrobu kašových polievok. Napríklad, 100 čučoriedková pyré polievka obsahuje iba 33, 5 kcal.

Výhody a poškodenia krémovej polievky

Polievkové pyré je ľahko stráviteľné a zároveň je pomerne výdatné jedlo (najmä pokiaľ ide o mäso / mliečne druhy). To tiež stimuluje tráviaci proces a podporuje zvýšenie chuti do jedla. V tejto súvislosti je ideálny pre deti a starších ľudí.

Aj toto jedlo je uvedené pre ľudí, ktorí sú v období rehabilitácie. Použitie takýchto polievok umožní nasýtiť telo všetkými potrebnými živinami.

Nemali by sme však zabúdať, že nadmerné užívanie môže viesť k problémom s trávením.

Zeleninová krémová polievka

Zeleninová krémová polievka

V detstve, úprimne, som nemal rád prvé kurzy. Skutočná dovolenka bola obyčajný všedný deň, keď matka nemala čas variť polievku na obed. Postupom času som však začal selektívne liečiť niektoré polievky, zamiloval som sa do mnohých. Často som začal variť zeleninovú krémovú polievku, chutnú a veľmi zdravú. V závislosti od ročného obdobia len meníme zloženie zeleniny. Dnes to uvaríme!

prísady

Stupne varenia

Kocky zemiakov, mrkvu a pór - tenké krúžky. Nalejte 1 liter vody, priveďte do varu, varte na miernom ohni 15 minút.

Pridajte k panvici brokolicu kapusta, rozobrané na kvetenstvo, zelený hrášok a šampiňóny, nakrájame na 4 kusy. Polievku varíme ďalších 10 minút.

Vyprázdnite vývar na samostatnú panvicu, nakrájajte zeleninu v zemiakovej kaši.

Pridajte zeleninu, smotanu, soľ a korenie podľa chuti. Dajte krémovú polievku na oheň, priveďte do varu, vypnite.

Pri servírovaní pridajte do zeleninovej krémovej polievky zmes papričiek a byliniek podľa chuti, môžete tiež urobiť sušienky na polievku, alebo podávajte s čerstvým chlebom.

Krémová polievka, zeleninová polievka

Jemná, krémová, zdravá a jednoduchá polievka z karfiolu a brokolice, ktorá sa v prípade potreby ľahko zmení na nemenej nádhernú prílohu.

Dnes som sa rozhodol variť polievku s tekvicovým pyré, ale veľmi som sa bál byť sklamaný. Samotný proces varenia polievky - jednoduché! Chuť tekvice a zeleru bola báječná, ale čakal som na finále na vyskúšanie tejto polievky. Výsledkom bola lahodná tekvicová krémová polievka!

Recept na studenú bulharskú polievku "Tarator" s uhorkami a vlašskými orechmi je perfektný prvý kurz pre horúce letné dni. To nielen nasýtiť, dať silu, ale aj osviežiť vaše telo.

Užitočná tekvicová krémová polievka - výživná, ale zároveň nízkokalorická. Vyskúšajte túto vynikajúcu polievku!

Lahodná, jednoduchá, rýchla, zdravá a jemná polievka z brokolice a inej zeleniny. V závislosti od základne to môže byť vegetariánske, chudé alebo nie.

Dnes uvaríme nezvyčajnú údenú slaninovú zemiakovú polievku. Zemiaková polievka je veľmi výživná, chutná a voňavá. Proces varenia je jednoduchý a trvá minimálne čas!

Recept na výrobu ľahkej cuketovej polievky s kuracím filetom. Zdravá a chutná krémová polievka so zeleninou a kuracím mäsom.

Pre milovníkov chutných zdravých jedál - tekvicová krémová polievka so smotanou.

Delicious, voňavé a veľmi ľahko sa pripravuje jesenný obed - tekvicová krémová polievka.

Jemná krémová polievka z cukety s roztaveným syrom.

Prekvapivo lahodná kolumbijská mrkvová krémová polievka, ktorú si zamilujete do prvej lyžičky!

Dýňová krémová polievka je diétne zeleninové jedlo, ktoré sa varí rýchlo a ľahko.

Lahodná nezvyčajná polievka - s orientálnymi tónmi a bez chuti varenej mrkvy.

Krém z karfiolovej polievky má príjemnú textúru a jemnú chuť. Rovnako ako všetky krémové polievky, je dobre nasýtený, ale zanecháva pocit ľahkosti. Zelení s cesnakom pridajte korenie do misky a trochu pikantnosť.

Nádherná, jemná a veľmi voňavá tekvicová polievka so zázvorom bude ešte chutnejšia, ak sa pečie v hrnci celej tekvice. Lahodná tekvicová polievka v pôvodnom krmive osloví všetkých.

Na zmenu vyskúšajte túto ľahkú a tak príťažlivú repu!

Ak jeden z vašich obľúbených jedál je syr, potom sa táto syrová polievka so zeleninou a zelenými rozhodne stane jedným z najobľúbenejších jedál. Varenie syr krémová polievka zo spracovaného syra.

Zdravá, chutná a výživná repná krémová polievka pripravená z dostupných produktov. Krémová polievka má príjemnú zamatovú textúru, atraktívnu svetlú farbu a samozrejme skvelú jemnú chuť.

Krémová polievka z brokolice a špenátu - jemná, ľahká, veľmi chutná, nepochybne poteší priaznivcov zeleninových polievok.

Na jar svetlá a svieža krémová polievka, od jednoduchých a rozpočtových zložiek, jemná, mierne pikantná. Vzhľadom k tomu, že grécky jogurt je súčasťou receptu na polievku s cuketou, zeleninová pyré je výživná, s jemnou krémovou chuťou.

Táto studená cibuľová polievka bola prvýkrát pripravená, ako sa hovorí, v roku 1920 Louis Diatom, šéfkuchár reštaurácie Ritz-Carlton v New Yorku. Diat označil Vichyssoise polievku na počesť svojho rodného mesta Vichy (Francúzsko).

To bolo veľmi zvedavý, aby to skúsiť túto krémovú polievku s uhorkou a mäta. Letná polievka bola veľmi chutná a chutná. A s krevetami - len zázrak! Polievka sa podáva v chlade, čo je obzvlášť dobré v lete.

Lahodná hríbová krémová polievka z húb a zemiakov, s jemnou textúrou. Zemiaková hríbová krémová polievka je chutná, rýchlo a jednoducho!

Veľmi zdravá a nízkokalorická tekvicová krémová polievka s kuracím filé. Skvelý prvý kurz pre športovcov a pre tých, ktorí sa stravujú, ako aj pre malé deti. Dýňová polievka má veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov a živín.

Jednoduché, rýchle, obľúbené jedlo - zemiaková kaša s kašou! Prútik pre zaneprázdnené ženy v domácnosti.

Ponúkame Vám variť zeleninovú smotanovú polievku zo zeleného hrášku, s ľadovým šalátom, cibuľou, cesnakom, petržlenom a smotanou. Veľmi jemná, voňavá polievka osloví všetkých.

Ľahká, jemná krémová polievka z zeleru, bazalky, mladého zeleného hrášku, perfektne dopĺňajúca akékoľvek diétne menu. Polievka ide dobre s rybami alebo morskými plodmi. Podávajte zelerovú polievku horúcu.

Ľahká, zdravá a jemná jablková a tekvicová pyré polievka pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, ale radi jedia :)

Zelenina, smotana, ryža a zeleninový vývar sú hlavnými zložkami takejto vegetariánskej polievky-pyré.

Pridajte k jemnej krémovej polievke korenie - nebudete ľutovať! Urobte pikantnú karfiolovú krémovú polievku s červenou paprikou, cesnakom a paprikou.

Nekomplikovaná príprava cukinkovej krémovej polievky s roztopeným syrom dokonale diverzifikuje menu. Chuť mladej cukety sa dobre mieša s chuťou smotanového taveného syra, polievka je veľmi jemná a voňavá.

Keď potrebujete variť polievku v zhone, pamätám si recept na krémovú polievku. Zo všetkých receptov v zhone, dávam prednosť zeleninová krémová polievka: cuketa, paradajky, uhorky, cibuľa. Čo príde do ruky. Tu je dobrý príklad (v zmysle fotografie :).

Lahodná a zdravá zemiakovo-tekvicová polievka s karbonátky a krutónmi. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi tekvice, bude ťažké odtrhnúť z tohto pokrmu, pretože chuť tekvica v polievke je takmer nie je cítiť.

Polievka z brokolicovej pyré s krevetami, vynikajúci recept s mandľovými lístkami. Je to veľmi chutné - brokolica s krevetami, a dokonca aj mandle.

Táto polievka je ideálna na raňajky. Jednoduché, farebné a chutné!

Mrkvová polievka sa pripravuje s pridaním pomarančovej šťavy a muškátového orieška.

Venovaný všetkým milovníkom baklažánu! Jemná krémová polievka z duseného baklažánu s cesnakom a šťavnatými paradajkami.

Zeleninová krémová polievka s zelerom a karfiolom pre tých, ktorí sa chcú zbaviť pár kíl alebo hodiť zdravé vitamíny s mikroelementmi do svojich tiel, obnovujúc vitalitu.

Aj keď sa mi takéto „smotanové“ polievky veľmi nepáčia, ale tu, pri love, som to urobil úplne srdečne. Hlavná vec je správny "dizajn" vo forme opečených pásikov slaniny a toastu. Druh jesennej polievky na nastavenie nálady.

Predstavujem vašej pozornosti tekvicovú polievku so slaninou a sušienkami. Snažte sa variť takú tekvicovú polievku pre váš domov, nebudete ľutovať. Rýchlo! Jednoduché! Delicious!

Recept tekvica krémová polievka so smotanou - ľahké a chutné, ľahko sa pripravuje.

Zemiaková polievka s pórkom je jednoduchá, rýchla a chutná polievka vyrobená z minimálneho množstva produktov. Príprava zeleninovej krémovej polievky so smotanou, podávaná so sušienkami.

Vishisuaz - francúzska zemiaková a cibuľová polievka, ktorá sa varí vo vývare so smotanou.

Polievka-pyré zo zeleného hrášku, čerstvej mäty a smotany. Jasná krémová polievka nenechá ľahostajný ani dospelých, ani deti.

Táto krémová polievka je vyrobená z cibule so smotanou.

Táto polievka vyzerá tak pôsobivo, že ju možno podávať našim milým hosťom. Navyše, krémová polievka z cukety je nielen krásna, ale veľmi chutná.

Pre milovníkov polievok a morských plodov navrhujem pripraviť takúto polievku s krevetami a zeleninou.

Varím zemiakovú polievku so zemiakmi, cibuľou a pórkom. Do polievky pridávam aj suché víno a bylinky. V prípade potreby môžete do tejto krémovej polievky pridať krém alebo mlieko.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akéhokoľvek materiálu z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

10 receptov na prvé kurzy PP.

Buďte prvý komentár

Pozri tiež

Vitajte! Kharcho z baranieho mäsa, skopové mäso (500 g) varte 2 hodiny, vyberte a nakrájajte na kúsky. Cibuľu (2 hlavičky), červenú papriku (1ks), mrkvu (1ks), cesnak (2-3 góly), paradajky (4ks), paradajkovú pastu smažte, paradajka je najmenšia. Pripojte, pridajte ryžu (tu.

leží v mrazničke pollock filé, vymyslel, aby sa kotleta, to je to, čo som vykopal v súvislosti s týmto.Možno niekto príde vhod))) Ako variť rybie mleté ​​pár jednoduchých trikov vám pomôže variť vynikajúce mleté ​​ryby. Hlavným pravidlom je, že všetky zložky musia byť čerstvé.

Ahoj všetci Keď sa obrátila na svoju zbierku receptov, objavila veľké množstvo mien, ktoré začínajú predponou „ON“. A tak som sa rozhodol urobiť všetko. Všetky predložené recepty pripravené a testované v našej rodine. Vychutnajte si všetko.

FISH SUPPLEMENT S PEAS * 2ks tilapia filety * 500g mrazené krevety (varené) * 4ct voda * 0,5-1chl citrónová šťava * korenie, soľ na chuť * polovica cibule alebo jedna malá * 1zub.chescheska (to môže byť bez nej) *.

Blažený gurmán. Varenie v mikrovlnnej rúre. Dnes je ťažké predstaviť si modernú kuchyňu, ktorá nie je vybavená mikrovlnnou rúrou. Väčšina žien v domácnosti používa tento zázrak technológie na rýchle ohrievanie nielen hotových jedál a pohodlných potravín, ale aj na prípravu chutných a.

Ste zmätení dnes variť na obed? Potom tento post-tip pre vás. Existuje mnoho receptov z rôznych zdrojov s fotografiami. Od naj banálnejších až po pomerne komplexné recepty. 1. Polievka "Kharcho" 2. Polievka s roztopeným.

Ahoj dievčatá Aktívne sprísňujeme naše dlhy a opravujeme všetky chyby! Zajtra po správach robím konečný záznam. Deň po zajtra ráno uverejním zoznam tých, ktorí sú vylúčení z Maratónu a vstúpili do čiernej listiny Spoločenstva. No, kedy.

Mletá omáčka Zloženie: na 4 porcie Bravčové alebo mleté ​​hovädzie mäso - 500 g Cibuľa - 1 ks. Mrkva - 1 ks. Krém - 100 ml alebo kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. Soľ.