Ako si vyrobiť karbonátky z mletého mäsa na polievku

Ako som pochopil, ste tu, pretože ste sa dostali na krivolakú cestu varenia a cesta je pravdivá a naučiť sa variť? A dnes sa pýtate, ako urobiť karbonátky na polievku. Tak čo? Takže (úprava okuliarov na nose), mäsové guľky v polievke možno variť z takmer všetkých druhov mletého mäsa. Ale každý má nuansy. Pozrime sa na ne.

Mleté karbonátky

Samozrejme, že proces varenia začne mletým mäsom. Ak držíte obal v ruke, preskočte prvú časť a choďte rovno na druhú. Ak ste odhodlaní a chcete robiť všetko s vlastnými rukami od samého začiatku, potom uvaríme plnku. To môže byť vyrobené čisto z bravčového alebo hovädzieho mäsa, môžete kombinovať tieto dva druhy mäsa a dostať zmiešané, niekedy nazývaný "domáce". Nemenej populárne karbonátky z kurčiat.

prísady

  • bravčová buničina;
  • hovädzia buničina;
  • kuracie filé (prsia, stehná);
  • cibule.

Urobiť plnku

  1. V prípade hovädzieho mäsa v obchode alebo na trhu rezanie, hrudník alebo lopatka. Pre prasa - krk alebo rameno, alebo rameno.
  2. Mäso nakrájajte na kúsky dostatočnej veľkosti, aby voľne prešli do mlynčeka na mäso. Pod fotografiou vidíte hovädzie a bravčové mäso.
  3. Pokiaľ ide o cibuľu, môžu existovať dve možnosti - rozomelíme ju mäsom, alebo ju jemne nasekáme a pridáme do hotového polotovaru. Dávam prednosť prvému. Zdá sa mi, že ponáhľať mäso spolu s cibuľou, výsledok je šťavnatejší. A to je dôležité. No, a tak rýchlejšie a šetrí čas nie je o nič menej dôležitý.
  4. Cibuľu nakrájajte a nakrájajte. Jeho množstvo by malo byť aspoň 1/4 objemu mäsa. Niektoré lásky a ďalšie.
  5. Preskočiť mäso cez mlynček na mäso.
  6. Je lepšie oddelene drviť oddelene hovädzie a bravčové mäso. Môžete ich vidieť na fotografii nižšie.
  7. Plnka by mala byť dobre miesená rukami, aby sa v nej rovnomerne rozložila cibuľa.

Mleté hovädzie karbonátky

Napriek tomu, že táto položka je takzvaná, neodporúčam varenie výlučne z jedného hovädzieho mäsa, s výnimkou špeciálnych prípadov, ako napríklad nepoužívanie bravčového mäsa, diéty, alebo ak varíte polievku pre deti. Vypne sa a je možné, že sa počas varenia rozpadnú. Preto je lepšie miešať hovädzie mäso s bravčovým mäsom v pomere 50/50. Tak to bude šťavnaté, a bude držať tvar dobre.

Zmiešajte obidva druhy mäsa s rukami na jednotnú konzistenciu.

Bravčové mäsové guľky

Vyrobené z bravčového mäsa, ľahko sa navinú do guličiek a dokonale si zachovajú svoj tvar. So samotným mletým mäsom nie je nič viac. Možno len pridať korenie alebo koreniny pre lepší vkus.

Kuracie karbonátky

Môžete si vziať akékoľvek filé, a to ako prsia a stehien bez kože a kostí. Podobne mleté ​​mäso s pridaním cibule.

Ale na rozdiel od dvoch predchádzajúcich možností, kuracie mleté ​​mäso je veľmi jemné a ako výsledok lepkavé. Ručné gule ručne nebude fungovať. Preto je lepšie vziať dve polievkové lyžice a naberať veľa, hodiť priamo do vývaru druhej. Bohužiaľ, dokonale zaoblený tvar nebude fungovať.

Ako urobiť chutné karbonátky na polievku

Teraz sa pozrime krok za krokom, ako pripraviť mleté ​​mäso, ale ako variť samotné mäsové guľky.

Najjednoduchšou možnosťou je ryža. Môžete pridať surové, vodou umyté ryže a už varené, pripravené.

Samozrejme, greeny. Tradične - kôpor, petržlen. Menej tradičné, ale aj zaujímavé - mäta, koriandra.

Pre chuť môžete okrem obvyklej soli a čierneho korenia pridať horčicu. Približne 1 polievková lyžica. 500 gramov mletého mäsa.

Mäkké a nalepené guličky s priemerom od 2 cm do 4 cm. Zvyčajne, čím menšie sú karbonátky, tým atraktívnejšie vyzerajú v polievke.

S tepelným spracovaním v polievke zmizne horkosť horčice a chuť zostane.

Vnútri karbonátky môžete dať kocku syra.

Pre okázalosť, môžete pridať strúhanku. A na chuť strúhanú na jemnom strúhadle tvrdého syra.

Mäsové guľky môžu byť dokonca predpečené v rúre. Na nich sa vytvorí kôra, ktorá sa stane viac chutnou a polievka ako celok získa bohatšiu chuť.

Ako variť karbonátky v polievke

Na kulinárskych lokalitách na internete nájdete recepty, podľa ktorých sú karbonátky umiestnené vo vode na samom začiatku. Možno, aby sa vývar v polievke bol výživnejší. Zdá sa mi však, že je to zbytočné. Plnka sa rýchlo varí. To stačí na mäsové guličky od 3 do 7 minút času úplne variť. Preto som ich dal na panvicu blízko konca polievky.

Keď sme ich dali do hrnca, var sa zastaví, pretože mäsové guľky sú studené a polievku ochladzujú. Preto zvyšujeme teplo a keď vidíme, že polievka opäť začala variť, znížime ju na miernu. Aby sa karbonátky nerozpadli, var by nemal byť príliš vriaci. Z rovnakého dôvodu sa najprv neodporúča miešanie s lyžičkou.

Dokončené plávajú na povrch. Potom môžete polievku premiešať. Po navrstvení môžete niekoľko minút variť o dôveru a vypnúť ho. Ale znova, musíte sa zamerať na recept na polievku.

Ako vidíte, karbonátky na polievku sú jednoduché. Všetci začínajúci kuchári ich môžu pripraviť. Hlavnou vecou je pochopiť princíp, ako urobiť, vyskúšať a potom experimentovať s chuťou.

Domáce mäsové guličky recept - chutné mäsové gule na polievku

Prvé jedlo s karbonátky je vynikajúcou alternatívou k polievkam vareným s mäsovou filé. Mäso chutné gule, rovnako ako malé karbonátky, aby jedlo chutné a chutné, ale hlavná výhoda polievky z karbonátu je, že varia veľmi rýchlo. Plnka v bujóne sa za pár minút nastaví. Ak potrebujete rýchlo variť prvé jedlo, potom bude dobrá polievka s karbonátky. Dnes budeme hovoriť o varení karbonátok z mletého hovädzieho mäsa, ako ich správne pripraviť, variť a čo treba k nim pridať, aby sa z nich stali šťavnaté a voňavé.

Tajomstvo varenia chutné karbonátky

Mäsové guľky na mäso sa zvyčajne vyrábajú z mletého hovädzieho mäsa, zmiešaného alebo hovädzieho mäsa (50/50 oboch druhov mletého mäsa). Varené mäsové guľky a kuracie mäso sú v polievke dobré - rýchlo získavajú potrebnú mäkkosť vo vývare a deťom sa to veľmi páči.

Ak chcete dať mäsovým guľkám nezvyčajný alebo zaujímavý nádych, pridávajú rôzne prísady. Všimnite si najčastejšie a zvyknutý v mnohých kuchyniach, takže si môžete vyzdvihnúť osvedčený recept na karbonátky podľa svojho vkusu.

Varenie "vzdušné", porézne a mäkké mäsové guľky je veľmi jednoduché - pridajte trvanlivé a drvené strúhanky na prípravu mletého mäsa. Chlieb je lepšie použiť včera, ale v žiadnom prípade nie čerstvé pečivo. Pár kúskov sušeného chleba sa musí naplniť horúcim mliekom alebo len vodou. Chlieb napučia. Prebytočnú kvapalinu vypustite a chlieb nakrájajte v mixéri alebo ju otočte spolu s cibuľou a mletým mäsom cez mlynček na mäso.

Ak ste zvyknutí na chutné jedlá s čerstvými bylinkami, korením, potom karbonátky s nasekanou petržlenovou vňaťou, kôprom alebo dokonca orieškami vyhovujú vášmu vkusu. Takéto mäsové gule budú vrcholom pokrmu a premenia obyčajnú každodennú polievku na nové, zaujímavé jedlo. Guľôčky z mäsa s nasekanou zeleninou po varení vyzerajú veľmi, veľmi chutne, skúste to!

Ak chcete vytvoriť mäsové guličky počas varenia zvýšili objem a stali sa sviežim, mali by ste pridať strúhanku do mletého mäsa. Po absorbovaní tekutiny z vývaru sa zväčšia, mäsové guľôčky sa zväčšia. Získate podobný účinok pridaním krupice namiesto strúhanky.

Je to dôležité! Pri pridávaní sušienok alebo krupice na mleté ​​mäso, náš recept odporúča čakať 7-10 minút pred vyrezaním guličiek tak, aby sa tieto zložky dobre kombinovali s mletým mäsom.

  • Pre bohatú chuť a arómu

Prvá misa môže byť veľmi jednoduchá a veľmi jemná chuť a vôňa - pred varením vypražte mäsové guľôčky. Opekané na masle, dávajú miske nový, príjemný dotyk. Maslo na opekanie možno použiť akékoľvek, ale recept odporúča urobiť na krém - to nebude vážiť chuť pokrmu a nebude robiť vývar tlsť.

Pri varení karbonátky dávajte pozor na nasledujúce body:

  • Vyberte si stredne tukovú náplň. Ak je to s množstvom tuku a tuku, bude dávať svoj obsah tuku do vývaru, a jedlo sa ukáže byť high-kalórie a low-chutný.
  • Optimálna veľkosť mäsových guličiek - s priemerným orechom. Nerobte príliš veľké kópie, inak existuje šanca, že sa zvýšia pri varení a budú sa snažiť "vyskočiť" z panvice.
  • Mäsové guľky sú tvarované ručne. Ak nechcete poraziť mleté ​​mäso, môžete použiť lyžičku. Je potrebné, aby časť lyžice mletého mäsa, aby guľatý loptu a dať ju do vriacej vody. Len si pamätajte, že v tomto prípade bude tvar mäsových guličiek improvizovaný a nedbalý.
  • Nemusíte pridávať kuracie vajcia - výsledná porcia guličiek bude tvrdá, „gumová“. Aby sa náplň nerozpadla, musí sa najprv vyraziť na kuchynský stôl alebo doštičku. Keď dáte do polievky karbonátky, štiepané a mleté ​​mäso bude mať tvar dobre a bez vajíčok.

Pre prvé kurzy vytvárame mäsové guľky

Mnohé hostesky sa pýtajú, ako urobiť mäsové guľky z mletého mäsa správne tak, aby sa nerozpadli pri varení vo vývare a zase na prvý pokus. Je potrebné okamžite poznamenať, že pokrm nie je pripravený podľa princípu výroby kotlety, a kotleta náplň pre karbonátky nebude fungovať - ​​to je úplne iný recept. Tieto mini loptičky na polievku by mali mať viac „vzdušnú“ textúru, ktorá umožní ich naplnenie tekutinou počas varenia a urobiť z nich jemnú a jemnú chuť. Ako dosiahnuť takýto výsledok, povieme v nasledujúcich tipoch.

Pred modelovaním zvlhčujeme ruky

Ak chcete urobiť karbonátky rovnakej veľkosti a tvaru, musíte ich vyrezať rukami. Často je plnka príliš „lepkavá“, priliehajúc prstami okolo tvorby okrúhlych pastiliek a úplne zabraňuje tomu, aby ste robili čisté guličky. Tomu možno predísť prípravou samostatnej nádoby s vodou pred modelovaním. Predtým, ako si vezmete kúsok mletého mäsa, ponorte prsty do vody - a už nebudete mať problémy s lisovaním mäsových guličiek, aj keď recept použijete prvýkrát.

"Zmäkčíme" plnku

Niekedy sa výplň chová v nepredvídateľnej príprave a v okamihu, keď sa výlisok stáva príliš hustou a tvrdou. Ak urobíte loptičky z takej tvrdej plnky, potom po varení, nebude to mäkšie, ale zachová konzistenciu, a hotové mäsové guľky bude nechutnú chuť. Preto, ak ste si všimli v kulinárskom procese, že mäsová zložka je suchá a nepoddajná, potom pridajte 3-4 lyžice. lyžice rozpusteného masla. Olej dodá plnke zamatovejšiu a príjemnejšiu textúru.

Tip! Náš recept odporúča pridať rozpustené maslo do mletého mäsa, aby sa zlepšila chuť, takže hotový pokrm je šťavnatejší a má jemný krémový nádych.

Chladenie obrobku

Pripravené mleté ​​guličky by sa mali pred ponorením do vývaru ochladiť. Po tvarovaní ich umiestnite na 20-30 minút na spodnú poličku chladničky. Chladené karbonátky držia svoj tvar lepšie a pri varení nelepia.

Ako variť

Recept na výrobu karbonátky je veľmi jednoduchý. Dokonca aj keď neviete, ako zaobchádzať s mletým mäsom, postupujte podľa pokynov krok za krokom a určite uspejete. Je veľmi vtipné ručne vyrezať „guľky“ mletého mäsa, tento proces možno vykonať s deťmi. Ponúkame vám klasický recept na mäsové guľôčky na polievku, takže si ho ľahko zapamätáte a pripravíte prvé jedlá bez ťažkostí.

Čas varenia:

Dávky na kontajner: 6.

Na varenie mäsových guľôčok doma na prvý chod potrebujeme nasledujúce zložky (s výpočtom hrnca s objemom 3,5 litra):

  • 400 g čerstvého mletého hovädzieho mäsa (bravčové, hovädzie alebo zmiešané);
  • 1 malá cibuľa;
  • 2 polievkové lyžice. l. strúhanky;
  • 3 polievkové lyžice. l. maslo;
  • soľ, čierne mleté ​​korenie.

Ako doplnok (nepovinné):

  • čerstvé zelené (petržlen, kôpor);
  • kyslá smotana.

Začnime variť

1. Jemne nakrájajte cibuľu. V panvici rozpustiť 1 polievková lyžica. l. maslo a cibuľu mierne opečieme na strednom ohni po dobu 2-3 minút.

2. Mleté mäso, niekoľkokrát prešlo cez mlynček na mäso, zmiešajte so smaženou jemne nakrájanou cibuľou, soľou, korením, zvyšným zmäkčeným maslom.

Dávajte pozor! Ak sa ukázalo, že náplň je hustá, potom recept umožňuje pridanie 1-2 polievkovej lyžice. l. kvapaliny - mlieko, smotana alebo hladká prevarená voda.

3. Z pripraveného mletého mäsa na vytvorenie rúk presnej formy mäsových guľôčok - každá po 8-10 g. Dajte dohromady guľôčky na dosku na krájanie a pol hodiny chladte.

4. V polievke alebo vo vriacom solenom vývare rozprestrite jeden karbonát a varte 5-6 minút pri miernom varu.

5. Podávajte varené karbonátky, polievku alebo vývar. Na zlepšenie vzhľadu pokrmu a pridanie príchute odporúčame posypať každú porciu petržlenovou vňaťou alebo kôprom a pridávať 1-2 lyžičky. kyslá smotana.

Šťavnaté, chutné karbonátky sú pripravené! Bon appetit!

Teraz viete, ako variť najchutnejšie jedlo pre celú rodinu z mletého hovädzieho mäsa a vývaru v doslova pol hodiny. Tento recept bude skutočnou spásou a "prútikom" pre všetkých, ktorí si každú minútu vážia. Túto rýchlu polievku ocenia najmä pracovné hostesky a mladé matky, ktoré potrebujú pripraviť nielen chutné, ale aj rýchle. Mäsové guľky môžu byť pre-blind v dvojitom objeme a zmraziť polovicu z nich pre budúce použitie. Pred varením nie je potrebné zmrazené mäsové guličky rozmrazovať, rýchlo dosiahnu požadovanú teplotu vo vriacom vývare.

Mleté karbonátky na polievku

Na polievku alebo na dusené mäsové guličky - dokonalý doplnok. Recept na mleté ​​karbonátky na polievku pre všetky príležitosti!

ZLOŽENIE

  • Mleté kurča 200 g
  • Vajcia 1 kus
  • Chlieb drvina 80 gramov
  • Zelení - Chuť
  • Korenie - Chuť

Krok 1

Zmiešajte mleté ​​kuracie mäso s vajcom, nasekanou zelenou (môže to byť kôpor alebo petržlen), korenie a strúhanku.

Krok 2

Dobre premiešajte a chladte pol hodiny.

Krok 3

Vytvárame stredne veľké guľôčky s mokrými rukami mletými za studena.

Krok 4

Mäsové guľky varíme maximálne 10-15 minút. Preto ich na konci pridám do polievky. Jedná sa o mäsové guľky pre mäsové guľky na polievku s nami. Bon appetit!

Ako variť karbonátky: 20 rôznych možností

Kombinujte päť druhov mletého mäsa a štyri spôsoby varenia, ako sa vám páči.

Ako urobiť karbonátky

Mäsové guľky môžu byť vyrobené z mäsovej alebo rybej výplne. Tieto guličky sú obzvlášť chutné, keď zmiešajú dva alebo tri druhy mäsa a ochutia ich jemne nakrájanou cibuľou, cesnakom, soľou, korením a zelenými. Väčšina receptov obsahuje vajcia a strúhanku.

Tiež v karbonátky, môžete pridať zeleninu a obilniny, aby jedlo jasnú chuť.

1. Karbonátky

prísady

  • 300 g mletého bravčového mäsa alebo 150 g bravčového a mletého hovädzieho mäsa;
  • ½ stredná cibuľa;
  • 1 zväzok zelených;
  • 1 slepačie vajce;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • 1 polievková lyžica práškového mlieka alebo smotany.

príprava

Cibuľu ošúpeme a jemne ju nasekáme.

Misku vložte do misky a pridajte cibuľu.

Nakrájajte zelené a pridajte k mletému mäsu.

Rozbite mleté ​​kuracie vajce. Soľ, korenie.

Hmotu dobre premiešajte tak, aby bola náplň homogénna a jemná.

Ak chcete, aby karbonátky ešte jemnejšie a dať im krémovú chuť, pridajte 1 lyžicu práškového mlieka alebo smotany na mleté ​​mäso.

Prášok môžete nahradiť kombináciou masla a nasiaknutého bieleho chleba. Namočte 150 g strúhanky do 100 ml vody alebo mlieka po dobu 10 minút. Prebytočnú kvapalinu vypustite a bochník pridajte do mletého mäsa. Potom poslať 30 g masla.

Pomocou mokrých rúk vytvorte karbonátky. Vyberte si veľkosť podľa vlastného uváženia, ale nezabudnite, že optimálna mäsová guľa má priemer 2 - 3 cm.

2. Rybie karbonátky

prísady

  • 300 g vykosteného bieleho rybieho filé;
  • 1 vajcia;
  • 2 polievkové lyžice múky;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • 50 g masla;
  • malá banda zelenej cibule.

príprava

Na odstránenie prebytočnej vlhkosti oddeľte rybie filé papierovou utierkou, rozdrvte mlynčekom na mäso alebo mixérom. K zmesi pridajte vajíčko, múku, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte do hladka. Rozotrite nastrúhané maslo, jemne nasekáme zelené cibule. Pridajte prísady do mletého mäsa a znova premiešajte. Vytvorte karbonátky.

3. Kuracie karbonátky

prísady

  • 250 g kuracie filé;
  • 1 cibuľa;
  • malá banda koriandra;
  • 100 gramov bieleho chleba;
  • 75 ml vody alebo mlieka;
  • 1 slepačie vajce;
  • ½ lyžičky soli;
  • korenie - podľa chuti.

príprava

Umyte kuracie filety, odstráňte žily, prebytočný tuk a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľa šupky a nakrájame na niekoľko kusov. Složte ingrediencie v mixéri alebo kuchynskom robote a posúvajte priemernou rýchlosťou 2-3 minúty.

Umyte koriandr alebo iné zelené, jemne nasekané. Namočte strúhanku do vody alebo mlieka na 5-7 minút, potom stlačte pre odstránenie prebytočnej vlhkosti. Pridajte k mletému vajcu, jemnému chlebu, koriandru, soli, koreniu. Mletie pri strednej rýchlosti po dobu 3-4 minút.

Navlhčite ruky vodou a pripravte mäsové guľôčky s priemerom najviac 4 cm.

4. Mäsové guľky so zeleninou

prísady

  • 250 gramov mäsa;
  • 150 g karfiolu;
  • 1 vajcia;
  • 20 g zázvoru;
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky;
  • 2 polievkové lyžice strúhanky;
  • soľ - podľa chuti.

príprava

Mäso (ideálne - kuracie) rolka v mlynček na mäso alebo mixér. Opláchnite karfiol, oddeľte kvetenstvo, vložte do vriacej vody 5-7 minút. Po troche chladnej kapusty ho rozsekajte v mixéri a dajte do plnky. Pridajte vajce, strúhaný zázvor, sójovú omáčku a strúhanku. Dobre premiešajte a vytvorte malé guľôčky.

5. Mäsové guľky s receptom IKEA

prísady

  • 1 stredné zemiaky;
  • 1 cibuľa;
  • 1 polievková lyžica olivového oleja;
  • 40 g strúhanky;
  • 250 gramov mletého bravčového mäsa;
  • 250 g mletého hovädzieho mäsa;
  • 1 vajcia;
  • 50 ml mlieka;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

príprava

Varíme zemiaky, chladné, šupky a kaše s vidličkou. Cibuľu nakrájajte a smažte lyžičkou olivového oleja, až kým nebude priehľadná. Na zemiakovú kašu pridajte sušienky, vyprážanú cibuľu, oba druhy mletého mäsa, vajec a mlieka. Soľ, korenie a dobre premiešajte s rukami. Beat mleté ​​niekoľkokrát získať viac rovnomerné hmotnosti. Po vytvorení loptičiek.

Čo variť s karbonátky

Mäsové guľky sa používajú ako prísada a ako samostatné jedlo. Sú uvarené, vyprážané, dusené, pečené.

1. Ako variť mäsovú polievku

prísady

  • ½ paprika;
  • 1 mrkva;
  • 2-3 zemiaky;
  • ½ stredná cibuľa;
  • 2½ litra vody;
  • 300 g karbonátky;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • greeny, kyslá smotana - na servírovanie.

príprava

Umyte zeleninu. Ošúpajte bulharské korenie a nakrájajte na malé kocky. Tiež rozpadať mrkva.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Nakrájajte cibuľu.

Na oheň dajte hrniec s vodou. Akonáhle sa voda varí, znížte teplo a pridajte cibuľu. Keď sa na povrchu kvapaliny objavia bubliny, vložte mrkvu a papriku.

Priveďte vývar do varu a hádzať zemiaky do panvice.

Po 10 - 12 minútach po varení (asi tak dlho ako vriaca voda so zemiakmi) pridáme do polievky karbonátky.

Ak sa na povrchu vytvorí biela pena, odstráňte ju. Ak chcete získať čistý vývar, varíme karbonátky najskôr 2 - 3 minúty. Potom polievku vyprázdnite a varte podľa receptu.

Varíme polievku s karbonátky 10 - 12 minút. Po soli, korenie polievka. Potom vyberte panvu z tepla, prikryte vekom a nechajte 10 minút vylúhovať polievku. Polievku podávame so zelenými, kyslou smotanou a čiernym chlebom.

Táto polievka je dobrá ako základ. Môžete urobiť rôzne variácie pridaním vermicelli, pearl jačmeň, ryža.

2. Ako piecť karbonátky

Namažte plech s rastlinným olejom. Nasaďte karbonátky a pošlite ich do rúry ohriatej na 180 ° C. Kuracie a rybie guľôčky piecť 20-25 minút, mäso - pre 30-35.

3. Ako dusiť karbonátky v paradajkovej omáčke

prísady

  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • 2 lyžice masla;
  • 2-3 strúčiky cesnaku;
  • 1 stredná cibuľa;
  • 5-6 stredných paradajok;
  • 1 pohár vody;
  • 1 ½ lyžice cukru;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • ½ lyžičky kurkumy;
  • 700 g mletých karbonátok.

príprava

Zahrievajte rastlinný olej na strednom ohni, pridajte maslo a smažte cesnak. Po niekoľkých minútach vyberte cesnak, nakrájanú cibuľu vylejte na panvicu a 5 minút prechádzajte cez stredné ohrievanie. Plátok paradajok, dať ich do mixéra a kaše. Pridajte cibuľu, paradajky, vodu, cukor, soľ, korenie a kurkuma. Mieša sa 10 až 15 minút.

Dajte mäsové guľky do paradajkovej omáčky tak, aby vrcholy vykukovali. Otočte guličky jemne a nalejte omáčku na vrchole. Po varení varíme kuracie karbonátky 15 minút a ryby alebo mäso 20-25 minút pod vekom. Podávame teplé s paradajkovou omáčkou.

4. Ako smažiť karbonátky

Práve pre tento recept sú pripravené slávne švédske karbonátky IKEA.

prísady

  • 500 g karbonátky;
  • pšeničná múka;
  • 1 polievková lyžica olivového oleja;
  • 2 lyžice masla.

Pre omáčku z bobúľ:

  • 50 ml vody;
  • 30 gramov cukru;
  • špetka škorice;
  • sušený zázvor;
  • 100 g brusníc alebo brusníc.

Pre smotanovú omáčku:

  • 200 ml bujónu;
  • 100 ml mlieka;
  • 1 polievková lyžica múky;
  • 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu;
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
  • soľ, čierne korenie - podľa chuti.

príprava

Mäsové guľky sa valia v múke. Pridajte na panvicu olivový olej a pridajte maslo. V tejto zmesi smažte mäsové guľky, kým nebudete pripravení na 10 - 12 minút, nezabudnite na ne obrátiť. Hotové mäsové guľky vyberte z ohňa a nechajte stáť pod vekom. V tomto okamihu pripravte omáčku.

Začnite s berry. Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, škoricu a zázvor. Priveďte do varu. Posypeme bobule a rozdrvíme ich. Omáčku prikryte vekom a varte 10 minút za občasného miešania.

V druhej panvici zahrejte vývar, nalejte mlieko a priveďte do varu. Škrob a múku zrieďte lyžičkou vody a pridajte do omáčky. Nalejte sójovú omáčku, soľ a korenie. Varte, kým sa nezohreje na nízkej teplote.

Takéto karbonátky sa najlepšie podávajú s varenými zemiakmi, zalievaním krémovou omáčkou. Miesto omáčku berry samostatne.

Mleté karbonátky

Mince karbonátky sú jedným z najjednoduchších jedál, aké si možno predstaviť. Mäsové guľôčky môžu slúžiť ako výdatný doplnok k polievkam alebo môžu byť podávané ako oddelené mleté ​​mäso. Tieto lahodné mäsové guľky sa dajú ľahko pripraviť tak, aby ste mohli rýchlo nakŕmiť svojich blízkych chutným obedom alebo večerou bez ďalšieho úsilia. Chcete vedieť, ako to urobiť? Teraz vám povieme všetko!

Mäsové guľky sa môžu variť z rôznych druhov mäsa - bravčové, hovädzie, kuracie alebo morčacie. Môžete použiť výplň jedného typu, ale môžete kombinovať niekoľko možností pre zaujímavejšie chuť. Hydinové mäsové guľky sú obzvlášť ľahké, jemné a nízkokalorické, takže sa dajú úspešne použiť v diétnej a detskej výžive. Je lepšie nepoužívať veľmi tučné mäso na varenie karbonátok.

Meatball polievky sú rýchlou alternatívou k polievkam vareným v mäsovom vývare, pretože mäsové guľky sa varia vo vriacej vode len niekoľko minút. Mäsové guľky sa môžu ukladať vo vriacej vode, variť po dobu 7-10 minút, potom ich dostať z vývaru a uvariť polievku, pridať zeleninu a ďalšie prísady, ako sú obilniny. Na konci pridajte karbonátky, priveďte polievku do varu a vypnite teplo. Dajte polievke trvať 10 - 20 minút pod vekom a voila - lahodná ľahká polievka je pripravená za pol hodiny! Ďalšou možnosťou na varenie mäsovej polievky je najprv pridať zeleninu do vriacej vody, variť 10-15 minút, potom položiť karbonátky a variť polievku asi 10-15 minút. Mimochodom, pred pridaním karbonátky do polievky, môžete pre-fry je - to dá jedlo zaujímavé chuť poznámky.

Napriek tomu, že najčastejšie máme na mysli mäsové guľky, ktoré dopĺňajú polievku pod mäsovými guľkami, nie menej ako mäsové guľky z mletého mäsa, slúžia ako hlavné jedlo a môžu byť vyprážané, dusené a dokonca pečené. Druhá možnosť vám umožní získať diétne jedlo, ktoré dokonale zapadá do akejkoľvek diéty. Mäsové guľky ako samostatné jedlo sa dobre hodia na zemiakovú kašu, cestoviny a cereálie (napríklad ryža alebo pohánka), a rôzne omáčky, ako sú smotanové, huby, kyslá smotana, paradajky, brusnice alebo brusnice, budú vynikajúcimi doplnkami k nim.

Ak chcete, aby mleté ​​mäsové guľky chutné a šťavnaté, mali by ste pridať nakrájanú cibuľu - surovú alebo opekanú. Ak varíte mäsové guľky na polievku, nemusíte pridávať vajíčko do plnky, pretože to môže spôsobiť, že mäsové guľky sú príliš tvrdé, ale pri vyprážaní, dusení alebo pečení mäsových guličiek je vajce nevyhnutnou zložkou, pretože pomáha mäsovým guľôčkam udržať tvar počas tepelného spracovania a nie rozpadnúť. Treba poznamenať, že dvojité mletie mäsa cez mlynček na mäso s jemným grilom neumožní, aby sa mäsové guľky rozpadli dokonca aj v neprítomnosti vajca. Okrem toho, tento postup bude karbonátky z mletého mäsa viac ponuky a šťavnaté. Aj na tento účel je možné náplň odpudzovať.
Mäkkosť a okázalosť mäsových guľôčok môže byť podávaná pomocou krupice alebo bochníka - v krupici by ste mali pridať trochu tekutiny a nechať napučať pol hodiny, namočiť bochník na 10 minút vo vode alebo mlieku a potom stlačiť. Môžete tiež použiť strúhanku. Stojí za zmienku, že v prípade, že pridáte krupicu alebo strúhanku na mleté ​​mäso, mali by ste nechať mäso stáť asi 10 minút pred vylisovaním karbonátky tak, aby všetky zložky boli navzájom dobre spojené. Ak sa plnka zdá byť príliš suchá, môžete ju posypať niekoľkými lyžicami rozpusteného masla. A samozrejme, nikdy nie je zbytočné pridávať korenie a nasekané greeny na mäsové guľky na mäsové guľky - bude to veľmi voňavé a chutné.

Samostatne stojí za zmienku veľkosť karbonátky - nie je potrebné, aby boli príliš veľké, pretože veľké mäsové guľôčky budú ťažké udržať tvar. Ideálna veľkosť pre karbonátky do polievky je čerešne, veľkosť karbonátky na druhý kurz je orech alebo o niečo väčšia. Vyrezávané karbonátky by mali byť mokré ruky. Potom, čo ste vytvorili karbonátky, nechať ich stáť 20-30 minút v chladničke - to im pomôže udržať ich tvar dobre. Mäsové karbonátky sú dobré, pretože sa môžu variť v dvojnásobnom objeme a zmraziť. Ak pridáte mrazené karbonátky do polievky, nemusíte ich rozmrazovať, pretože vo vriacej vode rýchlo dosiahnu pripravenosť, ale ak máte v pláne dusiť alebo piecť karbonátky, musia byť rozmrazené.

Mäsové karbonátky sú výborné jedlá pre celú rodinu bez ťažkostí a začneme s najjednoduchšími a najobľúbenejšími. Toto, samozrejme, o polievke. Meatball polievka je milovaný tak dospelými, ako aj deťmi. Okrem svojej nádhernej chuti, táto polievka umožňuje ženám v domácnosti ušetriť značný čas, pretože mäsové guľky sa varia veľmi rýchlo. A tu je náš prvý recept!

Karbonátky na polievku

  • 400 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 malá cibuľa
  • 2 lyžice strúhanky
  • 60 g masla
  • soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Príprava:
Roztopte na panvici asi 20 g masla. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte až do zlatohnedej farby. Bude to trvať asi 2-3 minúty. Ak chcete viac diétne verzie karbonátky, nie smažiť cibuľu. Mleté hovädzie mäso zmiešame s cibuľou, strúhankou a zvyšným zmäkčeným maslom. Ochutnajte soľ a korenie. Z výslednej hmoty, aby malé karbonátky, dať ich na tácku a dať do chladničky asi 30 minút. Ďalej, karbonátky musia dať do vriacej vývaru a variť 5 až 7 minút, v priemere.

Pre chutné servírovanie mäsových guličiek ako druhého kurzu Vám odporúčame pripraviť šťavnatú, chutnú omáčku, napríklad zeleninu, ako v našom ďalšom recepte. Takéto karbonátky budú obzvlášť dobré s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Mäsové guľky dusené v zeleninovej omáčke

  • 300 g mletého hovädzieho mäsa
  • 2 cibule
  • 1 mrkva
  • 1 paprika
  • 1 vajce
  • 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • 1 lyžička paradajkového pretlaku
  • 1 čajová lyžička adjika
  • 1 lyžička múky
  • soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  • greeny na kŕmenie

Príprava:
Nádobu premiešajte s jednou nakrájanou cibuľou, vajcom a adjikou. Ochutnajte soľ a korenie. Na vytvorenie stredne veľkých karbonátok. V rastlinnom oleji zohriatym na panvici opečte cibuľové plátky, strúhanú mrkvu a bulharské papriky nakrájané na plátky na 10 minút. Potom nalejte 1 šálku vriacej vody, pridajte kyslú smotanu, paradajkový pretlak a múku. Všetko dôkladne premiešajte a priveďte do varu. Ochutnajte soľ a korenie. Vložíme omáčku z karbonátu, prikryjeme panvicu s pokrievkou a dusíme asi 25 minút. Pri podávaní posypte nasekanými zelenými.

Vo Švédsku sa nachádza tradičné mäsové jedlo s názvom köttbullar. Je to vyprážané karbonátky z mletého mäsa, ku ktorému sa pridáva cibuľa, strúhanka a mlieko. Tieto karbonátky sa podávajú so smotanovou omáčkou alebo brusnicovou omáčkou a zemiakmi. No, poďme sa naučiť novú kuchyňu?

  • fašírky:
  • 500 g mletého mäsa (zmes bravčového a hovädzieho mäsa)
  • 1 cibuľa
  • 2 vajcia
  • 1/2 šálky strúhanky
  • 1 strúčik cesnaku (voliteľné)
  • 70 ml mlieka
  • soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  • rastlinného oleja
  • omáčka:
  • 400 ml bujónu
  • 100 ml krém s nízkym obsahom tuku
  • 2 lyžice múky (so šmykľavkou)
  • 40 g masla
  • soľ podľa chuti

Príprava:
V miske zmiešame mleté ​​mäso, strúhanku, mlieko, nakrájanú cibuľu s cesnakom a vajcami. Ochutnajte soľ a korenie. Formovať karbonátky o niečo väčšie ako vlašské orechy. Fry mäsové guľky v rastlinnom oleji na všetkých stranách, aby boli hnedé, potom dať na jedlo.
Ak chcete omáčku, jemne smažiť múku v horúcom horúcej panvici až do zlatohnedej. Pridajte maslo a krém postupne nalejte. Miešajte, pridajte vývar a soľ. Priveďte do varu. Miesto v omáčke z karbonátky, znovu priveďte do varu a varte 2-3 minúty. Podávame karbonátky, zalievame ich krémovou omáčkou.

Mäsové guľky sa môžu nielen smažiť a dusiť v omáčke, ale aj piecť v rúre, takže dostanete veľmi nízkokalorické jedlo. Odporúčame, aby ste mäsové guľky ihneď upečili so zemiakmi, aby ste nemuseli pripravovať prílohu na mäsové guličky. Veľmi chutné a pohodlné!

Karbonátky pečené v rúre so zemiakmi a syrom

  • 1 kg zemiakov
  • 500 g mletého bravčového mäsa
  • 100 g tvrdého syra
  • 1 cibuľa
  • 1 vajce
  • 1 šálka kyslej smotany
  • soľ a korenie podľa chuti
  • rastlinného oleja

Príprava:
Mleté mäso zmiešame so strúhankou na jemnej cibuľke. Pridajte vajcia, soľ a okoreníte korením podľa chuti. Mokré ruky na vytvorenie mäsových guličiek o veľkosti 4-5 cm, zemiaky nakrájajte na tenké plátky a vložte do misky. Pridajte chuť kyslej smotany, soli a korenia. Všetko premiešajte rukami. Zemiaky dajte do vymasteného pekáča. Nalejte približne 150 ml vody. Nasaďte karbonátky na zemiaky. Zakryte formulár fóliou a pečte v peci vyhrievanej na 180-190 stupňov po dobu 40-45 minút, kým zemiaky nie sú mäkké. Potom odstráňte fóliu, posypte strúhaným syrom a pečte asi 10 minút, kým sa neobjaví zlatohnedá.

Ďalším veľmi chutné diétne jedlo je kuracie karbonátky s hríbovou omáčkou. Jemné karbonátky z mletej hydiny sa pečú v rúre bez prebytočného tuku a ochutená hríbová omáčka, ktorá sa im podáva, robí z mäsových guľôčok chutné.

Kuracie karbonátky s hubovou omáčkou

  • 500 g filé z kuracích pŕs
  • 300 g šampiňónov
  • 150 g kyslej smotany
  • 50 g masla
  • 2 cibule
  • 1 vajce
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička múky
  • soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Príprava:
Kuracie filé a jedna cibuľa hrubo nasekané. Preskočte cez mlynček na mäso, pridajte vajce a cesnak, ktorý prechádza cez lis, soľ a korenie. Dobre premiešajte. Z výslednej plnky sa vytvoria malé karbonátky a vložia sa do vymasteného pekáča. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 10-15 minút.
Kým sa pečené karbonátky, pripravte omáčku. Na tento účel roztopte maslo na panvici a nasekanú cibuľu smažte, kým sa nestane priehľadnou. Pridajte nakrájané huby a varte ďalších 15 minút. Potom pridajte múku a nalejte pohár vriacej vody. Dobre premiešajte, aby ste sa vyhli hrudkám, a pripravte omáčku počas ďalších 2-3 minút za miešania. Potom pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie podľa chuti. Varte 5 minút. Podávame kuracie karbonátky, zalievame ich hríbovou omáčkou.

Napriek tomu, že mäsové guľky z mletého mäsa sú už jednoduché jedlo, môžete ešte viac zjednodušiť proces ich prípravy varením v pomalom hrnci. V našej ďalšej receptúre sa karbonátky varia v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke, ktorá sa potom môže naliať na prílohu.

Mäsové guľky v multivariačnej omáčke z paradajok a kyslej smotany

  • fašírky:
  • 350 g mletého bravčového mäsa
  • 1 malá cibuľa
  • 1 vajce
  • 2 lyžice strúhanky
  • soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  • rastlinného oleja
  • omáčka:
  • 2 poháre vody
  • 150 g kyslej smotany
  • 2 lyžičky múky
  • 1 lyžička paradajkového pretlaku
  • soľ a korenie podľa chuti

Príprava:
Zmiešajte plnku s jemne nakrájanou cibuľkou a vajcom. Miešajte so strúhankou. Ochutnajte soľ a korenie. Mäso rozdrvte na 5 minút, potom oslňte karbonátky. Pridajte trochu rastlinného oleja do misy s viacerými šaržami a mäsové guľky vyprážajte na všetkých stranách v režime "Frying" po dobu 10 minút, kým sa guľôčky nezmenia na červenú. Medzitým pripravte omáčku zmiešaním vody, kyslej smotany, múky, paradajkového pretlaku, soli a korenia. Nalejte karbonátky s omáčkou a nastavte režim „Quenching“ na multicooker na 30 minút.

Lahodný horúci predjedlo, výdatný hlavný chod a ľahký výživný obed - to všetko je o mletých mäsových guľkách. Takéto malé a jednoduché karbonátky sú plné mnohých variácií varenia, ktoré určite musíte vyskúšať! Bon appetit!

karbonátky

Mäsové guľky - mäsový pokrm z vyprážaných alebo varených guľôčok z mletého mäsa. Mleté mäso môže byť mäso, ryby alebo dokonca vegetariánske. Varenie karbonátky pochádza z Francúzska alebo Talianska. Viac o karbonátky.

Čo môžem povedať Je to sooo chutné. Ponuka, šťavnaté karbonátky a topenie v ústach. Mňam.

Gravy s karbonátky podľa arménskeho receptu. Hovädzie karbonátky sú dusené a podávané v horúcej pikantnej paradajkovej omáčke.

Polievka s kuracími karbonátky a rezancami dnes na obed. Je pripravený veľmi rýchlo a ľahko, vezmite na vedomie, odporúčam. :)

Urobte chutné karbonátky na obed. Myslím, že toto jedlo bude páčiť vašej rodine a zostane na vašom menu po dlhú dobu.

Švédske karbonátky (švédske karbonátky) sa pripravujú z mletého hovädzieho mäsa a vyprážajú na panvici. Lahodné mäsové guličky podávané v krémovej omáčke.

Veľmi jednoduchý a jednoduchý recept na chutné mäsové guľôčky)

Milovaný mnohými polievka s karbonátky varené veľmi rýchlo a ľahko. Pre jeho prípravu budete potrebovať len pol hodiny a na stole bude voňavá, lahodná polievka s karbonátky.

Recept na špagety s karbonátky, v paradajkovej omáčke, je ďalšou myšlienkou na večeru, aby ste nemuseli zápasiť s tým, čo varí pre vašu rodinu.

Dusené zemiaky s mäsom - chutné, s mäsovými guľkami - dokonca chutnejšie!

Nikto nemôže odolať takýmto nádherným "kebabom" karbonátky! Recept je testovaný na rodine, každý je veľmi šťastný! Voňavé karbonátky za pol hodiny - skvelé! Mäsové šťavy, cibuľu, paradajky, soľ a chilli - už nič nepridávajte k omáčke! Upravte ostrosť paradajkovej omáčky podľa svojho vkusu. Vychutnajte si jedlo!

Chutné mäso pre vás na obed, a príloha - najrozmanitejšie. Obvykle sa karbonátky varia vo vývare alebo polievke. Varíme karbonátky v omáčke. Milujem karbonátky s lahodnou omáčkou.

Ak ste niekedy išli do Ikea, potom išli do ich kaviarne. Poviem vám, ako variť jeden z jedál, ktoré sú v tej kaviarni, a to mäsové guličky v krémovej omáčke.

Za to, čo som chcel variť kurča, tak pre jednoduchosť a rýchlosť varenia. Elegantný druhý kurz - kuracie karbonátky v štýle Stroganov. Vrelo odporúčame na obed. Veľmi chutné.

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke úzko súvisia s karbonátky. Sú však elegantnejšie, harmonickejšie a sebestačné. Ak mäsové guľôčky pridávajú všetky druhy zeleniny a obilnín, z ktorých sa stávajú pevnejšími, mäsové guľôčky sa skladajú výlučne z mäsa alebo mletého mäsa.

Mäsové guľky dokonale dopĺňajú pokrmy zo zemiakov a cestovín.

Lahodné karbonátky dusené v zeleninovej omáčke s olivami.

Neobvykle jemné červené karbonátky v chrumkavom chrumkaní. Veľmi chutné!

Tieto karbonátky sú chudé jedlo. Hoci chutí ako mäso)))

Máte radi kuskus? Veľmi milujem. Tento produkt som objavil pred viac ako 10 rokmi a som veľmi rád, že ho môžem kúpiť v blízkom obchode bez dlhého vyhľadávania. Často sa kuskus varí so zeleninou, mäsom alebo sám ako príloha. Chcem ukázať jednoduchý recept na dusené lososové a kuskusové karbonátky. A ako omáčka ponúkam pikantnú možnosť jogurtu a horčice.

Lahodné karbonátky dusené v zeleninovej omáčke s olivami.

Pečené morčacie karbonátky so zeleninovou omáčkou sú šťavnaté a chutné jedlo, ktoré každá hosteska môže ľahko urobiť na obed alebo večeru.

Šťavnaté karbonátky s tekvicou, zemiakmi a pórkom, pečené v smotane, je farebné jesenné jedlo s jasnou chuťou.

Neobvyklé servírovanie obyčajných kuracieho mäsa. Mäsové guľky so syrom sa veľmi ľahko pripravujú a ukazuje sa, že sú veľmi chutné!

Napriek prítomnosti cesnaku v karbonátky. nevylučujú bozky :))

Delicious a výdatné karbonátky môžu byť vyrobené z pollock, a od iných rýb.

Na obed - chutné karbonátky s vašou obľúbenou prílohou. Čo ešte potrebujete?

Milujem ryby. Obaja užitočné a chutné. Ponúknem vám večeru s rybami, karbonátky.

Tazhin nie je len názov pokrmu, ale aj názov hromady riadu. Tajin Hout je pokrm alžírskej kuchyne (región Batna), alžírske rybie karbonátky. Ešte nemám tagine na varenie, takže varili v obyčajnom bahne, pozorujúc NAJVÝZNAMNEJŠIE a jediné PRAVIDLO VARENIA CIEĽA - to je varenie s sotva viditeľným varom.

Mäsové guľky z hydinového mäsa, s cesnakom a zázvorom, v jemnej kyslej smotanovej omáčke, pečené v rúre.

Hrachové karbonátky v mojom dome s radosťou jedli aj tí, ktorí nemajú radi hrachové riady.

Nebuďte leniví variť domáce karbonátky so smotanovou omáčkou - ich chuť stojí za čas strávený. Tradične sa švédske karbonátky podávajú so zemiakovou kašou a marmeládou.

Jedinečnosť a rozmanitosť európskej kuchyne je originálna a rozmanitá. Mäsové gule všade robia inak, s omáčkou a bez nej. Moja možnosť servírovania mäsových guličiek určite poteší! Bon appetit!

Jemné karbonátky z ružového lososa budú príjemné aj pre deti. Môžete tiež podávať rybie karbonátky ako občerstvenie, alebo s akoukoľvek prílohou alebo zeleninovým šalátom.

Fettuccine s karbonátky v paradajkovej omáčke.

Pre polievku, vyrezávané karbonátky a stal sa tak fascinovaný modelovaním, že som sa rozhodol, že nezastavím - tiež som urobil karbonátky. Mäsové guľky - rovnaké mäsové guličky, ale pevnejšie, väčšie. Veľmi sa mi páčila modrá bazalka v mletom mäse a jeho malý modrý spoločník - baklažán. Zdieľam s vami - raz to urobíte a budete ich tiež milovať.

Kufta je mäsový pokrm (v skutočnosti obrie mäsové guľky) je na Kaukaze veľmi bežný. Recept na kyufta je dosť starý a každý národ Blízkeho východu sa môže pochváliť vlastným varením. Dnes vám ponúkame variť s nami kufu v Arménsku.

Len si predstavte: recept na karbonátky v zemiakovom cestíčku je taký obľúbený, že tento týždeň sa opakoval trikrát! Veľmi chutné a jednoduché, z produktov, ktoré sú vždy doma. Základom zemiakového cesta a plnkou z lahodnej plnky! Ozdobte akýkoľvek stôl, rodinnú večeru alebo sviatok. Cook nevyhnutne!

Mäsové guľky najprv prišli s Talianmi. Mäso a syr sa stali základom mäsových guličiek a bylinky a koreniny im dodávali pikantnú chuť. Make špagety s karbonátky podľa nášho receptu, zalejeme pohárom červeného vína a zariadiť si skutočnú taliansku večeru.

Biele rybie karbonátky, varené v pikantnej omáčke zo sladkej papriky a paradajok - chutné jedlo na obed alebo večeru.

Ponúkam dnes tri recepty na karbonátky. Na to budem používať tri druhy mletého mäsa - bravčové, hovädzie a kurča.

Mäsové guličky - jedna z tradičných thajských jedál. Mäsové karbonátky sa vyrábajú z mletého kuracieho mäsa, najprv vo vode a potom vyprážané v omáčke, grilovanej na drevených špajdlích.

Mäsové guľky sa vyrábajú z troch druhov mäsa. Mäsové guľôčky sú vyprážané na panvici až do zlatohnedej farby a podávané so smotanovou omáčkou. Špagety - skvelá príloha pre mäsové karbonátky.

Lahodné a jemné mäsové guľky s vôňou a chuťou údenej slaniny, v krémovej paradajkovej omáčke, nenechajú nikoho ľahostajného. Príprava je veľmi rýchla a jednoduchá a výsledok je predovšetkým očakávania.

V našej rodine milujú morku. Dnes som sa rozhodol variť mäsové guličky (mäsové guličky) z mletého morka. To je veľmi rýchle jedlo.

Karbonátky karbonátky z teľacieho mäsa. Vaječné, mliečne, nasekané zelené a korenie sa pridávajú do mletého mäsa.

Ak potrebujete jednoduchý a uspokojivý obed možnosť, potom budete milovať tento recept Crockpot v pomalom hrnci.

Jemné karbonátky z rýb v krémovej omáčke so syrom sú perfektne kombinované s brokolicou. Brokolica je predvarená a potom pečená spolu s rybími karbonátkami.

Pre tieto bravčové karbonátky boli vybrané výborné zloženia korenia a korenia, vďaka ktorým sú mäsové guľky nereálne aromatické a chutné.

Šťavnaté jemné karbonátky s chrumkavým chrumkaním.

Mäsové guľky s kuracím mäsom a bravčovým mäsom majú vo vnútri malé tajomstvo, grilované guľôčky.

Pečené morčacie karbonátky so zeleninovou omáčkou sú šťavnaté a chutné jedlo, ktoré každá hosteska môže ľahko urobiť na obed alebo večeru.

Mäsové guľky sú vyrobené z akéhokoľvek mäsa. Tam sú kuracie karbonátky, morčacie karbonátky, rybie karbonátky. Mäsové guľky pre deti do roku sú vyrobené z chudého hydinového mäsa (najlepšie domáce), králika, s minimálnym množstvom soli a bez cibule a korenia. Každý recept na karbonátky zahŕňa proces tepelného spracovania: karbonátky sú vyprážané, varené vo vode alebo vývar, dusené a mäsové guľky sa vyrábajú v rúre. Ak chcete variť karbonátky, napríklad na polievku, bude užitočné, aby ste vedeli, koľko karbonátok sa varí. Musíme pochopiť, že neexistuje žiadna univerzálna odpoveď na otázku, koľko variť karbonátky. Platí pravidlo, že maximálny čas Vám zaberie 10-15 minút, záleží na druhu mäsa. Mäsové kurčatá sa napríklad varia 8-10 minút.

Karbonátky sú nielen veľmi chutné, ale aj veľmi pohodlné. Môžete ich pripraviť na budúce použitie a potom variť karbonátky za 10 minút. Preto, otázky, ako variť karbonátky, ako urobiť karbonátky, ako variť karbonátky, ako urobiť karbonátky, ako urobiť karbonátky z mletého mäsa, ako variť karbonátky z mletého mäsa, ako variť karbonátky s ryžou, ako variť karbonátky v omáčke, sú ďaleko od voľnobehu. Recept na varenie karbonátky je jednoduchý: pripravili mleté ​​mäso, zmiešali s chlebom, vajcami, soľou a korením a varili. Samozrejme, niektoré recepty na mäsové výrobky vyžadujú od vás veľa úsilia. Mäsové karbonátky sa môžu variť v omáčke s vínom. Ak máte radi ryžu alebo chcete znížiť množstvo spotrebovaného mäsa, môžete pridať ryžu na mleté ​​mäso, pomocou receptu na karbonátky s ryžou. Jedným z najpopulárnejších dnes sú švédske karbonátky. Ich recept sa stal obzvlášť populárny vďaka tomu, že tieto originálne karbonátky ponúkajú návštevníkom v kaviarni svetoznámeho supermarketu.

Karbonátky sa zriedkavo konzumujú samostatne, spravidla sa karbonátky podávajú s prílohou a omáčkou. Na ozdobenie karbonátky pripravte zemiaky, ryžu. Okrem toho, že cestoviny s karbonátky, špagety s karbonátky, a ak budete variť cestoviny správne, to všetko bude nazývané cestoviny s karbonátky. Veľmi dôležitý detail je omáčka pre karbonátky. Mäsové guľky sa pripravujú v paradajkovej omáčke, karbonátky v kyslej smotanovej omáčke, karbonátky s omáčkou, karbonátky v krémovej omáčke. Mäsové guľky v omáčke sú šťavnatejšie, omáčka tiež pomáha vytvárať pestrú chuť tohto pokrmu. Preto je dôležité naučiť sa variť lahodnú omáčku alebo omáčku. To vám pomôže recept na karbonátky s omáčkou, recept na kuracie karbonátky v omáčke alebo mnoho ďalších podobných receptov karbonátky. A ak máte otázku o tom, ako správne vyrezávať karbonátky, recept s fotkou pomôže tento problém vyriešiť.