Diéta po otrave u detí

Rodičia by sa mali uistiť, že výživa dieťaťa po otrave je vyvážená a zohľadňuje individuálne chute dieťaťa.

Strava po otrave u detí je dôležitou súčasťou komplexnej liečby. Správne zostavené menu, ktoré berie do úvahy vek, chute dieťaťa a závažnosť stavu pomáha urýchliť regeneráciu tela doplnením stratených látok. Rovnako dôležité je použitie potrebného množstva tekutiny pacientom.

Príčiny otravy jedlom

Jedlo a otrava jedlom je bežná choroba detí. Najcitlivejšie sú na to deti, najčastejšie prípady intoxikácie jedlom v lete.

Otrava jedlom by sa mala chápať ako porušenie zdravia, ktoré je spôsobené toxínmi alebo mikroorganizmami, ktoré sa konzumujú s jedlom. Sú klasifikované podľa príčiny patológie. Existujú:

  • ochorenia spôsobené mikróbmi (biologický faktor výskytu) - enterokoky, stafylokoky, huby, proteíny;
  • stav spôsobený používaním špecifických potravín a látok v nich obsiahnutých - huby, morské plody, niektoré druhy rastlín (nebiologické);
  • otrava spôsobená chemickými zlúčeninami v zložení potravinárskych výrobkov - nitráty a iné.

Takéto patológie v ranom veku nie sú spôsobené ani tak neopatrnosťou rodičov, ako aj nedostatkom ochranných funkcií tráviaceho systému - tvoria sa len u detí, čo spôsobuje závažnejší priebeh intoxikácie jedlom u detí.

U detí mladších ako 3 roky môže byť príčinou ochorenia:

  • hygienické poruchy spojené s činnosťou dieťaťa;
  • používanie nových, neznámych organizmov, výrobkov;
    alergie;
  • kontakt dieťaťa s nosičom E. coli;
  • choroba dojčiacich matiek.

Otravy provokátormi:

  • vypitú nevarenú vodu zo systému zásobovania vodou alebo z iného zdroja;
  • nesprávne uskladnené mliečne výrobky, čerstvé nevarené mlieko;
  • nemytá, nedostatočne kvalitná zelenina a ovocie;
  • pečivo obsahujúce smotanu;
  • mäso, klobásy;
  • jedlá obsahujúce vajcia;
  • nedostatočne umytá zelenina a ovocie skladované v pivniciach, ktoré môžu byť zdrojom mikroorganizmov prenášaných potkanmi.

Diéta ako súčasť liečby

Komplexná liečba intoxikácie zahŕňa niekoľko štádií:

  • obnova vodnej bilancie;
  • odstraňovanie toxínov z tela pomocou liekov;
  • stanovením prísnej diéty.

Sorbenty sú hlavnými liečivami na viazanie toxínov.

Stav tráviaceho ústrojenstva po lézii vytvára možnosť výskytu zápalových ochorení gastrointestinálneho traktu, zvlášť zraniteľné sú pankreas, pečeň a črevo. Patológia porušuje fyziologický proces tvorby hlienu a enzýmov, mení tón čreva a jeho schopnosť redukovať, spôsobuje opuch pankreasu.

Účelom vymenovania diétnej stravy pre otrávené deti je vytvoriť podmienky na obnovu tráviaceho systému. Trvanie diéty koreluje s fázami otravy:

  • v akútnej fáze - 2-3 dni;
  • doba regenerácie - do 7 dní;
  • rehabilitácia (kontrolné obdobie) - týždeň.

Ukončenie diéty bezprostredne po uzdravení je nebezpečné pre krehký gastrointestinálny trakt dieťaťa - dieťa môže byť opäť otrávené. Rozšírenie menu by sa malo vykonávať postupne, nové riady sú súčasťou normálneho zdravotného stavu.

V niektorých prípadoch je potrebné dodržiavať diétu dlhšiu dobu - budúce zdravie dieťaťa závisí od zodpovedného prístupu rodičov k výžive.

Pravidlá výživy pre intoxikáciu

Rehabilitácia tela dieťaťa po otrave jedlom nie je možná bez obnovenia úrovne vracania, hojnej hnačky, tekutín. Vodná rovnováha v tele je narušená hypertermiou. Vyvoláva:

  • ťažkosti s odstraňovaním toxínov z tela;
  • výraznejšie príznaky intoxikácie;
  • porušenie rovnováhy soli;
  • poruchy obličiek.

Vodná bilancia je obnovená pitím veľkého množstva vody. Pre deti sú najvhodnejšie roztoky vody a soli na báze farmaceutických práškov (roztoky podobné zloženiam). Deti staršie ako tri roky môžu dostať harmančekový čaj, slabý šípkový odvar, sladký čaj. Kvapalina by mala byť teplá, dieťa by malo byť opité často, v malých porciách - tento režim je udržiavaný počas akútneho obdobia ochorenia.

Počas tohto obdobia dieťa často odmieta jesť, je ťažké ho kŕmiť. Predĺženie výživy dieťaťa po zlepšení stavu bude závisieť od závažnosti stavu a veku.

Ako nakŕmiť dieťa po otrave?

Základné požiadavky na riad:

  • konzistencia potravín musí byť tekutá alebo polotekutá;
  • musia byť podávané teplé;
  • potraviny by sa mali trieť bez tvrdých kúskov;
  • zloženie riadu by nemalo obsahovať agresívne zložky slizníc;
  • Možno zahrnutie do menu konzervovaného detského pyré;
  • porcie by mali byť malé, ale počet jedál viac;
  • dieťa by malo jesť len podľa vôle;
  • nútené kŕmenie je spojené so zvýšeným zvracaním;
  • cukrovinky, sladká sladká voda, čipy sú úplne vylúčené z menu.

Dokonca aj jednorazová podvýživa po otrave môže zapríčiniť zápal žlčníka alebo pankreasu, čo oddiali zotavenie na dlhú dobu.

Jedlo pacienta po intoxikácii by malo obsahovať potrebné množstvo minerálnych látok, vitamínov - tieto prvky sú pre rastúci organizmus mimoriadne dôležité. Čo môžete jesť dieťa počas obdobia zotavenia? Aby sa vylúčilo zaťaženie poškodených čriev, menu obsahuje potraviny s nízkym obsahom vlákniny (aby sa zabránilo zvýšenej črevnej motilite), obmedzujú sa tuky. Kombinácia produktov v detskom menu by mala vylúčiť potraviny s vysokým obsahom sacharidov a mäso (alebo ryby) v jednej miske, pričom najoptimálnejšie budú samostatné jedlá.

Dieťa by malo veľa piť, tekutina by sa mala dať teplá. Je dobré, ak dieťa vypije minerálnu vodu, aby kompenzovalo stratu minerálov (musí sa z neho uvoľňovať plyn, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom o type, pretože vody sa líšia zložením minerálnych solí).

Aké lieky sa nemajú podávať dieťaťu počas obdobia zotavenia

Potraviny po otrave by sa mali skladať z potravín, ktoré sú ľahko stráviteľné, zahrnutie ťažko stráviteľných potravín je možné len po tom, ako sa telo naučí vyrovnať sa s jednoduchým, ľahkým jedlom.

Potraviny po otrave by nemali obsahovať potravu "odpadky":

  • sušienky;
  • rýchle občerstvenie;
  • sladká perlivá voda;
  • žuvačky;
  • rôzne čipy.

Dieťa nemôžete jesť až do úplného uzdravenia po otrave jedlom:

  • sladké pečivo, sladké pečivo, čerstvý chlieb;
  • zelenina a ovocie v surovej forme;
  • potraviny s vysokým obsahom vlákniny - kapusta a uhorky;
  • jáhly, jačmeň, jačmeň;
  • všetky konzervované potraviny okrem detskej výživy;
  • salámy, salámy, údené výrobky;
  • fazuľa, hrach;
  • plnotučné mlieko;
  • kakaa;
  • tuky s vysokou teplotou topenia - sadlo.

Tieto výrobky môžu byť do jedálneho lístka zaradené až po úplnom rekonvalescencii, v malých množstvách, neustále monitorujúc stav dieťaťa.

Správna diéta po otrave

Najčastejšou otázkou, ktorú sa pýtajú matky, je, ako môžete svoje dieťa kŕmiť po otrave, aby bolo jedlo zdravé?

Detská výživa

Ak je dieťa dojčené, v prípade otravy by sa množstvo mlieka malo znížiť na polovicu, ale častejšie by sa malo prsníku podávať každé dve hodiny. Dieťa potrebuje piť vodu, aby kompenzovalo stratu tekutín v tele medzi kŕmeniami. Celkové množstvo tekutiny potrebné pre dojčatá by malo byť až 150 g na kilogram telesnej hmotnosti. Výsledný objem by mal byť vydelený 20, toto množstvo tekutiny by malo byť dieťaťu dané na hodinu (s hmotnosťou 13 kg, dieťa potrebuje 1,3 litra vody denne; tento objem delí na 20, dostaneme 65 g. Je to práve toto množstvo vody, ktoré by mu malo byť dané. lyžice). Frakčný režim pitia sa udržiava až do ukončenia vracania a hnačky u dieťaťa. Deň po úľave od príznakov otravy sa množstvo materského mlieka mierne zvyšuje (nie viac ako 15%). Ak stav dieťaťa dovolí, potom nasledujúci deň zvýši sumu o ďalších 15%, až po návrat k požadovanej sadzbe.

Ak je choroba dieťaťa spôsobená otravou ošetrovateľskou matkou, dojčenie sa má odstrániť až do jej zotavenia. Výživa dieťaťa by mala byť zabezpečená zaradením dojčenskej výživy do menu.

Detská výživa 3-7 dní

Čo môžete jesť po otrávení detí v prvom roku života? Mäso sa zavádza do stravy, so zameraním na chuť do jedla a pohody, začínajúc 4-5 dní po nástupe ochorenia (morka, kurča, králik - výhradne biele mäso). Kaša jar je najvhodnejší, prvá časť by mala byť ½ lyžičky denne. V neprítomnosti príznakov zhoršenia sa dávka zvýši na lyžičku. Postupné zvyšovanie množstva návnady je upravené tak, aby bolo prípustné pre vek normy.

Z výrobkov obsahujúcich kyselinu mliečnu sa do diéty zavádza tvaroh bez prísad, kvôli jemnejšej konzistencii sa zriedi malým množstvom kyslej smotany s nízkym obsahom tuku. V detskom menu si môžete postupne zarobiť polotekuté zemiakové kaše, pečené jablko, polievku so zeleninovým vývarom alebo tekutý kurací vývar.
Výživa detí do jedného roka počas rehabilitácie

Tvaroh s plnivami sa môže podať najskôr tri týždne po chorobe. Jablkové pyré sú uvedené, od 7 dní, s dobrým zdravotným stavom, môžete pridať banánové pyré, džús.
Predškolské Dieťa Dieta

Čo kŕmiť dieťa po otrave a zvracaní, ak už prišiel z detstva?

Počas akútnej fázy otravy, dieťa zvyčajne odmieta jesť, pitný režim je dôležitý - musíte povzbudiť pacienta, aby pil čo najviac. Ak dieťa odmietne piť minerálnu vodu, nie je nutné ich nútiť, môžete ho nahradiť obyčajným, vriacou, slabou zelenou alebo čiernou čajovou (môže byť slabo osladený).

Diéta 2-3 dni

Hladomor slúži ako vodítko - jedlo po otrave by malo byť poskytnuté dieťaťu len na požiadanie. Čo je dieťa druhý deň po chorobe? Dobré ľahké jedlo bude polokvapalná kaša na vode a sušený biely chlieb.

Ak nie je tekutá stolica, môžete dať pohánkovú kašu. Pitie možno podať škrobové želé s malým prídavkom ovocia, sušeného ovocného kompótu, sladeného čaju.

Diéta po dobu 4-5 dní

Jedlá pre deti po otrave by nemali zahŕňať plnotučné mlieko - mliečny cukor v jeho zložení sa rozkladá v tenkom čreve, ktorá potrebuje rehabilitáciu po intoxikácii.

Obmedzenia na mlieko by sa mali zachovať najmenej dva týždne.

Strava použitá pre dieťa po otrave by mala obsahovať potrebné množstvo bielkovín (najlepšie odvodený produkt živočíšneho pôvodu). Bez prijatia dostatočného množstva je normálne uzdravenie pečene po chorobe nemožné. Jeho zdrojom môže byť tvaroh, chudé kuracie mäso, varené alebo varené ako parné patty. Tvaroh sa najlepšie podáva v zložení kastról.

V súvislosti so znížením uvoľňovania tráviacich enzýmov po otrave je potrebné zníženie podielu tuku v potrave (zníženie by malo byť aspoň 20%). Nemôžete jesť tuky na pečenie alebo dusenie - je lepšie ich pridávať do pripraveného jedla, na chlieb sa môže šíriť maslo.

Obmedzenia sa týkajú sacharidov - nadmerné množstvo môže spôsobiť fermentáciu v čreve, zvýšenie objemu na vekovú normu by sa malo postupne, v priebehu 2-3 týždňov.

Produkty, ktoré môžu byť zahrnuté do menu od 5. dňa

Jedlá po otrave jedlom zahŕňajú tieto jedlá:

  • polotekuté kaše-omáčka ryža a pohánka, potom 4-5 dní, postupne, môžete pridať ovsené vločky a kukuričnú kašu. dusené alebo varené kuracie mäso, morka, králičie karbonátky, karbonátky;
  • Mliečne výrobky, od 3-4 dní - kefír, strúhaný tvaroh ako súčasť detskej výživy alebo v kastróloch, môžu byť pridané do misky kyslej smotany. Tvaroh s plnidlami nesmie byť skorší ako 7-10 dní, môžete dať nízkotučný prírodný jogurt;
  • ovocie možno podávať len vo forme zemiakovej kaše, detskej výživy z pohárov. Ak chcete urobiť šťouchané jablká pečené v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, môžete dať banánové pyré, počnúc niekoľkými lyžičkami;
  • čerstvé ovocie sa môže podať najskôr 14 dní po chorobe, postupne sa rozširuje rozsah;
  • zemiaky, cuketa, tekvica, karfiol vo forme zemiakovej kaše, zemiaky vo forme polotekutej zemiakovej kaše by mali byť jedna tretina objemu všetkej zeleniny;
  • vajcia sa podávajú vo forme pečenej omelety za 15-20 dní v množstve 1 vajca;
  • chudé sušienky, sušený chlieb, sušienky, suché (dlhé sušienky), výrobky by nemali obsahovať mak, hrozienka, sezam, kakao;
  • je lepšie podávať cestoviny ako prísadu do polievky, nezávisle - 1 po dobu 3 dní;
  • akýkoľvek rastlinný olej na 15 g denne;
  • soľ je obmedzená, kečupy, koreniny na báze majonézy sú úplne vylúčené;
  • pre deti po 7-10 dňoch, môžete zadať marshmallow alebo cukríky v menu, iné pečivo možno podať až po 5-6 týždňoch.

Musia byť zahrnuté povolené jedlá v jedálnom lístku so zameraním na chuť dieťaťa - z výrobkov, ktoré sú povolené po otrave, môžete variť veľa chutných a zdravých. Zdravé, čerstvé, zdravé jedlo určite poteší dieťa a bude kľúčom k budúcemu zdraviu.

video

Ako jesť po otrave jedlom?

Ako kŕmiť dieťa s otravou jedlom (strava) - vzorové menu

Na normalizáciu práce žalúdka a čriev, po prenikaní toxických látok alebo patogénnych baktérií do neho, je vhodné menu úplne zmeniť. Diéta pre otravu deťmi je nutnosťou! Znižuje záťaž na podráždenú sliznicu žalúdka a urýchľuje regeneráciu.

príčiny

Ak chcete chrániť svoje dieťa pred črevnými infekciami, musíte poznať hlavné príčiny otravy. Toxické prvky môžu vstúpiť do tela cez kožu, dýchací systém a tráviaci systém.

Hlavné príčiny otravy:

  1. Penetrácia patogénnych organizmov, ktoré produkujú látky nebezpečné pre dieťa, ktoré vedú k ťažkej intoxikácii.
  2. Predávkovanie toxickými chemikáliami alebo liekmi.
  3. Použitie jedovatých plodov alebo húb.

Hlavné pôvodcovia otravy:

  • Salmonella. Spôsobuje ochorenie "špinavých rúk" s horúčkou, ťažkým trávením a vracaním;
  • Aureus. Vstupuje do tela detí s nemytými výrobkami. Choroba sa rýchlo vyvíja;
  • Streptococcus. V zriedkavých prípadoch diagnostikovaný v detstve;
  • Huby a enterokoky. Zadržaný v tele dieťaťa s oslabeným imunitným systémom.

Zlá kvalita, pokazené alebo exotické výrobky tiež spôsobujú otravu. Nedávajte deťom neznáme exotické ovocie a morské plody. Tráviaci trakt dieťaťa reaguje negatívne na neznáme zlúčeniny, čo vyvoláva akútnu intoxikáciu.

Acetón Dieta - Video

Príznaky a príznaky

Symptómy otravy u dieťaťa sa objavujú rýchlejšie ako u dospelých, čo súvisí s nedostatočnou produkciou enzýmov, ktoré môžu spracovať toxické látky.

  1. bolesť brucha vo forme rezi alebo kŕčov;
  2. nevoľnosť, prechod do zvracania;
  3. hojné stolice;
  4. zvýšenie teploty;
  5. letargia a všeobecná slabosť;
  6. nevhodné správanie, nálady;
  7. nedostatok chuti do jedla;
  8. bolesť hlavy.

Trvanie prejavu hlavných symptómov intoxikácie závisí od závažnosti otravy a fyziologických údajov dieťaťa. V každom prípade prísna diéta, neoddeliteľná súčasť účinnej liečby.

Ak chcete aktivovať proces čistenia od toxínov, s otravou jedlom u detí a minimalizovať zaťaženie gastrointestinálneho traktu, musíte upraviť diétu.

Kľúčové odporúčania:

  • malé porcie;
  • viac jedál (každé 3 hodiny);
  • tri druhy tepelného spracovania: praženie, varenie v pare, varenie;
  • výhodne viskóznu alebo kvapalnú konzistenciu potravín;
  • proteínové produkty samostatne, sacharidy samostatne;
  • jedlo je prísne teplota miestnosti;
  • pite veľa vody.

Povolené výrobky

Rodičia sa pýtajú: „Čo môže dieťa počas liečby, po otrave jesť“?

Povolené produkty zahŕňajú:

  1. nakrájané kuracie alebo morčacie filé;
  2. vývar z kuracieho mäsa alebo morčacieho mäsa s nízkym obsahom tuku (bez korenia);
  3. polievka zo zemiakov s pridaním cukety a mrkvy;
  4. Pečené jablká; (v prípade otravy)
  5. banán je jediným povoleným ovocím;
  6. nízkotučný tvaroh a kefír (od štvrtého dňa);
  7. Varené tekvice;
  8. morské biele ryby;
  9. varené vajcia alebo miešané vajcia varené v dvojitom kotle s prídavkom mlieka.

Zakázané výrobky

Diéta po otrave u detí úplne vylučuje z menu výrobky, ktoré negatívne ovplyvňujú orgány gastrointestinálneho traktu. Jedlá, ktoré sú tvrdo spracované v oslabenom tele dieťaťa, sa čistia. Údené, vyprážané a korenené jedlá sú vylúčené.

Zoznam zakázaných produktov:

  • tučné mäso a ryby;
  • mäsové výrobky;
  • Párky, Párky, Koláče;
  • Čokoládové výrobky;
  • buchty, sladkosti a iné pečivo so smotanou;
  • čerstvé ovocie a zelenina;
  • Konzervované marinády;
  • Sýtené nealkoholické nápoje, ovocné šťavy;
  • koreniny a omáčky;
  • cestoviny.

Diéta v prípade otravy

Strava u detí je benígnejšia. Premiestňujú sa iba do materského mlieka, s výnimkou akéhokoľvek druhu krmiva. Ako sa zlepšuje celkový zdravotný stav dieťaťa, do menu sa zavádza odvar z ryže, zeleninové pyré a detský tvaroh.

Diéta na otravu u detí od 1 roka do 4 rokov sa líši len objemom misky. Keď je celkový stav stabilizovaný, menu je doplnené prírodným tvarohom a kefírom minimálneho tuku. Ak sa príznaky opakujú, je vylúčená akákoľvek diéta a dieťa je prenesené do vody. Tekutina by mala prúdiť každých 20 minút po celý deň, čo umožňuje rýchlejšiu elimináciu toxických prvkov.

Prvý deň po intoxikácii u detí predškolského veku je strava čo najprísnejšia. Skladá sa z bielych sušienok, galetových sušienok a ovsených vločiek alebo ryžovej kaše s tekutou konzistenciou. Okrem toho, so stálym zlepšovaním stavu sa zoznam schválených výrobkov postupne zvyšuje.

Na druhý deň sa do kŕmnej dávky pridá ľahký kurací vývar, zeleninové pyré, varená ryža alebo pohánková kaša. Na tretí deň sa zavedie pečené alebo varené mäso, vegetariánske polievky, kefír a tvaroh. Ak sa chcete vrátiť k normálnej strave bude musieť zostať na diéte 10-14 dní.

Čo môžete jesť dieťa po otrave jedlom: základné princípy diéty a ukážkové menu

Otrava jedlom u detí je pomerne bežná. K intoxikácii dochádza v dôsledku patologickej mikroflóry, ktorá spolu s jedlom vstupuje do tela dieťaťa. Pravdepodobnosť otravy sa dramaticky zvyšuje v lete, keď sú porušené pravidlá skladovania potravín a potraviny sa okamžite pokazia z tepla. Zdrojmi intoxikácie môžu byť zle umyté ovocie, smotanové koláče, ryby a klobásy, tvaroh a mliečne výrobky, ako aj špinavé ruky dieťaťa. Neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby po otrave je diéta.

Pravidlá stravy potraviny po otrave jedlom

Tráviaci systém u detí po otrave je oslabený. Je vysoká pravdepodobnosť spojenia zápalových procesov pankreasu a pečene. Ak chcete obnoviť zdravie otrávených detí, musíte dodržiavať prísnu diétu najmenej 2 týždne. Aby sa znížilo zaťaženie poškodených čriev, potraviny bohaté na vlákninu sa zo stravy odstránia a tuky sú obmedzené.

Pravidlá výživy dieťaťa po intoxikácii jedlom:

  • konzistencia riadu by mala byť mäkká alebo tekutá, bez pevných inklúzií;
  • všetky potraviny sú dusené, varené alebo dusené;
  • jedlo je podávané vo forme tepla, horúce je vylúčené;
  • frakčné jedlá - 6 krát denne v malých porciách;
  • vylučuje zložky, ktoré agresívne ovplyvňujú sliznicu žalúdka;
  • potraviny sú vyvážené v minerálnom zložení.

Počas obdobia akútnej otravy, sprevádzanej zvracaním, hnačkou a horúčkou, pacient nemusí byť kŕmený. Potrebujete len vodu a rehydratáciu nápoje, môžete pridať jeden cracker. Telo musí byť úplne očistené od toxínov. Keď ubehlo akútne štádium intoxikácie a príznaky choroby zmizli, môžete postupne vstúpiť do jedla v malých porciách. Povolené vývar boky, čaj z medovky citrónovej a harmančeka (pozri tiež: je možné piť vývar boky pre dojčiace matky pri dojčení?).

Dodržiavanie pitného režimu

V prípade otravy je dôležité dodržiavať pitný režim. Na prvý deň telo stráca množstvo tekutín v dôsledku zvracania a hnačky a začína sa dehydratácia. Straty vody by sa mali obnoviť, preto sa odporúča teplý nápoj - asi 1,5 litra denne. Musíte piť v malých porciách (deti - 3-4 čajové lyžičky každých 10 minút), pretože Pitie veľkého množstva tekutín môže vyvolať záchvat zvracania.

Môžete si urobiť rehydratačný nápoj sami: 200 ml prevarenej vody sa pridá do čajovej lyžičky soli a cukru, zmiešané a dieťa je opité. Soľ prispieva k zadržiavaniu tekutín v tele a cukor dopĺňa energetické straty. V lekárňach si môžete kúpiť hotové rehydratačné roztoky. Počas obdobia zotavovania sa odporúčajú čerstvo pripravené čaje, ovocné nápoje z džemu, extrakty zo šípok a harmančeka. Mlieko, sýtené nápoje a šťavy sú vylúčené.

Čo jesť: povolené potraviny

Prvý deň po akútnej otrave sú povolené len slabé čajové a chudé sušienky. Po jednom dni sa vstrekne kurací vývar so strúhankou. Všetky jedlá by sa mali podávať čerstvo pripravené, nie horúce. Chuť dieťaťa sa môže zhoršiť, a tak si neprispôsobujte choré dieťa násilím a nútite ich jesť veľké porcie.

Základom stravy po otrave jedlom by mali byť ľahké polievky

Po otrave jedlom môžete jesť tieto potraviny:

  • Nízkotučné vývary a polievky. Mali by byť čerstvé a bez kapusty.
  • Krupica (pohánka, ryža, ovsené vločky). Cook kašu na vode, bez použitia mlieka.
  • Čierny chlieb vo forme domácich sušienok, suchých sušienok.
  • Dusená zelenina (mrkva, karfiol a brokolica, cuketa). Banány a pečené jablká sú dobré pre žalúdok. Varené zemiaky povolené v malých množstvách.
  • Mliečne výrobky: jednodňový kefír, jogurt (najlepšie domáci), jogurt. Z tretieho dňa sa podáva nízkotučný tvaroh. Maslo sa pridáva len do hotových jedál.
  • Vajcia vo forme parnej omelety a rybieho guláša. Uprednostňujú sa nízkotučné odrody (pollock, treska, štika, navaga).
  • Polievka na škrob zo zmrazeného ovocia. Kissel obaľuje sliznicu žalúdka a prispieva k jej uzdraveniu.
  • Dusené alebo varené mäso (kuracie, králičie mäso). Je vhodné, aby ste mäso jemne nasekali, najlepšie je variť kotlety.

Čo nejesť: zakázané jedlo

Vyvážená strava umožní dieťaťu po otrave účinne obnoviť vitalitu tela a normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu. Existujú potraviny, ktoré dieťa nemôže konzumovať. Rodičia po intoxikácii by mali tomu venovať osobitnú pozornosť.

Z diéty sú vylúčené: biely mäkký chlieb, cestoviny, perlový jačmeň a jačmenné krupice, čerstvé mlieko, syr, tvaroh, tuky, klobásy, bravčové mäso, konzervované potraviny, surová zelenina, solené paradajky, nakladané uhorky, citrusy, koláče, čokoláda, orechy, sóda, šťavy.

Ukážkové menu pre dieťa po otrave

  • 1. deň - sladký čaj, želé, domáce krutóny z čierneho chleba.
  • 2. deň - nízkotučný kurací vývar s krekry, trochu pohánkovej kaše na vode, želé, sušený čierny chlieb.
  • 3. deň - zemiaková kaša (nepridávajte mlieko), kuracia polievka s pol vajcia, pohánka, teľacie suflé, pečené jablko, želé. Mäsové suflé môžu byť nahradené rybí koláč vyrobený z pollock alebo tresky.
  • 4. deň - deti sa začnú vracať k normálnej výžive. Môžete mať raňajky s krupice na vode alebo pohánka, piť pohár sušeného ovocia kompótu. Po niekoľkých hodinách by malo mať dieťa občerstvenie - pečené jablko s lyžičkou džemu alebo želé so suchým sušienkom. Obed - malá časť zeleniny, uvarená v kuracích vývaroch. Dušená kuracia kotleta. Čas na čaj - jogurt, sušienky. Večera - dusená omeleta a želé. Pred spaním je vhodné piť bujóny bujónu.
  • Deň 5 - pokračovať v zavádzaní nových produktov, kontrolujúcich reakciu tela dieťaťa. Na raňajky si môžete pripraviť ryžovú kašu vo vode s lyžičkou medu alebo džemu, po niekoľkých hodinách - ovocnú žilu alebo krupicu pudingu so želé. Obed - každá polievka v kuracom vývare bez kapusty, časť vareného ružového lososa. Snack - nízkotučný tvaroh, jogurt. Večera - pohánková kaša, kuracie suflé.
  • Od 5. dňa varia všetky jedlá, okrem zakázaných potravín.

Diéta po otrave u detí môže zabrániť vážnym zdravotným problémom. Správne vyvážené menu sa odporúča kombinovať s použitím multivitamínov, ktoré budú menovať pediatra. Dodržiavanie vyššie uvedených pravidiel vám umožňuje obnoviť normálne fungovanie tela dieťaťa do týždňa po otrave.

Detská výživa po otrave

Na rýchle obnovenie trávenia a zlepšenie pohody je potrebné zlepšiť výživu dieťaťa po otrave. V jednoduchom prípade sa choroba často lieči doma, takže rodičia by sa mali starať o správne menu, diskutovať o vlastnostiach dennej stravy s odborníkom. To pomôže udržať rovnováhu prospešných látok, eliminuje nepríjemné príznaky vo forme črevnej nevoľnosti.

Vlastnosti tela dieťaťa

Takmer vždy je príčinou otravy detí patogény. Rôzne baktérie vstupujú do úst so špinavými rukami, hračkami, po kontakte s domácimi zvieratami. Tento problém sa v teplej sezóne zhoršuje, čo je najvýhodnejšie pre reprodukciu patogénov:

  • enterokoky;
  • zlatý stafylokoky;
  • streptokok;
  • E. coli;
  • salmonely.

Rizikové deti, ktoré navštevujú materskú školu alebo školský tábor: v prípade potreby pripravujú veľké množstvo jedla, kuchynskí pracovníci často zanedbávajú pravidlá hygieny. Stávajú sa nosičmi alebo používajú kontaminované potraviny. S rotavírusovou infekciou sa možno stretnúť pri prehĺtaní vody zo zásobníka počas odpočinku.

Výživa dieťaťa po otrave jedlom sa vyberie na základe vyšetrenia lekárom a zdravotného stavu. S rozvojom infekcie sa dieťa stáva veľmi slabým a nemôže odolať nebezpečným patogénom. Ťažká intoxikácia sa vyvíja, čo má za následok nepríjemné príznaky:

  • vracanie aspoň 3 krát denne;
  • hnačka;
  • nevoľnosť;
  • bledosť kože.

Slabosť a teplota po otrave u dieťaťa často komplikujú priebeh ochorenia. Keď baktérie vstupujú do čreva, prospešná mikroflóra zomiera a nemôže odolať agresívnym streptokokom alebo rotavírusom. Imunita klesá, žalúdočná sliznica veľmi zapálená, chuť k jedlu sa znižuje. Deti odmietajú aj tie najobľúbenejšie výrobky, strácajú silu, veľa spia.

Pre plný rozvoj tela dieťaťa vyžaduje určité množstvo minerálov, bielkovín, vitamínov. Dostane ich z vyváženého a pestrého jedla. Ak diéta nebola vybraná na otravu, vyskytne sa u detí nerovnováha. Niekoľko mesiacov po intoxikácii trpia akútnymi respiračnými vírusovými infekciami, chrípkou, výkonom a poklesom koncentrácie počas tried. Počas 4-6 týždňov sa môže sťažovať na bolesť v črevách, na stoličke je porucha, iné nepríjemné problémy.

Pravidlá kŕmenia dieťaťa otravou

Pankreatitída, bolesť v pankrease, často spája poruchu tráviaceho systému. V krvi stúpa hladina toxínov, sú narušené pečeňové funkcie a obličky sú preťažené. Na zníženie rizika takýchto komplikácií je potrebné dodržiavať špeciálnu diétu pre deti s otravou jedlom. Účel prísnej diéty:

  • udržiavať rovnováhu vitamínov, aminokyselín, vody;
  • posilniť ochranné sily;
  • zmierniť podráždenie žalúdočných stien;
  • znížiť úroveň toxických látok;
  • Udržujte vysoký krvný obraz.

Prvý deň počas exacerbácie infekcie sa odporúča odstrániť pokrmy obsahujúce veľké množstvo balastných látok. Preťažujú črevá, zvyšujú podráždenie a peristaltiku, ktorá s hnačkou značne dehydruje telo. Patrí medzi ne celozrnný chlieb, niektoré obilniny a ovocie.

Diéta pre otravu deťmi je založená na nasledujúcich pravidlách:

  • všetko musí byť vyčistené do stavu tekutých zemiakových kašovitých zemiakov bez hrudiek;
  • na varenie je lepšie použiť parný stroj, piecť výrobky bez oleja;
  • nemali by sa podávať teplé alebo studené jedlá;
  • pri varení vylúčené korenie a omáčky.

Jedlo v prípade otravy u dieťaťa sa podáva v malých porciách. Sú redukované na niekoľko lyžíc, aby nedošlo k preťaženiu zapálenej žalúdočnej výstelky. Nasledujúci postup sa opakuje za 2-3 hodiny. Rodičia sa musia uistiť, že pacient nepochytáva jedlo. Komarovsky a niektorí lekári odporúčajú, aby nečakali na pocit hladu: omrvinky za 2 roky nebudú môcť formulovať túžbu, takže potrebuje ponúknuť jedlo na vlastnú päsť.

Ako kŕmiť dieťa so zvracaním

Mnohí rodičia nevedia, ako kŕmiť dieťa s otravou jedlom prvý deň. Je potrebné mať na pamäti, že hnačka vyvoláva dehydratáciu. Intenzívne odstraňuje prospešné látky, ktoré výrazne zhoršujú stav omrvinky. Ak sa pozoruje vracanie a hnačka, môžu sa podať zdravé nápoje:

  • Sladké ovocné nápoje bez buničiny;
  • prírodné šťavy zriedené vodou;
  • čierny alebo zelený čaj;
  • infúzia harmančeka alebo šípky;
  • minerálna voda (predbežné uvoľňovanie plynu).

Niekedy dospelí dávajú sušené ovocie kompóty. Pre ich prípravu nemožno brať slivky a hrušky, ktoré ďalej stimulujú kontrakcie konečníka. Ľahký fixačný účinok dáva hrozienka, sušené marhule, jablká obsahujúce draslík, sodík a horčík.

Jedlo v prípade otravy dieťaťa často vyvoláva reflex. Malé deti reagujú bolestne na svoj prejav. Niektorí sa obávajú a odmietajú piť, vyplivnúť vodu. V tejto situácii nerobte bez lekárskej starostlivosti. V nemocnici sa odporúča užívať dieťa so špeciálnymi roztokmi s prídavkom vitamínov a minerálov, ktoré zabraňujú dehydratácii.

Doma, prvý deň, ovocné nápoje a kompóty sa môžu striedať s prípravkami obsahujúcimi antiemetické a dehydratujúce zložky: Regidron, Oralit, Glukosolan. Takéto roztoky vody a soli sú nevyhnutné v prípade odmietnutia jedla, upokojujú podráždené steny žalúdka. Pomáhajú normalizovať produkciu enzýmov zodpovedných za trávenie potravy, stimulujú vzhľad apetítu.

Čo môže kŕmiť dieťa s otravou

Na stimuláciu gastrointestinálneho traktu sa odporúča zriediť zlé menu v prípade otravy u detí s čerstvo pripravenými potravinami:

  • pokrčené banánové plátky;
  • dusené kúsky brokolice;
  • domáci jogurt;
  • odstredený kefír.

Mliečne výrobky sú najlepšie zakúpené v detskej kuchyni alebo variť sami. Na zlepšenie chuti by sa nemal klásť cukor ani ovocie, pridávať si sirupy. Môžete použiť hotové zemiakové kaše na kŕmenie, ale len po kontrole dátumu exspirácie a zloženia. Pre dojčatá, všetky odporúčania sú viac individuálne, takže si prečítajte o otrave HB tu.

Výber toho, čo môžete jesť po zvracaní dieťaťa, by sa mal opierať o ľahké obilniny. Najlepšie sa varia v malých porciách ovsených vločiek alebo ryže. Pokrývajú žalúdočnú sliznicu tenkým filmom, zastavujú nevoľnosť a saturujú minerálmi. Pripravte takéto misky na čistenej vode bez pridania oleja alebo cukru, trite mixérom do homogénnej hmoty.

Keď sa prejaví záujem o potraviny, diéta po otrave jedlom sa rozšíri na niekoľko zdravých jedál:

  • zeleninové polievky;
  • mletý tvaroh;
  • kuracie prsia bez tuku;
  • dusená zelenina (mrkva, cuketa, zemiaky).

Dieťa vo veku 4 rokov môže byť ponúknutý beztučný vývar varený so zeleninou. Ak je ťažké rozhodnúť, ako kŕmiť dieťa po hnačke, je mu ponúknutý kúsok sušeného bieleho chleba, sušienok alebo sušienok. V kombinácii s liekmi, správna dávka zabraňuje vzniku kŕčov a koliky, zastaví poruchu.

Menu na zlepšenie trávenia

Zoznam, ktorý deti môžu jesť v prípade otravy, je doplnený o ľahké a výživné jedlá za niekoľko dní:

  • Pečené jablká;
  • voňavé bobule;
  • parná omeleta;
  • nízkotučné varené ryby;
  • jemný guláš parníkov.

Prvých 5 - 7 dní dieťaťa sa kŕmia zlomok, rozdelí všetky objemy potravy 6 krát. Takže žalúdok nie je preťažený, tráviaca šťava je bohatšia. Približná diéta dieťaťa po otrave je veľmi jednoduchá na prípravu:

  • Raňajky: slaná kaša na vode s 1 lyžičkou masla, 1 varené vajce, želé, uzvar s krekry.
  • Obed: pyré polievka alebo vývar so sušeným chlebom, pečené zemiaky, dusená zelenina.
  • Večera: cuketa alebo mrkvové pyré, pečené jablko s tvarohom, parné ryby.

Malé občerstvenie vo forme kompótu, želé, sendvič s paštikou dopĺňajú menu. Crunch musí ponúknuť čistú vodu, sladenú citrónovou šťavou.

Čo sa nemá podávať v prípade otravy

Jedlo po otrave jedlom u detí je najlepšie urobiť ľahké. V čase ošetrenia je kravské mlieko v akejkoľvek forme zakázané. Zvyšuje len hnačku, narúša obnovenie mikroflóry. Nahrádza sa fermentovanými mliečnymi výrobkami, ktorých počet sa s regeneráciou zvyšuje.

Po otrave mastnou, slanou a škodlivou potravou dieťa nekrmte, preto sú vylúčené:

  • čokoláda a sladkosti;
  • salámy;
  • kyslé ovocie;
  • akékoľvek omáčky, majonéza;
  • Sýtené nápoje;
  • bravčové polievky;
  • jedlá z húb.

Dokonca aj obyčajné cestoviny sa ťažko strávia a zhoršujú stav zapálenej sliznice žalúdka. Nebezpečne vyprážané mäso, klobásy a kečup. Nové produkty by mali byť zavedené bez ponáhľania do menu 2-3 týždne po úplnom obnovení stoličky.

Charakteristiky stravy

Prvé dni jedla u detí s otravou by mali byť polotekuté. Všetky jedlá sú pripravené pre 1-2 porcie, bez pridania príchutí, korenia, bobkového listu. Potrebné na dosiahnutie neutrálnej chuti. Dušená zelenina sa varí do stavu mäkkej kaše, jemne zomelie niekoľkými lyžičkami zeleninového vývaru. Strava sa postupne riedi varenými obilninami prosa, ovsených vločiek.

S bolesťami žalúdka a slabosť, je ťažké dostať dieťa vyskúšať jedlo. Preto by sa diétne jedlá pre deti s otravou mali podávať vo svetlých tanieroch, zdobených dekorom varenej zeleniny. To spôsobí záujem a povzbudí chuť k jedlu. Odporúča sa dať ratolest greeny, kúsok masla, malé kocky sušienok.

Ako si vybrať produkty

Čeliť infekcii je ľahké kedykoľvek počas roka. Preto by rodičia mali vedieť nielen to, že môžete jesť dieťa po otrave. Dospelí by sa mali naučiť starostlivo vyberať kvalitné produkty, z ktorých majú prospech všetci:

  • Je lepšie upustiť od akvizície mrazených potravín, ktoré obsahujú len veľmi kvalitné mäso.
  • Neváhajte cítiť filety alebo ryby, požadovať dokumenty potvrdzujúce ich čerstvosť.
  • Je lepšie zvoliť domáce ovocie a zeleninu pre sezónu, bez pesticídov a dusičnanov.
  • Dávajte pozor na dátum exspirácie, zloženie na štítku, bezpečnosť balenia.
  • Baby zemiaková kaša sa odporúča kúpiť v sklenených nádobách, skontrolovať konzistenciu a farbu výrobku.

Neodporúča sa kupovať mäso alebo mlieko z rúk. Otrava jedlom je často diagnostikovaná po návšteve kaviarne alebo snack barov. Preto na dlhé prechádzky by ste mali vziať domáce krutóny, galetnye cookies alebo banán, termosku s čajom alebo mors.

Diéta pre deti s otravou: čo kŕmiť dieťa, príkladné menu

Žiaľ, problém otravy detskou výživou skôr alebo neskôr konfrontuje väčšinu rodičov. Stojí za zmienku, že pravdepodobnosť výskytu tohto ochorenia sa v teplej sezóne výrazne zvyšuje, keď rôzne mikróby a baktérie získavajú vynikajúcu pôdu pre úspešnú reprodukciu, vrátane potravín.

Všeobecné informácie o otrave deťmi

Otrava jedlom je vážnym dôsledkom požitia patogénov, ako aj toxínov, ktoré produkujú. Otrava deťmi je najčastejšie spôsobená baktériami, ako sú:

Príčinou otravy dieťaťa sú často aj chemikálie (dusičnany, pesticídy), ktoré sa konzumovali vo veľkom množstve so zeleninou a ovocím.

Prítomnosť aspoň jedného z nasledujúcich príznakov môže naznačovať možnú otravu:

  • nevoľnosť a zvracanie;
  • oslabujúca hnačka;
  • bolesť brucha;
  • vysoká horúčka;
  • letargia alebo podráždenosť.

Hlavným nebezpečenstvom otravy detí je intoxikácia tela, ktorá môže vyvolať vážne komplikácie, najmä:

Preto je veľmi dôležité okamžite poskytnúť pacientovi potrebnú prvú pomoc (zvyčajne výplach žalúdka) a vyhľadať lekársku pomoc. Dôležitou súčasťou liečby otravy jedlom u dieťaťa je prísna diéta, ktorá pomáha obnoviť normálne fungovanie jeho tráviaceho systému. Bohužiaľ, proces regenerácie u detí sa vyskytuje o niečo dlhšie ako u dospelých.

Hlavné rysy výživy u detí s otravou

Pri otrave v gastrointestinálnom trakte detí (GIT) často dochádza k procesom, ktoré vyvolávajú chronický zápal tráviaceho systému. Normálne fungovanie pečene a pankreasu je poškodené. Na pomoc telu dieťaťa vyrovnať sa so závažným stavom a obnoviť tráviaci proces je veľmi dôležité brať do úvahy nasledujúce vlastnosti diéty pri otrave detí.

  1. Mal by minimalizovať zaťaženie gastrointestinálneho traktu:
    • Nemôžete nútiť dieťa k jedlu, a ešte viac dokončiť jesť až do konca, ak odmietne;
    • potraviny by sa mali ponúkať často, ale v minimálnych množstvách - frakčné jedlá;
    • interval medzi jedlami by mal byť 2-2,5 hodiny;
    • potraviny môžu byť buď v kvapalnom alebo polokvapalnom stave;
    • jedlo by malo byť teplé;
    • súčasťou jedla by mali byť úplne chýbajúce zložky agresívne voči sliznici dieťaťa.
  2. Menu by malo dieťaťu poskytnúť racionálne množstvo bielkovín, sacharidov a tukov.:
    • proteíny musia byť dodávané v dostatočnom množstve. Najlepší zdroj bielkovín v prípade otravy sú mliečne výrobky, ktoré sú pomerne ľahko stráviteľné;
    • Tuky by sa mali konzumovať o 10 až 20% menej ako normálne, pretože v prípade otravy tráviaci systém dieťaťa produkuje znížené množstvo enzýmov potrebných na ich trávenie. Najlepšie je pridávať tuky do hotových jedál (napríklad do obilnín);
    • sacharidy by mali byť ponúkané dieťaťu s mierou, pretože ich nadbytok môže zlepšiť fermentačné procesy v črevách, čo nepriaznivo ovplyvní stav dieťaťa.
  3. PPrincíp samostatného jedla pomôže načítať gastrointestinálny trakt a dať mu šancu byť rýchlo obnovený. To znamená, že po prvýkrát je žiaduce, aby sa dieťaťu neponúkali potraviny v jedle s vysokou koncentráciou sacharidov a proteínov.
  4. S jedlom by malo dieťa dostať všetky vitamíny a minerály, ktoré potrebuje.. Okrem toho, po ukončení akútneho obdobia, dodatočný príjem vitamín-minerálneho komplexu pomôže dieťaťu vyplniť množstvo chýbajúcich užitočných stopových prvkov.

Zakázané výrobky v prípade otravy av období obnovy

Keď sa otrava jedlom mení, diéta dieťaťa sa výrazne mení: z ponuky by sa mala vylúčiť väčšina výrobkov, na ktoré sa používa, a konzumuje s radosťou. Preto by v prípade otravy nemali byť deťom ponúkané:

  • rôzne druhy zeleniny, ovocia alebo bobúľ v surovej, tepelne nespracovanej forme;
  • obilniny obsahujúce lepok - proso, jačmeň, jačmeň;
  • fazuľa, hrach, šošovica, špargľa atď.;
  • tučné mäso;
  • cestoviny;
  • Žiaruvzdorné živočíšne tuky (sadlo);
  • Konzervované potraviny a údené mäso;
  • salámy;
  • pekárenské a iné výrobky z múky;
  • akékoľvek šťavy;
  • akékoľvek sladkosti, vrátane čokolády a sladkostí.

Samozrejme, nie je možné hovoriť o tom, aby sa dieťaťu poskytli rôzne druhy škodlivej prírody, ako je napríklad sóda, žuvačka, čipy, rýchle občerstvenie, vhodné potraviny a podobne.

Povolené produkty pri otrave detí

Samozrejme, pre dojčatá mladšie ako jeden rok je najlepšie materské mlieko. Ak je dieťa už na návnadu, potom po dobu akútneho stavu je zastavená, a potom postupne začínajú vstupovať do malých dávok diétnej výživy.

V prípade otravy môže dieťa na diéte jesť nasledovné jedlo:

  • tepelne spracovaná zelenina: repa, mrkva, karfiol, brokolica, paradajky. Dôležité: Zemiaky môžu byť zavedené do stravy dieťaťa, ale len postupne, pretože sú zdrojom komplexných sacharidov. Kapusta, uhorky a reďkovky a iná zelenina obsahujúca hrubé vlákno nie sú povolené.
  • ovocie: pečené jablká, banány;
  • sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule atď.;
  • cereálie: pohánka, ryža, ovsené vločky;
  • chudé mäso (napríklad kurča alebo králika) v zníženom množstve a lepšie vo forme mäsových suflé;
  • ryby. Je lepšie uprednostniť morské odrody rýb;
  • vajíčka: je povolená polovica kuracieho žĺtok za deň;
  • pšeničný chlieb môže byť podávaný v sušenej forme. Povolené sú aj sušienky a sušienky;
  • nápojeUzvara zo sušeného ovocia, bohatá na vitamíny a minerály, ako aj ovocné želé, slabý čierny a zelený čaj s pridaným cukrom alebo medom, bylinné čaje (šípka, medovka, lístky malín a ríbezlí);
  • fermentované mliečne potraviny: jogurt, kefír, tvaroh (zavedené postupne). Kravské mlieko je potrebné vylúčiť zo stravy;
  • tukov rastlinného a živočíšneho pôvodu sa zavádzajú v malých dávkach ako prísada do riadu (napríklad do obilnín). V tomto prípade sa maslo najlepšie používa v roztavenej forme;

Diéta nezakazuje ponuku dieťaťu v prípade otravy priemyselnou detskou výživou - konzervované zeleninové pyré a mäsové suflé. Avšak, všetko by malo byť v miernosti, pretože čerstvé, "živé" potraviny nemôžu byť nahradené poháre.

Pitný režim v prípade otravy u detí

Príznaky otravy, ako je zvracanie, hnačka, vysoká horúčka, nevyhnutne vedú k dehydratácii a narušeniu acidobázickej rovnováhy v tele dieťaťa, v dôsledku čoho sa krv zahustí a účinok škodlivých a toxických látok sa zvyšuje. Preto v prípade otravy je primárnou úlohou rodičov poskytnúť dieťaťu primeraný režim pitia.

Počas akútneho stavu - so silným zvracaním a oslabujúcou hnačkou - sú najlepšími pomocníkmi pri orálnej rehydratácii dieťaťa špeciálne roztoky vody a soli, ktoré zvyčajne obsahujú soľ, sódu, glukózu a draslík. Základ pre prípravu týchto roztokov sa predáva vo farmácii v práškovej forme (napríklad Regidron). Pokyny pre práškové rehydratácie zvyčajne udávajú, v akom objeme teplej prevarenej vody sa má obsah balenia rozpustiť (1 l alebo 0,5 l).

Počas dňa by malo dieťa dostať množstvo tekutiny, ktoré mu bolo ukázané, čo je vypočítané s prihliadnutím na telesnú hmotnosť a vek pacienta. Pre každý kilogram hmotnosti do 24 hodín by malo dieťa piť:

  • do 1 roka - 150-200 ml roztoku;
  • od 1 roka - 120-170 ml roztoku.

Tak, že pitie nevyvoláva opakované reflexy rán, vypočítaný objem tekutiny by mal byť ponúknutý dieťaťu 1-2 lyžičky každých 10-15 minút. Počas akútneho obdobia ochorenia by mali byť všetky nápoje teplé alebo pri izbovej teplote. Roztoky vody a soli sa môžu striedať s takými nápojmi, ako je sladký slabý čaj, bylinné čaje.

Rehydratácia dieťaťa sa vykonáva až do úplného zastavenia a zvracania a hnačky. Treba však chápať, že aj na konci akútneho obdobia musí pacient naďalej piť veľké množstvo tekutín.

Diéta a varenie v prípade otravy deťmi

Ako už bolo spomenuté vyššie, jedlo diéty dieťaťa by malo byť časté (5-6 krát denne každých 2-2,5 hodiny), ale dávka jedla môže byť minimálna. Nebojte sa, ak sa prvýkrát vaše dieťa bude jesť veľmi málo alebo odmietnuť jesť vôbec. V žiadnom prípade nemôže trvať a ešte viac sa snaží kŕmiť dieťa proti jeho vôli. Spravidla sa normálny apetít prebudí u detí, ktoré trpia otravou, 3-5 dní po ukončení vracania a hnačky.

Niektoré odporúčania pre diétu dieťaťa s otravou a pre obdobie jeho zotavenia:

  1. V prvý deň choroby, telo usmerňuje všetku svoju silu na čistenie toxínov, preto, aj keď sa dieťaťu nevadí jesť, množstvo produktov, ktoré sú mu ponúkané, by sa malo znížiť na maximum. Je lepšie zamerať svoju pozornosť na to, aby sa dieťaťu poskytlo hojné pitie vo forme bylinných odvarov, vody, slabého čaju a v prípade potreby roztokov vody a soli.
  2. Druhý deň, ak sa stav dieťaťa mierne stabilizoval a vracanie a nevoľnosť sa zastavili, môžete ponúknuť pacientovi pohánkovú kašu s mäkkou, plnou konzistenciou alebo ryžovou varenou dobre uvarenou kašou, ktorá je známa svojím účinkom. Z kategórie „na čaj“ sú povolené krutóny pre bábätká.
  3. Počínajúc ďalším dňom je možné postupne zaradiť do detského menu fermentované mliečne výrobky, ktoré priaznivo pôsobia na črevnú mikroflóru, ľahké zeleninové polievky, varené chudé mäso a iné výrobky, ktoré nie sú zakázané diétou. To všetko, samozrejme, je dovolené jesť dieťa, ak je akútne obdobie skončilo.
  4. Návrat do normálnej detskej výživy sa zvyčajne uskutočňuje do dvoch týždňov.

Odporúčania na prípravu diétnej stravy pre dieťa

V prípade otravy a počas zotavovacieho obdobia je žiaduce, aby dieťa ponúklo iba tepelne spracované výrobky v kvapalnej a polotekutej forme. Na brúsenie jedla môžete použiť mlynček na miešanie alebo sito. Obvyklý typ jedla môže byť vrátený po obnovení tráviaceho procesu.

Diétne jedlá je možné pripraviť nasledujúcimi spôsobmi:

  • variť;
  • guláš;
  • piecť;
  • dusené.

Počas diéty je prísne zakázané ponúkať deťom vyprážané potraviny a grilované výrobky. Konzervované potraviny, uhorky, omáčky a uhorky, koreniny a farbivá by mali byť tiež vylúčené z detskej stravy, pretože to všetko dráždi gastrointestinálnu sliznicu a negatívne ovplyvňuje detskú pečeň.

Vlastnosti varenia určitých jedál:

  1. Kasha: na mlieko zriedené vodou v pomere 1: 1 je potrebné pripraviť kvapalný razvarartoy. Výhodnejšie je dávať ryžu a tekutú ovsenú kašu, pretože prispievajú k zlepšeniu trávenia.
  2. polievky: Môžete variť vegetariánske zeleninové polievky alebo polievky v mäsovom vývare. Zelení sa môžu pridávať, ale v trochu menšom množstve ako obvykle.
  3. Mäso a rybyNajprv sa odporúča ponúknuť dieťaťu vo forme suflé.

Mäkký Souffle recept

  • chudé mäso - 60 g;
  • biely chlieb - 5 g;
  • vajce je jedna štvrtina;
  • maslo - 0,5 tsp;
  • nízkotučný vývar - 1-2 lyžice. l.
  1. Lúpané chudé mäso nakrájame na malé kúsky. Hoďte ju na dusenie do polotovaru na panvici a pridajte trochu vody na rovnaké miesto. Chlieb namočený v studenej vode.
  2. Mlynček na mäso dvakrát zjemnite a jemne zjemnite cez mlynček na mäso. Pridajte k zmesi vajcia, vývar a dôkladne premiešajte.
  3. Výsledná hmota rozložila formu na pečenie, naolejované a posypané strúhankou. Forma tesne uzavretá fóliou.
  4. Do rúry vložíme „vodný kúpeľ“, ktorý zabezpečí rovnomerné vypaľovanie suflé asi 20-25 minút.

Larisa Tokareva, pediater

23,395 zobrazení, dnes 5 zobrazení