Čo môžete jesť s gastroduodenitis a čo jesť

Pri akútnej a chronickej gastroduodenitíde je potrebné dodržiavať diétnu výživu, čo si vyžaduje presnú znalosť toho, čo sa môže jesť a čo by sa nemalo konzumovať pri gastroduodenitíde.

S exacerbáciou ochorenia sú požiadavky na potraviny výrazne prísnejšie.

Existujú podobné polohy, ktoré sú povolené v akomkoľvek štádiu gastritídy.

Existujú však vážne rozdiely. Preto je dôležité presne vedieť, ktorá zelenina, ovocie, pečivo, obilniny a iné produkty sa môžu konzumovať s gastroduodenitídou a ktoré by sa mali zlikvidovať.

Všeobecné zásady výživy pri gastroduodenitíde

V akútnom priebehu ochorenia je predpísaná diéta s mechanickou a chemickou elimináciou (do roku 2003 bola č. 1 a, b podľa Pevsnera). Jej funkcie:

  1. Vajcia môžu byť len vo forme parnej omelety alebo varené mäkké varené.
  2. Všetky riady sú podrobené ďalšiemu opracovaniu. Majú pyré textúry.
  3. Pečeň a jazyk sú povolené.
  4. Počet jedál sa zvyšuje na 6. Bujóny sú povinné, ale iba zelenina, nie kurča alebo mäso. Objem objemu sa znižuje.

Po štádiu exacerbácie má to, čo sa môže konzumovať s gastroduodenitídou, atraktívnejší vzhľad:

  • parné gule,
  • bujón varený na chudom telecom mäse alebo hydine;
  • jablká, pečené;
  • Masové karbonátky;
  • šťouchané polievky, kompóty;
  • mlieko a tvaroh;
  • zeleninový guláš;
  • ovocie a bobuľoviny;
  • varené vajcia

Všetky tieto produkty s ľahkým priebehom gastroduodenitídy sú prípustné, ale len v malých množstvách.

Po akútnom štádiu zostáva počet jedál nezmenený po dobu 10-14 dní. Potom môžete znížiť ich počet.

Dôležité: alkohol nie je kompatibilný s diétnou stravou, ktorú by mali dodržiavať pacienti s gastroduodenitídou.

Na prípravu šalátov na gastroduodenitídu možno použiť karfiol, brokolicu, malé množstvo varených zemiakov, mrkvu, paradajky bez semien a šupky, zatiaľ čo všetka zelenina sa konzumuje len v ošuntenej forme.

V prípade žalúdočných ochorení sa na obliekanie nepoužívajú majonéza a rastlinné oleje. Výnimkou je malé množstvo olivového oleja.

Od nápojov až po pacientov s gastroduodenitis, kissel, teplý, slabý čaj, dogrose vývar, bylinné nápoje sú povolené, a pečené ovocie pre sladké. Množstvo cukru za deň je obmedzené na 30 gramov.

Aby sa dosiahla pozitívna dynamika liečby, je veľmi dôležité, aby pacienti s gastroduodenitídou presne vedeli, čo nie je možné jesť alebo čo je možné, ale len v malých množstvách.

Povolené výrobky


Keď gastroduodenitis môže jesť nasledujúce produkty:

  • včera chlieb alebo sušený biely;
  • Ovesné sušienky;
  • Odvar z divokej ruže, medovky, harmančeka, tiež predpokladajú pohár želé alebo ovocnej šťavy na popoludňajší čaj;
  • zeleninové dusené mäso alebo šaláty sa vyrábajú z tekvice, paradajok, karfiolu, zemiakov, uhoriek;
  • rastlinné oleje v obmedzenom množstve;
  • mlieko a tvaroh;
  • parná omeleta a varené vajcia s mäkkým varom sú povolené, ale miešané vajcia sa musia opustiť;
  • kaša - krupica, ovsené vločky, pohánka;
  • chudé mäso z rýb, králika, kuracieho mäsa, jahňacieho mäsa, vareného teľacieho mäsa a potom mletého mäsa.

Zakázané výrobky

Pacienti počas exacerbácie nemôžu a počas remisie je nežiaduce jesť dostatočne veľký zoznam liekov. Keď je gastroduodenitis zakázané jesť:

  • Žitný chlieb, muffin, šľahačky, akékoľvek čerstvé pekárenské výrobky. Z pečiva s gastroduodenitom môžete sušiť len produkty alebo včera, nevyhnutne pikantné;
  • Zelenina s gastroduodenitídou - čerstvá alebo dusená biela kapusta (farebná), rutabaga, repa, cibuľa, reďkovky a či je možné jesť paradajky a uhorky, rozhodnutie lekára sa v každom prípade posudzuje individuálne. Vylúčiť všetky nakladané, fermentované;
  • Ovocie a bobule - neexistuje žiadny priamy zákaz, z ktorého môžete variť želé na popoludňajší čaj. Obmedzte množstvo, ak sa použije čerstvé;
  • Sýtené nápoje, alkohol, silný čaj, káva;
  • fazuľa;
  • cesnak;
  • Konzervované potraviny - potraviny, párky, tučné salámy, konzervované ryby. Vylúčte všetky údené výrobky vrátane trhaných produktov.
  • Orechy nie sú v mletej forme, lieskové orechy a iné.
  • V období akútnej gastroduodenitídy sú zakázané aj varené vajcia.

Odporúčané produkty pre gastroduodenitídu

Pri akútnom priebehu ochorenia je žiaduce používať polievky na zeleninových vývaroch. Pridávajú predvarené, potom strúhané teľacie mäso, kurča, králik, jahňacie mäso. Z bravčového mäsa, kačice, husi, jahňacie je žiaduce vzdať sa.

Tiež odporúča bylinný čaj, vývar boky. Pre vedľajšie jedlá s použitím kaše, varenej vo vode alebo odstredenom mlieku.

Menu môžete pestovať s gastroduodenitmi, ako sú napríklad dusené karbonátky, lenivé knedle, varené teľacie paštéty a zelenina.

Ukážkové menu na jeden deň

Výživa počas exacerbácie choroby a v štádiu jej útlmu sa trochu líši. V počiatočnom štádiu sa jedlo dôkladne zomelie na pastovitú konzistenciu.

Keď choroba ustupuje, jedlo postupne vedie k zvyčajnému spôsobu varenia.

Menu počas exacerbácie je nasledovné:

  1. Raňajky - 200 ml mlieka, diéta umožňuje len vo varenej forme, ako alternatíva - vývar boky s včerajším chlebom;
  2. Druhé raňajky - pohár želé zo sušených marhúľ alebo iných sušených plodov z tých, ktoré môžu byť s gastroduodenitom, zelenina v tomto jedle nie je prítomná;
  3. Obed sa skladá z niekoľkých jedál. Zahŕňa ryby alebo mäso v mletej forme, šťouchané polievky na zeleninovom vývare. Tiež, keď gastroduodenitis, môžete piť teplý, slabý čaj, pre obilniny používať nasledujúce obilniny - krupica, pohánka, ovsené vločky;
  4. Pri obede je vhodné podávať želé. Nahradené môže pečené zelené jablká v ošuntenej forme;
  5. Večera pre ochorenia žalúdka je rozdelená do dvoch dávok. Prvá - o 18.00 hod. Spravidla je to asi 100 g varených rýb, 200 g viskóznej kaše a pohár slabého čaju. Druhá večera tesne pred spaním - 1 šálka vareného mlieka.

Gastroduodenitída označuje typ chronickej gastritídy. Táto choroba zahŕňa zápal sliznice...

Ako jesť s gastroduodenitídou

Kľúčom k účinnej liečbe sa stáva racionálna výživa s gastroduodenitídou. Postihnutý žalúdok a črevá potrebujú úspornú diétu. Len tak môžete rýchlo obnoviť zdravie slizníc a vrátiť sa do plného života. Pri zostavovaní správnej diéty musíte mať na pamäti niekoľko základných odporúčaní.

Účel stravy

Vyvážená strava a zdravý životný štýl pomáhajú zbaviť sa mnohých zdravotných problémov vrátane gastroduodenitídy. Toto ochorenie je sprevádzané takýmito nepríjemnými príznakmi gastrointestinálneho traktu, ako sú:

  1. Konštantná ťažkosť v žalúdku.
  2. Neutrálne záchvaty.
  3. Pálenie záhy.
  4. Nepohodlie v dutine brušnej po jedle.
  5. Hnačka, ktorá je nahradená zápchou.

Strava s gastroduodenitídou zmierňuje tieto príznaky, pomáha predchádzať vzniku komplikácií.

Zásady výživy

K diéte bola účinná, musíte si zapamätať niekoľko základných pravidiel:

  1. Každý kúsok jedla sa musí dôkladne žuť. Požitie nemletých potravín poškodzuje sliznicu a zhoršuje priebeh ochorenia.
  2. Jedzte aspoň päťkrát denne v malých porciách. Snažte sa jesť denne v rovnakom čase.
  3. Nejedzte nadmerne studené alebo teplé jedlá. Všetky potraviny by mali byť teplé. Dokonca aj potraviny uložené v chladničke, napríklad mliečne výrobky, sa musia pred použitím uchovávať pri izbovej teplote určitý čas.
  4. Ak si nemôžete predstaviť svoj život bez sladkostí, potom si vyberte med. Tento prírodný produkt nepoškodí tráviaci systém, pomôže posilniť imunitný systém. Takže telo bude ľahšie zvládať chorobu.
  5. Úplne odstráňte použitie vyprážaných potravín. Varíme a pečieme mäso a zeleninu.
  6. Ako nápoj si vyberte minerálnu vodu. Špecifické zloženie je vybrané po konzultácii s lekárom.

Dodržiavaním týchto odporúčaní sa môžete rýchlo zbaviť choroby a nespôsobiť poškodenie zdravia.

Účinné diéty

Existuje niekoľko základných diét určených na liečbu gastrointestinálnych ochorení. Ak sa použije gastroduodenitída:

  1. Tabuľka číslo 5. Jej hlavnou úlohou je chrániť pečeň pred poškodením, zvýšiť vylučovanie žlče. Základom takejto diéty je zníženie používania žiaruvzdorných tukov. Zároveň by malo množstvo bielkovín a sacharidov zostať v normálnom rozsahu.
    • Varenie je povolené iba spôsobom varenia alebo pečenia. Ak zelenina obsahuje veľa škrobu, rozomelú sa na pyré. Je zakázané jesť tučné mäso: jahňacie, kačacie, bravčové. Do jedál môžete pridať trochu masla alebo rastlinného oleja.
    • Nemôžete jesť čerstvý chlieb, výrobky s pečením, koláče. Sladkosti by mali byť nahradené sušeným ovocím, marshmallowom alebo medom.
    • Budeme musieť opustiť niekoľko mliečnych výrobkov: kyslá smotana, ryazhenka, smotana, mlieko. Musia byť nahradené kefírom alebo pazderom.
  2. Tabuľka 1. Strava s gastroduodenitídou v akútnom štádiu alebo v poslednej fáze liečby. To znamená úplné odmietnutie produktov, ktoré stimulujú sekréciu v žalúdku. Potraviny by sa mali rýchlo stráviť, takže korenie a iné dráždivé látky sú neprijateľné. Je zakázané používať marinády, údené mäso. Denná sadzba je 1500 kcal.

Voľba špecifickej diéty je založená na výsledkoch analýzy pacienta. Odborník by mal poskytnúť všetky potrebné odporúčania pre správnu výživu.

Výber stravy v závislosti od formy ochorenia

Gastroduodenitída môže mať rôzne formy a stupne závažnosti. V závislosti od nich špecialista vyberie špecifický výživový program.

Existujú tieto odrody:

  1. Diéta v akútnej forme ochorenia. Vyvolajúcim faktorom je použitie tukových potravín, alkoholu, dávok suchých potravín. Preto je v prvom rade potrebné odstrániť škodlivé produkty zo stravy. Zabudnite na údené potraviny, konzervované potraviny, nápoje sýtené oxidom uhličitým. V prvých dňoch je lepšie zabudnúť na jedlo. Snažte sa piť viac bylinného čaju alebo šípky infúzie. Potom sa držte jemného menu.
  2. Diéta pre chronickú gastroduodenitídu. Kľúčom k účinnej liečbe bude teplý nápoj. Jedzte malé jedlá. Úplne vylúčiť zložky, ktoré dráždia povrch žalúdka, napríklad korenie, omáčky, údené výrobky, huby. Nejedzte jačmeň a jáhly. Surová zelenina nie je najlepšie jesť. Jedzte dusené alebo dusené.
  3. Strava s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou. Nadmerná koncentrácia kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave môže spôsobiť vredy. Aby sa tomu zabránilo, držať sa určitej diéty. Jedzte 6 krát denne alebo viac naraz. Variť alebo piecť pokrmy. Môžete rýchlo variť zdravý obed s parníkom. Pite viac kompótov, želé, šípkové infúzie, kozie mlieko. Použite nízkotučné mliečne výrobky, cestoviny, cereálie, polievky, pečené ovocie.
  4. Strava s erozívnou gastroduodenitídou. Tento druh je sprevádzaný výskytom erózie na stenách čreva a žalúdka. Zastavte tento proces s prísnymi obmedzeniami výkonu. Použitie kefíru, tvarohu, cereálií, polievok, sladkého ovocia, rýb a chudého mäsa je povolené. Steam alebo mletie potravín.
  5. Strava s povrchovou gastroduodenitídou. Na úspešné uzdravenie stačí odstrániť škodlivé produkty z jedálneho lístka, zaviesť viac varenej zeleniny, chudého mäsa, tvarohu, ovocných pyré a želé. Snažte sa piť viac minerálnej vody.

Osobitné odporúčania poskytne špecialista po absolvovaní lekárskej prehliadky.

Zoznam prísne zakázaných výrobkov

V akejkoľvek forme ochorenia postupuje zoznam výrobkov, ktoré je prísne zakázané používať. Zahŕňa:

  1. Kvas.
  2. Čerstvé pečivo, chlieb.
  3. Mastné mäso alebo ryby.
  4. Údené výrobky.
  5. Živočíšne tuky.
  6. Horčica.
  7. Chren.
  8. Chocolate.
  9. Termíny.
  10. Ríbezle, egreše, maliny.
  11. Zmrzlina
  12. Biela kapusta, špenát, cibuľa, reďkovky, hrášok, repa, uhorky.
  13. Silný čierny čaj a káva.
  14. Masa.

Použitie týchto produktov vedie k komplikáciám ochorenia, ako aj k závažným zdravotným následkom.

Približné menu na týždeň

Zdravé jedlo nebude nutne chutiť. Ak urobíte správne menu na týždeň, potom budete jesť chutné, zdravé jedlá denne. Týždennú diétu možno vyjadriť nasledovne:

  1. Pondelok.
    • Na raňajky, malá ryžová kaša v nízkotučné mlieko. Vezmite si šálku kakaa.
    • Po niekoľkých hodinách jesť jablko pečené v rúre. K tomu sa zvyčajne pridáva med.
    • Na obed - zeleninová polievka, dusená karbonátky a brokolica pyré.
    • Ako popoludňajšie občerstvenie sú vhodné niektoré diétne sušienky, čaj s pridaným mliekom.
    • Na večeru je módne variť pohánku s malým kúskom pečených rýb.
    • Ak trpíte hladom pred spaním, vypite pohár teplého mlieka.
  1. Utorok.
    • Na raňajky si pripravte mliečnu kašu z ovsených vločiek, berry mousse.
    • Druhé raňajky môžu byť pečené ovocie.
    • Obed sa skladá z porcie ryže s malým kúskom vareného mäsa, kompót.
    • Najlepšie popoludňajšie občerstvenie je dogrose vývar.
    • Na večeru postačí zeleninové pyré, niekoľko marmelád a šálka čaju.
    • Pred spaním vypite pohár kefíru.
  1. V stredu.
    • Na raňajky malý podiel tvarohu, čaj.
    • Ovocný želé obed.
    • Obed môže byť vyrobený z mliečnej polievky s perličkovým jačmeňom, mäsovými suflémi.
    • V poludnie je dostatok ovocných želé, šípkový vývar.
    • Doprajte si večeru s pohánkovými cereáliami s mäsom a mliekom.
    • Pite pohár želé pred spaním.
  1. Štvrtok.
    • Na raňajky, krupica kaša varená v mlieku, rovnako ako malý nízkotučné tvaroh.
    • Po chvíli zjedzte pečené jablko.
    • Na večeru vyskúšajte polievku Hercules, varenú v zeleninovom vývare, parný kotlet s mrkvovým pyré.
    • Na popoludňajšie občerstvenie pripravte niekoľko sušienok, kokteil s čakankou.
    • Večera tvorí ryžový puding, parné kuracie placky, kissel.
    • Pred spaním vypite dostatok mlieka.
  1. Piatok.
    • Vynikajúcou raňajkou bude polievka tvarohu s banánom, čajom.
    • Na obed môžete jesť pečené jablko s medom.
    • Na obed sú vhodné ryžová polievka, zeleninové pyré a dusený steak.
    • Pre popoludňajšie občerstvenie dostatok otrubových bran.
    • Lahodná večera bude vyrobená z ryžového pudingu, ovocného šalátu.
    • Pred spaním použite pohár jogurtu.
  1. V sobotu.
    • Na raňajky si pripravte ovsené vločky a pite kakao.
    • Berry pena je vhodná ako neskoré raňajky.
    • Obed sa môže skladať z polievky, pohánky s mäsom.
    • Na obed obmedzte vývar boky.
    • Varíme večeru z dusenej zeleniny, pečených rýb, varených vajec.
    • Neskoro večer je dosť kefíru.
  1. Nedeľa.
    • Prvé raňajky sa skladajú z tvarohu s pridaním čerstvých alebo mrazených jahôd, čaju.
    • Neskôr zjedzte nejaký ovocný šalát.
    • Ako večera urobíme ryžovú kašu s mäsom, želé.
    • Pri obede obmedzte infúziu divokej ruže.
    • Večera bude skutočnou pochúťkou, ak ju vyrobíte zo zeleninového pyré s vareným mäsom, infúziou šípky.

Medzi jedlami pite viac minerálnej vody. Dodržiavajte režim, kým nie je úplne vyliečený.

Lahodné zdravé recepty

Jedlo by nemalo byť monotónne. Dokonca aj zdravé potraviny môžu variť výdatné, chutné jedlo. V ponuke nájdete recepty na polievky, dezerty, hlavné jedlá. Medzi najobľúbenejšie patria:

  1. Karbonátky. Kuracie filety varíme plnkou. Zmiešajte so strúhanou kašou. Pridajte malé množstvo mlieka. Zo zmesi sa vytvorili malé guľôčky. Varte ich až do varenia vo vriacej vode.
  2. Pečené jablká. Pre tento pokrm sú vhodné iba sladké a kyslé odrody. Odstráňte jadro z jablka. Otvor jemne posypte práškovým cukrom. Prineste ovocie do pece pri nízkej teplote. Akonáhle sa na ňom vytvorí rudá kôra, vyberte ju. Voda trochu medu. Podávajte pri stole.
  3. Ovocný šalát Akékoľvek nekyslé ovocie je vhodné na jeho prípravu. Je lepšie uprednostniť banány, jablká, broskyne. Pridajte nejaké jahody. Jemne nakrájajte všetky ingrediencie. Naplňte svetlým prírodným jogurtom alebo mliekom. Pamätajte, že jesť taký šalát je často nežiaduce, ale každých pár dní sa môžete hýčkať.
  4. Berry pena. Použite akékoľvek bobule, okrem zakázaných. Dôkladne ich opláchnite. Stlačte šťavu. Zmes šťavy, zvyšok bobúľ a vody do varu. Filtrujte kompozíciu. Zostávajúcu kvapalinu opäť priveďte do varu. Dajte trochu cukru a krupice. Nezabudnite neustále miešať. Potom, čo zmes mierne vychladla, porazte ju. Šíri na smotany.
  5. Zeleninový vývar. Rozdrvte zemiaky a mrkvu na malé kocky. Varte asi 25 minút na nízkej teplote. Potom nechajte vývar variť asi 15 minút. Strain. Na tomto vývare môžete variť akúkoľvek cereálnu polievku.
  6. Ryby guláš. Vyberte si vhodný kus pollock, tresku modravú, tresku alebo riečny ostriež. Osolte. Rozdrvte mrkvu a zeler v kruhoch. Rozdrviť nejaký kôpor. Dajte ryby do hrnca s hustým dnom. Nalejte vodu alebo zeleninový vývar. Rozprestrite zeleninu. Uhasiť ryby na pol hodiny cez nízke teplo.
  7. Ľahká vinaigrette. Pre to bude potrebovať: repa, mrkva a zemiaky. Varte zeleninu v dvojitom kotle a nakrájajte. Zmiešajte šalát. Obväz môže urobiť ľanový olej.
  8. Krupicová polievka. Varte pol šálky mlieka. Postupne pridajte polievkovú lyžicu krupice. Varte asi 20 minút za stáleho miešania. Zadajte 20 gramov masla a lyžičku granulovaného cukru.
  9. Lazy knedle. Rozvarte tvaroh so sitom. Nalejte lyžicu múky, lyžičku cukru a vajcia. Cesto upečte. Vyvaľajte z neho klobásu. Nakrájajte na malé kúsky. Kolá získané vo vriacej vode varíme 5 minút. Podávajte s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

Dodržiavanie všetkých predpisov o správnej výžive, môžete sa vyrovnať s chorobou. Ale skôr, ako sa obmedzíte na výživu, poraďte sa so svojím lekárom.

Diéta s gastroduodenitis - zakázané, povolené výrobky, chutné recepty

Strava s gastroduodenitídou je jedným z hlavných prvkov komplexnej terapie. Uistite sa, že budete dodržiavať prísnu diétu počas obdobia exacerbácie, ďalej správnu výživu, aby ste predišli relapsom. Diéta podporuje rýchle zotavenie, normalizuje mikroflóru, zvyšuje ochranné funkcie tela, obnovuje správne trávenie.

Strava je v akútnom štádiu

Vo väčšine prípadov exacerbácia gastrointestinálnych ochorení prispieva k podvýžive, narušenému režimu a zlým návykom. Ak chcete pomôcť telu zotaviť sa, musíte urobiť správnu diétu, vzdať sa alkoholu, fajčiť, drogy, znížiť používanie liekov, normalizovať diétu.

Pravidlá výživy vo fáze zhoršenia:

  • Musíte jesť až 6 krát denne v malých porciách. Po jedle by mal zostať mierny pocit hladu. Aby sa zabránilo prejedaniu, odporúča sa pred jedlom vypiť pohár nesýtenej minerálnej vody.
  • Posledné jedlo by malo byť 2 hodiny pred spaním. Hustá, výdatná večera, potraviny, ktoré sa ťažko strávia, nie sú povolené.
  • Je potrebné jesť pomaly, každú časť dôkladne žuť. Je zakázané jesť suché ryby na cestách. Nehovorte pri jedle.
  • Jedlá by mali byť pri príjemnej teplote - nie horúce a nie príliš studené. Sú to teplé pokrmy, ktoré prispievajú k rýchlemu trávenia, normálnej činnosti tráviaceho systému. Horúce jedlo, studená dráždi sliznicu, provokuje pálenie záhy, svrbenie.
  • Počas obdobia exacerbácie je zakázané konzumovať alkoholické nápoje, sycené nápoje, silný čaj, kávu, sladkosti, údené výrobky, konzervované potraviny, vyprážané, mastné, korenené jedlá.
  • V dennej strave by mali byť prítomné prvé kurzy - polievka s mäsom, zeleninový vývar, zelený boršč, kapustová polievka, pohánka, ryža, ovsené vločky, dusená zelenina, mliečne výrobky.
  • Z tukov povolené rastlinný olej, maslo. Zakázané horúce omáčky, majonéza, kečup, horčica.
  • Je potrebné upustiť od rýchleho občerstvenia, výrobkov s obsahom látok zvýrazňujúcich chuť, príchutí, chemických prísad - triesok, orechov, sušienok, sušených rýb vo vrecúškach, chobotnice a iných podobných výrobkov na pivo.

Zoznam povolených produktov:

  • mlieko;
  • kyslá smotana;
  • jogurt;
  • tvaroh;
  • ryazhenka;
  • maslo;
  • jogurt;
  • syr;
  • pohánka;
  • ryže;
  • ovsené vločky;
  • krupica, kukurica;
  • pšeničný chlieb;
  • sušienky, keksy, buchty;
  • sušené marhule, hrozienka, slivky;
  • orechy;
  • zemiaky;
  • repa;
  • mrkva;
  • karfiol;
  • cukety;
  • mladý hrášok;
  • greeny - kôpor, petržlen, cibuľa;
  • malá uhorka;
  • chudé bravčové mäso;
  • hydina, jahňacina, teľacie mäso, králik;
  • morské ryby;
  • pečene;
  • rastlinný olej;
  • vajec;
  • nesýtená minerálna voda;
  • Zelený čaj;
  • kompót zo sušeného ovocia;
  • cestoviny.

Z povolených produktov môže prísť s extrémne veľa zdravých, chutných jedál. Strava nebude monotónna, otravná. Po vymiznutí bolestivých príznakov sa odporúča pokračovať v správnej výžive, ale pravidelne sa vyprážané jedlá, koreniny, omáčky, šaláty s majonézou, čokoláda, káva, alkohol. Všetko s mierou, v rámci rozumu.

Diéta s vysokou kyslosťou

Problémy s tráviacim traktom sú často sprevádzané zvýšením kyslosti žalúdka. Situácia je nebezpečná pre výskyt pálenia záhy, popraskania, podráždenia sliznice, zápalu. Tam je nevoľnosť, bolesti žalúdka, pocit preplnenosti, strata chuti do jedla, stráviteľnosť prospešných zložiek zhoršuje, telo oslabuje, toxíny sa hromadia. Na normalizáciu úrovne kyslosti užívajte špeciálne lieky, po ktorých nasleduje špeciálna diétna strava.

V tomto prípade sa vyžaduje dodržiavanie všetkých pravidiel uvedených v predchádzajúcej časti. Je potrebné pripomenúť, že nasledujúce produkty prispievajú k zvýšeniu kyslosti:

  • káva;
  • silný čaj;
  • med;
  • citrusové ovocie;
  • jahody;
  • malina;
  • slivky;
  • marhuľa;
  • čerešne;
  • repa;
  • baklažán;
  • paradajky;
  • korenie sladké a horké;
  • sladkosti s množstvom smotany;
  • jam;
  • čerstvé pečivo;
  • vyprážané jedlá;
  • koreniny;
  • repná polievka;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • Sýtené nápoje;
  • rýchle občerstvenie

Diéta s vysokou kyslosťou zabezpečuje odmietnutie týchto produktov, všetky kyslé ovocie, alkohol, fajčenie.

Znižuje kyslosť:

  • nízkotučný tvaroh;
  • teplé mlieko;
  • malá krémová, olivová;
  • orechy;
  • pohánka;
  • ryžový vývar alebo ľanové semeno;
  • melón;
  • melón;
  • banán;
  • slnečnicové semená, tekvice;
  • zemiaky;
  • Mrkvová šťava;
  • surové vajcia;
  • prémiové cestoviny;
  • biely chlieb;
  • sušené ovocie.

O normalizácii kyslosti svedčí zlepšenie celkového zdravia, nedostatok pálenia záhy, popraskanie, zvýšená chuť do jedla.

Týždenné menu s receptami

Jedlá by mali byť dusené, pečené, dusené, varené. Je prísne zakázané používať vyprážané. Sůl, cukor sa používa na minimum. Korenie nepoužívajte, greeny sú povolené. Mäso by malo zvoliť nízkotučné odrody, morské ryby.

Denný režim

Prvým pravidlom pre úspešné uzdravenie je normalizácia stravy.

  1. Ráno by sa malo začať pohárom nesýtenej minerálnej vody, zemiakov, mrkvovej šťavy. Takýto začiatok dňa pomôže tráviacemu systému správne spustiť, znížiť úroveň kyslosti, zlepšiť chuť do jedla. Raňajky sú potrebné od 7 do 9 hod. Jedlá na raňajky - ovocie, tvaroh, toast, vajcia, zelenina, ovocný šalát.
  2. Okolo 12 hod. Popoludní sa odporúčajú druhé raňajky, ktoré sa skladajú z ľahkého občerstvenia. Môže to byť ovocie, sendvič, sušienky, jogurt, sušené ovocie, orechy.
  3. Večera by mala byť o 14.00-15.00 hod. Nezabudnite uviesť prvý chod - polievka so zeleninou, vývar z mäsa, zelený boršč, kapustová polievka. V druhej slúžia zemiaková kaša, dusená zelenina, šalát, príloha z ovsených vločiek, pohánky, ryžové cereálie. Rovnako ako kúsok kuracieho mäsa, králika, karbonátky, ryby. Dokončenie obeda je šálka zeleného čaju, pohár mlieka, minerálna voda, nápoj z liečivých bylín.
  4. Večera by mala byť od 17.00-18.00. Jedlá z tvarohu, kaše na mlieku alebo masle, šalát zo zeleniny, ovocia, knedle, knedle, kastról sú povolené.
  5. Druhá večera by mala byť najneskôr 2 hodiny pred spaním. Môžete jesť banán, sladké jablko, vypiť pohár kefíru, jogurt, smoothies, jesť sušienky.

Dodržiavanie takejto diéty by malo byť nielen v období exacerbácie, ale aj neustále, aby sa zabránilo recidíve v budúcnosti.

Menu pre týždeň

Zo zoznamu povolených produktov vytvorte menu pre tento týždeň. Recepty diétnych jedál sú obrovské, dokonca aj s nedostatkom času si môžete urobiť chutné raňajky, obed alebo večeru.

Terapeutická diéta pre gastroduodenitídu: čo môže a nemôže

Gastroduodenitída je veľmi závažné ochorenie, ktoré je úplne ťažké úplne vyliečiť. Faktom je, že väčšina ľudí prináša zápalový proces do chronického priebehu, a až potom sa začnú vykonávať určité kroky na odstránenie následkov ochorenia.

Liečba drogami je, samozrejme, dôležitým bodom na ceste k uzdraveniu. Chronická gastroduodenitída sa však lieči len veľkými zmenami vo výžive, a preto sa v terapii objavuje prvá špeciálna diéta. Iba dodržiavaním určitých pravidiel pri stavbe diéty môžete získať stabilnú remisiu a možno aj vyliečiť.

Prečo je dôležité dodržiavať diétu s gastroduodenitídou

Liečba zápalu sliznice žalúdka a dvanástnika je dlhý, konzistentný a fázovaný proces. Na tejto ceste je dôležité racionalizovať všeobecný, potravinový a motorický režim, vybrať špeciálnu diétu, vitamínové komplexy, ako aj lekárske prípravky, ktoré zodpovedajú priebehu samotnej choroby.

Je dôležité pochopiť, že strava počas exacerbácie gastroduodenitídy s vysokou kyslosťou je obzvlášť prísna. Jej úlohou je hlavne nedráždiť už zapálenú sliznicu. Okrem toho sa uskutočňuje antisekrečná terapia, ktorá je zameraná na potlačenie tvorby žalúdočnej šťavy.

Je dôležité nezastaviť proces liečby a dodržiavať správnu diétu počas celého obdobia. Neliečená gastroduodenitída môže viesť k dvanástnikovému vredu, ktorý je ešte prísnejší a liečba je ťažká. Chronický zápalový proces v kombinácii s nízkou kyslosťou je v skutočnosti prekanceróznym stavom.

Okrem dodržiavania diéty musíte dodržiavať denný režim a eliminovať vážne emocionálne preťaženie. Samoliečba v období exacerbácie je plná závažných komplikácií, pretože akákoľvek liečba by sa mala vykonávať len pod dohľadom ošetrujúceho lekára.

Základné stravovacie pravidlá pre gastroduodenitídu

Vo veci liečby chronického a akútneho zápalového procesu sú dôležité nielen produkty, ktoré používate na potraviny, ale aj spôsob ich použitia. Štandardné tri jedlá v tomto prípade nebudú fungovať. Faktom je, že množstvo potravy vzaté naraz bude príliš veľké, čo vyvolá zvýšenie zápalu už podráždených slizníc.

Gastroduodenitída je závažné ochorenie, ktoré si vyžaduje šetrnú diétu a šesťnásobnú diétu. Je potrebné jesť v malých porciách, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho traktu. Posledné jedlo by malo byť najneskôr dve hodiny pred spaním. Faktom je, že konzumácia jedla pred spaním môže spôsobiť bolesť alebo nevoľnosť. Je to spôsobené tlakom potravy na stenách žalúdka v polohe na bruchu.

Akékoľvek jedlo, ktoré vstúpi do žalúdka, by sa malo dôkladne žuť, a ak to nie je možné, malo by sa rozomlieť na zemiakovú kašu. Zo stravy odstránili všetky hrubé vláknité vlákna alebo iné pevné prvky. To všetko sa robí preto, aby sa minimalizoval vplyv na sliznicu a zmenšila sa jej trauma.

Výrobky, ktoré spúšťajú vylučovanie žalúdočnej šťavy, podliehajú prísnemu zákazu. To platí najmä pre stavy spojené s vysokou kyslosťou. To platí aj pre potraviny so žalúdočnými vredmi.

Čo jesť

Väčšina gastroenterológov odporúča, aby sa sledovala - tabuľka č. 5 - v chronickom priebehu zápalového procesu. Tento typ diétneho obmedzenia je pomerne dobre vyvážené v zložení bielkovín, tukov a sacharidov, a tiež nevytvára ďalšie zaťaženie zažívacieho traktu.

Odporúčané produkty:

  • sušený biely a čierny chlieb (včera);
  • všetky druhy obilnín;
  • mlieko s nízkym obsahom tuku;
  • tvaroh s obsahom tuku nepresahujúcim 5%;
  • všetky druhy fermentovaných mliečnych výrobkov;
  • cestoviny z tvrdej pšenice;
  • kuracie vajcia (najviac dve kusy denne);
  • prepeličie vajcia (optimálne začnite deň s tromi surovými vajciami opitého nalačno);
  • chudé mäso;
  • chudé druhy rýb;
  • dusené alebo varené huby;
  • Olivový olej na cestovinové náplne alebo dusená zelenina;
  • sladké bobuľovité želé;
  • marmelády zo sladkých plodov;
  • med (v obmedzených množstvách);
  • domáce želé, ale len z nekyslých druhov šťavy;
  • kompót zo sladkého ovocia;
  • zelenina po tepelnom spracovaní;
  • sladké ovocie.

Čo nie

V prvom rade je potrebné vylúčiť:

  • všetky pokrmy pripravené pražením;
  • údené mäso, ryby, syry, klobásy;
  • Nakladaná zelenina a ovocie;
  • korenené (vrátane korenia);
  • tučné mäso a ryby;
  • čerstvo upečený chlieb;
  • Maslo koláče;
  • cukrovinky;
  • salámy;
  • čokoláda;
  • zmrzlina;
  • cibuľu (zelenú aj žiarovku);
  • kapusta (biela, fialová, savojská atď.);
  • čerstvá zelenina (najmä reďkovky a reďkovky);
  • strukoviny.

Zákaz používania týchto výrobkov je spojený s dráždivými a plynotvornými účinkami, ktoré majú na sliznicu žalúdka. To vyvoláva rozvoj bolesti a významné zhoršenie stavu pacienta. Pre úplné uzdravenie nestačí len pozorovať správnu výživu, je potrebné pristupovať k tomuto procesu ako celku.

Ukážkové menu na týždeň

Diéta pre gastroduodenitída by mala byť čo najjemnejšia, ale týždenné menu by malo byť vyvážené. Toto je približná diéta pre pacienta, ktorého ochorenie je v akútnom štádiu.

pondelok

  • Raňajky - jedno varené vajce, pohár mlieka, želé.
  • Druhé raňajky - kaša z pohánkovej múky, šťava zo sladkého ovocia.
  • Obed - polievka s ryžou, mletým mäsom, želé so sušeným ovocím.
  • Čas na čaj - pohár mlieka, miešané vajcia.
  • Večera - mliečna polievka s krupicou, čajom a džemom.

utorok

  • Raňajky - omeleta dvoch vajec, pohár mlieka, šťouchaná jablká.
  • Druhá raňajky - mletá ryžová kaša, sladká ovocná šťava.
  • Obed - polievka z krupice, mleté ​​mäso, želé so sušeným ovocím.
  • Snack - pohár mlieka, varené vajcia, mäkké.
  • Večera - polievka s ryžou, čaj s džemom.

streda

  • Raňajky - miešané vajcia, pohár mlieka, želé.
  • Druhé raňajky - tolokonny kaše, šťava zo sladkého ovocia.
  • Obed - polievka s ovsenými vločkami, mletým mäsom, želé so sušeným ovocím.
  • Snack - varené vajce, pohár mlieka, kaša pečená jablká.
  • Večera - mliečna polievka s ovsenými vločkami, čaj s džemom.

štvrtok

  • Raňajky - miešané vajcia, pohár mlieka.
  • Druhé raňajky - jablkové pyré (pečené), kaša z mletej pohánky.
  • Obed - mliečna polievka s ovsenými vločkami, mletým mäsom, želé.
  • Snack - varené vajce, pohár mlieka.
  • Večera - polievka s krupicou, želé.

piatok

  • Raňajky - kaše jablká (pečené), varené vajce, pohár mlieka.
  • Druhé raňajky - kaša z ovsených vločiek, šťava zo sladkého ovocia.
  • Obed - mliečna polievka s ryžou, mletým mäsom.
  • Trezor, - tvaroh, pohár mlieka.
  • Večera - mliečna polievka s krupicou, omeleta z dvoch vajec, čaj.

sobota

  • Raňajky - varené vajce, pohár mlieka, želé.
  • Druhé raňajky - mletý perlový jačmeň, kissel.
  • Obed - polievka s ovsenými vločkami, mletým mäsom, želé so sušeným ovocím.
  • Snack - kaša pečené jablká, pohár mlieka.
  • Večera - polievka s krupicou, čaj.

nedeľa

  • Raňajky - omeleta dvoch vajec, kaša pečená jablká, pohár mlieka.
  • Druhá raňajky - ryžová kaša, sladká ovocná šťava.
  • Obed - polievka z krupice, mleté ​​mäso, želé.
  • Čas na čaj - pohár mlieka.
  • Večera - polievka s ovsenými vločkami, vareným vajcom, čajom.

V súlade so špeciálnou dávkou pre gastroduodenitídu je dôležité dodržať šesťdennú stravu. To neznamená úplné jedlo. Pre občerstvenie pred spaním to bude dosť dosť šálky teplého mlieka.

Po prvé, bude mať priaznivý vplyv na prácu žalúdka, pretože pri použití mliečnych výrobkov dochádza k poklesu kyslosti. A v tejto situácii nehovoríme o mliečnych výrobkoch, ale o mlieku. Po druhé, tento rituál má slabý hypnotický účinok.

Dôsledky nedodržania diéty

Erozívna gastroduodenitída, podobne ako jej iné typy, je veľmi vážna choroba, preto je pre ňu mimoriadne nutná špeciálna diéta. Ak pacient z akéhokoľvek dôvodu ignoruje predpis lekára a nedodržiava osobitné pravidlá výživy, môže sa stretnúť s určitými problémami.

Čo spôsobuje nedodržiavanie predpisov o potravinách:

  • nedostatok vitamínov, najmä skupiny B;
  • ochorenia obličiek, pečene, čriev a pankreasu;
  • prudký úbytok hmotnosti v dôsledku takmer úplného odmietnutia jedla;
  • na vredy žalúdka a dvanástnika;
  • depresívnych stavov v dôsledku zníženej kvality života v dôsledku neustáleho nepohodlia;
  • na rakovinu žalúdka.

Bohužiaľ, v súčasnosti neexistuje liek, ktorý by dokázal liečiť gastroduodenitídu raz a navždy. Iba kombinované použitie diéty, liekov a denného režimu môže pomôcť zmierniť priebeh ochorenia. Vyššie uvedená diéta pomôže zlepšiť celé telo a vyrovnať sa s negatívnymi príznakmi gastroduodenitídy. Bohužiaľ, bez použitia diéty vracia do normálu je nemožné.

Počas obdobia exacerbácie je akákoľvek fyzická aktivita úplne vylúčená. Toto sa však vzťahuje len na počiatočnú fázu obnovy. V budúcnosti je nevyhnutné pridať do denného režimu možné fyzické zaťaženie. To bude mať priaznivý vplyv nielen na prácu celého organizmu, ale aj na správne fungovanie tráviaceho traktu.

Video o liečbe gastroduodenitídy

V tomto videu môžete získať komplexné informácie o symptómoch zápalu dvanástnika, ako aj o spôsoboch zastavenia tohto stavu, ako aj o tom, čo je diéta pri gastroduodenitíde.

Strava s gastroduodenitis: menu

Len málo ľudí vie, čo je gastroduodenitída, ale len jaskynný človek nemohol počuť o gastritíde. Gastroduodenitída je jednou z odrôd chronickej gastritídy, ale ochorenie postihuje nielen žalúdočnú sliznicu, ale aj dvanástnik. Jednou z najčastejších príčin tohto ochorenia je podľa lekárov nevyvážená výživa, neustály stres a vzrušenie, nervové vyčerpanie tela, lézie slizníc špecifickými baktériami Helicobacter pylori, ako aj dlhodobé užívanie určitých liekov.

Správna výživa je kľúčom k úspešnej liečbe väčšiny chorôb, ale v prípade gastrointestinálnych ochorení je striktná diéta nevyhnutná na to, aby sa človek cítil normálne, pretože častými príznakmi gastroduodenitídy sú svrbenie, pálenie záhy, bolesť a ťažkosť po jedle. Súhlasím, nie je to veľmi priaznivé pre prácu a aktívny životný štýl.

V tomto článku vám povieme, aká diéta by sa mala dodržiavať v prípade exacerbácie gastroduodenitídy s vysokou kyslosťou a chronickou formou ochorenia, pričom osobitná pozornosť by sa mala venovať tomu, ktoré výrobky sa môžu konzumovať a ktorým by sa malo vyhnúť. Okrem toho vás naučíte, ako vytvoriť menu na týždeň, aby sa urýchlil proces hojenia.

Prečo je dôležité dodržiavať diétu s gastroduodenitídou

Nesprávna strava a zneužívanie sladkých sýtených nápojov a iných nezdravých potravín je hlavnou príčinou problémov s gastrointestinálnym traktom. Ale ak sa choroba už prejavila, potom dodržiavanie pravidiel výživy je jednoducho nevyhnutné pre normálnu pohodu človeka. V prípade akútnej alebo erozívnej gastroduodenitídy je mimoriadne dôležité dodržiavanie špeciálnej diéty na zlepšenie zdravia pacienta.

Ak človek dodržiava základné pravidlá výživy, spĺňa všetky požiadavky lekárov a úplne odmieta zakázané potraviny, prispeje to nielen k rýchlemu uzdraveniu, ale aj k zabráneniu nežiaducich účinkov gastroduodenitídy, ako je peptický vred alebo narušenie pankreasu.

Základné stravovacie pravidlá pre gastroduodenitídu

Väčšina lekárov s gastroduodenitis odporúča opustiť obvyklé tri jedlá a rozdeliť jedlo do štyroch alebo piatich recepcií denne. To pomôže zmierniť tráviaci systém a normalizovať jeho fungovanie. Odporúča sa užívať jedlo nie viac ako raz za tri hodiny. Posledný príjem by mal byť najneskôr štyri hodiny pred spaním.

Neskorá večera môže spôsobiť bolesť, ako aj spôsobiť poruchy spánku spôsobené nevoľnosťou alebo dokonca vracaním. V prípade zvýšenej kyslosti by mali byť zo stravy vylúčené všetky potraviny, ktoré môžu vyvolať tvorbu žalúdočnej šťavy.

Neodporúča sa piť čerstvé šťavy a jesť citrusy. Je tiež potrebné vzdať sa zlých návykov, pretože alkohol nepriaznivo ovplyvňuje stav sliznice a môže viesť k exacerbácii ochorenia.

Nejedzte príliš horúce alebo príliš hrubé jedlo. Namiesto pečenia je lepšie dávať prednosť jedlám, ktoré sú dusené alebo pečené v rúre. Nezabudnite piť dostatok tekutiny. Zeleninové šťavy, ako napríklad mrkva alebo zemiaky, sú veľmi užitočné. Je lepšie piť na prázdny žalúdok. Počas jedla je dôležité veľmi starostlivo a starostlivo žuť jedlo.

Ak sa vyskytnú nejaké problémy so zubami, odporúča sa rozomlieť potravu cez sito alebo ho rozomlieť mixérom, inak zle porciované kúsky môžu poškodiť mimoriadne citlivú sliznicu a spôsobiť šírenie zápalových procesov. Je tiež dôležité sledovať teplotu spotrebovaných potravín. Optimálna teplota je 37-40 stupňov. Vyhnite sa veľmi horúcim alebo veľmi studeným jedlám.

Čo jesť a ktoré potraviny je najlepšie vylúčiť

Pri chronickej gastroduodenitíde, ako v prípade exacerbácie ochorenia, je potrebné dodržiavať špeciálnu diétu, ktorá zahŕňa zlomkovú diétu. To znamená, že namiesto raňajok, obeda a večere by sa jedlo malo podávať v malých porciách 4-5 krát denne. Okrem toho sa odporúča, aby sa všetky potraviny rozdrvili čo najviac do stavu zemiakovej kaše, pretože zle žuvané potraviny môžu zhoršiť stav pacienta.

Pri zhoršovaní gastroduodenitídy Vám lekári odporúčajú, aby ste do svojho jedálnička pridali nasledovné potraviny:

  • nízkotučný tvaroh;
  • mlieko;
  • med, želé, želé, džem;
  • vajec;
  • mäso a ryby s nízkym obsahom tuku;
  • rastlinný olej, najmä olivový a ľanový;
  • zelenina, ovocie.

Nezabudnite tiež použiť správne množstvo tekutiny. Povolené sú bylinné čaje, šípkový odvar, zelený čaj, kompót so sušeným ovocím.

Nie je žiadnym tajomstvom, že štádium exacerbácie ochorenia je sprevádzané silnou bolesťou. V tomto prípade je najlepšie odmietnuť jesť, kým bolesť trochu nezmizne. Ale pamätajte, že dlhodobé pôst môže byť tiež nebezpečné.

Ak je gastroduodenitída s vysokou kyslosťou, je potrebné brať do úvahy niekoľko znakov tohto stavu, čo znamená vylúčenie množstva produktov, ktoré môžu zvýšiť vylučovanie žalúdočnej šťavy z potravy. Ide o:

Tieto produkty sú prísne kontraindikované pre pacienta s takouto diagnózou. Vaša strava by mala byť založená na nasledujúcom zozname produktov:

  • ovsené vločky, pohánka;
  • mrkva, repa, tekvice, mrkva, špenát, hrášok, paradajky;
  • jahody, maliny, jahody;
  • kravské, kozie alebo ovčie mlieko;
  • petržlen, cibuľa, kôpor;
  • kapr z kapusty, ostrieža;
  • diétne mäso: kurča, králik, kačica, husa;
  • morské plody;
  • bylinné infúzie harmančeka, paliny, mäty, šalvie, rebríka.

Je lepšie dať prednosť duseným, pečeným alebo vareným jedlám. Môže sa tiež dusiť. Nejedzte príliš horúce alebo studené jedlo, pretože oboje dráždi sliznicu a môže ešte zhoršiť situáciu.

Upozorňujeme, že používanie nasledujúcich produktov je prísne zakázané pre gastroduodenitídu:

  • kyslé ovocie, citrusy, hrozno;
  • koláče;
  • čokoláda;
  • zmrzlina;

Diéta s gastroduodenitis: menu na týždeň

pondelok

  • Raňajky: ovsené vločky, varené vo vode v polovici s mliekom (môžete pridať trochu ríbezle), sušený chlieb s maslom a syrom, bylinkový čaj.
  • Obed: pitie jogurtu s kúskami ovocia.
  • Obed: zemiaková kaša s pridaním mrkvy, varených kuracích pŕs, šalátu zo strúhanej varenej repy, kompótu.
  • Obed: tvarohový kastról.
  • Večera: makaróny, parný kotlet, čaj s mliekom.

utorok

  • Raňajky: pohánková kaša, uvarené varené vajce, sendvič zo sušeného chleba so syrom, čaj s mliekom.
  • Obed: jablko pečené v rúre.
  • Obed: zeleninová polievka, ryžovo-squashový kastról s kuracím mäsom, kompót.
  • Čas na čaj: pohár mlieka s galetami alebo pikantnými sušienkami.
  • Večera: parná ryža, pečené alebo varené ryby s nízkym obsahom tuku, nesladený čaj.

streda

  • Raňajky: ovsené vločky so sušeným ovocím, čaj s mliekom.
  • Obed: nízkotučný tvaroh so zakysanou smotanou.
  • Obed: zeleninový guláš, squash a karbonátky, kompót.
  • Obed: riedke želé s galetiou alebo ovsené vločky cookies.
  • Večera: ryžová kaša, chudý hovädzí guláš, bylinkový čaj.

štvrtok

  • Raňajky: vaječné bielky vyrobené z vaječných bielkov, sendvič vyrobený zo sušeného chleba s maslom a syrom, čaj s mliekom.
  • Obed: jogurt jogurt.
  • Obed: zeleninová polievka s rezancami, dusenou zeleninou, bylinkovým čajom.
  • Obed: dezert syra alebo pena s prídavkom čerstvého ovocia.
  • Večera: zemiaková kaša, dusené rybie kotlety.

piatok

  • Raňajky: ovsené vločky s ovocím a medom, sendvič zo sušeného chleba so šunkou, bylinkovým čajom.
  • Obed: pohár mlieka s pikantnou sušienkou.
  • Obed: zeleninová polievka s hovädzím mäsom, dusená zelenina, kompót.
  • Obed: ovocný šalát.
  • Večera: mäsový kastról s prídavkom zeleniny, čaj s nesladenými sušienkami.

sobota

  • Raňajky: tekvica-ryžová kaša, čaj s mliekom.
  • Obed: sendvič so syrom.
  • Obed: polievka s karbonátky, kuracie prsia, dusená zelenina, nesladený čaj.
  • Snack: pohár ovocného jogurtu.
  • Večera: pohánková kaša, dusená pečeň (môže byť so zakysanou smotanovou omáčkou), kompót.

nedeľa

  • Raňajky: cestovinový kastról, syrový sendvič, nesladený čaj.
  • Snack: ovocný šalát, oblečený s nízkotučným jogurtom.
  • Obed: zeleninová polievka, zemiaková kaša s duseným hovädzím mäsom, nakrájaná na malé kúsky.
  • Čas na čaj: šťava s nesladenými sušienkami alebo bagelmi.
  • Večera: parná ryža, kuracie prsia, dusená v krémovej omáčke.

Dôsledky nedodržania diéty

Rovnako ako pri iných ochoreniach, dodržiavanie prísnej diéty môže výrazne urýchliť zotavenie. Ale nie každý rozumie tomu, čo je spojené s porušovaním správnej výživy a používaním zakázaných potravín. Ak z nejakého dôvodu alebo z vlastného presvedčenia pacient s gastroduonitídou nedodržiava diétu, môže to ohroziť takéto komplikácie:

  • žalúdočný vred a dvanástnikový vred;
  • ochorenia pankreasu a zlyhanie obličiek;
  • nedostatok vitamínov a minerálov v tele, a teda znížená imunita.

Okrem toho v obzvlášť zanedbávaných prípadoch môže podvýživa dokonca viesť k rakovine žalúdka, čo je priamou hrozbou pre život človeka.

video

Ak sa chcete dozvedieť viac o príčinách gastritídy a gastroduodenitídy, o typoch týchto ochorení, ako aj o špeciálnych diétach, odporúčame sledovať nasledujúce video. Budete mať možnosť zistiť názor kvalifikovaného lekára o tom, čo stojí za to jesť a aké produkty by ste mali zabudnúť.

Ak trpíte chorobami tráviaceho traktu, môžete byť užitočný a naše ďalšie články o špeciálnych diétach. Upozorňujeme, že diéta s žalúdočným vredom sa bude mierne líšiť od diéty s dvanástnikovým vredom, takže v žiadnom prípade nemôžete priradiť diétu bez toho, aby ste si boli istí presnou diagnózou.

V rôznych formách gastritídy lekári často predpisujú tabuľku 2, liečebnú diétu a pri chronickej chorobe čriev so zápchou sa odporúča, aby sa tabuľka 3 riadila diétou, s ktorou môžete normalizovať gastrointestinálny trakt a výrazne zlepšiť stav človeka.

Takže, teraz viete, ako si vybrať správnu diétu pre gastroduodenitídu v akútnej fáze a ako urobiť menu pre každý deň. Stretli ste sa s touto chorobou? Ako si myslíte, že liečba gastroduodenitídy a zlepšenie pohody bola ovplyvnená dodržiavaním špeciálnej diéty a vyváženej stravy? Ak máte stále užitočné recepty, ktoré môžu pomôcť našim čitateľom, neváhajte sa o ne podeliť v nižšie uvedených komentároch.