Recepty tekvica pyré

Dýňové pyré oceníte tým, že pri tepelnom spracovaní nestráca svoje prospešné vlastnosti a aktívne sa využíva v kulinárskom biznise. Obsahuje mnoho vitamínov, mikro a makro prvkov, ktoré podporujú rýchly metabolizmus, čistia organizmus znečistenia, zlepšujú fungovanie obličiek a trávenie (100 g. Produkt obsahuje asi 50 kilokalórií).

Pred výrobou zemiakovej kaše sú zemiaky vyrobené z varených, pečených a pražených tekvíc. Potom sa pretrepe cez sito alebo mletie v miešači, takže sa vytvorí finálny produkt.

Dýňové pyré sa aktívne používa v rôznych krajinách planéty. Pridáva sa do polievok, podáva sa ako príloha k jedlám z mastných mäsa, plnené s ním, pečú pečivo, koláče, pudingy s ryžou. Šťouchané zemiaky sú vynikajúcim spoločníkom na výrobu iných ingrediencií, napríklad do palaciniek a iných sladkých dezertov.

Tekvicové pyré sa hodí so smotanou, mrkvou, rôznym ovocím, orechmi, obilninami.

Výrobok môže byť pripravený a pre budúce použitie. Na zimu je tekvicové pyré navinuté s pridaním ovocia, džúsov, sušených marhúľ. Takéto tekvicové pyré sa dlhodobo skladuje, ak je sterilizované a utesnené.

Tekvica Tvarohový koláč

Ak sa vám páči klasický americký dezert s jemnou vzdušnou krémovou náplňou, potom sa vám určite páči tvarohový koláč plnený

Dýňový koláč s krémovou polevou

Delikátna a svieža tekvicová piškótová torta s glazúrou zo smotanového syra. Takýto koláč vám nezaberie veľa času na prípravu a tekvicový koláč

Pikantná tekvicová krémová polievka

Jeseň je časom jasného ovocia a zeleniny, medzi ktorými môže tekvica bezpečne zaujať osobitné miesto. Tekvica môže byť varená rôzne chutné

Dýňové palacinky

Svieže ochutené tekvicové palacinky s medom alebo javorovým sirupom a pohárom chladného mlieka. Skvelá možnosť pre skoré a výdatné raňajky.

Dýňové muffiny

Šťavnaté a chutné tekvicové muffiny dokonale dopĺňajú vaše raňajky. Choďte dobre s teplým mliekom.

Dýňový chlieb s kúskami čokolády

Veľmi sladký a bohatý chlieb. Ideálne na raňajky, možno podávať s maslom

Dýňový chlieb

Užitočné a chutné domáce dezertné pečivo. Skvelé na raňajky

Dýňový chlieb

To je nádherný recept na chlieb, chutí ako tekvicový koláč. Najlepšia vôňa a chuť sa dosiahne deň po pečení. Podávajte s

Dýňová polievka s fazuľou

Bohatá, hustá tekvicová polievka, je ešte lepšie podávať ju na druhý deň, keď sa naplní a príchute zložiek sa dôkladne premiešajú.

Dýňový koláč

V tomto variante tekvicového koláča sa namiesto kondenzátu používa roztavená zmrzlina. Výsledok je neuveriteľný! Plnenie je menej klonujúce a

Tekvica dezert

Tento krémový vanilkový dezert s nádhernou vôňou škorice. Podávame so sušienkami

Čokoláda čip tekvica cookies

Ak máte radi tekvicový koláč a čokoládu, určite budete tieto cookies milovať. Lepšie je podávať ho chladené, priamo z chladničky

Tekvicové pyré

Recepty s # 171Tykvennoe pyré ”(50):

Ak sa chcete prihlásiť, použite jedno zo svojich kont sociálnych sietí.

Ešte nie ste členom?

registrácia

Môžete sa zaregistrovať pomocou jedného zo svojich účtov sociálnych sietí.

Obnovenie hesla

Pokyny na obnovenie hesla budú odoslané na vašu e-mailovú adresu.

Ešte nie ste členom?

Prečo sa musím zaregistrovať?

Po registrácii vám budú k dispozícii všetky služby našej stránky, a to:

  • Kniha receptov na uloženie receptov.
  • Kalendár, pre vytvorenie nákupného zoznamu podľa prísad.
  • Aj po registrácii sa budete môcť zúčastniť diskusie o receptoch, tipoch a tiež si položiť vlastné otázky.

Ak sa chcete stať členom komunity, musíte sa zaregistrovať na stránke vyplnením jednoduchého formulára, môžete sa tiež prihlásiť na stránku pomocou sociálnych sietí Facebook, Vkontakte, Twitter.

Najchutnejšie a rýchle recepty na tekvicovú kašu

Voňavé a jemné tekvicové pyré je výdatné a krásne jedlo, ktoré môže variť aj začínajúca hosteska. Existuje mnoho receptov na toto jedlo, vrátane tých, ktoré zahŕňajú pridanie iných zeleniny, ovocia a korenia. To je dôvod, prečo to môžete robiť aspoň každý deň - už dlho to nezaťažuje ani tých najnáročnejších gurmánov.

Klasický recept

Aby bolo možné pripraviť tekvicové pyré, musíte mať dobre vyzreté ovocie, na povrchu ktorého nie sú žiadne praskliny, preliačiny alebo škvrny. Zelenina sa má umývať v tečúcej vode, ošúpať a ošúpať, rozrezať na drvinu na veľké kocky alebo plátky. V budúcnosti musí byť tekvica pripravená jedným z nasledujúcich spôsobov:

  • zabalte do fólie a pečte v rúre na 180 ° C (trvá približne 45 minút);
  • nalejeme do hrnca, nalejeme malé množstvo vriacej vody a dusíme pol hodiny na miernom ohni;
  • previesť multicooker do misky a varte pár 15 - 17 minút

Zmäkčená buničina by sa mala miesiť vidličkou, pretrieť sitom alebo rozdrviť v mixéri. Vo výslednej hmote, môžete pridať trochu zeleniny alebo masla, cukru alebo soli, korenie.

Možnosť s cícerom

Dýňové pyré varené podľa tohto receptu sa môžu konzumovať ako samostatné jedlo, rozotierané na chlieb alebo ako príloha. Aby bolo potrebné:

  • nasiakli cícer (130 g) počas 4 hodín v studenej vode a potom varili po dobu 50 minút;
  • nakrájajte 250 g dužiny ošúpanej tekvice na veľké kocky, zabaľte do fólie, pečte až do varenia v rúre a vychladnite;
  • vylejeme prísady do misky mixéra, pridáme malý kúsok chilli papričky bez semien a výslednú hmotu nanesieme do kaše.

Hotový pokrm musí byť veľkorysá soľ. Okrem toho je potrebné pridať nakrájaný cesnak (1 strúčik), 5-6 štipiek granulovaného jalapeňového korenia, malú hrsť opečených sezamových semienok, lyžicu olivového oleja a 1/5 šálky sezamovej múky. Pred podávaním by sa mala hmota dôkladne premiešať.

Dýňové pyré na zimu

V prípade potreby si môžete pripraviť šťouchanú tekvicovú tekvicu, ktorá si dokáže udržať svoje nutričné ​​a chuťové vlastnosti niekoľko mesiacov. Na to potrebujete:

  • rozrežte 2,5 kg tekvicovej dužiny na plátky a uchovávajte v sušiarni ohriatej na 180 ° C, 40 minút;
  • upečenú zeleninu rozmixujte v mixéri;
  • výslednú hmotu preneste na panvicu, pridajte do nej 750 g cukru a pohár šťavy z granátového jablka;
  • zmes sa zahrievala na miernom ohni a varila sa 10 minút.

Horúce zemiakové kaše by mali byť vložené do sterilizovaných sklenených nádob a pevne zalepené (zvinuté na písacom stroji alebo naskrutkované do otočných viečok). Potom by sa nádoby s polotovarmi mali otočiť hore nohami, obaliť hustou prikrývkou a nechať v tejto polohe 3-4 dni. Po stanovenom období môžu byť banky prerobené na spíž alebo iné vhodné miesto.

Brusnicová verzia

Neobvyklý, rýchly a chutný recept na tekvicovú kašu s brusnicami osloví všetkých sladkých zubov. Na prípravu tohto bobuľového a zeleninového dezertu potrebujete:

  • 300 g cukru sa rozpustí v 850 ml horúcej vody;
  • položte sladkú tekutinu na oheň, priveďte do varu a varte 1,5-2 minúty;
  • pridajte do sirupovej šťavy, vopred vylisovanú z 200 g brusníc a 1 púčik klinčekov;
  • ošúpeme 1,8 kg tekvice a nakrájame na malé kocky.

Rezy rastlinnej buničiny musia variť v zmesi vody, brusnicovej šťavy a cukru po dobu 25 minút. Potom sa musí sirup s tekvicou ochladiť, pretrieť cez sito s jemnými okami a dobre premiešať. Pred podávaním môžete misku ozdobiť práškovým cukrom, kúskami ovocia, bobúľ a lístkami mäty.

S pridaním jabĺk

Dýňové pyré s jablkami má príjemnú kyslú chuť a ľahkú ovocnú arómu. Pri jeho príprave je potrebné dodržiavať nasledujúcu schému:

  • nakrájame 900 g tekvicovej dužiny na malé kúsky;
  • odstráňte šupku z jabĺk (2-3), vyberte jadro a nakrájajte na plátky;
  • nakrájajte pripravenú zeleninu a ovocie mixérom alebo ich vynechajte cez mlynček na mäso;
  • výsledná hmota sa prenesie do hrnca, pridá sa do nej 70 g cukru a 8 g kyseliny citrónovej.

Zmes sa musí variť jednu hodinu pri nízkom teple. Potom by mal byť podávaný na stôl, ozdobený čerstvými lístkami mäty alebo kyslými sladkými plodmi. Ak je to žiaduce, kaša sa môže rozložiť na sterilizované banky a zvinúť.

Rozmanitosť potravín so zemiakmi

Zemiaky a tekvice môžu byť pripravené výživné a ľahko stráviteľné jedlo, bohaté na vitamíny, užitočné mikro a makro prvky. Použite nasledujúci algoritmus:

  • nakrájame na malé kúsky libru tekvicovej dužiny a 7 ošúpaných zemiakov;
  • na zeleninu nalejte studenú vodu a varte na nízkom ohni počas 25 minút;
  • vypustite kvapalinu;
  • pridajte štipku soli do varenej tekvice a zemiakov, nasekaný cesnak (3 plátky) a 45 ml olivového oleja.

Výsledná zmes by mala byť rozomletá v suspenzii miešača. Pred podávaním je potrebné zemiakovú kašu ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou, kôprom alebo listovým špenátom.

Okrem toho, v miske, môžete pridať 30−40 g masla alebo 3−4 tbsp. lyžice tuku.

Tekvica-mrkvové pyré

Dýňové pyré pripravené podľa tohto receptu sú u detí veľmi obľúbené. Zloženie misky zahŕňa:

  • med - 25 g;
  • maslo - 30 g;
  • voda - 650 ml;
  • pražené arašidy - 35 g;
  • mrkva - 250 g;
  • olivový olej - 10 ml;
  • tekvica - 200 g;
  • hrozienka - 15 g.

Starostlivo umytá a ošúpaná zelenina by mala byť nasekaná nožom, naliata do hrnca, naliať pohár vody a variť po dobu 8 minút pri nízkom teple. Potom by mali pridať zvyšnú vodu a olivový olej. Zmes sa musí priviesť do varu a variť 15 - 17 minút.

Potom ju musíte rozomlieť v mixéri pyré, kombinovať s roztopeným maslom a rýchlo poraziť mixérom. Pripravený dezert možno naliať s medom, ozdobený praženými arašidami a hrozienkami.

Krémová tekutina

Miska vyrobená podľa tejto schémy je skôr ako polievka, nie príloha. Na výrobu tekvicového pyré so smotanou potrebujete:

  • nakrájajte veľké cibuľové krúžky a trochu opražte v rastlinnom oleji;
  • nakrájame 400 g ošúpanej tekvice na malé kocky;
  • nakrájame 1 strúčik cesnaku nožom;
  • zeleninu preneste na panvicu a zalejeme 400 ml kuracieho vývaru;
  • výsledná hmota sa varí pod vekom 20 minút.

V budúcnosti by sa zelenina mala trieť mixérom a biť mixérom s pol pohára smotany (10%), 40 ml olivového oleja a 2 g muškátového orieška. Hotové jedlo môže byť ozdobené praženými tekvicovými semienkami, sezamom a strúhaným syrom. Na stole by sa mal podávať s krutónmi - slané krutóny z pekného chleba.

Možnosť syra

Pomocou tohto receptu si môžete urobiť polotekuté tekvicové pyré so svetlou krémovou chuťou a príjemnou vôňou korenia. Postupujte nasledovne:

  • narezať 550 g ošúpaných tekvíc na stredne veľké kocky;
  • nalejte 1,6 litra vriacej vody do panvice, pridajte zeleninovú dužinu, štipku korenia a 4 g mletej papriky;
  • nádobu položte na oheň, zmes varte a varte 10 minút;
  • pridajte ošúpané a nasekané zemiaky (4 stredné hľuzy), bobkový list na panvicu;
  • výsledná hmota sa varí počas 15 minút;
  • odstráňte bobkový list z panvice;
  • rozmixujte 45 g masla na panvici a cibuľu a 2 nakrájané strúčiky cesnaku nasypte;
  • kombinovať opečenú zeleninu so zemiakmi a tekvicou, rozdrviť mixér na zemiakovú kašu;
  • 100 g parmezánu nastrúhame na strúhadle a nalejeme do výslednej hmoty.

Potom sa miska musí udržiavať na pomalom ohni ďalších 5 minút. Hotové zemiakové kaše by mali byť podávané na stole s pšeničnými krutónmi.

So psom vstal v pomalom hrnci

Tekvica, divoká ruža a jablká môžu urobiť aromatické ovocné pyré, ktoré sa dobre hodí k tvarohom, tvarohovým koláčom a palacinkám. Zároveň potrebujete:

  • nalejte 900 g semien divokej ruže s vriacou vodou (550 ml) a varte 13 - 15 minút;
  • výslednú hmotu rozotrite cez sito;
  • olúpané jablká (1,3 kg) a tekvice (900 g) nakrájame na kocky, nalejeme do pomalého variča, pridáme 2,8 kg cukru;
  • zapnite režim "Quenching" a počkajte 25 minút;
  • chladné tekvice a jablká, kombinovať ich s chladenými boky v hlbokej miske.

Ovocie a zeleninová hmota musia byť rozdrvené mixérom a opäť vložené do misy multicooker. Potom musíte zapnúť režim "Quenching" a čakať 35 minút. V hotovom pokrme môžete pridať trochu vanilky a kyseliny citrónovej.

Dýňové pyré je veľmi zdravé jedlo, bohaté na vitamíny a iné živiny, bez ktorých nie je možné úplne a správne fungovanie ľudského tela. Tento ľahký dezert alebo príloha má však niekoľko kontraindikácií.

Ľudia, ktorí trpia potravinovými alergiami, gastritídou, diabetom, dvanástnikovým vredom alebo žalúdočným vredom, je potrebné úplne vylúčiť zo stravy.

Pumpkin Puree

Dýňové pyré na zimu

Dve možnosti. Boh poslal havran kus. O čom to hovorím? A na druhý deň mi predstavili tekvicu, dobrú, krásnu a celých 16 kg. hmotnosti. Myslel som, že som si myslel, že na kočár by som to nechal pre seba, ale chcem ho jesť, ale ak ho poreziete, neuložíte ho. Keďže nemám samostatnú mrazničku, chcem si nechať tekvicu na pečenie, rozhodol som sa urobiť zemiakovú kašu, začal som hľadať recepty, na našich webových stránkach sme sa len zasekli alebo zamrzli, po prehliadaní internetu som urobil nejaké závery a urobil som zemiakovú kašu. Zdieľam s vami, možno niekto príde vhod.

Kuracie párky s jablkom a tekvicovým pyré

Kuracie párky s jablkovým a tekvicovým pyré a zeleným kuskusom so smotanovou omáčkou. Ľahko sa pripravuje, zdravé, krásne a veľmi chutné jedlo.

Detské pyré "v ceste"

Čoskoro začína teplá sezóna, čas na pikniky a odpočinok na mori, a vyvstáva otázka výživy dieťaťa, ktoré nejedlo jedlo z nášho stola zatiaľ. Na základe skúseností dvoch detí sa rozhodli v prípade núdze ponúknuť svoje možnosti pre prázdne miesta. Neskúšajte prísne, osobne, keď som bol priekopníkom, čítal som veľa informácií, pretože som ho pôvodne nechcel nakŕmiť konzervovanými potravinami. Možno, že niekto iný príde vhod. Nech vaše deti rastú zdravo!

Zemiaková kaša tekvica "Sunny"

No, ako nemôžete milovať túto tekvicu, aspoň pre jej slnečnú farbu? Dokonca aj obyčajné zemiaky môžu byť vyrobené jasnejšie! Chápem, že s najväčšou pravdepodobnosťou je toto jedlo príliš nenáročné a skromné ​​pre súťaže, ale "Jasná nálada" môže vytvoriť! A to je dobrý spôsob, ako zaujať vaše malé "nehochuh" večeru!

Tekvicové pyré

Bye sezóna tekvica. A myslím, že viac ako raz budem stále robiť niečo z tejto zeleniny, ako v predchádzajúcom recepte "Dýňový chlieb.", Pre ktoré budeme potrebovať tekvicové pyré.

Tekvica pyré s cícer

Tento recept sa mi ukázal ako úplný objav. Zemiaková kaša je veľmi chutná, možno ako príloha, a ako nezávislé výdatné jedlo.

Príprava tekvicového pyré

Bývam v Amerike, a ako viete, všetci Američania na jeseň milujú variť rôzne tekvicové jedlá. Toto je druh tradície alebo rituálu. V tomto ročnom období sa na každom rohu nachádzajú tekvice rôznych veľkostí a farieb. Deti milujú maľovať. Zdobia dom. Ponúkam vám možnosť varenia tekvicového pyré, ktoré sa používa na prípravu pečených tekvíc. Zemiaková kaša je jemná, mäkká. Môže sa zmraziť a použiť podľa potreby.

Zemiaková kaša "Ryzhuha"

Drvené zemiaky s tekvicou! Oranžová nálada. Most. Round. Red. Chutné. Užitočné! Je možné na jeseň nájsť produkt lepší ako tekvica?

Zemiaková kaša s fazuľou a tekvicou

Neuveriteľne výživné a chutné jedlo, jedna porcia je dosť na celý deň! Pomôžte si, je to chutné!

Tekvicové pyré

V tekvicovom období z neho pripravujeme pokrmy, ale bohužiaľ veľmi často zostáva časť tekvice a my ju nemôžeme použiť rýchlo. Tekvica niekedy len kazí. Ponúkam vám hanbu najjednoduchšieho receptu. Zo zvyšnej tekvice urobíme zemiakovú kašu nie slanú a nie sladkú. Dáme do čistej plechovky a je v tichosti stojí 5-7 dní. Môže sa použiť v kaši, palacinkách, ako príloha. a kde vás vaša predstavivosť nevedie.

Pumpkin Puree Dýňové pyré sa ukázali byť menej chutné ako známe zemiakové kaše. To môže byť jeden ako čerstvé a zvinuté v nádobách, aby si svetlú chuť svojej obľúbenej pochúťky, a to aj v chladnej zime.

Dýňové pyré je veľmi užitočný produkt, pretože tekvica je bohatá na vitamín A a karotén, ktoré majú priaznivý vplyv na videnie a pomáhajú výrazne zlepšiť stav pokožky. A vitamíny skupiny B prítomné v zložení hodnotnej zeleniny dokonale pomáhajú zmierniť únavu a prekonať nespavosť, a tiež všetkými možnými spôsobmi prispievajú k udržaniu nervového systému. Kyselina askorbová poskytuje telu spoľahlivú ochranu proti širokej škále infekcií, železo sa aktívne podieľa na procesoch tvorby krvi a draslík s horčíkom je veľmi dôležitý pre cievy a srdce.

Dýňová dužina sa môže pochváliť pomerne impozantným obsahom hodnotnej vlákniny a vlákniny, ktorá je životne dôležitá pre normalizáciu tráviaceho traktu a pre správne čistenie čriev. Ovocné kyseliny a antioxidanty vo svojom zložení prispievajú k rýchlej eliminácii toxínov troskami a normalizáciou obličiek a kyselina listová, ktorá je tiež v buničine veľa, je veľmi užitočná pre budúce mamičky. No, extrémne nízkokalorické tekvice z neho robí žiaducu zeleninu pre všetkých, ktorí dodržiavajú diétu.

Našťastie existuje niekoľko kontraindikácií na použitie tekvice, ale stále existujú: sú to alergie a idiosynkrázie. Okrem toho by ste sa nemali príliš zaujímať o tekvicu pre ľudí s ochorením žalúdka alebo peptického vredu - to môže viesť k zhoršeniu ochorenia. Mali by sme používať tekvice a diabetikov s opatrnosťou - obsahuje veľa cukru.

Na prípravu tekvicového pyré sú zvyčajne vyzreté plody zvyčajne vyberané s dostatočne hustou kožou, bez kazov, vrátane poškodených plôch. Najmä chutné zemiakové kaše sa získavajú z tekvicovej Tiny alebo Batternatu.

Tekvica je ošúpaná, voľné plochy a semená, potom je dužina narezaná na plátky alebo nakrájaná na kocky a pečená alebo uvarená v hrnci alebo v pomalom hrnci. Dýňové pyré sa môžu variť s vidličkou, hnetiť kúsky zeleniny, kým sa nestane homogénnym, alebo môžete jednoducho trieť buničinu cez sito, alebo ešte lepšie, na tento účel použite mixér, mixér alebo kuchynský robot. Ak sa tekvicové pyré chcete pripraviť na zimu, potom je rozložená na brehoch ešte horúce, a potom je korok a odstrániť na chladnom mieste.

Ako urobiť tekvicové pyré: recepty a tipy

Tekvica je veľmi chutná a veľmi zdravá zelenina, z ktorej môžete variť veľa chutných jedál. Môže sa konzumovať čerstvé alebo pripravené na zimu, urobiť polievku alebo vysušiť. Jednou z najjednoduchších možností varenia je tekvicové pyré. Môžete ho zjesť ako samostatné jedlo, z neho vyrobiť šťavu, alebo ju použiť ako prísadu, napríklad kašu. A môžete kŕmiť tekvicové deti až jeden rok.

Užitočné vlastnosti tekvica

Tekvica je bohatá na vitamíny A a B, karotén a kyselinu askorbovú. Tieto vitamíny majú pozitívny vplyv na pokožku, zrak a nervový systém. Vitamín B pomáha vyrovnať sa s nespavosťou a únavou, kyselina askorbová podporuje imunitný systém. Má tiež nasledujúce prospešné látky:

  • Stopové prvky (fosfor, kobalt, horčík, jód, zinok, železo a draslík), ktoré sú dôležité na posilnenie krvných ciev a srdca, ako aj na tvorbu krvi.
  • Vlákna a iné vlákna, ktoré pomáhajú čistiť črevá a správne fungovanie gastrointestinálneho traktu.
  • Ovocné kyseliny a antioxidanty čistia obličky, odstraňujú toxíny a trosky. Kyselina listová je užitočná pre tehotné ženy.
  • Vitamíny E, K, T, PP a C sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela.

Ľudia trpiaci cukrovkou, musíte použiť tekvica veľmi opatrne, pretože môžu zvýšiť hladinu glukózy v dôsledku vysokého obsahu cukru v zelenine. Je prísne zakázané jesť zeleninu tým, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť alebo alergie.

Výber ovocia a jemnosť varenia

S cieľom rozdrviť tekvica, musíte si vybrať zrelé ovocie. Zrelosť tekvice môže byť presnejšie určená, ak je rezaná: semená musia byť zrelé a hrubé. Šupka by mala byť hustá, nemala by mať žiadne zárezy alebo zvlnené oblasti, chvost - suchý.

Odporúča sa, aby ste si vybrali domáce odrody, napríklad Butternat alebo Tiny, ale treba sa vyhnúť malým dekoratívnym tekvicam: nie sú určené na konzumáciu, nie sú dostatočne mäsité na zemiakovú kašu alebo šťavu.

Je vhodnejšie vziať plody strednej veľkosti až do 4 kg.

Pred varením je potrebné vyčistiť tekvicu z kôry, semien a voľných plôch. Semená môžu byť pečené na panvici alebo sušené, a potom jesť ako slnečnicové semená: majú veľa užitočných látok.

Lúpaná buničina by mala byť rezaná akýmkoľvek vhodným spôsobom a pečená v rúre alebo varená. Varenie v pomalom sporáku trvá asi 40 minút, v tlakovom hrnci - pol hodiny a v panvici, ako pečenie v rúre - asi hodinu.

Samozrejme, že je najvhodnejšie variť tekvicové pyré s mixérom alebo mixérom, ale môžete to urobiť bez technológie. Mäkké kúsky sa ľahko pretierajú cez sito alebo natiahnu vidličkou. Môžete zriediť pyré s vývarom a pridať varenú zeleninu podľa chuti, potom dostanete skvelú krémovú polievku, alebo si ju môžete prevaliť do pohárov na zimu a použiť podľa potreby.

Existuje niekoľko jemností, ktoré môžu uľahčiť proces prípravy a prípravy surovín:

  • Tekvica je veľmi dobre udržiavaná. Môžete ju nakrájať na plátky a vložiť do mrazničky alebo ju uskladniť na väčších kusoch v chladnej, vetranej miestnosti.
  • Puree musí variť na nízkej teplote, aby sa zachovala užitočnosť zeleniny.
  • Na pečenie je najlepšie zabaliť kúsky pergamenu alebo fólie.
  • Užitočnejšie látky sa ukladajú pri varení v pomalom hrnci alebo pri pečení.
  • Výrobok nie je možné variť so smotanou, inak sa budú valiť.
  • Je potrebné piecť zeleninu opatrne: nie je možné, aby kúsky zhnedli, čo môže pokaziť chuť. Môžete naliať trochu vody na dno, aby sa zabránilo horeniu.
  • Ak je kaša príliš suchá, môžete pridať trochu vody. Ak je naopak príliš tekutý, potom ho pretlačte gázou.

Existuje celý rad receptov na šťouchané tekvica.

Najlepšie recepty

V pomalom hrnci je varenie toto: najprv sa reza, potom sa varí v pomalom hrnci asi 15 minút. Potom sa varené kúsky rozomelú na homogénnu hmotu. S týmto spôsobom varenia výrobok môže byť použitý ako detská výživa. Ak jedlá, ktoré sa majú pripravovať s týmto pyré v budúcnosti nie sú sladké, potom môžete pridať rozpustený syr, korenie, soľ a iné koreniny podľa chuti. Dobre sa hodí na tekvicový koriander, kurkuma a korenie.

Klasické zemiakové kaše

Podľa klasického receptu si môžete na zimu pripraviť tekvicové pyré. Varenie bude trvať asi hodinu, z navrhovaného množstva výrobkov dostanete 10 porcií. Je potrebné:

  • 3 kg tekvice;
  • kilogram cukru;
  • pohár akejkoľvek kyslej šťavy: pomaranča, granátového jablka, brusnice alebo kyseliny citrónovej.

Musíte pripraviť zeleninu, potom ju položte na plech a pečte na 180 stupňov po dobu 40 minút. Môžete nahradiť pečenie s varom, musíte variť, kým plátky sú mäkké. Potom pereteret kusov v zemiakovej kaši, nalejte šťavu a prikryte cukrom, varte 10 minút na miernom ohni. Potom môžete rozdrviť zemiakovú kašu v sterilizovaných nádobách, utiahnuť a vychladnúť. Uchovávajte na chladnom mieste.

So zemiakmi

Na prípravu výdatných zemiakov s tekvicovou kašou sa použije len pol hodiny. Toto jedlo je nízkokalorické, ale veľmi výživné. Vhodné pre dospelých aj deti. Pre 4 porcie budete potrebovať:

  • 7 stredne veľkých zemiakov;
  • 500 g. tekvica;
  • štipka soli;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • 50 ml olivy alebo masla;
  • o banda petržlenu.

Nakrájanú zeleninu varíme 25 minút, potom vodu vypustíme, preliate alebo jemne nasekaný cesnak a olej. Potom pereteret komponenty v zemiakovej kaši. Ak chcete pridať extra chuť, pridajte nasekanú petržlenovú vňať.

So smotanou

Nemenej chutné a výživné bude krémové pyré. Trvá to viac ako 40 minút, kým sa pripravia, počet porcií je dva. Pre pohodlie musíte použiť mixér. Chuť pokrmu je veľmi zaujímavá vďaka pridaniu muškátového orieška a jeho konzistencia je skôr polievka. zloženie:

  • 400 g tekvice;
  • 20 gramov sezamu;
  • 2 gramy muškátového orieška;
  • 400 ml kuracích vývarov (môžete si vziať viac alebo menej, závisí od hustoty zemiakovej kaše);
  • pol šálky smotany;
  • cibule;
  • strúčik cesnaku;
  • 40 ml olivového oleja.

Nakrájané cibuľové krúžky s drveným cesnakovým nožom, dusíme v oleji až do priehľadnosti, potom sa musí odstrániť cesnak. Pridajte tekvicu, nakrájajte na stredne veľké časti, na cibuľu, pridajte vývar a varte pod vekom 20 minút. Potom by mala byť hmota rozdrvená mixérom, pridaná smotana a koreniny, variť a odstrániť z tepla. Odporúča sa podávať toto jedlo s krutónmi a posypať sezamovými semienkami každú porciu.

So syrom

Za pol hodiny si môžete uvariť ďalšiu výdatnú kašu so syrom. Je to skôr polievka a podáva sa najskôr. Odporúča sa používať parmezán, ale akýkoľvek iný syr, roztavený a tvrdý, je dokonalý. Slúži lepšie s pšeničnými krutónmi. Bude to:

  • 500 g. tekvica;
  • cibule;
  • 100 g. syr;
  • 4 zemiaky;
  • 50 g. maslo;
  • bobkový list;
  • lyžička mletej sladkej papriky;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • štipka nového korenia;
  • 4 krajce chleba;
  • jeden a pol litra vody.

Tekvice a zemiaky nakrájame na malé kúsky. Dajte tekvicu do hrnca, posypte korením, pridajte vodu a bobkový list. Varte 10 minút. Po varení pridajte zemiaky a varte na rovnaké množstvo. Cibuľu a drvené strúčiky cesnaku opečieme na masle, pridáme po varení zemiakov. Bay list musí vytiahnuť, znížiť oheň. Pridajte syr a varte, kým sa nerozpustí. Ak je syr tvrdý odrôd, musíte najprv trieť na strúhadlo. Po ochladení sa mieša s miešadlom až do hladkého miešania.

S jablkom

Veľmi užitočné zemiakové kaše sú vyrobené z tekvice a jablka. Môže byť použitý ako vitamínový liek na jar, keď je telo najviac oslabené a trpí beriberi. Puree sa mení na sladkú a kyslú. Príprava trvá približne 2,5 hodiny, získa sa 5 porcií.

vyžaduje:

  • pol kilogramu jabĺk;
  • kilogram tekvice;
  • 80 g. cukor;
  • 10 g. kyselina citrónová.

Pripravené ošúpané ovocie sa musí nasekať a mleté. Kôra jabĺk nemôže byť odstránená, pretože obsahuje veľa užitočných prvkov, ale potom musíte byť pripravení na jej výber z konzistencie zemiakovej kaše. Dýňová a jablková kaša by mala byť pokrytá cukrom, potom variť dve hodiny na nízkom ohni, pokryté vekom. Okolo stredu varenia pridajte kyselinu citrónovú. Misku môžete ihneď uskladniť a používať.

S brusnicami alebo mrkvou

Tam je nádherný recept na šťavu tekvica s brusnicami. zloženie:

  • 2 kg tekvice;
  • 250 g. brusnice (vhodné ako čerstvé, tak aj mrazené);
  • 300 g. cukor;
  • 900 ml vody;
  • karafiát.

Musíte urobiť sirup z vody a cukru a variť tekvicu v ňom. Zmrazené bobule sa pred rozmrazením rozmiešajú a šťava z nej sa pridá aj do pyré. Potom musíte prísady prebrúsiť cez sito alebo poraziť mixérom, potom variť 15 - 20 minút.

Dve porcie veľmi užitočného mrkva-tekvicového pyré sa dajú vyrobiť za pol hodiny. Bude to veľmi jasná farba a sladká chuť, takže by sa mala podávať na dezert. Po varení môžete pridať orechy alebo sušené ovocie na sladkosti - med alebo práškový cukor. Toto jedlo je bohaté na vitamín A a karotén, bude to veľmi užitočné pre dieťa. Takže musíte vziať:

  • 150 g. tekvica;
  • mrkva;
  • 10 ml olivového oleja;
  • 600 ml vody.

Najprv musíte zeleninu nakrájať na malé kúsky. Potom ich nalejeme pohárom vody a varíme 6 minút. Mali by byť trochu tvrdší. Potom nalejte zvyšnú vodu, olej, varte ďalších 12 minút, rozšľahajte mixérom alebo mletím cez sito. Miska je pripravená, môžete pridať potrebné ingrediencie.

Aplikácia na pečenie, dezert a doplnkové potraviny

Na varenie iných jedál môžete použiť tekvicové pyré. Zvážte ich podrobnejšie.

Dýňový koláč

Dýňové pyré sa môžu pečiť. Napríklad, tekvica koláč dopadá veľmi chutné. Na varenie budete potrebovať:

  • 3-4 poháre zemiakovej kaše;
  • 3 šálky kondenzovaného mlieka;
  • pol šálky hnedého cukru;
  • lyžica smotany;
  • šesť vajec;
  • 2 g. muškátového orieška;
  • ½ lyžice mletého zázvoru;
  • pol lyžičky škorice;
  • štipka soli;
  • lyžičku vanilky.

Musíte premiešať zložky a piecť. Je potrebné skontrolovať pripravenosť prepichnutím torta nožom: ak prechádza ľahko a na ňom nie je žiadne cesto, potom je všetko dobre pečené.

Pôvodný chlieb a sušienky

A tiež môžete piecť chlieb. Na prípravu cesta je potrebné zmiešať pyré, múku, soľ, cukor, čokoládové lupienky, vajcia a rastlinný olej v pomere, ktorý potrebujete, všetko nalejte do pekáča alebo na plech a pečieme až do pripravenosti.

Môžete tiež urobiť lahodný dezert: tekvica brownie. Na to potrebujete:

  • 280 g. múka;
  • 300 g. cukor;
  • 115 g. maslo;
  • 270 ml zemiakovej kaše;
  • 170 g. tmavá čokoláda;
  • štyri vajcia;
  • 80 ml rastlinného oleja;
  • 5 g. prášok do pečiva;
  • 5 g. škorica;
  • 2 ml vanilky;
  • 1 g. soľ.

Roztopte maslo a čokoládu vo vodnom kúpeli, miešajte do hladka. Miešajte vajcia a cukor až do hustej peny s mixérom. Soľ, vanilín, múka a prášok do pečiva zmiešame a nalejeme do vajec. Tretina z výslednej hmoty odložiť, pridajte pyré, rastlinný olej a škoricu, premiešajte.

Do zvyšku pridanej rozpustenej čokolády sa premieša. Zľahka dajte väčšinu čokoládového cesta do pekáča a rovnomerne ho rozotrite. Dajte tekvicové cesto na vrch. Zvyšnú čokoládu položte na tekvicu. Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch. Pri pečení sa musíte uistiť, že cesto nevyschne.

Pre deti

Na kŕmenie detí sa používa iný recept. Bude to trvať len pol hodiny, dostane dve porcie. To je dosť pre dieťa dlhšie. Pre lepšiu asimiláciu živín v zemiakovej kaši je potrebné pridať kvapku rastlinného oleja. A tiež musíte venovať pozornosť kvalite pereirki: kaša sa môže objaviť. Trvá to celkom niekoľko zložiek:

Varené a nasekané tekvice varené pod vekom na nízkej teplote po dobu 20 minút. Potom musíte vypustiť vodu, dôkladne rozotrieť tekvicu, pridať kvapku oleja a zamiešať. Takýto pokrm nie je možné dlhodobo uchovávať, pretože stráca svoju užitočnosť. Ak je dieťa málo, potom môžete znížiť počet zložiek.

Na zemiakovú kašu môžete pridať ďalšiu zeleninu, napríklad mrkvu. Do zemiakovej kaše nepridávajte korenie.

Tekvicové jedlá, Dýňová krémová polievka

Tekvicové jedlá

Dnes som sa rozhodol variť polievku s tekvicovým pyré, ale veľmi som sa bál byť sklamaný. Samotný proces varenia polievky - jednoduché! Chuť tekvice a zeleru bola báječná, ale čakal som na finále na vyskúšanie tejto polievky. Výsledkom bola lahodná tekvicová krémová polievka!

Dýňová krémová polievka podávaná s pečenou paradajkovou salsou.

Užitočná tekvicová krémová polievka - výživná, ale zároveň nízkokalorická. Vyskúšajte túto vynikajúcu polievku!

Môžete variť tekvica-založené krémová polievka s rôznymi prísadami, zakaždým, že mu novú chuť. Dýňová krémová polievka so slaninou a orechmi je nasýtená, svetlá, výživná a voňavá.

Pre milovníkov chutných zdravých jedál - tekvicová krémová polievka so smotanou.

Delicious, voňavé a veľmi ľahko sa pripravuje jesenný obed - tekvicová krémová polievka.

Dýňová jablková polievka je veľmi jednoduchá, ale chutná, zdravá a diétna. Harmonicky sa mieša jablko a tekvica. Jablková šťava je bohatá na tekvicovú polievku a zázvor dáva príjemnú vôňu a nádych ľahkosti.

Chutná polievka s veľmi jemnou chuťou. Bude ako dospelí aj deti! A ak nechcete pridať slaninu a smotanu, ideálny pre diétu!

Dýňová krémová polievka je diétne zeleninové jedlo, ktoré sa varí rýchlo a ľahko.

Moja obľúbená bezmäsitá zeleninová polievka, ktorá sa pripravuje z najjednoduchších produktov - tekvice, cibuľa, cesnak a mrazená kukurica. Pôst s touto polievkou je potešením.

Dýňová polievka, recept s paradajkami a nivou. Je ťažké ho opísať. Ale chuť je úžasná! Manželka opäť nepoznala tekvicu.

Jemná a chutná tekvicová krémová polievka osloví dospelých i deti. Podávame so syrom a nakrájanou šunkou.

Delikátna tekvicová polievka "Autumn Kiss" so syrom feta. Odporúčam vám to vyskúšať!

Nádherná, jemná a veľmi voňavá tekvicová polievka so zázvorom bude ešte chutnejšia, ak sa pečie v hrnci celej tekvice. Lahodná tekvicová polievka v pôvodnom krmive osloví všetkých.

Polievka je vyrobená z praženej tekvice a podávaná so syrovými krutónmi.

Lahodná polievka. Môžete variť aj diétu a high-kalórie možnosť.

Veľmi chutná polievka. Má málo kalórií, ale po dlhý čas zanecháva pocit plnosti. Táto zeleninová polievka je vhodná pre deti i dospelých, ktorí chcú schudnúť trochu bez hladovania.

Tento svetlý, a čo je najdôležitejšie - veľmi užitočná tekvicová polievka určite zdvihne náladu každého!

Lean polievka je jedlo, o ktorom gurmáni snívajú, starajú sa o svoje zdravie a postavu. Najlepšia verzia tejto polievky - tekvica. Ak len preto, že na rozdiel od mnohých chudých polievok, tekvicová polievka je veľmi uspokojujúce jedlo. A nie je potrebné hovoriť o prospešných vlastnostiach tekvice, patrí medzi šampiónov.

Táto polievka je vyrobená z červenej šošovky s tekvicovým pyré.

Veľmi zdravá a nízkokalorická tekvicová krémová polievka s kuracím filé. Skvelý prvý kurz pre športovcov a pre tých, ktorí sa stravujú, ako aj pre malé deti. Dýňová polievka má veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov a živín.

Ľahká, zdravá a jemná jablková a tekvicová pyré polievka pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, ale radi jedia :)

Urobme jemnú, ľahkú a veľmi zdravú tekvicovú polievku. Recept na jeho prípravu je jednoduchý, cenovo dostupný a ekonomický.

Polievka z tekvicového pyré sa pripravuje v mlieku a vývar s ryžou a škoricou.

Delikátna a veľmi voňavá tekvicová a zelerová krémová polievka s cibuľou, cesnakom a korením. Koniec koncov, táto tekvicová polievka je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá.

Lahodná a zdravá zemiakovo-tekvicová polievka s karbonátky a krutónmi. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi tekvice, bude ťažké odtrhnúť z tohto pokrmu, pretože chuť tekvica v polievke je takmer nie je cítiť.

Krémová polievka z tekvice v kuracích vývaroch. Podávaná tekvicová polievka s ryžou a kuracím mäsom.

Tekvicové jedlá sú veľmi zdravé a chutné. Obsahuje kyselinu askorbovú, vitamíny A, B, E, a dokonca aj vzácny vitamín T. Navrhujem, aby sa svetlá, chutná a zdravá polievka tekvicového pyré.

Polievka z bezšvových tekvicových pyré je vyrobená z vývaru z morských plodov s mušľami.

Táto krémová polievka je vyrobená z pečených tekvíc v kuracích vývaroch. Podávaná tekvicová polievka s karamelizovanými tekvicovými semienkami.

Polievková pyré pre tento recept je vyrobená z tekvice a zemiakov, s pridaním paradajkového pretlaku. Dýňová polievková pyré sa prejavuje jasným a chutným a vo vzhľade.

Na jeseň av zime, tekvicová polievka s karri dokonale diverzifikuje váš stôl a zlepšuje vašu náladu. Jednoduché, lacné a chutné!

Rôzne menu - záruka zdravia a vynikajúca aktivita dieťaťa. So zavedením doplnkových potravín sa postupne začína trápiť otázka, ako zmeniť stravu dieťaťa, aby bola chutná a užitočná a rýchlo varená. Skvelá cesta von je mliečna polievka s tekvicou a morom.

Veľmi ľahká, chutná diétna tekvicová polievka. Recept je jednoduchý, polievka je pomerne rýchlo varená a má vynikajúcu chuť. Pridajte k tomu prospešné vlastnosti tekvice a dostanete ideálne jedlo pre pôst alebo diétu.

Predstavujem vašej pozornosti tekvicovú polievku so slaninou a sušienkami. Snažte sa variť takú tekvicovú polievku pre váš domov, nebudete ľutovať. Rýchlo! Jednoduché! Delicious!

Recept tekvica krémová polievka so smotanou - ľahké a chutné, ľahko sa pripravuje.

Táto zimná tekvicová polievka dostane neuveriteľnú arómu s malým tajomstvom. Skúste, najmä lahodnú polievku tekvicové pyré, ak je varená v kuracích vývaroch.

Náš pluk prišiel. Ďalšia polievka z tekvicového pyré, tentoraz v ostro sladkej škále: zázvor, mrkva, jablko.

Jasne oranžová farba, zamatová konzistencia a jemná jemná chuť tekvicovo-kuracieho pyré je ideálnym riešením na obed v jesenný deň.

Nádherná polievka pre milovníkov chutného jedla - varenie je jednoduché, chutné, veľmi výživné a voňavé. Zároveň - nízkokalorické.

Zeleninová polievka-pyré sa pripravuje z pečenej zeleniny s bylinkami.

Polievka z diétnej tekvicovej pyré sa pripravuje len z jednej tekvice a polievka sa podáva s jogurtom a maslom.

Dýňová krémová polievka je vyrobená z pečených tekvíc a podávaná s tekvicovými lupienkami a sezamom.

Tekvica, krémová polievka so slaninou a krutónmi.

Dýňová krémová polievka je vyrobená z pečených tekvíc s hruškami v zeleninovom vývare so smotanou a kari práškom.

Táto krémová polievka zo sladkých zemiakov a tekvice má veľmi zaujímavú chuť.

Fanúšikovia kašových polievok ocenia recept na polievku z hubovej tekvicovej kaše. Polievku môžete variť v mikrovlnnej rúre.

Jednoduchý, chutný recept na výrobu tekvicovo-krémovej polievky so smotanou, syrom a paradajkami sušenými na slnku.

Dýňová polievka-pyré - obzvlášť dobré pre deti a pre nás taky.

Hustá a plnohodnotná tekvicová polievka z pečenej zeleniny, s aromatickým korením a medom.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akéhokoľvek materiálu z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM